Śmietana kwaśna zamiast słodkiej?

[butterfly21]

Mam zamiar zrobić "Pomysł na kurczaka z pieczarkami". Pisze tam żeby dodać śmietankę 12%, chyba chodzi o słodką, a czy mogę ją zastąpić 12% ale kwaśną?

[Ilsa Lund]

Śmietana jest tym słodsza im jest tłustsza, nie ma czegoś takiego jak wybór pomiędzy dwunastką kwaśną lub słodką, 12 jest kwaśnawa i będzie dobra do kurczaka

[86lola]

Nie widzialam slodkiej smietany 12%,chyba, ze te malutkie do kawy. Napewno o kwasna chodzi.

[butterfly21]

Napisane przez 86lola

Nie widzialam slodkiej smietany 12%,chyba, ze te malutkie do kawy. Napewno o kwasna chodzi.

Są 12% słodkie: https://kwit.pl/products/osm-lowicz_...ka-uht-12_250g i wydaje mi się że może właśnie o taką chodzi, bo kiedyś miałam inny "Pomysł na.." i było wyraźnie napisane żeby dodać kwaśną śmietanę a teraz pisze śmietanka więc pewnie chodzi o taką w kartoniku a nie gęstą w kubeczku, no ale to tylko moje przypuszczenia ;P

[Ilsa Lund]

Napisane przez butterfly21

Są 12% słodkie: https://kwit.pl/products/osm-lowicz_...ka-uht-12_250g i wydaje mi się że może właśnie o taką chodzi, bo kiedyś miałam inny "Pomysł na.." i było wyraźnie napisane żeby dodać kwaśną śmietanę a teraz pisze śmietanka więc pewnie chodzi o taką w kartoniku a nie gęstą w kubeczku, no ale to tylko moje przypuszczenia ;P

Śmietanka i śmietana to nie jest to samo

[shonyen]

http://biotechnologia.pl/archiwum/sm...pozywcza,11091
http://www.nutrivitality.pl/mleko-i-...ana-maslo.html
a tu o różnicach między śmietaną a śmietanką

[Magdin]

Wielu ludzi nie zwraca na to uwagi, po prostu o tym nie wiedząc, a różnica w smaku Jest.

[zielonaherbata1983]

Dziewczyny jestem w szoku, że ktoś może nie wiedzieć, że śmietana jest i słodka i kwaśna i może takową być i 12 i 18. Kremówka występuje tylko słodka

---------- Dopisano o 20:42 ---------- Poprzedni post napisano o 20:40 ----------

Napisane przez butterfly21

Mam zamiar zrobić "Pomysł na kurczaka z pieczarkami". Pisze tam żeby dodać śmietankę 12%, chyba chodzi o słodką, a czy mogę ją zastąpić 12% ale kwaśną?

Ja bym odpusciła sobie kwaśną i po prostu poszła po słodką.
A tak na marginesie po co kupować te sztuczne niezdrowe proszki? przecież to troszkę przypraw i glutaminian

[Kasiek1987]

Ja do takich fixów dodaję śmietanę 12% przeznaczoną do sosów i zup i zawsze wychodzi dobrze

[Ramona_85]

Napisane przez butterfly21

Mam zamiar zrobić "Pomysł na kurczaka z pieczarkami". Pisze tam żeby dodać śmietankę 12%, chyba chodzi o słodką, a czy mogę ją zastąpić 12% ale kwaśną?

jeżeli jest napisane, by dodać śmietankę, to na pewno chodzi o słodką
jesli śmietanę - to dodaję kwaśną
ja do tych fixów dodaję zawsze śmietankę 18%, bo z mleczarni, od której biorę produkty, nie ma 12-stki słodkiej
czasem dodam śmietanki zamiast smietany, danie wtedy wychodzi delikatniejsze w smaku

[butterfly21]

Napisane przez zielonaherbata1983

A tak na marginesie po co kupować te sztuczne niezdrowe proszki? przecież to troszkę przypraw i glutaminian

No wiem, że to sztuczne, ale bardzo pyszne. A jak zrobić samemu takie danie? co dodać żeby było to chociaż podobne w smaku?