czy można zamrażać ciasto?

[weekend]

Hej,

Zastanawiam się, czy tak jak np. warzywa można zamrażać, chleb czy bułki (zdarza mi się kupować bułki na cały tydzień i codziennie wieczorem 2 wyjmuję z zamrażarki i rano są świeżutkie), warzywa też mrożę, jeśli widzę, że będą się psuć a ja ich nie zjem, ale zastanawiam się nad ciastami. Mieszkam sama i całego ciasta nie dam rady zjeść w 2 dni.. Jak myślicie czy jakby poporcjować i zamrozić to będzie po odmrożeniu nadawało się do jedzenia?

[free..]

Tak, wiele osób zamraża ciasta i chwali sobie, że potem są świeżutkie i bardzo dobre

[fiolusiek]

mozna ale jak dluzej poleza to nie smakuja ciekawie

[Fancy Rebel]

Można zamrażać, podobnie jak wszelkiego rodzaju pieczywo(bułki,chleby). Nie proponuje zamrażać ciasta...gotowego, już z nadzieniem czy z jakąś masą, pomysł raczej niezbyt trafny

[Ismenkusia]

Ja gotowe ciasta zamrażam, nawet te z kremem

[Ata77]

Napisane przez Fancy Rebel

Nie proponuje zamrażać ciasta...gotowego, już z nadzieniem czy z jakąś masą, pomysł raczej niezbyt trafny

Jadłam rozmrożony tort, smakował przyzwoicie.

Ponadto mrożę często drożdżowe, odgrzane w piekarniku smakuje jak prosto z pieca

[Niezmienna]

Można zamrażac,ale gdzieś czytalam ,że nie na dłużej niz tydzień.Ja osobiście nigdy nie odliczam dni

[weekend]

Dziękuję bardzo za odpowiedzi

[Ata77]

Napisane przez Niezmienna

Można zamrażac,ale gdzieś czytalam ,że nie na dłużej niz tydzień.Ja osobiście nigdy nie odliczam dni

Hmmmm..... drożdżowe miałam w zamrażarce 2 miesiące, tort, który dla mnie zamrożono i specjalnie na mnie czekał przechowywany był 2 tygodnie.
Myślę,że jest to kwestia tego jak zabezpieczymy ciasto, żeby nie "przeszło" mięchem czy rybą.

[Nutka]

Mozna
Często tak robie

[201607211724]

Napisane przez Ata77

Jadłam rozmrożony tort, smakował przyzwoicie.

Ponadto mrożę często drożdżowe, odgrzane w piekarniku smakuje jak prosto z pieca

o zgadzam się - drożdżowe jest bardzo smaczne po odmrożeniu, ja czasem na łatwiznę szłam i do mikrofali wrzucałam - naprawde ok

[B-52]

:p