cebulaki

[Wojtusia]

Chciałam się z Wami podzielić przepisem na cebulaki, chyba go jeszcze nie było, bo wyszukiwanie nie przyniosło efektów. Przepis pochodzi ze strony "mniam mniam". Dodam, że mi smakiją z piwem, ale również z barszczykiem je jadłam i tez były dobre Rodzinka była zachwycona. Warto spróbować.

Oto on:
"Cebulaki
czas:50min

Składniki:
ser biały - 0,5 kg
margaryna - 25 dag
mąka pszenna - ok. 0,5 kg
pieprz
sól

Sposób przygotowania:

Pół kilograma sera białego (najlepiej gdy jest on z tzw. kostki) rozdrób rękoma.
Za nic nie używaj sera "sernikowego" ani maszynki do mielenia.
Dodaj kostkę margaryny i rozrabiaj sumiennie.
Dodaj mąki tyle, aby wyrobiło się ciasto odchodzące od ręki (ok. 0,5 kg).
Teraz ciasto włóż do lodówki (jeśli masz jeszcze miejsce pomiędzy piwem) na 15 minut.
W tym czasie obierz i pokrój cebulę na półplastry, raczej grube.
Posól i możesz się zabierać za wałkowanie ciasta.
Wykrój krążki i zaklejaj je z cebulą w środku jak pierogi.
Na wierzch posyp solidnie pieprzem średnio utłuczonym.
Teraz na blachę opruszoną mąką i do piekarnika dobrze nagrzanego (200 stopni) na pół godziny. Aż nabiorą cebulaki rumieńców.
Nie radzę zajadać bardzo gorących, ale do następnego dnia nie mają szans zostać. "

[shachownica]

ło! chyba jutro je zrobię a tej cebuli nie trzeba jakoś przyprawić? czy inczej wstępnie przygotować?

[Beauty1984]

Już kiedyś słyszałam o cebulakach, ale na tym się skończyło.
Wypróbuję. Nawet dziś bo miałam właśnie ochotę coś dziś przyrządzić samodzielnie . Mam nadzieję, że będą pyszne.

[Wojtusia]

Napisane przez shachownica

ło! chyba jutro je zrobię a tej cebuli nie trzeba jakoś przyprawić? czy inczej wstępnie przygotować?

Ja tą cebulę to tylko posypywałam solą i pieprzem, nie myślałam nawet żeby czym innym ją doprawić, bo w sumie nie wiem co pasuje do takiej cebulki A przygotowywać w jakiś sposób specjalny też chyba jej nie trzeba, bo po upieczeniu nie jest piekąca, tylko raczej łagodna, bym powiedziała. W każdym bądź razie ja robiłam wszystko wg przepisu, nie eksperymentowałam. Jeśli wy będziecie robić jakieś eksperymenty to dajcie znać co wam wyszło, może jeszcze lepsze będzie

[shachownica]

Napisane przez Wojtusia

Ja tą cebulę to tylko posypywałam solą i pieprzem, nie myślałam nawet żeby czym innym ją doprawić, bo w sumie nie wiem co pasuje do takiej cebulki A przygotowywać w jakiś sposób specjalny też chyba jej nie trzeba, bo po upieczeniu nie jest piekąca, tylko raczej łagodna, bym powiedziała. W każdym bądź razie ja robiłam wszystko wg przepisu, nie eksperymentowałam. Jeśli wy będziecie robić jakieś eksperymenty to dajcie znać co wam wyszło, może jeszcze lepsze będzie

aha i jeszcze zapominałam o jednym ile cebuli potrzeba, na podane ciasto?

[Wojtusia]

W przepisie właśnie nie było napisane. Nie pamiętam dobrze ale ja biore chyba ze 4 duże na pewno,albo 5-6 mniejszych.Zawsze za dużo nakroje i mi zostaje troche tak więc nigdy nie moge trafić dobrze. Kroję je na półplasterki, dlatego mniejsze cebule są wygodniejsze, bo i te pierożki nie wychodzą takie ogromniaste. Czasami nawet nie daję do środka całego półplasterka, tylko rozwalam go na kilka takich "piórek" i nimi nadziewam pierożek. Zależy jak kto lubi cebule

[et-ka]

przepis wydaje mi się ciekawy,a cebulaki smaczne jako przekąski. lubię sobie czasem pochrupać cos, co nie jest słodkie. dlatego trzeba będzie zrobić.

[IlonaP]

Narobiłaś mi okropnego smaku, myślę że na sobotnią imprezkę do piwka lub chłodnego wytrawnego winka [pewnie brzmi jak świętokradztwo?!] będą w sam raz. Tylko zastanawiam się, czy tej cebulki trochę nie podprużyć i może obrobina czerwonej papryki w proszku?
Pozdrowionka

[shachownica]

właśnie skończyliśmy je jeść, pyszne

[magomi]

No wlasnie... tej cebuli nie trzeba zeszklic czy cus??
Chyba, ze ona sie jakos dusi w pierozku...

[wiolka36]

Ja również jestem zainteresowana tymi cebulakami, bo pewnie do piwka są zdrowsze niz chipsy, tylko ta cebulka ma byc surowa?

[shachownica]

ja dałam surową, w trakcie pieczenia zmiękła, także wystarczy ja tylko przyprawić

[Naja84]

I jak , dobre te cebulaki ? Smak mnie na nie naszedł ....

[Wojtusia]

Cebula ma być surowa (posolona, ogólnie przyprawiona) ona zmięknie podczas pieczenia. I zdecydowanie wolę te cebulaki niż chipsy

[Naja84]

nio i mnie też nasza ochota na te cebulaki jutro podziele się z Wami opinią na ich temat - dodam papryke na cebule i zobaczymy czy bedzie dobre

[Wojtusia]

Ok, czekamy na opinie

[edytak2]

zrobiłam i podbiłam nimi żołądki moich gości,są świetne,

[Hanka20]

ja tez pewnie zrobie, bo ostatnio lubie cebulowe przysmaki

[boniulka]

Witam
Ja właśnie zrobiłam i są już w piekarniku,dodałam odrobinkę kapusty kiszonej do tej cebulki,zobaczymyn co z tego wyniknie
Pozdrawiam

[boniulka]

Witam ponownie
Jestem juz po degustacji i szczerze mówiąc są ok ale czegoś mi w nich brakuje ,są jakieś takie mdłe mimo przypraw które dałam oprócz soli.W kazdym razie dziękuję za przepis.

[kaska222]

Ja zrobilam dzisjaj na kolacje cebulaki i musze przyznac ze dobre mi wyszly.Dodalam do ciasta mniej tluszczu (czyt;margaryny) zeby takie tluste nie wyszly.Do nadzienia przysmazylam grzyby boczniaki z cebulka

[madapsora]

Właśnie zrobiłam cebulaki. Muszę przyznac, ze są sprzepyszne. Z tym, ze według mnie lepiej smakują jak się mimo wszystko troche podsmarzy cebulkę.

[Okani]

ja też zrobiłam, cebulkę dałam surową ale posypałam solą i odstawiłam na 15 minut dzięki temu po upieczeniu jest mięciutka, wyszły rewelacyjne

[Nikkolaa]

Ile mniej-więcej sztuk wychodzi z przepisu?

[Okani]

zależy jakie duże zrobisz, mi wyszło ok 60szt. takie małe pierożki robiłam- dwie blachy do pieczenia

[Nikkolaa]

Zrobiłam przedwczoraj i jestem baardzo zawiedziona, takie twardawe niewiadomoco o smaku margaryny.....

[Okani]

Może to kwestia produktów, ja robiłam ze swojskiego masła i twarogu, produkcji mojej sąsiadki.

[Nikkolaa]

Możliwe, że to przez tą margarynę, dałam Kasię.Nigdy nic nie piekę na margarynie, nie wiem, co mnie podkusiło....