2009-02-09, 19:33 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2008-07
Wiadomości: 53
|
Ryby tłuste i chude:)
Wszystkie wiemy, że ryby są dobre na wszystko, a przede wszystkim na cerę i prace mózgu
Mam jednak problem Otóż nie bardzo znam się na rybach i nie wiem, które są chude a które tłuste;( Czy miałaby mi któraś przesłać jakiś spis rybek jakie są jakie???? Dzięki z góry |
2009-02-09, 20:11 | #2 |
Rozeznanie
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
RYBY CHUDE
flądra świeża dorsz świeży gładzica świeża halibut biały świeży karp świeży mintaj świeży morszczuk świeży pstrąg strumieniowy świeży sandacz świeży RYBY TŁUSTE węgorz łosoś śledź świeży śledź solony makrela świeża tuńczyk pstrąg tęczowy świeży sardynka świeża
__________________
"And I see all the young believers Your target audience I see all the old deceivers We all just sing their song" Edytowane przez Yurichika Czas edycji: 2009-02-09 o 20:14 |
2009-02-09, 21:15 | #3 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-06
Wiadomości: 11 650
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Zawartość tłuszczu w mięśniach ryb stanowi kryterium podziału ryb na trzy grupy:
1) ryby tłuste, zawierające powyżej 5% tłuszczu ( m.in. cesta, halibut, łosoś, troć, makrela, szprot, śledź, węgorz, sardynka), 2) ryby średnio tłuste, zawierające 1-5% tłuszczu( m.in. brzana, karmazyn, karaś, karp, leszcz, lin, płoć, pstrąg, sieja, sielawa, świnka ), 3) ryby chude zawierające do 1% tłuszczu ( m.in. dorsz, morszczuk, okoń, sandacz, szczupak). |
2009-02-10, 08:34 | #4 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 6 629
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
nigdy nie wiem czy to co kupuje w marketach to pstrag teczowy czy strumieniowy?
|
2009-02-10, 13:22 | #5 |
Rozeznanie
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Wydaje mi się, że w sklepach występuje pstrąg strumieniowy, bo jest łatwiej dostępny
__________________
"And I see all the young believers Your target audience I see all the old deceivers We all just sing their song" |
2009-02-10, 22:21 | #6 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2007-07
Lokalizacja: Siemiatycze/Warszawa
Wiadomości: 505
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Tuńczyk to jest chyba chuda ryba??
__________________
|
2009-02-11, 07:08 | #7 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2008-01
Lokalizacja: Z
Wiadomości: 321
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
taki z puszki w sosie własnym-owszem.
zwykły, wędzony- niekoniecznie.
__________________
mnie ta gonitwa nie bardzo bawi, więc wolę ją innym zostawić.
|
2009-02-11, 07:18 | #8 | |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2007-05
Wiadomości: 9 769
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Cytat:
Generalnie najlepiej wybierać i stosować w swojej diecie tłuste ryby morskie. |
|
2009-02-12, 16:35 | #9 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2008-11
Wiadomości: 29
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
|
2009-02-13, 09:01 | #10 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 6 629
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
|
2009-02-13, 09:51 | #11 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 1 378
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Wszystko ok, tylko przy rybkach, zasada jest taka, że im tłustsza tym lepiej dla nas, więcej tłuszczy pro zdrowotnych omega itp. Uwielbiam łososia
__________________
Tam, gdzie wszyscy myślą podobnie, nikt nie myśli zbyt wiele... |
2009-02-14, 08:23 | #12 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 6 629
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Prawda święta. I to nawet dla odchudzających się!
|
2009-02-20, 10:24 | #13 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-02
Wiadomości: 6
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
a wędzony trewal jest tłustą czy chudą rybą?
|
2009-02-21, 00:49 | #14 |
Raczkowanie
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
a panga??
__________________
uwielbiam Marilyn Monroe <3 Idealna nie jestem ale idealnie sobie z tym radzę ;] Moja wymianka
|
2009-02-21, 05:22 | #15 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-02
Wiadomości: 6
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
|
2009-02-21, 08:18 | #16 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2009-02
Wiadomości: 637
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
A jak przyrządzić np.halibuta,żeby był dietetyczny? moja mama smaży na patelni,robi panierkę z bułki tartej i jajka,a pozniej polewa jeszcze tłuszczem muszę ją tego oduczyć... pf :P
|
2009-02-21, 10:19 | #17 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-02
Wiadomości: 6
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Najlepiej ugotuj na parze albo upiecz w piekarniku, ja smaże na patelni teflonowej bez panierki i tłuszczu ale za to obficie przyprawiam ziołami papryką albo czosnkiem. PyChA!!!
|
2009-02-21, 11:58 | #18 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2007-07
Lokalizacja: Siemiatycze/Warszawa
Wiadomości: 505
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
A jak w piekarniku?
Bo jeśli w foli to trzeba ją czymś wysmarować inaczej ryba się przyklei, a ja bym chciała bez oleju czy masła bo nie chcę późnij łączyć węgli z tłuszczem. Można w naczynku żaroodpornym, tak bez niczego?
__________________
|
2009-02-21, 18:07 | #19 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: G.Śląsk
Wiadomości: 49
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Przepisy na ryby > dietetyczne
Dorsz w sosie własnym 1 kg filetów z dorsza, cebula pokrojona w cienkie plasterki, keczup, sól, pieprz, 2-3 ziela ang. liść laurowy, 2 łyżki oleju do naczynia żaroodpornego wlać olej ułożyć warstwami pokrojone filety i plastry cebuli, posolić popieprzyć, polać keczupem( nie za dużo), wrzucić ziele i listek, prażyć na wolnym ogniu pod przykryciem 20-25 min, filet powinien puścić sok gdyby go nie było podlać Pstrąg z piekarnika 4 świeże pstrągi, mała cebula, sok z cytryny, ¾ szklanki bulionu warzywnego, łyżka masła, olej, sól, biały pieprz pstrągi sprawić skropić sokiem oprószyć solą i pieprzem odstawić, cebulę pokroić w mała kostkę, cytrynę w plasterki, olej rozgrzać na patelni, wrzucić cebulę zeszklić, sos zdjąć z ognia, przełożyć go do żaroodpornego naczynia wlać bulion, na cebuli ułożyć pstrągi , plasterki cytryny i wiórki masła, piec 25-30 min w temp 180 *C, podawać z ziemniakami Pstąg z melisą 4 pstrągi, 4 gałązki melisy, 1łyżka soku z cytryny, 10 dag masła, 2 łyżki drobno siekanej melisy, 1 łyżka oleju, sól, pieprz ● utrzyj masło ze szczyptą soli, łyżeczką soku z cytryny i melisą. Wstaw na 2 godz do lodówki. Ryby natrzyj solą i pieprzem. Do każdej włóż kawałek masłą i gałązkę melisy. Upiecz w piekarniku lub na grilu. Podawaj z ziemniakami, sosem melisowym i sałatą.( może być inne zielsko) Sandacz a warzywami 4 filety z sandacza, pęczek włoszczyzny , 3 łyżki masła,¼ l mleka, łyżeczka startej skórki z cytryny, łyżka soku z cytryny, łyżeczka curry, 1 -2 łyżeczki chrzanu, łyżka posiekanego koperku , łyżka maki łyżka natki, cukier, sól, pieprz PRZYGOTOWANIE: • Filety umyć, osączyć. Skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem. Włoszczyznę pokroić w cienkie paseczki, posypać solą, pieprzem, skórką cytrynową oraz odrobiną cukru. Podsmażyć na 2 łyżeczkach masła. Na 4 kawałki folii aluminiowej położyć trochę włoszczyzny, a na niej porcje ryby. Folię zawinąć i piec rybę ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 225 st. C. Resztę masła stopić, dodać mąkę, lekko podsmażyć, przyprawić curry. Stale mieszając rozprowadzić mlekiem. Następnie dodać chrzan, doprawić solą, cukrem i pieprzem. Posypać koperkiem i natką. Śledź w kapuście 1 kg świeżych śledzi, mała główka białej kapusty, winne jabłko, cebula, 2 łyżeczki musztardy, 2 łyżki masła, łyżka soku z cytryny, łyżeczka kminku, łyżeczka tymianku, sól, pieprz. Umyte śledzie odfiletować. Każdy filet z obu stron posmarować musztardą, posypać solą i pieprzem. Kapustę drobno poszatkować, cebulę i jabłko obrać, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny. W rondlu rozgrzać masło, włożyć cebulę i jabłko, chwilę smażyć mieszając, po czym dodać kapustę, kminek oraz tymianek, wlać 0.75 szkl. wody, dusić na małym ogniu ok. 10 min. Żaroodporny półmisek wysmarować masłem, wyłożyć uduszoną kapustą, na niej położyć śledzie, polać stopionym masłem, wstawić do gorącego piekarnika, zapiekać ok. 45 min. Podawać z pieczonymi ziemniakami. jak jescze wam mało to mogę dać więcej.......
__________________
Pozdrowienia Joanna Edytowane przez Joanna52 Czas edycji: 2009-02-21 o 18:10 |
2009-02-21, 23:45 | #20 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-02
Lokalizacja: teqilaland
Wiadomości: 226
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Ostanio mój organizm wciąż domaga się rybJem je nawet kilka razy w tygodniu.W zależności o "zachcianki" jest to łosoś, ryba maślana,węgorz(mniam),pan ga lub mintaj....
__________________
“Maybe we like the pain. Maybe we're wired that way. Because without it, I don't know; maybe we just wouldn't feel real. What's that saying? Why do I keep hitting myself with a hammer? Because it feels so good when I stop." |
2009-02-22, 00:06 | #21 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2009-02
Wiadomości: 637
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Dzięki za przepisy,na pewno coś mamie przypadkowo przyczepię na kartce na lodowce xD
|
2009-02-22, 09:12 | #22 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 6 629
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
ja pieke bez zadnego smarowania- zarowno filety jak i cale ryby. Polewam sokiem z cytryny, obsypuje sola morska, przyprawa do ryb i pieprzem, zawijam i pieke. nic mi sie nie przykleja. a do gotowania na parze mozna filet zawinac w liscie pora.
|
2009-02-23, 14:06 | #23 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2008-07
Wiadomości: 53
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
|
2009-02-24, 09:28 | #24 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-02
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 37
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Witam
Chciałabym się upewnić, czy na pewno tłuste ryby np. halibut są wskazane na diecie redukcyjnej? dietetyczka poleciła mi na kolacje 100g wędzonego dorsza zjadać, ale nie mogłam dostać do w żadnym z supermarketów, kupiłam halibuta, ale po fakcie sprawdziłam, że jego kaloryczność jest dwa razy taka jak dorsza, podobna do makreli wędzonej. Jak uważacie, czy te dodatkowe kalorie są usprawiedliwione tym, że pochodzą od rybki i to morskiej? że te kalorie to zdrowe tłuszcze? za odpowiedz dziękuję |
2009-02-24, 15:28 | #25 |
Rozeznanie
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Tłuste ryby nie są wskazane do diety redukującej masę ciała. Mimo, że to tłuszcz od ryby nie jest mimo to zalecany do jedzenia przy odchudzaniu, zwłaszcza na kolację. Tak uważam
__________________
"And I see all the young believers Your target audience I see all the old deceivers We all just sing their song" |
2009-02-24, 17:56 | #26 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2008-05
Wiadomości: 447
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
ja jem jakieś 3-4 razy w tygodniu sandacza gotowanego na parze, jestem na diecie redukcyjnej i wszystko jest w porządku
|
2009-02-24, 18:02 | #27 |
Raczkowanie
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
dziewczyny czy PANGA to ryba tłusta czy chuda??
__________________
uwielbiam Marilyn Monroe <3 Idealna nie jestem ale idealnie sobie z tym radzę ;] Moja wymianka
|
2009-02-24, 18:51 | #28 |
Rozeznanie
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
chuda
__________________
"And I see all the young believers Your target audience I see all the old deceivers We all just sing their song" |
2009-02-24, 20:46 | #29 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-02
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 37
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
ale na pange uważajcie, może i jest chuda, ale jest to ryba hodowana w bardzo niehumanitarnych warunkach i jest sztucznie karmiona aby w krótkim czasie osiągała pokaźną wagę, poza tym aby szybko się rozmnażały samice dostają zastrzyk hormonalny.
Nie są to rybki swobodnie pływające w wodzie, w naturalnym środowisku zatem nie są to ryby szczególnie wartościowe. więcej informacji: http://olalazar.blox.pl/2006/10/Panga.html |
2009-02-24, 22:33 | #30 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 122
|
Dot.: Ryby tłuste i chude:)
Dziewczyny a co myślicie o łososiu gotowanym na parze,czy możemy sobie pozwolić na niego często,czy raczej sporadycznie?
|
Nowe wątki na forum Dietetyka |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 18:58.