Przepis na RATATUJI !!!????

anikka · 2006-07-12, 12:28

Ratujcie!..miałam już i robiłam ale gdzieś zapodziałam...w dodatku nie znam prawidłowej pisowni i z wyszukiwania nici...dzieki!!!!!!!!!!!! !!!

Różowy Strachulec · 2006-07-12, 12:34

Zawsze mozna użyć gwiazdki * i wyszukiwać fragmentu słowa

ja wpisałam "ratat*" i znalazlam np http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=58563

Arribeth · 2006-07-12, 17:13

Oryginalna pisownia to ratatouille, spolszczona: ratatuja

A przepis na przykład taki:
http://www.sys21.de/viewtopic.php?t=...hlight=rata%2A

anikka · 2006-07-13, 07:11

Dziękuje Wam! BUZIAKI!!!!!

eIIe · 2006-07-13, 14:06

Zawsze robię ratatouille wg. poniższego przepisu i wychodzi doskonałe

Składniki:
2 bakłażany
2 małe cukinie
3 papryki: czerwona, zielona i żółta
6 pomidorów
2 cebule
3 ząbki czosnku
8 łyżek oliwy
1 łyżeczka suszonego tymianku
sól, pieprz

Wykonanie:
Bakłażany i cukinie umyć, odciąć końce i pokroić na plasterki razem ze skórką. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na paski. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Cebulę obrać, opłukać i pokroić na cienkie plasterki. Czosnek obrać i rozetrzeć z solą. W garnku rozgrzać 6 łyżek oliwy i zeszklić na niej cebulę, dodać papryki i smażyć 5 minut (paprykę przed dodaniem można obsmażyć i zdjąć z niej skórkę). Dodać cukinie, bakłażany i czosnek. Przykryć i dusić 12-15 minut. Dodać pomidory, doprawić solą, pieprzem, dodać tymianek, przykryć i dusić na małym ogniu jeszcze 15 minut. Wlać resztę oliwy i dusić jeszcze 10 minut, mieszając. Jeżeli sosu jest zbyt dużo, zdjąć pokrywkę z garnka i odparować nadmiar wody. Ratatouille podawać na gorąco jako samodzielne danie lub do mięs smażonych. Można też podawać na zimno jako przystawkę z sosem winegret.

Przeważnie robię to danie z podwójnej porcji i potem odgrzewam cały tydzień

2006-07-12, 12:28	#1
anikka Raczkowanie Zarejestrowany: 2002-04 Wiadomości: 110	Przepis na RATATUJI !!!???? Ratujcie!..miałam już i robiłam ale gdzieś zapodziałam...w dodatku nie znam prawidłowej pisowni i z wyszukiwania nici...dzieki!!!!!!!!!!!! !!!

2006-07-12, 12:34	#2
Różowy Strachulec Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 9 023	Dot.: Przepis na RATATUJI !!!???? Zawsze mozna użyć gwiazdki * i wyszukiwać fragmentu słowa ja wpisałam "ratat*" i znalazlam np http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=58563 __________________ KOTY. KOTY SĄ MIŁE.

2006-07-12, 17:13	#3
Arribeth Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-05 Lokalizacja: Olsztyn Wiadomości: 1 056	Dot.: Przepis na RATATUJI !!!???? Oryginalna pisownia to ratatouille, spolszczona: ratatuja A przepis na przykład taki: http://www.sys21.de/viewtopic.php?t=...hlight=rata%2A __________________ "Bynajmniej" nie znaczy "przynajmniej"

2006-07-13, 07:11	#4
anikka Raczkowanie Zarejestrowany: 2002-04 Wiadomości: 110	Dot.: Przepis na RATATUJI !!!???? Dziękuje Wam! BUZIAKI!!!!!

2006-07-13, 14:06	#5
eIIe Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-05 Wiadomości: 114	Dot.: Przepis na RATATUJI !!!???? Zawsze robię ratatouille wg. poniższego przepisu i wychodzi doskonałe Składniki: 2 bakłażany 2 małe cukinie 3 papryki: czerwona, zielona i żółta 6 pomidorów 2 cebule 3 ząbki czosnku 8 łyżek oliwy 1 łyżeczka suszonego tymianku sól, pieprz Wykonanie: Bakłażany i cukinie umyć, odciąć końce i pokroić na plasterki razem ze skórką. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na paski. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Cebulę obrać, opłukać i pokroić na cienkie plasterki. Czosnek obrać i rozetrzeć z solą. W garnku rozgrzać 6 łyżek oliwy i zeszklić na niej cebulę, dodać papryki i smażyć 5 minut (paprykę przed dodaniem można obsmażyć i zdjąć z niej skórkę). Dodać cukinie, bakłażany i czosnek. Przykryć i dusić 12-15 minut. Dodać pomidory, doprawić solą, pieprzem, dodać tymianek, przykryć i dusić na małym ogniu jeszcze 15 minut. Wlać resztę oliwy i dusić jeszcze 10 minut, mieszając. Jeżeli sosu jest zbyt dużo, zdjąć pokrywkę z garnka i odparować nadmiar wody. Ratatouille podawać na gorąco jako samodzielne danie lub do mięs smażonych. Można też podawać na zimno jako przystawkę z sosem winegret. Przeważnie robię to danie z podwójnej porcji i potem odgrzewam cały tydzień

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)