Jakie dania są podobne do chili con carne? - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2018-06-06, 18:49   #1
Zygzolina
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2018-01
Wiadomości: 3

Jakie dania są podobne do chili con carne?


Hej, jakie znacie dania, które są podobne w formie do chili con carne? Czyli jakieś mięso mielone + sos, warzywa a to wszystko w jednym garnku. Zależy mi na możliwości zrobienia kilku porcji obiadowych na jednym palniku (takie mam teraz warunki w kuchni). Co prawda aktualnie zależy mi na tym żeby było to danie z mięsem mielonym ale jeśli macie coś innego jednogarnkowego i sprawdzonego to ja chętnie poczytam. Dzięki z góry!
Zygzolina jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-06-07, 08:14   #2
Osleidis
Rozeznanie
 
Avatar Osleidis
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: zza kurtyny
Wiadomości: 685
Dot.: Jakie dania są podobne do chili con carne?

Może kaszotto? Ja robię tak: kasza gryczana, mięso mielone, puszka pomidorów, do tego jakiekolwiek warzywa - u mnie najczęściej papryka, cukinia, cebula, pieczarki. Można wrzucić cokolwiek zalega w lodówce. Zamiast mielonego może być pierś z kurczaka pokrojona w kostkę.
Osleidis jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2018-06-07, 11:12   #3
cava
Zakorzenienie
 
Avatar cava
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 12 154
Dot.: Jakie dania są podobne do chili con carne?

Cytat:
Napisane przez Zygzolina Pokaż wiadomość
Hej, jakie znacie dania, które są podobne w formie do chili con carne? Czyli jakieś mięso mielone + sos, warzywa a to wszystko w jednym garnku. Zależy mi na możliwości zrobienia kilku porcji obiadowych na jednym palniku (takie mam teraz warunki w kuchni). Co prawda aktualnie zależy mi na tym żeby było to danie z mięsem mielonym ale jeśli macie coś innego jednogarnkowego i sprawdzonego to ja chętnie poczytam. Dzięki z góry!

jednogarnkowców jest masa np w kuchni włoskiej.
Wiele sosów z mięsem robi się od razu gotując w nich makaron.


Np. na około 6-8 porcji:
- zrobić klopsy z dowolnego mięsa mielonego (500 gr), podsmazyć na duzej patelni, zalać całą passatą + 2 szklanki (wody/bulionu), podgotować, doprawić. Wrzucić do tego jakiś gruby makaron - poł paczki czyli jakieś 200-250 gr suchego makaronu (muszle, kolanka grube)

makaron w takim sosie gotuje sie około 15 - 20 minut. trzeba obserwować bo bardzo pije sos i w razie potrzeby nalezy dolewac wody.





To jest schemat. Trzeba pamiętać że potrwa wyraźnie zwieksza objętość podczas gotowanaia (makaron).
tego typu dania sa bardzo smaczne. Dodatki i przyprawy naprawde są dowolne.


Tu masz przykładowy przepis.
nawet go robiłam, bardzo smaczny:
https://www.kwestiasmaku.com/przepis...eciki-drobiowe
__________________
Cava

sklerotnik funkcjonalny


Myślę sobie, że
ta zima kiedyś musi minąć.
KN
cava jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2018-06-08, 14:20   #4
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 22 725
Wpisy w blogu: 6
Dot.: Jakie dania są podobne do chili con carne?

Sos bolonski z makaronem, zupa gulaszowa, zupa z soczewica i miesem, wszelakie sosy curry z kurczakiem i ryzem, risotto, leczo.
Rena jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2018-06-11, 11:25   #5
marysia_co
Raczkowanie
 
Avatar marysia_co
 
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 428
Dot.: Jakie dania są podobne do chili con carne?

Cokolwiek na bazie wołowiny, sosu pomidorowego i warzyw. Ja często robię takie gulasze z tego co mam w lodówce.
marysia_co jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2018-06-11 12:25:52


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 13:52.