gotowanie na parze :)

[Malenka]

: help: niestety nie mogę jeść nic smażonego, niby mam zdrową wątrobę,ale zawsze źle się czuję po zjedzeniu czegoś smażonego...próbuję gotowania na parze....niestety próby nie zawsze udają się [img]icons/icon9.gif[/img] , jak gotować, żeby jedzonko nadawało się do spożycia i było choć trochę smaczne ????? czy wszystko można gotować na parze?? bo np podobno pierogi tak [img]icons/icon21.gif[/img] czy warto kupować specjalne urządzonka do gotowanie ?? a może jakieś przepisy???

będę wdzięczna za każdą radę [img]icons/icon7.gif[/img]
[img]icons/icon40.gif[/img]

[Malenka]

: help: niestety nie mogę jeść nic smażonego, niby mam zdrową wątrobę,ale zawsze źle się czuję po zjedzeniu czegoś smażonego...próbuję gotowania na parze....niestety próby nie zawsze udają się [img]icons/icon9.gif[/img] , jak gotować, żeby jedzonko nadawało się do spożycia i było choć trochę smaczne ????? czy wszystko można gotować na parze?? bo np podobno pierogi tak [img]icons/icon21.gif[/img] czy warto kupować specjalne urządzonka do gotowanie ?? a może jakieś przepisy???

będę wdzięczna za każdą radę [img]icons/icon7.gif[/img]
[img]icons/icon40.gif[/img]

[Helena]

Nie bagatelizuj takich dolegliwości - idź na USG jamy brzusznej, niech lekarz sprawdzi stan woreczka żółciowego (czy nie ma złogów) i przewodów żółciowych, trzustki i wątroby. To ni jest normalne, żeby młoda kobieta miala taklie dolegliwości. [img]icons/icon9.gif[/img] Ja co 5 lat robię USG i myślę, że to nie jest zły pomysł. [img]icons/icon7.gif[/img]

[Helena]

Nie bagatelizuj takich dolegliwości - idź na USG jamy brzusznej, niech lekarz sprawdzi stan woreczka żółciowego (czy nie ma złogów) i przewodów żółciowych, trzustki i wątroby. To ni jest normalne, żeby młoda kobieta miala taklie dolegliwości. [img]icons/icon9.gif[/img] Ja co 5 lat robię USG i myślę, że to nie jest zły pomysł. [img]icons/icon7.gif[/img]

[trojka]

wystarczy zwykły szybkowar. Na dno można np. wlać wodę z kostką rosołową lub warzywną Knorra (to parując nada zapach i smak potrawie), a zaraz nad to ustawić takie sitkowane naczynie z warzywkami (niesolonymi - są pycha), a jeszcze nad tym mieśko posypane przyprawami, mnie ostatnio coś naszło na posypywanie przyprawą do grila - jest mniamuśne, potem zakręcić gar i gotować. Polecam bo wszystko w jednym garze i mało mycia potem jest.

[trojka]

wystarczy zwykły szybkowar. Na dno można np. wlać wodę z kostką rosołową lub warzywną Knorra (to parując nada zapach i smak potrawie), a zaraz nad to ustawić takie sitkowane naczynie z warzywkami (niesolonymi - są pycha), a jeszcze nad tym mieśko posypane przyprawami, mnie ostatnio coś naszło na posypywanie przyprawą do grila - jest mniamuśne, potem zakręcić gar i gotować. Polecam bo wszystko w jednym garze i mało mycia potem jest.

[Malenka]

Helenko - robiłam USG i wszystko jest w porządku, badania robię co 3-4 miesiące i też są w porządku, lekarz powiedział, że muszę ograniczyć potrawy smażone i tyle, poprostu mój organizm źle je przyswaja... [img]icons/icon9.gif[/img]
zresztą sama widzę poprawę...tzn dobrze się czuję, po zjedzeniu obiadku (takiego niesmażonego, u mnie w domku prawie każdy jest smażony) mmm

Mała Kasiu...jakie mięsko można gotować na parze?? jakie warzywa i czym je posypujesz?? taka normalna przyprawa do grilla ?? bo to mam w domku [img]icons/icon7.gif[/img] czy mogę dodawać suszonych przypraw np bazylię??

[Malenka]

Helenko - robiłam USG i wszystko jest w porządku, badania robię co 3-4 miesiące i też są w porządku, lekarz powiedział, że muszę ograniczyć potrawy smażone i tyle, poprostu mój organizm źle je przyswaja... [img]icons/icon9.gif[/img]
zresztą sama widzę poprawę...tzn dobrze się czuję, po zjedzeniu obiadku (takiego niesmażonego, u mnie w domku prawie każdy jest smażony) mmm

Mała Kasiu...jakie mięsko można gotować na parze?? jakie warzywa i czym je posypujesz?? taka normalna przyprawa do grilla ?? bo to mam w domku [img]icons/icon7.gif[/img] czy mogę dodawać suszonych przypraw np bazylię??

[Helena]

MOże kup sobie kuchenkę mikrofalową z opcją "grill" - moja teściowa ma taką i faktycznie po przyrządzeniu potrawy są porządnie wygrillowane, a nie ugotowane. Grillowane to chyba nie smażone ? [img]icons/icon21.gif[/img]
Nie wiem, ja tam wszystko smażę, no może prawie wszystko [img]icons/icon7.gif[/img]

[Helena]

MOże kup sobie kuchenkę mikrofalową z opcją "grill" - moja teściowa ma taką i faktycznie po przyrządzeniu potrawy są porządnie wygrillowane, a nie ugotowane. Grillowane to chyba nie smażone ? [img]icons/icon21.gif[/img]
Nie wiem, ja tam wszystko smażę, no może prawie wszystko [img]icons/icon7.gif[/img]

[Malenka]

wstyd się przyznać, ale mam taką mikrofalę [img]icons/icon7.gif[/img] na grillu robię najlepsze zapiekanki na świecie...i używam mikrofali do podgrzewania...ale nigdy nie gotowałam w niej jarzyn...nawt nie wiem jak...

[Malenka]

wstyd się przyznać, ale mam taką mikrofalę [img]icons/icon7.gif[/img] na grillu robię najlepsze zapiekanki na świecie...i używam mikrofali do podgrzewania...ale nigdy nie gotowałam w niej jarzyn...nawt nie wiem jak...

[trojka]

Na parze można też zrobić wszystko w jednym naczynku, warzywka ładnie pokroić 2 razy w poprzek na krzyż, a potem na kawałki mniej więcej 3 cm. (ja kroję część w zapałki, część w kostkę, a część w półplasterki) lub można użyć mrożonki warzywnej. I na to walę pokrojone w plastry mięsko np. szynkę wieprzową (taką surową do smażenia), schabik, kurczaczka (bez kości) lub polędwiczkę i to posypuję od niechcenia, tak trochę właśnie przyprawą do grilla (ja mam jakąś taką chamską z firmy "Prymat")lub solą, majerankiem, pieprzem, innymi suszonymi przyprawami (bazylią można tyż) co kto woli, byleby nie za dużo, można posypać nacią pietruchy, warzyw nie solę i nie przyprawiam, i to znowu przykrywam mięso warzywami. Na dno gara – szybkowara trzeba wlać przynajmniej ½ litra płynu (lecz nasze pyszności nie powinny stykać się z ową cieczą). Fajnie też smakuje pieczeń z kawałkami cebulki położona w osobnym naczyniu nad warzywami (warzywka nasiąkną smakiem mięsiwa) tylko z takim mięsem trzeba się trochę pobawić, gdyż wymaga dłuższej obróbki cieplnej [img]icons/icon7.gif[/img]. Też mam mikrofalę ale jakoś mięsko i warzywka mi z niej nie smakują i trzeba ciągle otwierać i mieszać, bo w kuchence najszybciej dochodzą produkty przy bokach naczynia, ziemniaki z mikrofali są beee, a jajecznica fuj. A teraz, na razie, bo lecę właśnie robić łososia na parze ze ścierwem, to znaczy z jarzynami przeróżnymi i z soczewicą, ciekawe czy da się tą mniamę zjeść?

[trojka]

Na parze można też zrobić wszystko w jednym naczynku, warzywka ładnie pokroić 2 razy w poprzek na krzyż, a potem na kawałki mniej więcej 3 cm. (ja kroję część w zapałki, część w kostkę, a część w półplasterki) lub można użyć mrożonki warzywnej. I na to walę pokrojone w plastry mięsko np. szynkę wieprzową (taką surową do smażenia), schabik, kurczaczka (bez kości) lub polędwiczkę i to posypuję od niechcenia, tak trochę właśnie przyprawą do grilla (ja mam jakąś taką chamską z firmy "Prymat")lub solą, majerankiem, pieprzem, innymi suszonymi przyprawami (bazylią można tyż) co kto woli, byleby nie za dużo, można posypać nacią pietruchy, warzyw nie solę i nie przyprawiam, i to znowu przykrywam mięso warzywami. Na dno gara – szybkowara trzeba wlać przynajmniej ½ litra płynu (lecz nasze pyszności nie powinny stykać się z ową cieczą). Fajnie też smakuje pieczeń z kawałkami cebulki położona w osobnym naczyniu nad warzywami (warzywka nasiąkną smakiem mięsiwa) tylko z takim mięsem trzeba się trochę pobawić, gdyż wymaga dłuższej obróbki cieplnej [img]icons/icon7.gif[/img]. Też mam mikrofalę ale jakoś mięsko i warzywka mi z niej nie smakują i trzeba ciągle otwierać i mieszać, bo w kuchence najszybciej dochodzą produkty przy bokach naczynia, ziemniaki z mikrofali są beee, a jajecznica fuj. A teraz, na razie, bo lecę właśnie robić łososia na parze ze ścierwem, to znaczy z jarzynami przeróżnymi i z soczewicą, ciekawe czy da się tą mniamę zjeść?

[Malenka]

łosoś ??? [img]icons/icon21.gif[/img] wow, niestety dla mnie za wysokie progi...nie potrafię czegoś takiego przyrządzić [img]icons/icon9.gif[/img]....znalazłam w domu szybkowar.....ale taki stary ....komunistyczny.....z mojego dzieciństwa [img]icons/icon7.gif[/img]....i nie ma żadnych przekładek...tylko taka jedna okręgła z dziurkami którą się kładzie na dno....
może skuszę się na coś nowszego...

[Malenka]

łosoś ??? [img]icons/icon21.gif[/img] wow, niestety dla mnie za wysokie progi...nie potrafię czegoś takiego przyrządzić [img]icons/icon9.gif[/img]....znalazłam w domu szybkowar.....ale taki stary ....komunistyczny.....z mojego dzieciństwa [img]icons/icon7.gif[/img]....i nie ma żadnych przekładek...tylko taka jedna okręgła z dziurkami którą się kładzie na dno....
może skuszę się na coś nowszego...

[trojka]

Ale mi wczoraj wyszedł super ten łosoś 20 minutek i miałam pycha żarło, a jaki mięciuśi, jak tak sobie w towarzystwie warzywek poleżakował.

>>łosoś ??? [img]icons/icon21.gif[/img] wow, niestety dla mnie za wysokie progi...

Łosoś to obecnie jedna z najtańszych rybek (cała z główką – 12 za kg, płat z łuseczkami – 15zł za kg w hipermarkecie, a czasem nawet za 10zł się kupi) – troszkę zabawy z łuskami jest ale jaka radocha gdy po miesiącu znajdziesz jeszcze gdzieś na ścianie przyklejoną łuseczkę rybią. Ja kroję płat kilogramowy na 16 kawałków (grubości ok. 1,5 - 2cm) i mam na 4 obiady dla dwóch osób.

>>nie potrafię czegoś takiego przyrządzić [img]icons/icon9.gif[/img]....znalazłam w domu szybkowar.....ale taki stary ....komunistyczny.....z mojego dzieciństwa [img]icons/icon7.gif[/img]....

Też mam taki stary rupieć, w którym pokry=>"Y

[trojka]

Ale mi wczoraj wyszedł super ten łosoś 20 minutek i miałam pycha żarło, a jaki mięciuśi, jak tak sobie w towarzystwie warzywek poleżakował.

>>łosoś ??? [img]icons/icon21.gif[/img] wow, niestety dla mnie za wysokie progi...

Łosoś to obecnie jedna z najtańszych rybek (cała z główką – 12 za kg, płat z łuseczkami – 15zł za kg w hipermarkecie, a czasem nawet za 10zł się kupi) – troszkę zabawy z łuskami jest ale jaka radocha gdy po miesiącu znajdziesz jeszcze gdzieś na ścianie przyklejoną łuseczkę rybią. Ja kroję płat kilogramowy na 16 kawałków (grubości ok. 1,5 - 2cm) i mam na 4 obiady dla dwóch osób.

>>nie potrafię czegoś takiego przyrządzić [img]icons/icon9.gif[/img]....znalazłam w domu szybkowar.....ale taki stary ....komunistyczny.....z mojego dzieciństwa [img]icons/icon7.gif[/img]....

Też mam taki stary rupieć, w którym pokry=>"Y

[Malenka]

mmm takim razie spróbuję coś upichcić [img]icons/icon7.gif[/img] wprawdzie nie pamiętam tych widełek [img]icons/icon9.gif[/img] , o któych mówiłaś, ale zapytam rodziców, może gdzieś je mają.....mama mówiła, że w szybkowarze zawsze robiła ekspresowe rosoły [img]icons/icon7.gif[/img] spróbuję... wracając do łososia...parę miesięcy temu jadłam łososia w restauracji i utkwiła mi ość [img]icons/icon22.gif[/img] ....z tego samego powodu nie jem karpia od kilkunastu lat..... a właśnie jakie rybki jeszcze przyrządzasz...???
widzę, że pisze profesjonalistka [img]icons/icon7.gif[/img] więc na pewno znasz sporo przepisów

o właśnie ...dodam do przepisów moje ciasto urodzinowe...pychaa

[Malenka]

mmm takim razie spróbuję coś upichcić [img]icons/icon7.gif[/img] wprawdzie nie pamiętam tych widełek [img]icons/icon9.gif[/img] , o któych mówiłaś, ale zapytam rodziców, może gdzieś je mają.....mama mówiła, że w szybkowarze zawsze robiła ekspresowe rosoły [img]icons/icon7.gif[/img] spróbuję... wracając do łososia...parę miesięcy temu jadłam łososia w restauracji i utkwiła mi ość [img]icons/icon22.gif[/img] ....z tego samego powodu nie jem karpia od kilkunastu lat..... a właśnie jakie rybki jeszcze przyrządzasz...???
widzę, że pisze profesjonalistka [img]icons/icon7.gif[/img] więc na pewno znasz sporo przepisów

o właśnie ...dodam do przepisów moje ciasto urodzinowe...pychaa

[trojka]

Matko, ja karpia uwielbiam, jak w święta przychodzimy do moich rodziców to wszyscy zjadajom po symbolicznym kawałeczku, a zjadam reszte i zabieram jeszcze do domu 3 duże półmiski. A jak nie lubisz z ośćmi to kupuj płaty lub kostkę i raczej rybki morskie, ja też lubię morszczuka, ale ostatnio coś na ryby wędzone handlowcy znaleźli sposób dziwny - polewają je wodą kilka razy najprawdopodobniej, bo jak się odmraża to lód schodzi kilka warstw lodu. A z przepisami to u mnie jest tak, że raczej wymyślam na poczekaniu, jak nie mam czasu to biorę warzywa jakie tam znajdę pod ręką, rybę i kładę warzywa - ryba - warzywa i finito. Powodzenia w walce z parą.

[trojka]

Matko, ja karpia uwielbiam, jak w święta przychodzimy do moich rodziców to wszyscy zjadajom po symbolicznym kawałeczku, a zjadam reszte i zabieram jeszcze do domu 3 duże półmiski. A jak nie lubisz z ośćmi to kupuj płaty lub kostkę i raczej rybki morskie, ja też lubię morszczuka, ale ostatnio coś na ryby wędzone handlowcy znaleźli sposób dziwny - polewają je wodą kilka razy najprawdopodobniej, bo jak się odmraża to lód schodzi kilka warstw lodu. A z przepisami to u mnie jest tak, że raczej wymyślam na poczekaniu, jak nie mam czasu to biorę warzywa jakie tam znajdę pod ręką, rybę i kładę warzywa - ryba - warzywa i finito. Powodzenia w walce z parą.

[trojka]

Sory, chodziło mi o "mrożone" a nie o "wędzone" - tak mi łpy biegają po tej klawiaturze, że klawiaturka nabrała cech zagłembiowskich [img]icons/icon7.gif[/img] - niedługo zacznę chyba tak mówić jak moje somsiatki [img]icons/icon7.gif[/img]

[trojka]

Sory, chodziło mi o "mrożone" a nie o "wędzone" - tak mi łpy biegają po tej klawiaturze, że klawiaturka nabrała cech zagłembiowskich [img]icons/icon7.gif[/img] - niedługo zacznę chyba tak mówić jak moje somsiatki [img]icons/icon7.gif[/img]

[Malenka]

miłość do karpia tak juak u mojej siostry...całą wigilę czeka na karpia i prawie nic nie je, żeby wsunąć cały półmisek karpi...a dla mnie są filety najlepiej w sosie greckim mniam ........

[Malenka]

miłość do karpia tak juak u mojej siostry...całą wigilę czeka na karpia i prawie nic nie je, żeby wsunąć cały półmisek karpi...a dla mnie są filety najlepiej w sosie greckim mniam ........

[maly]

szybkowar neljepszy i najszybszy
bo z garnkiem na parze mam wiecej zabawy jak potem przyjemnosci z jedzenia %-)
mozesz takrze zrobic s"szaszlyki" w szybko warze
lapiesz co sie da kroisz w kostke przebijasz patykami i gotowe
albo
jak masz chwile wiecej
kroisz warzywa, oraz niektore owoce (dla smaku)
miesko roisz w paski cienki
rolujesz wszystko ze soba, koncowki miesa przebijasz wykalaczkami
do szubkowara wlewasz wode + przyprawy
i pyszne jedzonko juz gotowe [img]icons/icon7.gif[/img]

dla chcacego nic trudnego
a szybkowar lepszy od garnkow "parowych" jak dla mnie [img]icons/icon7.gif[/img]

[maly]

szybkowar neljepszy i najszybszy
bo z garnkiem na parze mam wiecej zabawy jak potem przyjemnosci z jedzenia %-)
mozesz takrze zrobic s"szaszlyki" w szybko warze
lapiesz co sie da kroisz w kostke przebijasz patykami i gotowe
albo
jak masz chwile wiecej
kroisz warzywa, oraz niektore owoce (dla smaku)
miesko roisz w paski cienki
rolujesz wszystko ze soba, koncowki miesa przebijasz wykalaczkami
do szubkowara wlewasz wode + przyprawy
i pyszne jedzonko juz gotowe [img]icons/icon7.gif[/img]

dla chcacego nic trudnego
a szybkowar lepszy od garnkow "parowych" jak dla mnie [img]icons/icon7.gif[/img]

[Tu_pak]

odszukałam wątek chętna dowiedzieć się o superlatywach tych urządzeń z myślą o zakupie, ale chyba jednak zostanę przy papierze do gotowania.