Czy myślicie że takie połączenie będzie dobre?

kevschaa · 2013-12-22, 19:30

Chciałam na święta zrobić akcent rybny na wigilie i wymyśliłam podać kawałek łososia zapiekany w sosie pieczarkowo śmietanowym pod pierzynką z żółtego sera

To chciałam zrobić w kokilkach, a że są niewielkie to za dużo by się nie zmieściło.

Myślicie że sprawdzi się takie połączenie i będzie dobre?

suszarka · 2013-12-22, 20:01

szczerze - mi do łososia ani pieczarki ani ser żółty nie pasuje. ani trochę.
jeśli już to padaj go ze śmietaną i serem pleśniowym.

laisla · 2013-12-23, 00:41

Zgadzam się z suszarką

rzeczywiście lepiej chyba byłoby z pleśniowym. Zamiast pieczarek dałabym np kilka różyczek brokuła. Do łososia bardzo pasuje koperek.

suszarka · 2013-12-23, 07:44

Cytat:

Napisane przez laisla

Zgadzam się z suszarką

rzeczywiście lepiej chyba byłoby z pleśniowym. Zamiast pieczarek dałabym np kilka różyczek brokuła. Do łososia bardzo pasuje koperek.

super pomysł.

Vulcana · 2013-12-23, 08:31

Cytat:

Napisane przez laisla

Zgadzam się z suszarką

rzeczywiście lepiej chyba byłoby z pleśniowym. Zamiast pieczarek dałabym np kilka różyczek brokuła. Do łososia bardzo pasuje koperek.

Na wigilii w pracy jadłam łososia z brokułem i marchewką w sosie śmietanowym. Muszę powiedzieć, że był smaczny, bardzo delikatny w smaku.

kevschaa · 2013-12-23, 08:34

ser pleśniowy odpada bo nie wszyscy lubią (np, ja i mój facet ), podam w sosie śmietanowo-chrzanowym z koperkiem. Może być?
Wsypać wtedy na dno miseczek trochę kaszy gryczanej czy bez niczego?

Vulcana · 2013-12-23, 08:36

Moim zdaniem może być sos śmietanowo- chrzanowy i koperek. Ja zrobiłabym bez kaszy.

suszarka · 2013-12-23, 10:13

Cytat:

Napisane przez Vulcana

Moim zdaniem może być sos śmietanowo- chrzanowy i koperek. Ja zrobiłabym bez kaszy.

ja też zrobiłabym bez kaszy. niemniej chrzan do łososia jakoś mi nie podchodzi.

może do śmietany dodasz cytryny, trochę posiekanych kaparów i tak podasz?

lovebird · 2013-12-23, 10:25

Cytat:

Napisane przez kevschaa

ser pleśniowy odpada bo nie wszyscy lubią (np, ja i mój facet ), podam w sosie śmietanowo-chrzanowym z koperkiem. Może być?
Wsypać wtedy na dno miseczek trochę kaszy gryczanej czy bez niczego?

Wg mnie ok, byle delikatny był ten sos i bez kaszy

kevschaa · 2013-12-23, 11:58

Mam też w domu kapary, suszone pomidory, oliwki zielone i czarne. To może jednak do sosu śmietanowego dodam coś z tego?
Myślę o suszonych pomidorach i kaparach bardziej...
Tylko wtedy zalać je tylko śmietaną czy jeszcze jakiś dodatek smakowy do śmietany dać?

suszarka · 2013-12-23, 12:07

Cytat:

Napisane przez kevschaa

Mam też w domu kapary, suszone pomidory, oliwki zielone i czarne. To może jednak do sosu śmietanowego dodam coś z tego?
Myślę o suszonych pomidorach i kaparach bardziej...
Tylko wtedy zalać je tylko śmietaną czy jeszcze jakiś dodatek smakowy do śmietany dać?

ja bym do śmietany dała posiekane kapary i trochę soku z cytryny. ale śmietany też nie za dużo, żeby smaku łososia nie zdominowała.

Vulcana · 2013-12-23, 12:58

Cytat:

Napisane przez suszarka

ja bym do śmietany dała posiekane kapary i trochę soku z cytryny. ale śmietany też nie za dużo, żeby smaku łososia nie zdominowała.

Zgadzam się

2013-12-22, 19:30	#1
kevschaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-10 Wiadomości: 3 356	Czy myślicie że takie połączenie będzie dobre? Chciałam na święta zrobić akcent rybny na wigilie i wymyśliłam podać kawałek łososia zapiekany w sosie pieczarkowo śmietanowym pod pierzynką z żółtego sera To chciałam zrobić w kokilkach, a że są niewielkie to za dużo by się nie zmieściło. Myślicie że sprawdzi się takie połączenie i będzie dobre?

2013-12-22, 20:01	#2
suszarka Buc Zarejestrowany: 2008-07 Lokalizacja: z kropki. Wiadomości: 9 915	Dot.: Czy myślicie że takie połączenie będzie dobre? szczerze - mi do łososia ani pieczarki ani ser żółty nie pasuje. ani trochę. jeśli już to padaj go ze śmietaną i serem pleśniowym. __________________

2013-12-23, 00:41	#3
laisla Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-01 Wiadomości: 21 825	Dot.: Czy myślicie że takie połączenie będzie dobre? Zgadzam się z suszarką rzeczywiście lepiej chyba byłoby z pleśniowym. Zamiast pieczarek dałabym np kilka różyczek brokuła. Do łososia bardzo pasuje koperek. Edytowane przez laisla Czas edycji: 2013-12-23 o 00:43

2013-12-23, 08:34	#6
kevschaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-10 Wiadomości: 3 356	Dot.: Czy myślicie że takie połączenie będzie dobre? ser pleśniowy odpada bo nie wszyscy lubią (np, ja i mój facet ), podam w sosie śmietanowo-chrzanowym z koperkiem. Może być? Wsypać wtedy na dno miseczek trochę kaszy gryczanej czy bez niczego?

2013-12-23, 08:36	#7
Vulcana Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-04 Lokalizacja: Białystok Wiadomości: 353	Dot.: Czy myślicie że takie połączenie będzie dobre? Moim zdaniem może być sos śmietanowo- chrzanowy i koperek. Ja zrobiłabym bez kaszy.

2013-12-23, 11:58	#10
kevschaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-10 Wiadomości: 3 356	Dot.: Czy myślicie że takie połączenie będzie dobre? Mam też w domu kapary, suszone pomidory, oliwki zielone i czarne. To może jednak do sosu śmietanowego dodam coś z tego? Myślę o suszonych pomidorach i kaparach bardziej... Tylko wtedy zalać je tylko śmietaną czy jeszcze jakiś dodatek smakowy do śmietany dać?

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)