2013-05-01, 07:06 | #1 |
Inkwizytor
Zarejestrowany: 2010-06
Lokalizacja: zabita dechami...
Wiadomości: 2 452
|
BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Ostatnio przeżywam fascynację japońskimi sposobami przyrządzania drugi śniadań. Znacie bento? Lubicie? Jakie macie pudełeczka? Może znacie jakieś dobre blogi poświęcone tej tematyce? Zapraszam do dyskusji, wymiany przepisami i pomysłami.
Kilka inspiracji Tradycyjne BENTO: http://nawsiwjaponii.blogspot.com/ BENTO po polsku: http://bentusie.blogspot.com/ http://daily-bento.blogspot.com/ http://bentopopolsku.blogspot.com/20...-po-kroku.html
__________________
“Never forget what you are, for surely the world will not. Make it your strength. Then it can never be your weakness. Armor yourself in it, and it will never be used to hurt you.” Martin wymianka książkowa Edytowane przez verda Czas edycji: 2013-05-02 o 19:47 |
2013-05-01, 09:06 | #2 |
Kawaii strona mocy
Zarejestrowany: 2011-08
Wiadomości: 9 963
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
O bento pisze też autorka tego bloga, bento to jeden z kilku tematów przewodnich
Pomysły i wykonania bardzo mi się podobają, ale rano nie miałabym czasu ani energii tak wszystkiego przygotowywać ... może kiedyś zmienię zdanie jeśli są dobrze zrobione, wyglądają po prostu pięknie Edytowane przez Maguda_ Czas edycji: 2013-05-01 o 09:09 |
2013-05-01, 09:08 | #3 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2013-04
Wiadomości: 900
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Też bym chyba nie miała tylko czasu i ochoty, aby przygotowywać to wszystko, ale fajne pomysły może na starość
|
2013-05-01, 09:16 | #4 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: gdzieś :)
Wiadomości: 7 212
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Cytat:
czy te są specjalne bo sa obwiązane gumkiem\sznurkiem - nie wiem co to. ale ogólnie dobra inspiracja, jak się ma problem co ze sobą zabrać do pracy\na uczelnie\ do szkoły. sama się czasem bawię, aby przgotowac jakiegoś kurczaka z warzywami i ryżem\makaronem jak wiem, że będe cały dzien poza domem.
__________________
(; |
|
2013-05-01, 09:20 | #5 | |
Kawaii strona mocy
Zarejestrowany: 2011-08
Wiadomości: 9 963
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Cytat:
Podane strony przez verdę zawierają jednak modyfikację bento i faktycznie wyglądają jak lunchboxy, co jednak burzy trochę obraz o co dokładnie w tym chodzi Polecam to co napisałam już wcześniej - oryginalne bento prosto z Japonii: http://nawsiwjaponii.blogspot.com/20...-bento_15.html Edytowane przez Maguda_ Czas edycji: 2013-05-01 o 09:24 |
|
2013-05-01, 09:36 | #6 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 642
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Gdybym miała na później do pracy, a w pracy przerwę na lunch, to jasne. Jednakże przygotowywanie sobie takiego śniadania, gdy wstaje się bladym świtem, potem w pracy robi praktycznie ciągiem 8 godzin i chce jak najszybciej wrócić do domu, jest nierealne. Ale inspiracja fajna, szczególnie dla rodziców chcących pokazać dzieciom, że posiłki mogą być zdrowe, urozmaicone, atrakcyjne.
|
2013-05-01, 09:41 | #7 |
Inkwizytor
Zarejestrowany: 2010-06
Lokalizacja: zabita dechami...
Wiadomości: 2 452
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Ja się zainteresowałam tematem bo mam dosyć jedzenia kanapek w pracy. W biurze spędzam różna ilość czasu i chciałabym zjeść coś zdrowego i pożywnego. Moim współpracownicy są fanami zupek chińskich, kanapek i słodyczy na przegryzkę ja szukam alternatywy bo mnie to przeraża. Zawsze lepiej jeść więcej rano i w południe niż wieczorem rzucać się na ciężką obiadokolację
Fakt czas na przygotowanie jest problemem, ale mam nadzieję, że jakoś to ogarnę. Edit: Wstaję 4.45 :P
__________________
“Never forget what you are, for surely the world will not. Make it your strength. Then it can never be your weakness. Armor yourself in it, and it will never be used to hurt you.” Martin wymianka książkowa Edytowane przez verda Czas edycji: 2013-05-01 o 10:33 |
2013-05-01, 10:15 | #8 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: gdzieś :)
Wiadomości: 7 212
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Cytat:
__________________
(; |
|
2013-05-02, 14:33 | #9 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2012-02
Wiadomości: 1 923
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Cytat:
Można zrobić wieczorem, albo częściowo zrobić wieczorem, a dokończyć rano. Ja tak robię i chwalę to sobie. btw, mam świra bentowego. A właśnie. By było miło, jakby ktoś tu wstawił zdjęcia swojego bento w ramach inspiracji dla pozostałych! |
|
2013-05-02, 14:39 | #10 |
Inkwizytor
Zarejestrowany: 2010-06
Lokalizacja: zabita dechami...
Wiadomości: 2 452
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Ja muszę poczekać aż moje pudełeczko do mnie dotrze, co nastąpi po wypłacie Na pewno wtedy coś tu wrzucę Nie mogę się już doczekać
__________________
“Never forget what you are, for surely the world will not. Make it your strength. Then it can never be your weakness. Armor yourself in it, and it will never be used to hurt you.” Martin wymianka książkowa |
2013-05-02, 16:32 | #11 | |
Inkwizytor
Zarejestrowany: 2010-06
Lokalizacja: zabita dechami...
Wiadomości: 2 452
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Cytat:
Zajrzałam w Twojego linka, rewelacja!
__________________
“Never forget what you are, for surely the world will not. Make it your strength. Then it can never be your weakness. Armor yourself in it, and it will never be used to hurt you.” Martin wymianka książkowa |
|
2013-05-02, 17:18 | #12 |
Kawaii strona mocy
Zarejestrowany: 2011-08
Wiadomości: 9 963
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Ależ ja się nie gniewam Zawsze są jakieś modyfikacje, te co pokazałaś są na polski użytek, ale chciałam podkreślić, że tak oryginalne bento nie wygląda ... póki co chyba nic innego nie przychodzi mi do głowy (na tamtym blogu jest też dużo innych zdjęć z bento), jak znajdę coś ciekawego, to tutaj wkleję, możesz na mnie liczyć
|
2013-05-02, 19:22 | #13 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2010-11
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 5 855
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Zainteresowałyście mnie tym!
Na wstępie powiem, że od kilku lat jestem pod wrażeniem kultury Japonii - do tego stopnia, że robię o Oriencie prezentację maturalną O takim czymś jednak nigdy nie słyszałam, a świetna koncepcja to jest! Tylko tak jak już dziewczyny mówiły: nie miałabym czasu (ani, szczerze mówiąc, chęci) żeby takie coś przygotowywać
__________________
love |
2013-05-05, 20:57 | #14 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-08
Wiadomości: 348
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Ja znalazłam sklep internetowy z akcesoriami do robienia bento Myślę, że wtedy idzie to błyskawicznie
|
2013-05-05, 21:06 | #15 |
Inkwizytor
Zarejestrowany: 2010-06
Lokalizacja: zabita dechami...
Wiadomości: 2 452
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Jaki sklep? Bentomania? Znam tylko ten ale jezeli jest jakis inny to chętnie zajrzę
__________________
“Never forget what you are, for surely the world will not. Make it your strength. Then it can never be your weakness. Armor yourself in it, and it will never be used to hurt you.” Martin wymianka książkowa |
2013-05-06, 01:23 | #16 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-04
Lokalizacja: na polnoc od Tokio
Wiadomości: 396
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Foremki i "dziurkacze" do bento i inne przyrzady mozna tez kupic na amazonie.
Przygotowanie takiego bento z pomoca odpowiednich narzedzi idzie bardzo szybko. Jakies 10, 15 minut maks. Tutaj zazwyczaj mamy (i tatusiowie, bo w zeszlym roku nasz najlepszy klasowy benciarz to wlasnie jeden z ojcow) robia bento wieczorem, wkladaja do lodowki i gotowe. Jesli ma byc na cieplo, to nie dokladaja surowych warzyw. Potem rano wrzucaja to mikrofalowki i pakuja i specjalna "ocieplana" torbe. Jesli na zimno, to dokladaja chlodzace wkladki i gotowe.
__________________
Na wsi w Japonii czyli moj blog |
2013-05-06, 11:21 | #17 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-08
Wiadomości: 348
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
|
2013-05-07, 16:25 | #18 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-02
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 1 550
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
nie slyszalam o tym wczesniej, szkoda ze te piękne pojemniczki tyle kosztuja
__________________
Edytowane przez ptysza Czas edycji: 2013-05-07 o 16:28 |
2013-05-17, 04:08 | #19 | |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2013-03
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 20
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Cytat:
|
|
2013-05-17, 14:49 | #20 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-04
Lokalizacja: na polnoc od Tokio
Wiadomości: 396
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Cytat:
i "reusable ice pack" albo cos w tym stylu na chlodzenie. Pelno tego.
__________________
Na wsi w Japonii czyli moj blog |
|
2013-06-16, 17:06 | #21 |
Kawaii strona mocy
Zarejestrowany: 2011-08
Wiadomości: 9 963
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Proszę nie śmiać, taka mała inspiracja http://www.girlsgogames.pl/gra/pudel...ia_z_sara.html
|
2013-08-06, 12:48 | #22 | ||
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2013-08
Wiadomości: 1
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Cytat:
---------- Dopisano o 12:48 ---------- Poprzedni post napisano o 12:43 ---------- Cytat:
Czystą przyjemnością jest dla Japończyka rozpieczętowanie takiego podczas hanami w parku Ueno. Nawet bento kupione na dworcu przed wyprawą Shinkansenem to małe dzieło sztuki, któremu poświęcono wiele uwagi. Stąd, nie dziwi że posiada ono własną nazwę - ekiben. Może u nas też kiedy jedzenie w pociągu będzie przyjemnością... Ja na razie przygotowuje się sobie raz na jakiś czas małe do pracy... Takie bento wybrałam dla siebie |
||
2013-08-09, 04:00 | #23 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-04
Lokalizacja: na polnoc od Tokio
Wiadomości: 396
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Cytat:
Bzdura powielana przez fanow "bentowania", ktorzy sie cudow naczytali. Kazde jedzenie, nawet resztki z obiadu, jesli ida do pudelka, to jest bento. Tradycyjne. Wszystko inne, estetyka, kolorki, dezajny, przyszlo pozniej. Czyli tak, to zwykly lunchbox (z kanapkami tez) i tak wlasnie tlumaczy sie "bento" na angielski. Pojemnik nie musi byc przewiazany zadna gumka, ani owiniety w zadne chusty. W zwyklym plastikowym pojemniku wsadzonym do zwyklej reklamowki tez moze byc. Reasumujac - jesli zabierasz pojemnik z lunchem do pracy, to przynosisz bento. Ale przeciez nazwa "bento" brzmi tak swiatowo i lepiej, co nie?
__________________
Na wsi w Japonii czyli moj blog |
|
2013-08-09, 14:51 | #24 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2013-08
Wiadomości: 2
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
sporo pomysłów na bento było w 3pierwszych KUKBUKach, w ostatnim niestety już nie:/
ja się wciąż zbieram żeby zamiast kanapek takie wymyślności ślubnemu do pracy robić Specjalnego pudełeczka za taką kasę nie zamierzam kupowaćwolę tańszą, choć mniej śliczną wersję lunchboxa
__________________
każdy ma prawo do swoich małych schizofrenii... pies, kuchnia i od niedawna włosy |
2013-08-11, 10:22 | #25 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2013-08
Wiadomości: 2
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Te pudełka do Bento, zauważyłem, że można kupić tutaj - http://www.orientdeco.pl/twoj,sklep.php czyli wynika, że można swoje Bento zrobić, takie jak się chce. A czy znacie jakieś orientalne przepisy, by je zrobić oryginalnie, a nie po swojemu?
|
2013-08-18, 23:30 | #26 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2013-08
Lokalizacja: Toruń
Wiadomości: 8
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Bento, lunchboxy, śniadaniówki... właściwie wszystko to to samo Tyle, że u nas się przyjęło, że do pracy/szkoły bierzemy do zwykłej śniadaniówki jakąś kanapkę, bułkę, ewentualnie batonik czy jogurt, lub parę złotych - wraca się o 15-16 do domu i jest obiad. W Japonii (m.in. ) trochę dłużej im to schodzi, i pewnie wracają dopiero na kolację - więc bento jest takim 'lunchem' 'obiadem'... Więc i musi mieć w sobie więcej kalorii, zdrowotności itd.
Sama bentuję (a właściwie - mam przerwę, a bentowałam na razie malutko, by się tu wypowiadać mocno co do bentowania), i nie trzeba wielkich nakładów ani pracy, ani finansowych, by przygotować bento do pracy. Wystarczą resztki z obiadu, kolacji, śniadania - dołożyć to, co jest w lodówce, włożyć do w miarę nieprzemakalnego pojemnika i gotowe. W króliczki, misie, żabki, dodatki - bawić się nie trzeba, ale... to tak bardzo oko cieszy, kiedy w przerwie między zajęciami/pracą otwieramy głodni pudełko Bento uważam za miłą odskocznię od kanapek i często niesmacznych zapiekanek w studenckim barze. Składniki można odłożyć z obiadu (to, co wytrzyma kawałek dnia i co jest smaczne nawet bez podgrzania), trochę przygotować wieczorem, trochę rano. Ważne, by było zdrowo, domowo i pożywnie. Zaoszczędzamy i czas, i pieniądze Co do pojemników - jak ktoś nie chce się bawić w 'słodziachne pudełka' - wystarczy plastikowe pudełeczko z supermarketu - przezroczyste lub nie. Byle nie przeciekało jak jakiś sos dodamy. Sama też korzystałam na przykład z pudełka śniadaniowego z promocji Yves Rocher - kosztowało grosz a i dużo pomieściło, i nawet nie przeciekło! A jak ktoś chce sie bawić... bentomania.pl, miyako.pl, ewentualnie www.bentoandco.com
__________________
|
2013-08-19, 15:18 | #27 |
BAN stały
Zarejestrowany: 2011-08
Wiadomości: 1 671
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Szczerze nie rozumiem o co chodzi w bentowaniu. Kupiłam sobie ostatnio taki lunch box, który pochodzi z kolekcji Bento Box. I tak się zaczęłam zastanawiać - co to jest to Bento? Bento kojarzy mi się z jakimś azjatyckiem sposobem przyrządzania drugiego śniadania, na wikipedii piszą, że Tradycyjne bentō składa się z ryżu, ryby lub mięsa, a także z pikli i gotowanych warzyw. Czyli kiedy zabieram makaron z sosem do tego pojemnika to też jest Bento czy nie? Są jakieś specjalne azjatyckie przepisy przygotowywania Bento? Pytam z ciekawości, bo trochę się zamieszałam
|
2013-08-19, 15:32 | #28 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2013-08
Lokalizacja: Toruń
Wiadomości: 8
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
hanna_f, sama dwakoty napisała (i ja też), że to może być wszystko. Ponoć jest przekonanie, że nie może być kanapek... ja tam robię i z kanapkami. Jeśli chodzi o info z wiki, to te 'tradycyjne bento' pochodzi stąd, że jak chłop szedł na pole czy gdzie indziej, brał ze sobą w jakimś koszyczku bambusowym ryż i cusie, to to było bento. Teraz nie ma znaczenia, co włożysz do pudełka - byle było domowo i taniej niż kupny hamburger/zapiekanka
Inna sprawa to takie urządzenie boxa, by posiłek był zbilansowany (czyli odpowiednia ilość węglowodanów, owoców i warzyw oraz mięsa). Tu już są różne teorie, ale też nie przesadzajmy... chyba, że ktoś planuje iść na dietę, albo dopiero zacząć zdrowo się odżywiać Makarony z sosem spokojnie możesz wkładać, co tylko chcesz. W końcu.. to Ty będziesz jadła Ja sama lubię wkładać więcej niż małą kostkę czekolady, bo po prostu lubię. Ryż częściej wkładam, bo wolę bardziej niż ziemniaki albo makaron. Pakuję sobie więcej mięsa np. kurczaka (wiem, dużo to niezdrowo), ryby nie tknę (i nawet nie wiem, jak przyrządzić, żeby to wpakować do pudełka i się nie zepsuło aż tak ). A Azjaci.. pakują to, co jedzą na codzień. Dlatego u nich przeważa ryż
__________________
|
2013-08-19, 16:07 | #29 |
BAN stały
Zarejestrowany: 2011-08
Wiadomości: 1 671
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Wielkie dzięki za odpowiedź. Właśnie w tych lunch boxach podoba mi się to, że jest kilka pudełek różnej wielkości co sugeruje ile czego zabrać, by posiłek był zbalansowany.
A co do Bento - to zastanawia mnie po kiego kolejna zapożyczona nazwa w naszym języku? Toć z tego co piszecie Bento to nic innego jak lunch albo po prostu drugie śniadanie/obiad. Zaczynają irytować mnie to zapożyczenia, kiedyś dzieci będą wiedziały jak coś powiedzieć używać słów typu bento/lunch, a nie będą wiedziały jak się na to COŚ mówić po polsku. Ale to taki offtop |
2013-08-19, 16:56 | #30 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2013-08
Lokalizacja: Toruń
Wiadomości: 8
|
Dot.: BENTO - japoński pomysł na śniadanie
Dokładnie nawet jest jakiś przelicznik jak wielkie pudełko (w ml) powinna zjeść osoba dorosła (k lub m) albo dziecko - ale szczerze mówiąc nawet w to się nie zagłębiałam
Ważne, by korzystać ze składników, które mamy w domu (by nie marnotrawić jedzenia) i żebyśmy wiedzieli, co jemy. Co do nazwy - no tak to już jest... jak my Polacy mamy nazwę 'śniadaniówka', to kojarzy się to z kanapką z szynką lub serem. Nikt lepszej nazwy nie wymyślił, a większość osób, które szykują sobie bento, interesuje się też kulturą i kuchnią Japonii. Chociaż... kiedyś były propozycje na polskie nazewnictwo benta i wyszło ludziom coś takiego http://japoniablizejbento.blogspot.c...to-wyniki.html
__________________
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 20:56.