Kebeb w tureckim chlebku!

[Akee]

Napisane przez Jessiczka

naprawde wygląda superowo mniamusnie mniaam az slinka leci ciekawe jak mi wyjdzie własnie zaraz zabieram sie do robienia tak wiec prosze byc ze mna myslami zeby wyrosło ;-)

a taak z innej beczki AKEE mogłabys mi podac namiar na te hot dogi w ciescie wpisałam w szukanie i eeeeh slepa jestem-będe wdzięczna

Proszę http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=93378

[Jessiczka]

Akee dziekuje bardzo niemam pojęcia czemu niewidziałam tego wątku

co do kebabka nio wyszedł pyszniutko lecz troszke chlebek miałam twardszy na dole nio ale napoczatek i taaak dobrze zreszta ważne że sie udały i to moje dwie lewe ręce same zrobiły oh mniam mniam

[Olcia_rom]

Ciesze sie ze smakowało- po kilku razach będziesz mistrzynią w robieniu kebabów!!!!!

[Olcia_rom]

Pewnie! Z wieprzowinka jak najbardziej! Ja wolę ze swinka niz z kurczaczkiem!

[Jessiczka]

Napisane przez Olcia_rom

Ciesze sie ze smakowało- po kilku razach będziesz mistrzynią w robieniu kebabów!!!!!

no fajny ten przepis a dzis własnie się zastanawiam czy znowu niezrobic wkońcu praktyka czyni mistrza nie aaa zreszta to takie pyszniutkie uhmm

[Olcia_rom]

Cieszę się że smakuje!!!

[nati_o]

Olcia dziękuje za super przepis, kebaby udały się rewelacyjnie, teraz zabieram się w weekend za tortilleMam nadzieję że wyjdą równie smaczne.

[Olcia_rom]

Fajnie nati że sie udały i że smakowały!!!! Naprawde bardzo sie cieszę! Powodzenia z tortillami!

[Sonata_ona]

a ta kapucha pekinska to surowa czy jak ?

[nekome]

Napisane przez Sonata_ona

a ta kapucha pekinska to surowa czy jak ?

ja daje surowa

[Sonata_ona]

aha hehe

[Sonata_ona]

zrobilam kebaby byly pyszne tylko zrobilam takie 2 placki czyli bylo 4 kebabowe buleczki dlaczego ? bo mi nigdy nic nei uroslo i zrobilam grubsze ciacho i co sie stalo ? uroslo 2x takie heh... bylo duzo buleczki za to ja jestem fanka ostrosci wiec miesko zrobilam pikantne i jeszcze sosik zdj zrobilam ale: zrobilam tego co dalam do kebaba ale zdjec samych kebabow nei zrobilam :/ bo bylam zbyt glodna wiec ich nei bede wklejac heh ale teraz bede czesciej go robic

[Sonata_ona]

aha dalam 1 szklanke cieplego mleka a nie wody

[Olcia_rom]

Cieszę się że wyszło!!! I że smakowało!!! Ja daję zawsze wodę bo te placki to są tak na zasadzie chleba. Z reztą w krajach arabskich oni te placki od kebaba jedza tak jak my chleb normalnie. Ale oczywiscie z mleczkiem też jest ok. Pa

[Olcia_rom]

Ostatnio wprowadziłam innowację do kebaba. Zamiast podsmażonego mięska, robie takie małe podłużne kotleciki z mielonego mięsa z dodatkiem przyprawy do kuchni tureckiej apetita. Smaże je na patelni i są super. Przepisu na te kotleciki nie mam niestety, bo robie to na oko. Resztę składników typu warzywka i sosik pozostaja te same. Jest pyszne - spróbujcie!

[nekome]

moje dzielo:

[Jessiczka]

hej dziewczyny a jak przekrawacie ten chlebek na pól to potem tą kieszonke- dziure na miesko i sosik jak robicie?? wiem że rysunek jest zamieszczony na pierwszej stronicy ale mi jakos nieodchodzi to samo tylko musze sobie pomóc i zrobic miejsce taam na farsz tez tak macie czy ja cos zmasciłam z tym ciastem a po drugie jakos ostatnio mi sie dół robi twardy taki jakis oooh chyba musze więcej ćwiczyc gotowanie

[nekome]

Napisane przez Jessiczka

hej dziewczyny a jak przekrawacie ten chlebek na pól to potem tą kieszonke- dziure na miesko i sosik jak robicie?? wiem że rysunek jest zamieszczony na pierwszej stronicy ale mi jakos nieodchodzi to samo tylko musze sobie pomóc i zrobic miejsce taam na farsz tez tak macie czy ja cos zmasciłam z tym ciastem a po drugie jakos ostatnio mi sie dół robi twardy taki jakis oooh chyba musze więcej ćwiczyc gotowanie

nacinasz kieszonke nozem i lekko rozginasz na dwie strony. ja robie tak ze do smarowania chlebka wewnatrz sosem uzywam lyzki i nia rozginam mocniej

[Jessiczka]

Napisane przez nekome

nacinasz kieszonke nozem i lekko rozginasz na dwie strony. ja robie tak ze do smarowania chlebka wewnatrz sosem uzywam lyzki i nia lekko rozginam mocniej

aha nio ja również tak robiłam więc jest wszystko dobrze ooh bo juz mysłalam ze sie nienadaje na kuchareczke dziekuje za odpowiedz
az mi przyszła ochota na kebabka

[olusia...]

i ja zrobiłam kebeba był pyszny, ale niestety ciasto również wyszło takie jak niektórym wizażankom z taką suchą skórą, ale następnym razem skorzystam z Waszych rad i pewnie będzie lepiej

[nekome]

Napisane przez olusia...

i ja zrobiłam kebeba był pyszny, ale niestety ciasto również wyszło takie jak niektórym wizażankom z taką suchą skórą, ale następnym razem skorzystam z Waszych rad i pewnie będzie lepiej

Motyw ze sciereczka jest super - najpierw podchodzilam do tego sceptycznie ale jest rzeczywiscie skuteczny! polecam!

[Olcia_rom]

Tak ściereczka dużo daje. Wystarczą dwie minutki a chlebki robią się mięciutkie i łatwą sie odginają, żeby powstała kieszonka.

[kingba73]

Napisane przez Olcia_rom

Pyszny kebab!!!

Najpierw chlebki:

3 szkl mąki
1 szkl ciepłej wody
2 dkg drożdzy świeżych(rozmieszać w kubku z 1 łyżeczka cukru)
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju

To wszystko zagniatamy na piekne błyszczące ciasto. Dzielimy je na 4 równe części. Każdą część rozwałkowujemy na placek raczej podłużnego kształtu. Wkładamy wszystkie 4 placki na największą blachę która wchodzi do piekarnika. Blachę posypujemy mąką oczywiscie. Piekarnik lekko podgrzewamy i wyłączamy. Wkładamy do niego blachę z ciastem i pozwalamy mu podrosnąć ok 30 min. Następnie piekarnik włączamy i pieczemy placki ok 25 min. Po upieczeniu każdy placek kroimy na pół, a potem jescze rozkrajamy go w środku , tak aby powstała kieszonka.

Do środeczka:

2- 3 piersi z kurczka smażymy w woku, z całym opakowaniem przyprawy do kuchni tureckiej (apetita). Do mięsa na sam koniec mozna dodać paprykę pokrojona w dużą kostkę i jescze chwile razem przesmażyć

Robimy sos- duży jogurt naturalny+ świeży ogórek starty na tarce razem ze skórką+ 2 ząbki czosnku zmiażdzone+ sól+ pieprz+ cukier+ sok z cytryny

Do chlebka proponuje włożyć także: kapuste pekińska, pomidorki, ogórki+ sos + miesko!!!

Pycha! i wcale nie jest takie trudne jak sie wydaje!!

Dziękuję za taki przepis, wczoraj robiłam na kolację. Pyszności, chlebki pięknie urosły i ten cudny smak Proszę o więcej takich przepisów, pozdrawiam, BASIA

[olgus25]

mmmm mi takze wyszedl pyszny ! robilam wszystko wedlug przepisu i naprawde goraco polecam;] chlebki po prostu boskie
dzieki za swietny przepis

[Harpi]

Czesc Dziewczyny mam do was ogromna prosbe... Moglybyscie mi napisac jak sie robi to ciasto na te chlebki tak krok po kroku?? Bo ja jestem totalne beztalencie a obiecalam Tz-owi ze jak przyjedzie do mnie po szkole w srode to te kebaby beda juz gotowe i nie pasuje spieprzyc Pomozcie błagam <prosi>

[Zabaneta]

Ja zrobiłam kebab dwa razy ( a właściwie 3 tylko pierwszy był z innego przepisu i z gotowymi chlebkami pita które i tak się nie udały ) za pierwszym razem klapa po całości chlebki nie wyrosły i były płaskie, ale za 2 ciocia mi pomogła i wyszło SUPER okazało się, że za pierwszym razem po prostu ciasta dobrze nie wyrobiłam (robiłam to po raz pierwszy ) bardzo bardzo dziękuje za przepis i polecam

[Olcia_rom]

Bardzo sie ciesze że te kebaby ciesza sie aż taka popularnoscia! Róbcie, róbcie dziewczyny!

[Olcia_rom]

A mnie się kebaby znowu wczoraj przypomniały i......... robiłam w nocy.... (zaczęłam o 22:30)!!!! Pysznosciowe są- nie ma co! Mój TŹ powiedział że znowu mi się zaczęła kebabowa choroba....