Dobra czerwona pasta curry - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2018-02-17, 23:54   #1
blackberry_89
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2017-12
Wiadomości: 9

Dobra czerwona pasta curry


Jakiej firmy czerwoną pastę curry polecacie? Jakiś czas temu przywiozłam z zagranicy taką pastę, dania z jej użyciem były ostre, ale też bardzo aromatyczne, a sos pomidorowy do gołąbków z jej dodatkiem przepyszny, niespotykany. Próbowałam odnaleźć w internecie i zakupić taką samą pastę, niestety jej zakup i sprowadzenie do PL jest zupełnie nieopłacalny, dlatego przy okazji chińskiej gazetki w Kauflandzie zakupiłam ichniejszą pastę i okazała się tragiczna. Skład ma bardzo podobny do 'mojej', ale dodana do potraw daje jedynie ostrość, jedzenie sprawia dosłownie ból, nie czuć w niej nic poza ostrością chilii, mimo, że w składzie ma też m.in. kolendrę, czy liście limonki.
Jakich firm czerwonych past curry używacie? Czy możecie polecić jakieś sprawdzone i smaczne pasty, albo wręcz przeciwnie któreś odradzić?
blackberry_89 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-02-18, 18:14   #2
201806040717
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 969
Dot.: Dobra czerwona pasta curry

Dobrą to masz jak zrobisz sama. Na YT „ how to make thai red (green yellow) curry paste „
201806040717 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-02-18, 21:18   #3
blackberry_89
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2017-12
Wiadomości: 9
Dot.: Dobra czerwona pasta curry

Sprawdzałam już przepisy, w ostateczności podejmę się zrobienia swojej własnej pasty, jednak wolałabym jakiegoś gotowca, szczególnie, że składy niektórych sklepowych past curry są bardzo ok Przez to nie musiałabym szukać/ zamawiać niektórych składników, których w swojej kuchni w ogóle nie używam jak trawa cytrynowa czy liście limonki kaffir, które do niczego więcej mi się nie przydadzą, a zapłacić trzeba.
blackberry_89 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-02-18, 23:10   #4
201806040717
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 969
Dot.: Dobra czerwona pasta curry

Ja kiedyś na tej gotowałem i z tego co pamiętam jest orginał z tajlandi https://www.paleczkami.pl/product-po...wona-400g.html
Jest jeszcze pasta która jest warta grzechu nazywa się Gochujang
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpeg 553FF225-4913-4906-9B2D-04662109E430.jpeg (29,3 KB, 13 załadowań)
201806040717 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-02-19, 16:28   #5
blackberry_89
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2017-12
Wiadomości: 9
Dot.: Dobra czerwona pasta curry

Właśnie taką pastę mam z Kauflandu, wg mnie jest okropna
Wcześniej miałam pastę firmy Roland (skład: Chili, Onion, Water, Soybean Oil, Sugar, Coriander, Lemon Grass, Garlic, Fish Sauce, Salt, Galangal, Natural Spices, Shrimp Paste, Modified Tapioca Starch, Lime Leaves, Tumeric, Acetic Acid).
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg IMG_4571.jpg (83,1 KB, 12 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 61M701XQNhL._SY355_.jpg (25,0 KB, 10 załadowań)
blackberry_89 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-02-19, 17:49   #6
201806040717
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 969
Dot.: Dobra czerwona pasta curry

No ta z Kauflandu skład ma prostszy i przy zawartości ok. 30% chili jest dość ostra. Gdzie kupiłaś tego Rolanda ?
Z tymi pastami jest różnie, ja dostałem, od pani ze skośnymi oczami, chili pastę co miała być piekielnie ostra a po spróbowaniu okazała się słodka jak powidła. Może ktoś inny tu jeszcze się zgłosi z jakimś pomysłem.
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 47F60A42-E317-4A41-A4F0-2EB6613DF73B.jpg (107,6 KB, 7 załadowań)
201806040717 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-02-19, 19:20   #7
amillia
Raczkowanie
 
Avatar amillia
 
Zarejestrowany: 2012-12
Wiadomości: 370
Dot.: Dobra czerwona pasta curry

Ja używam o tej o:

https://image.ceneostatic.pl/data/pr...rwona-400g.jpg

Jest dobra i całkiem tania (10-15 zł za 400g).

Tę również czasem używam i nie narzekam, w dodatku jest dosyć tania i w małym opakowaniu, akurat na jedno danie żeby zobaczyć czy Ci podejdzie:

https://secure.ce-tescoassets.com/as...e1_328x328.jpg

Tę to chyba nawet w Azji parę razy dorwałam:

http://czytamyetykiety.pl/wp-content...rry-dha7at.jpg

I jak dla mnie jest inna niż wszystkie, co mi akurat przeszkadzało (ale ja nie przepadam za azjatyckim jedzeniem), mój TŻ za to był nią zachwycony. Może to akurat ten smak, którego poszukujesz
amillia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-02-28, 10:03   #8
marysia_co
Raczkowanie
 
Avatar marysia_co
 
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 428
Dot.: Dobra czerwona pasta curry

Cytat:
Napisane przez blackberry_89 Pokaż wiadomość
Właśnie taką pastę mam z Kauflandu, wg mnie jest okropna
Wcześniej miałam pastę firmy Roland (skład: Chili, Onion, Water, Soybean Oil, Sugar, Coriander, Lemon Grass, Garlic, Fish Sauce, Salt, Galangal, Natural Spices, Shrimp Paste, Modified Tapioca Starch, Lime Leaves, Tumeric, Acetic Acid).
A tę ze zdjęcia gdzie kupujesz? Chętnie bym ją wypróbowała.
marysia_co jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-03-21, 22:40   #9
blackberry_89
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2017-12
Wiadomości: 9
Dot.: Dobra czerwona pasta curry

Cytat:
Napisane przez LegoJedi Pokaż wiadomość
No ta z Kauflandu skład ma prostszy i przy zawartości ok. 30% chili jest dość ostra. Gdzie kupiłaś tego Rolanda?
Cytat:
Napisane przez marysia_co Pokaż wiadomość
A tę ze zdjęcia gdzie kupujesz? Chętnie bym ją wypróbowała.
Rolanda zakupiłam w USA z polecenia kogoś kto uwielbia hinduską kuchnię i też przerobił wiele past curry. Mam do kompletu żółtą, ale ta jakoś mnie nie urzekła. Druga ze zdjęcia kupiona w Kauflandzie.
Ostatnio kupiłam też w Auchan pastę bodajże Thai Pride, ale ta to już kompletny niewypał, jest bardziej słodka niż ostra.
Z łatwiej dostępnych zostały mi do wypróbowania pasty Kanokwan, Tao Tao i House of Asia
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 61weYeUTaHL._SY445_.jpg (57,0 KB, 10 załadowań)
Rodzaj pliku: jpeg indeks.jpeg (9,5 KB, 10 załadowań)
Rodzaj pliku: png 5901882127098-1.png (154,5 KB, 13 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg house-of-asia-czerwone-curry-pasta-115-g.jpg (54,2 KB, 13 załadowań)
blackberry_89 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-06-04, 15:54   #10
Osleidis
Rozeznanie
 
Avatar Osleidis
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: zza kurtyny
Wiadomości: 685
Dot.: Dobra czerwona pasta curry

Autorko, jak tam poszukiwania? Znalazlas cos wartego polecenia?
Osleidis jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2018-06-12, 18:41   #11
DaisyDuck23
Raczkowanie
 
Avatar DaisyDuck23
 
Zarejestrowany: 2018-04
Wiadomości: 72
Dot.: Dobra czerwona pasta curry

Moja ulubiona jest House OF Asia. Boska! Ale jeszcze bardziej lubie żółtą paste curry z tej firmy
DaisyDuck23 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-06-12, 23:18   #12
vlad1431
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2018-04
Wiadomości: 43
Dot.: Dobra czerwona pasta curry

O taaaak, kaczka w czerwonym curry, palce lizać, 👌 swego czasu za najlepszą uznawali Mae Ploy.

Wysłane z mojego GT-I9305 przy użyciu Tapatalka
vlad1431 jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2018-06-13 00:18:36


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 13:52.