Placki ziemniaczane

karolina_les · 2011-04-06, 14:28

Witam,
poszukuję ciekawych pomysłów na placki ziemniaczane

...robi je któraś z Was inaczej niż wszyscy?

trojka · 2011-04-06, 18:50

do utartych ziemniaków dodać:
- pokrojony w kostkę wędzony boczek
- pokrojony w kostkę żółty ser

Na usmażony z jednej strony placek położyć plaster żółtego sera

mamz · 2011-04-07, 07:42

Cytat:

Napisane przez trojka

do utartych ziemniaków dodać:
- pokrojony w kostkę wędzony boczek
- pokrojony w kostkę żółty ser

Na usmażony z jednej strony placek położyć plaster żółtego sera

Ooo, nigdy nie pomyślałam, żeby zrobić takie połączenie, może być faktycznie ciekawie.

elmoska · 2011-04-07, 07:50

Ja placki ziemniaczane robię zazwyczaj z gulaszem

Personal_Jesus · 2011-04-07, 07:57

Połowę ziemniaków można zastąpić np. cukinią. Lżejsze i smaczniejsze

Joomka · 2011-04-07, 09:21

Fajnie jest dodać do masy ziemniaczanej trochę zieleninki, takiej pietruszki chociażby, i potarkowanej na grubych oczkach marchwi. Kolorowo wygląda i apetycznie pachnie. I smak oczywiście na plus.

karolina_les · 2011-04-07, 09:29

no sprobuje z ta zieleninką....ja to wiecie, ziemniaczana dziewczyna jestem, jak wszyscy Polacy hehehehe....a jeszcze jedno, wczoraj usłyszalam w pracy, ze można zetrzec ziemniaki na grubych oczkach i wtedy wychodza chrupiace, moze to tez jest pomysl

paulinunia · 2011-04-07, 12:25

Cytat:

Napisane przez elmoska

Ja placki ziemniaczane robię zazwyczaj z gulaszem

uwielbiam takie

plus do tego jakaś surówka i smakuje jak tzw. placki węgierskie a nawet i lepiej

moja imaginacja · 2011-04-07, 13:55

Ja daję marchewkę i piekę w piekarniku

Sherrie · 2011-04-07, 17:10

a ja dodaje pieczarki

rejected_darling · 2011-04-07, 17:26

Wkruszyć trochę sera feta do ciasta - wtedy już nie solimy! i sos czosnkowy do tego

Nais · 2011-04-07, 20:35

Moja mama ściera połowę na grubej tarce, a połowę na tej mniejszej (ale nie tej, która ściera na masę) i dodaje marchewkę. Są chrupiące i mają głęboki kolor

evanaeve · 2011-04-09, 01:45

Ja slyszalam ze mozna w tym ciescie na placki kartoflane obtoczyc piers z kurczaka i usmazyc ale sama nigdy tak nie robilam.

Diablica z Tasmanii · 2011-04-09, 11:01

Ja tam lubię tradycyjnie robione placuszki z ketchupem lub sosikiem grzybowym

wisienka_na_torcie · 2011-04-09, 20:00

Ja z reguły robię standardowo, ale na słodko, polane śmietaną i posypane cukrem

rejected_darling · 2011-04-11, 13:51

Narobiłyście mi smaka - dzisiaj na obiad będą placki! Właśnie się zastanawiam, czy nie dodać do ciasta trochę gotowanych brokułów, bo mi zalegają w lodówce, i może sos czosnkowy z fetą do tego? Jak sądzicie?

_stardust · 2011-04-11, 20:02

mogłoby wyjśc ciekawe

ja jadłam kiedyś placki z podsmażoną cebulą w środku. przeeeeeepyszne!

bzyczka1 · 2011-04-13, 16:59

dobre są też placki ziemniaczane z mięsem mielonym w środku

robimy mięso jak na kotlety mielone, na patelnię kładziemy cienko "ciasta" na placka, na to kładziemy cienkiego kotleta z surowego mięsa i to przykrywamy warstwą ziemniaczanej masy. Smażymy dość długo na małym ogniu by się mięso zdążyło usmażyć.

rejected_darling · 2011-04-13, 20:47

bzyczka1 brzmi bardzo ciekawie, chociaż ja pewnie króciótko przysmażyłabym te kotletki, żeby mieć pewność że mięso nie będzie surowe

ale na bank kiedyś wypróbuję na TŻecie. Zostały mi placki ziemniaczano brokułowe z poniedziałku i wczoraj podałam je z mięskiem mielonym w sosie bolońskim, z łyżką kwaśnej śmietany. Bardzo ciekawe połączenie, polecam

bzyczka1 · 2011-04-13, 21:16

dlatego właśnie trzeba je na bardzo małym ogniu smażyć i dość długo ponad 5 min, więc lepiej na dwie patelnie od razu je smażyć, albo smażyć na jednej i do piekarnika później wszystkie włożyć by była większa ilość na raz. Też się obawiałam tego ze surowe będzie, ale nic z tego

Ania09121983 · 2011-11-12, 15:45

ja zaraz bede smażyła placuszki mniam mniam najbardziej przeraza mnie zapach ktory bedzie unosił sie w domu smazenia ehh

dr_ka · 2011-11-13, 16:09

Ja mieszam starte ziemniaki ze startą cukinia w proporcji 1:1. Placki wychodzą bardziej delikatne. Na prawdę polecam ta modyfikację

Ata77 · 2011-11-13, 20:22

uwielbiam placki

najlepiej w połączeniu z twarogiem rozrobionym z niewielką ilością śmietany,a większą jogurtu naturalnego+sól, pieprz, dip czosnkowy

Iwa844 · 2011-11-13, 20:57

Ziemniaki ścieram na dużych oczkach, dodaję do nich startą cebulę, marchewkę (nadaje złoty kolor

), jajko, dużo czosnku imbir i pieprz oraz trochę śmietany - wszystko do tej masy. Podaję z sosem meksykańskim, u mnie nie istnieje coś takiego jak placki ziemniaczane zna słodko

Sunrise_23 · 2011-11-15, 10:27

Ja do masy startych ziemniaków dodaję troszkę mąki, soli, pieprzu, jajko, cebulę startą, czosnek. Smażę na złociutki kolor, posypuję cukrem, maczam w śmietanie i jestem w siódmym niebie

Czasem, jak dziś np. wyjątkowo robię bardziej na słono, z mięsnym, ostro doprawionym gulaszem. Mmm

Ata77 · 2011-11-16, 19:04

Cytat:

Napisane przez Iwa844

u mnie nie istnieje coś takiego jak placki ziemniaczane zna słodko

fuj

rejected_darling · 2011-11-17, 16:27

U mnie dzisiaj placki z gulaszem wieprzowym

Nais · 2011-11-19, 14:01

Ja ostatnio robiłam robiłam placuszki w inny sposób niż zazwyczaj, a mianowicie do startej masy ziemniaczanej (część na grubych wiórkach) dodałam utarte marchewki, pokrojone kiełki, paprykę, kukurydzę i starłam cebulę. Wyszły super, podałam je z jogurtowym sosem czosnkowym

klipsik · 2011-11-21, 16:09

Ciasto na placki przygotowuję z ziemniaków startych na "dużych oczkach", wychodzą chrupiące i naprawdę dobre, a w smaku nie czuć że całość została starta na dużych oczkach. Do ciasta dodaję również trochę starkowanego żółtego sera ( też na dużych oczkach").
Do ciasta dodaję też czasami starty kiszony ogórek plus koperek - polecam

Rijeka · 2011-11-21, 19:06

Ja często robię placki z sosem, kroję w kosteczkę paprykę, pieczarki, cebulę. Wszystko duszę na patelni, doprawiam pieprzem, vegetą czy też kostką rosołową, a na koniec dodaję śmietanę 18%.
Póki co, każdemu smakowało, także polecam

No i na słodko z cukrem też pychotka

2011-04-06, 14:28	#1
karolina_les Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-10 Wiadomości: 143	Placki ziemniaczane Witam, poszukuję ciekawych pomysłów na placki ziemniaczane...robi je któraś z Was inaczej niż wszyscy?

2011-04-06, 18:50	#2
trojka Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-01 Wiadomości: 3 247	Dot.: Placki ziemniaczane do utartych ziemniaków dodać: - pokrojony w kostkę wędzony boczek - pokrojony w kostkę żółty ser Na usmażony z jednej strony placek położyć plaster żółtego sera __________________ Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów! Nie dotykajcie ich telefonów! Nie czytajcie komunikatorów, maili. Nie szukajcie na siłę problemów! Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku.

2011-04-07, 07:50	#4
elmoska Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-08 Wiadomości: 5 413	Dot.: Placki ziemniaczane Ja placki ziemniaczane robię zazwyczaj z gulaszem __________________ BBL 5/28 AC MILAN CAMPIONI D`ITALIA

2011-04-07, 07:57	#5
Personal_Jesus Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-02 Lokalizacja: Trójmiasto Wiadomości: 38 005	Dot.: Placki ziemniaczane Połowę ziemniaków można zastąpić np. cukinią. Lżejsze i smaczniejsze __________________ Every siren often my lullaby Every heartbeat functioning thrown to the night I'm quenched in your light And see the floor rising through a dream Forgotten thoughts lost in a memorable theme And soaked to the skin Mój kulinarny kącik

2011-04-07, 09:21	#6
Joomka Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-08 Wiadomości: 101	Dot.: Placki ziemniaczane Fajnie jest dodać do masy ziemniaczanej trochę zieleninki, takiej pietruszki chociażby, i potarkowanej na grubych oczkach marchwi. Kolorowo wygląda i apetycznie pachnie. I smak oczywiście na plus. __________________ Z Naszego domu. Sesja -> Mgr. Dla siebie: CHUDNĘ!

2011-04-07, 09:29	#7
karolina_les Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-10 Wiadomości: 143	Dot.: Placki ziemniaczane no sprobuje z ta zieleninką....ja to wiecie, ziemniaczana dziewczyna jestem, jak wszyscy Polacy hehehehe....a jeszcze jedno, wczoraj usłyszalam w pracy, ze można zetrzec ziemniaki na grubych oczkach i wtedy wychodza chrupiace, moze to tez jest pomysl

2011-04-07, 13:55	#9
moja imaginacja Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-09 Lokalizacja: De Wiadomości: 9 061	Dot.: Placki ziemniaczane Ja daję marchewkę i piekę w piekarniku

2011-04-07, 17:10	#10
Sherrie Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-03 Wiadomości: 774	Dot.: Placki ziemniaczane a ja dodaje pieczarki

2011-04-07, 17:26	#11
rejected_darling Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-03 Lokalizacja: bytom / kraków Wiadomości: 360	Dot.: Placki ziemniaczane Wkruszyć trochę sera feta do ciasta - wtedy już nie solimy! i sos czosnkowy do tego

2011-04-07, 20:35	#12
Nais Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2008-11 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 2 081	Dot.: Placki ziemniaczane Moja mama ściera połowę na grubej tarce, a połowę na tej mniejszej (ale nie tej, która ściera na masę) i dodaje marchewkę. Są chrupiące i mają głęboki kolor

2011-04-09, 01:45	#13
evanaeve Zadomowienie Zarejestrowany: 2008-07 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 1 793	Dot.: Placki ziemniaczane Ja slyszalam ze mozna w tym ciescie na placki kartoflane obtoczyc piers z kurczaka i usmazyc ale sama nigdy tak nie robilam. __________________ Życie takie ma klimaty, że co dobre to na raty Jacek Kaczmarski

2011-04-09, 11:01	#14
Diablica z Tasmanii Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-12 Lokalizacja: z zielonej łąki:) Wiadomości: 3 503	Dot.: Placki ziemniaczane Ja tam lubię tradycyjnie robione placuszki z ketchupem lub sosikiem grzybowym __________________ ...gdyby tak człowieka skrzyżować z kotem, człowiekowi wyszłoby to na dobre, ale kotu by z pewnością zaszkodziło... Mark Twain

2011-04-09, 20:00	#15
wisienka_na_torcie Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-06 Lokalizacja: Wrocław Wiadomości: 4 010	Dot.: Placki ziemniaczane Ja z reguły robię standardowo, ale na słodko, polane śmietaną i posypane cukrem __________________ https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=679770 Zapraszam do wymiany

2011-04-11, 13:51	#16
rejected_darling Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-03 Lokalizacja: bytom / kraków Wiadomości: 360	Dot.: Placki ziemniaczane Narobiłyście mi smaka - dzisiaj na obiad będą placki! Właśnie się zastanawiam, czy nie dodać do ciasta trochę gotowanych brokułów, bo mi zalegają w lodówce, i może sos czosnkowy z fetą do tego? Jak sądzicie?

2011-04-11, 20:02	#17
_stardust Rozeznanie Zarejestrowany: 2010-05 Wiadomości: 933	Dot.: Placki ziemniaczane mogłoby wyjśc ciekawe ja jadłam kiedyś placki z podsmażoną cebulą w środku. przeeeeeepyszne!

2011-04-13, 16:59	#18
bzyczka1 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: L/J/W Wiadomości: 6 351	Dot.: Placki ziemniaczane dobre są też placki ziemniaczane z mięsem mielonym w środku robimy mięso jak na kotlety mielone, na patelnię kładziemy cienko "ciasta" na placka, na to kładziemy cienkiego kotleta z surowego mięsa i to przykrywamy warstwą ziemniaczanej masy. Smażymy dość długo na małym ogniu by się mięso zdążyło usmażyć. __________________ "Miłość...Wtedy, kiedy stoicie pod drzewem, a ty marzysz, żeby się przewróciło, bo będziesz mógł ją osłonić" Nasz skarb

2011-04-13, 20:47	#19
rejected_darling Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-03 Lokalizacja: bytom / kraków Wiadomości: 360	Dot.: Placki ziemniaczane bzyczka1 brzmi bardzo ciekawie, chociaż ja pewnie króciótko przysmażyłabym te kotletki, żeby mieć pewność że mięso nie będzie surowe ale na bank kiedyś wypróbuję na TŻecie. Zostały mi placki ziemniaczano brokułowe z poniedziałku i wczoraj podałam je z mięskiem mielonym w sosie bolońskim, z łyżką kwaśnej śmietany. Bardzo ciekawe połączenie, polecam

2011-04-13, 21:16	#20
bzyczka1 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: L/J/W Wiadomości: 6 351	Dot.: Placki ziemniaczane dlatego właśnie trzeba je na bardzo małym ogniu smażyć i dość długo ponad 5 min, więc lepiej na dwie patelnie od razu je smażyć, albo smażyć na jednej i do piekarnika później wszystkie włożyć by była większa ilość na raz. Też się obawiałam tego ze surowe będzie, ale nic z tego __________________ "Miłość...Wtedy, kiedy stoicie pod drzewem, a ty marzysz, żeby się przewróciło, bo będziesz mógł ją osłonić" Nasz skarb

2011-11-12, 15:45	#21
Ania09121983 Zadomowienie Zarejestrowany: 2010-09 Lokalizacja: tu i tam Wiadomości: 1 751	Dot.: Placki ziemniaczane ja zaraz bede smażyła placuszki mniam mniam najbardziej przeraza mnie zapach ktory bedzie unosił sie w domu smazenia ehh __________________ "Im bardziej Puchatek zaglądał do środka, tym bardziej Prosiaczka tam nie było".

2011-11-13, 16:09	#22
dr_ka Rozeznanie Zarejestrowany: 2006-01 Lokalizacja: Ziemia Obiecana Wiadomości: 775	Dot.: Placki ziemniaczane Ja mieszam starte ziemniaki ze startą cukinia w proporcji 1:1. Placki wychodzą bardziej delikatne. Na prawdę polecam ta modyfikację __________________ My.. "Nigdy nie rezygnuj z celu tylko dlatego, że osiągnięcie go wymaga czasu. Czas i tak upłynie.."

2011-11-13, 20:22	#23
Ata77 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;) Wiadomości: 8 836	Dot.: Placki ziemniaczane uwielbiam placki najlepiej w połączeniu z twarogiem rozrobionym z niewielką ilością śmietany,a większą jogurtu naturalnego+sól, pieprz, dip czosnkowy __________________ www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2011-11-13, 20:57	#24
Iwa844 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-03 Wiadomości: 3 898	Dot.: Placki ziemniaczane Ziemniaki ścieram na dużych oczkach, dodaję do nich startą cebulę, marchewkę (nadaje złoty kolor ), jajko, dużo czosnku imbir i pieprz oraz trochę śmietany - wszystko do tej masy. Podaję z sosem meksykańskim, u mnie nie istnieje coś takiego jak placki ziemniaczane zna słodko __________________ Free mail 10 Minute mail

2011-11-15, 10:27	#25
Sunrise_23 Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-02 Wiadomości: 198	Dot.: Placki ziemniaczane Ja do masy startych ziemniaków dodaję troszkę mąki, soli, pieprzu, jajko, cebulę startą, czosnek. Smażę na złociutki kolor, posypuję cukrem, maczam w śmietanie i jestem w siódmym niebie Czasem, jak dziś np. wyjątkowo robię bardziej na słono, z mięsnym, ostro doprawionym gulaszem. Mmm

2011-11-17, 16:27	#27
rejected_darling Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-03 Lokalizacja: bytom / kraków Wiadomości: 360	Dot.: Placki ziemniaczane U mnie dzisiaj placki z gulaszem wieprzowym

2011-11-19, 14:01	#28
Nais Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2008-11 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 2 081	Dot.: Placki ziemniaczane Ja ostatnio robiłam robiłam placuszki w inny sposób niż zazwyczaj, a mianowicie do startej masy ziemniaczanej (część na grubych wiórkach) dodałam utarte marchewki, pokrojone kiełki, paprykę, kukurydzę i starłam cebulę. Wyszły super, podałam je z jogurtowym sosem czosnkowym

2011-11-21, 16:09	#29
klipsik Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-02 Wiadomości: 53	Dot.: Placki ziemniaczane Ciasto na placki przygotowuję z ziemniaków startych na "dużych oczkach", wychodzą chrupiące i naprawdę dobre, a w smaku nie czuć że całość została starta na dużych oczkach. Do ciasta dodaję również trochę starkowanego żółtego sera ( też na dużych oczkach"). Do ciasta dodaję też czasami starty kiszony ogórek plus koperek - polecam

2011-11-21, 19:06	#30
Rijeka Przyczajenie Zarejestrowany: 2011-10 Wiadomości: 10	Dot.: Placki ziemniaczane Ja często robię placki z sosem, kroję w kosteczkę paprykę, pieczarki, cebulę. Wszystko duszę na patelni, doprawiam pieprzem, vegetą czy też kostką rosołową, a na koniec dodaję śmietanę 18%. Póki co, każdemu smakowało, także polecam No i na słodko z cukrem też pychotka

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)