cukrzyca!!! co jeść!!! Jakieś pomysły??

[justyskak]

Witam wszystkich. Potrzebuje pomysłów na proste dania dla chorego na cukrzyce. W tej diecie w sumie nic nie można To co znalazłam w internecie niestety jest nie do zrealizowania gdyż nie mam dostępu do wyszukanych produktów.
Proszę o pomoc i propozycje.

[Rena]

o diete popros lekarza, sa rozne odmiany cukrzycy. Poza tym sa specjalne sklepy dla diabetykow.

[201803290936]

Napisane przez justyskak

Witam wszystkich. Potrzebuje pomysłów na proste dania dla chorego na cukrzyce. W tej diecie w sumie nic nie można To co znalazłam w internecie niestety jest nie do zrealizowania gdyż nie mam dostępu do wyszukanych produktów.
Proszę o pomoc i propozycje.

W Internecie i nie tylko jest sporo publikacji dotyczących diety cukrzyków, mnóstwo konkretnych przepisów. Pierwsze z brzegu:
- http://www.wielkiezarcie.com/recipeslist.php?group=82
- http://www.escapemagazine.pl/autorzy/56-ewa-parsch
- http://cukrzyk.blog.pl/
- http://allrecipes.pl/przepisy/dla-diabetykow.aspx
- http://stewia.info.pl/

Do jakich produktów dokładnie nie masz dostępu, bo przejrzałam niektóre z przepisów i nie ma w nich nic "magicznego"?

[anusiak85]

Dieta przy cukrzycy to po prostu zdrowa dieta. Ryby, indyk , kurczak , cielęcina , wołowina , wieprzowiny unikać. Makarony pełnoziarniste , ryż najlepiej dziki. Nabiał chudy ale uważaj na light, bo potrafią tam dawać różne dziwne rzeczy. Warzywa większość bardzo wskazana (unikać gotowanej marchewki, fasoli , grochu). Owoce niewskazane: banany , śliwki , winogrona i wszystkie suszone. Generalnie należy kierować się indeksem glikemicznym produktów http://www.czasnatrenera.pl/podstron...dzywczych.html i w ten sposób komponować posiłki. Unikać smażenia , dusić , piec , gotować na parze. Żadnego tłustego jedzenia.

Przepisów w internecie są setki.

[adrijah]

Ja właśnie prowadzę blogową akcję "Nakarm Cukrzyka" okazuje się jednak, że zakazanych powinno być więcej produktów, ale to już w kolejnych edycjach. Na Durszlaku i na Zmiksowanych. Wejdź sobie, poprzeglądaj przepisy. Część blogów, które dodają przepisy do akcji jest całkowicie poświęcona diecie cukrzyków, tylko nie dodają wszystkiego do akcji, więc polecam poświęcić na to trochę czasu i poprzeglądać.
Ja sama jestem od miesiąca na diecie niskoglikemicznej, więc na obu moich blogach pojawiają się regularnie przepisy dostosowane do diabetyków linki znajdziesz w podpisie

Ogólnie unikaj produktów o wysokim Indeksie Glikemicznym (w Internecie jest mnóstwo tabelek), jak gotowana marchew, kukurydza, buraki czy ziemniaki, ogólnie cukru, białej mąki (ziemniaczanej, kukurydzianej itp też), gotowych produktów (jogurtów, soków, ciastek, bo wszystko nawet z wielkim napisem BEZ CUKRU, ma go w innej postaci. Od dzisiaj w Lidlu jest tydzień Linessy, gdzie faktycznie są produkty bez cukru, jak np. ketchup na słodziku, ale trzeba się uzbroić w cierpliwość i czytać etykietki)

Sklepów specjalnie dla cukrzyków też unikaj, powinni im zakazać to tak nazywać Większość tych produktów niby dla cukrzyków jest przeładowana fruktozą albo syropem glukozowo-fruktozowym, po których glukoza we krwi skacze bardziej niż po białym cukrze

[justyskak]

adrijah wielkie dzięki - w końcu coś konkretnego.
A tak poza tym To wszystko nie jest takie proste. Lekarz dał wytyczne - to można tego nie- i koniec. Brać leki i ćwiczyć. A jeść coś trzeba. Tylko te dozwolone produkty szybko się nudzą a jak ktoś pracuje po 10 godzin dziennie i tak naprawdę dopiero sie uczy gotować to fajnie by było żeby zaczął od czegoś prostego. A mając dostęp do Tesko, Biedronki i zwykłych osiedlowych sporzywczaków gdzie chleb żytni trzeba zamawiać - bo nie ma na to popytu- to naprawde wieszcie mi nie jest wesoło.

[adrijah]

Oj, ja wiem, że to nie takie proste. Mój Tata, jak się dowiedział, ze ma cukrzycę i dostał leki, leżał w łóżku 3 miesiące (dowiedział się, jak złamał nogę i miał gips do samej pachwiny), wtedy ja z Mamą przygotowywałyśmy mu regularnie posiłki bazując na tym, co ja znalazłam w necie, gdzie niestety jest mnóstwo sprzecznych informacji.
Co gorsza, Tata, gdy tylko zaczął chodzić, został przez nas wysłany na siłę do diabetologa. Efekt? Albo Tata trafił na idiotkę, a nie diabetologa, albo ma mega sklerozę albo nie słuchał bo wrócił do domu i powiedział, że może jeść cukier trzcinowy (bzdura!) zamiast białego, ciemne pieczywo i ma nie jeść tłusto + zakaz słodzików, zamiast nich fruktoza (kolejny idiotyzm!) Koniec. Ani słowa o IG, ani słowa o gotowanej marchewce, ziemniakach itd. Po 2 latach je, jak chce, bierze garść leków do każdego posiłku, ogólnie nie czuje się najlepiej, pogarsza mu się wzrok, nawet nie sprawdza poziomu glukozy we krwi. A jak już sprawdzi, okazuje się, że tak skacze, że coś strasznego. Dlatego ja postanowiłam się wziąć za siebie i zacząć jeść tak, jak Tata powinien i próbuję go powoli przekonać, że to nie jest takie straszne, a pomoże.

[justyskak]

A łososia można jeść?? Mój lekarz twierdzi że nie, to samo mówił o jajkach.

[adrijah]

oczywiście, że tak, niby dlaczego nie??
chyba, że coś jeszcze poza cukrzycą znalazł. Ale jeśli np. na wysoki cholesterol zakazał jeść jajek, to jest trochę zacofany

[justyskak]

Wielkie dzięki za pomoc. Jam można jajka to już jest dobrze. Już jakoś dam radę, chociaż podejrzewam że jeszcze długa droga zanim wdrożę się w tą dietę.
28 Sierpień - druga wizyta u lekarza zobaczymy co powie po miesiacu brania leków i trzymania sie zaleceń.

[adrijah]

Jak Ci idzie?

[ivonkapiwonka]

Ja polecę dietę South Beach, bo jest oparta o niskie IG. Sama stosowałam dietetycznie w lecie, ale moja teściowa odżywiała się b.podobnie mając na koncie cukrzycę. Miała w domu ogromną tabelę (taką z przychodni, była lekarzem) z IG podstawowych produktów. Na początek to super sprawa tak rozpiska.
Ja robiłam w czasie diety badania; były b. dobre więc mogę ze swej strony polecić.To zdrowa dieta, jakościowa a nie ilościowa. Możesz jeść dowolną ilość dozwolonych potraw.
Marchew, ziemniaki, kukurydza nie, mają za wysokie IG, większość owoców, także wieprzowina z tego co pamiętam. Oczywiście słodycze, białe pieczywo, alkohol wykluczone. Ja jadłam kilka orzechów i gorzką czekoladę - 2-3 kostki w nagrodę na koniec dnia.
U mnie na śniadanie był omlet naturalny, soki pomidorowy, potem jakiś nabiał, na lunch sałata na bogato z tuńczykiem np., potem znowu jakaś przekąska białkowa i na kolację-obiad kawał chudego mięsa z gotowanymi warzywami. Duża podaż jaj i tuńczyka oraz mozzarelli wtedy była.
Dieta Agatstona ładnie wszystko wyjaśnia i sporo tych publikacji w necie znajdziesz.

[rudywiking]

Napisane przez justyskak

Witam wszystkich. Potrzebuje pomysłów na proste dania dla chorego na cukrzyce. W tej diecie w sumie nic nie można To co znalazłam w internecie niestety jest nie do zrealizowania gdyż nie mam dostępu do wyszukanych produktów.
Proszę o pomoc i propozycje.

No coś Ty
W sumie to wszystko można. A to, czego nie można to i nie-cukrzykom szkodzi.
Słodycze, smażone mięcha, węgle proste - wiadomo, wypad z jadłospisu.
Ostrożnie z owocami, bo niektóre potrafią wywindować poziom cukru pod sufit.
Ale chude mięso, chudy nabiał, ciemne pieczywo, kasze, ryż? Warzywa?
Możliwości jest dużo

Poczytaj sobie o WW (wymiennikach węglowodanowych) i WBT (wymiennikach białkowo-tłuszczowych). I o indeksie glikemicznym, tak jak radziły poprzedniczki.
Kup wagę kuchenna, poszukaj w necie tabel WW (pokazują, ile jaki produkt ma wymienników, przydatna rzecz), odwiedź największy w Polsce serwis dla diabetyków
I nie panikuj, bo nie taki diabeł straszny
Który to typ cukrzycy, tak w ogóle? Bo jeśli t1 (insulinozależna), to naprawdę można z nią żyć prawie normalnie

[Eukaola]

Zamiast cukru:

1. stewia

http://www.bbc.co.uk/news/magazine-22758059
http://stewia.zielniczek.pl/

2. cukier brzozowy (ksylitol)

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2676064/

3. aspartam, cyklaminiany

http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/56,...__wybierz.html

Każdy musi sobie odpowiedzieć sam co jest najlepsze, bo to wcale nie jest tak, że wokół np. ksylitolu nie ma kontrowersji. Stewia chyba najzdrowsza, ale według mnie może zastąpić cukier najwyżej w 60%, bo jednak smak trochę inny i nie wszędzie się nada.

[pestkal]

Ja próbuję właśnie zupełnie zrezygnować z cukru, choć wiem że to nie łatwe i nawet nie ze względu na smak, a fakt, że cukru trudno w wielu produktach uniknąć. Wydaje mi się, że stewia zrobiła się bardzo modna. Dietetyk mówił mi ostatnio o niej. Może spróbuję.

[anlulu]

ja też zrezygnowałam z cukru, przerzuciłam się na stewię (liście i fluid) oraz ksylitol. Ksylitol jest łatwiejszy w dawkowaniu, bo używa się tyle samo co cukru. Stewię jeszcze badam... Mam cukrzycę ciążową i wielką zachciankę na słodycze, więc sprawdzam różne przepisy, zastępując białą mąkę mąką pełnoziarnistą, a cukier - stewią albo ksylitolem.

Ma ktoś jakieś sprawdzone przepisy na desery dla cukrzyków???

Ja znalazłam ostatnio kilka ciekawych, ale nie wszystkie jeszcze sprawdziłam:
http://www.znajdzprzepisy.pl/click/i....blogspot.com#
http://pomidoribazylia.blogspot.com/...ersja-dla.html

I nowa stronka:
http://howsweet.pl/deser-jogurtowo-malinowy/
http://howsweet.pl/kruche-ciastka-z-nutka-kakao-5/

[MadzialenaW]

To zależy od typu cukrzycy itp. Mój tata zachorował parę lat temu, początkowo strasznie uważaliśmy, jadł głównie gotowane mięso, warzywa, wszystkie węglowodany przeliczał itp. W tej chwili ma bardzo dobre wyniki, połyka tabletki, a je prawie wszystko, nawet słodycze, tylko że w niewielkich ilościach. Sam już umie oszacować ile czego może zjeść

[kcal]

Dziewczyny napisały już sporo; rudywiking wspominała o indeksie glikemicznym i wymiennikach. Ja od siebie dorzucę hasło ładunek glikemiczny. Poza tym gdzieś, kiedyś... - więc traktuj to trochę z przymrużeniem oka - natknąłem się na wyniki badań, że jeśli cukrzyca jest typu drugiego, to ozdrowieńcze efekty przynosi drakońska, 6-tygodniowa głodówka po 600 kcal dziennie (o ile dobrze pamiętam). Jeśli się do tego dogrzebię, to podrzucę tu linka.

Mój tato też miał cukrzycę i generalnie stosował się do zaleceń dietetyka, jadł po prostu dużo chudziej, miał nieźle zbilansowaną dietę, znacznie ograniczał spożycie węglowodanów prostych. Od czasu do czasu pozwalał sobie na pół porcji jakiegoś ciacha (no bo trzeba w końcu mieć coś z życia) i było okej. Niestety palił też fajki...

Najważniejsze to, żeby Twój tata na prawdę chciał wziąć się za siebie, bo bez tego ani rusz. Pomysł z motywowaniem go przez prowadzenie zdrowego trybu życia (i diety), to jak dla mnie strzał w dziesiątkę, bo nawet jeśli on na tym nie zyska, to raczej na pewno Ty. Starsi ludzie tak mają - a domyślam się, że tato pierwszej młodości już nie jest - że mocno tkwią przy swoim, a faceci to już w ogóle, więc nie mówię, że będzie łatwo. Ale działaj i dawaj dobry przykład... trzymam kciuki

[kcal]

Dziś, przy okazji umieszczaniu przepisu na ciasto marchewkowe na blogu natknąłem się na informację, że cynamon w regularnej, dziennej dawce 1-6 g, wpływa na obniżenie zarówno poziomu glukozy, jak i cholesterolu, zwłaszcza tego złego i trójglicerydów u osób z cukrzycą typu 2. Może warto, żeby Twój tato rozważył na stałe włączenie go do diety (jeśli ma akurat taką cukrzycę)? Może przed taką naturalną "terapią" nie miałby oporów, ale trzeba by to jeszcze skonsultować z lekarzem, bo nie wiem czy cynamon nie może oddziaływać niekorzystnie w przypadku innych schorzeń, np. wątroby, nerek etc.

[ankab163]

Witam
Jestem studentkom i w tym roku mam obrone pracy magisterskiej bardzo bym prosiła o wypełnienie ankiety podanej w linku

http://www.ankietka.pl/an...a-cukrzyce.html

Bardzo bym była wdzięczna pytania są bradzo łatwe więc sądze że dużo czasu to nie zajmie Państwu
Z Góry dziękuję

Dla osób chorujących na cukrzycę lub osób które mają styczność z takimi osobami i by mogły za nie odpowiedzieć

[kaktuska16]

wklej link jeszcze raz

[ankab163]

podaje jeszcze raz link do ankiety do pracy mgr ponieważ tamten nie działał sprawnie
http://www.ankietka.pl/ankieta/17317...-cukrzyce.html

[Kantonka_23]

Napisane przez anlulu

ja też zrezygnowałam z cukru, przerzuciłam się na stewię (liście i fluid) oraz ksylitol. Ksylitol jest łatwiejszy w dawkowaniu, bo używa się tyle samo co cukru. Stewię jeszcze badam... Mam cukrzycę ciążową i wielką zachciankę na słodycze, więc sprawdzam różne przepisy, zastępując białą mąkę mąką pełnoziarnistą, a cukier - stewią albo ksylitolem.

Ma ktoś jakieś sprawdzone przepisy na desery dla cukrzyków???

Ja znalazłam stewię, której się używa tak samo, jak cukru czy ksylitolu - nazywa się stewia w kryształkach 1:1 firmy Natusweet. Bardzo przydatna, bo nie trzeba odmierzać proporcji.
Jeśli chodzi o desery, to ja korzystałam z blogów matek cukrzyków, często dają też przepisy. Te same co dla dzieci, są i dla dorosłych. Moje dziecko miało atopowe zapalenie skóry, więc cukier musieliśmy usunąć z jadłospisu.
http://cukromania.blogspot.com/
http://www.smakolykialergika.pl/

---------- Dopisano o 14:50 ---------- Poprzedni post napisano o 14:48 ----------

Napisane przez ankab163

http://www.ankietka.pl/an...a-cukrzyce.html

Link nie działa...

[szefowa_kuchni]

W cukrzycy (typu 1) można jeść wszystko, co mieści się w granicach zdrowego jedzenia. Ważne by dobrze wyliczyć wymienniki i wstrzyknąć odpowiednią dawkę insuliny. Warto więc przygotowywać potrawy, w których łatwo to wykalkulować.

[ankab163]

reklama

[adam130]

najlepiej napisz a lekarz ci odpowie
http://www.poradniacukrzycowa.pl/zapytaj-diabetologa/

---------- Dopisano o 12:12 ---------- Poprzedni post napisano o 11:26 ----------

zapytaj lekarza diabetologa
http://www.poradniacukrzycowa.pl/zapytaj-diabetologa/

[AgaDzaga90]

WitamMam serdeczną prośbę do wszystkich którzy borykają się z problemem cukrzycy, ewentualnie z osobami mającymi wśród swoich bliskich osobę chorą. Jestem studentką V roku psychologii, piszę pracę w której badam kilka zmiennych występujących w tej chorobie i potrzebne mi jest jak najwięcej wypełnionych kwestionariuszy(dwa krótkie teściki które zajmują max 5 min). Bardzo poważnie podchodzę do mojej pracy, chce żeby była jak najbardziej rzetelna i dzięki temu wartościowa dlatego bardzo proszę o poświęcenie mi tych kilku minut swojego czasu Wszystkie osoby chętne mi pomoc bardzo proszę o kontakt na maila: aga.malina25@gmail.com

[adam198]

tu możesz zadać bezpłatnie pytanie lekarzowi specjaliście
poradniacukrzycowa pl/zapytaj-diabetologa/

[annaolsen]

A może włączyć do diety ksylitol zamiast zwykłego cukru? Mój tata choruje na cukrzyce, więc staram się zmienić nawyki żywieniowe.Na ksylitol.com znalazłam cukier brzozowy w przystępnej cenie, słodycze słodzone ksylitolem, warto spróbować.

[KleoNemo]

Nie wiem co za problemy stwarzacie, mam cukrzycę typu 1 nie zmieniłem jadłospisu, piję 3 kawy dziennie słodyczy także nie odrzuciłem, lubię piwo, po to trzustka wydziela insulinę żebyśmy mogli wszystko jeść, Skoro trzustka nie wydziela insuliny no to trzeba sobie wstrzyknąć, Ja biorę 3 razy dziennie od 10 do 13 j Nieraz się pomylę ale zawsze można wstrzyknąć sobie te 2 jednostki jeśli jeśli podskoczy lub z drugiej strony zjeść coś słodkiego jak mamy poniżej 70. Wg Abra moje wyniki: średnia z 7 dni: 111 z 14 dni 107 z 30 dni 103. Czuję się b.dobrze i na nic nie narzekam. Smacznego
ps.
Czuję się tu jakbym oglądał polsat, po co takie reklamy? Można to wsadzić gdzie indziej żeby nie przeszkadzały, przecież to forum a nie tablica ogłoszeń