Dekorowanie ciast

Wojtusia · 2005-10-25, 21:41

Witam
Chciałam zapytać czy macie jakies pomysły jak udekorować ciasta? Szukałam czegos podobnego na tym forum, ale nic o dekorowaniu nie znalazłam. Chodzi mi o to żeby ciasto apetyczniej wyglądało, wiadomo że jak coś ładnie wygląda to od razu lepiej smakuje

Z czego można robić takie ozdoby. Wiem że z masy można wyciskać jakies tam wzorki, ale ja nie mam pomysłu, ewentualnie dookoła ciasta taki paseczek z masy lub takie kropeczki (nie wiem jak to nazwać), ciasto czasami posypuje bakaliami, cukrem pudrem ( w krateczkę taką), i pomysły mi się kończą

A wy ozdabiacie jakoś ciasta czy tylko jakaś polewa i tyle?

paula78 · 2005-10-26, 07:39

mozna kupic roznego rodzaju posypki,ozdobne kwiatuszki i wzorki,literki,polewy ,polewy w pisakach .

osobiscie niei pieke takich ciast ktore wymagałyby ozdabiania ,jedynie polewam mmurzynka i posypuje pół blachy ciasta posypka -bo córka lubi a TŻ nie

CinnaMoon · 2005-10-26, 08:14

Ozdabiać to chyba głównie torty, nie?
A co do ciast - możesz na płytkę (szklana tacka, etc) wylać rozpuszczonąw kąpieli wodnej albo na parze czekoladę i zamrozić. Później czekoladę zeskrobać na wióry i umieścić na cieście.
Podprażone na suchej patelni migdały ładnie się prezentują zwłaszcza na białej polewie, ewentualnie bitej śmietanie. Możesz ułożyć owoce i pociągnąć je dokładnie pędzlem maczanym w stygnącej galaretce.
Jak masz zacięcie - możesz lepić z marcepana i dodawać do tegoż marcepana barwniki spożywcze.
Obiło mi się również kiedyś, że można rozpuszczoną czekoladą wsadzoną do szprycy (woreczek foliowy z obciętym rogiem) wykreślać wzorki na folii aluminiowej, zamrozić toto i później wzorki te odklejać.

Wojtusia · 2005-10-26, 09:25

Dzięki, trochę mnie oświeciłyście swoimi pomysłami

Beauty1984 · 2005-10-26, 13:18

Ja ostatnio nie mogłam się napatrzeć w sklepie na pełny asortyment przeróżniastych ozdób do dekorowania wypieków.
Perełki: srebrne, kolorowe, duże, małe. Listki z czekolady, kwiatki, misie, różyczki i figurki z marcepanu. Jakieś kosmiczne małe wafelki. Jest w czym wybierać

.

Wojtusia · 2005-10-27, 14:12

No własnie też przeszłam się do cukierni i bardzo podobały mi się te perełki srebrne, wyglądały jak koraliki

super. Widziałam też takie figurki na torty ślubne

cudne!

robótka · 2006-06-04, 15:28

Zależy od rodzaju ciast(eczek). Można na polewę posypać wiórki kokosowe i położyć kawałek orzecha.Można rozpuścić galaretkę w połowie wody niż podana na opakowaniu i wylać na płaski talerz lub inne naczynie, po stężeniu wycinać foremkami do ciastek wzorki i nimi ozdobić ciastka,a nawet torty.Można zdobić owocami np truskawki,wisienki.Nie tylko na polewie, można ozdabiać,ale też wierzch posmarować cienko np Nutellą,jeśli ciasteczka to ugotowanym budyniem.

dotka128 · 2010-01-24, 13:54

fajne pomysły niektóre, na pewno zapamietam

2005-10-25, 21:41	#1
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dekorowanie ciast Witam Chciałam zapytać czy macie jakies pomysły jak udekorować ciasta? Szukałam czegos podobnego na tym forum, ale nic o dekorowaniu nie znalazłam. Chodzi mi o to żeby ciasto apetyczniej wyglądało, wiadomo że jak coś ładnie wygląda to od razu lepiej smakuje Z czego można robić takie ozdoby. Wiem że z masy można wyciskać jakies tam wzorki, ale ja nie mam pomysłu, ewentualnie dookoła ciasta taki paseczek z masy lub takie kropeczki (nie wiem jak to nazwać), ciasto czasami posypuje bakaliami, cukrem pudrem ( w krateczkę taką), i pomysły mi się kończą A wy ozdabiacie jakoś ciasta czy tylko jakaś polewa i tyle? __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2005-10-26, 07:39	#2
paula78 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-01 Lokalizacja: z daleka Wiadomości: 34 839	Dot.: Dekorowanie ciast mozna kupic roznego rodzaju posypki,ozdobne kwiatuszki i wzorki,literki,polewy ,polewy w pisakach . osobiscie niei pieke takich ciast ktore wymagałyby ozdabiania ,jedynie polewam mmurzynka i posypuje pół blachy ciasta posypka -bo córka lubi a TŻ nie

2005-10-26, 08:14	#3
CinnaMoon Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-08 Wiadomości: 815	Dot.: Dekorowanie ciast Ozdabiać to chyba głównie torty, nie? A co do ciast - możesz na płytkę (szklana tacka, etc) wylać rozpuszczonąw kąpieli wodnej albo na parze czekoladę i zamrozić. Później czekoladę zeskrobać na wióry i umieścić na cieście. Podprażone na suchej patelni migdały ładnie się prezentują zwłaszcza na białej polewie, ewentualnie bitej śmietanie. Możesz ułożyć owoce i pociągnąć je dokładnie pędzlem maczanym w stygnącej galaretce. Jak masz zacięcie - możesz lepić z marcepana i dodawać do tegoż marcepana barwniki spożywcze. Obiło mi się również kiedyś, że można rozpuszczoną czekoladą wsadzoną do szprycy (woreczek foliowy z obciętym rogiem) wykreślać wzorki na folii aluminiowej, zamrozić toto i później wzorki te odklejać. __________________ - Nie warto się wysilać. Niech diabli porwą ich wszystkich - powiedział. - Do kabaretu wstąp. Wypijemy po parę piw i popatrzymy, jak ten facet maluje. (R. Zelazny, Książę Chaosu)

2005-10-26, 09:25	#4
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Dekorowanie ciast Dzięki, trochę mnie oświeciłyście swoimi pomysłami __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2005-10-26, 13:18	#5
Beauty1984 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: Gliwice Wiadomości: 4 014	Dot.: Dekorowanie ciast Ja ostatnio nie mogłam się napatrzeć w sklepie na pełny asortyment przeróżniastych ozdób do dekorowania wypieków. Perełki: srebrne, kolorowe, duże, małe. Listki z czekolady, kwiatki, misie, różyczki i figurki z marcepanu. Jakieś kosmiczne małe wafelki. Jest w czym wybierać . __________________ Korzystaj z czasu póki czas!

2005-10-27, 14:12	#6
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Dekorowanie ciast No własnie też przeszłam się do cukierni i bardzo podobały mi się te perełki srebrne, wyglądały jak koraliki super. Widziałam też takie figurki na torty ślubne cudne! __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2006-06-04, 15:28	#7
robótka Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: Toruń Wiadomości: 1 230	Dot.: Dekorowanie ciast Zależy od rodzaju ciast(eczek). Można na polewę posypać wiórki kokosowe i położyć kawałek orzecha.Można rozpuścić galaretkę w połowie wody niż podana na opakowaniu i wylać na płaski talerz lub inne naczynie, po stężeniu wycinać foremkami do ciastek wzorki i nimi ozdobić ciastka,a nawet torty.Można zdobić owocami np truskawki,wisienki.Nie tylko na polewie, można ozdabiać,ale też wierzch posmarować cienko np Nutellą,jeśli ciasteczka to ugotowanym budyniem.

2010-01-24, 13:54	#8
dotka128 Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-01 Wiadomości: 433	Dot.: Dekorowanie ciast fajne pomysły niektóre, na pewno zapamietam __________________ Rób co chcesz ale tylko wtedy gdy wiesz po co to robisz. Edytowane przez dotka128 Czas edycji: 2010-01-24 o 14:10

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)