|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2012-03-12, 18:42 | #1 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2012-03
Wiadomości: 14
|
Ubite białko
Witam,
chciałabym się dowiedzieć od osób doświadczonych - ile można trzymać takie białko po ubiciu? Jak je teraz zrobię to będzie dobre do rana? :P |
2012-03-12, 20:59 | #2 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Ubite białko
nie znam się ale do rana to chyba całe sie już,... "rozpuści"
jak ubiję pianę i chwilę postoi [kolo 10 minut], to już mi spod piany wypływa płynne białko
__________________
|
2012-03-13, 13:35 | #3 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2012-03
Wiadomości: 14
|
Dot.: Ubite białko
Dziękuję ślicznie za odpowiedź
Mam jeszcze jedno pytanie - ile można przechowywać budyń? |
2012-03-13, 15:30 | #4 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: centrum
Wiadomości: 1 700
|
Dot.: Ubite białko
Cytat:
- robiony domowy z jajek i mąki można kilka dni (po 4 dniach w lodówce ciasto z takim budyniem nadal będzie dobre) -gotowany na mleku - następnego dnia też będzie dobry, tylko się zrobi na wierzchu "kożuch", ale wtedy można zmiksować (trzymany w lodówce i pod przykryciem) -budyń typu gorący kubek - nie mam pojęcia jak robisz budyń do ciasta i on będzie później z czymś ucierany/miksowany to spokojnie możesz go dzień wcześniej zrobić
__________________
|
|
2012-03-13, 16:26 | #5 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: gdzieś :)
Wiadomości: 7 212
|
Dot.: Ubite białko
a ja się podłoczę z ciekawości pod pytanie.
ubijam pianę, zostawię, ona mi się "rozpuszcza" do płynnego białka i jestem w stanie po raz drugi je ubić na pianę czy nie da rady już?
__________________
(; |
2012-03-13, 16:36 | #6 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: centrum
Wiadomości: 1 700
|
Dot.: Ubite białko
Cytat:
znaczy mi się nie ubiła
__________________
|
|
2012-03-13, 20:33 | #7 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Ubite białko
mi sie ubiła [domiksowałam chwilkę calosc i była znów sztywna]
__________________
|
2012-03-14, 22:05 | #8 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-11
Lokalizacja: K-ce/Ch-ów
Wiadomości: 15 816
|
Dot.: Ubite białko
jak były świeże jajka to powinnaś dać radę
w razie czego-szczypta soli-ubija się wtedy na bardzo sztywno
__________________
Życie bez pandzi to nie to samo |
2012-03-14, 22:30 | #9 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: centrum
Wiadomości: 1 700
|
Dot.: Ubite białko
Cytat:
ja sól dodaje jak zaczynam ubijać a jajka mam świeże zawsze
__________________
Edytowane przez sandrina Czas edycji: 2012-03-14 o 22:31 |
|
2012-03-19, 14:52 | #10 |
na drugie mam Irena
Zarejestrowany: 2008-05
Lokalizacja: mój raj
Wiadomości: 29 359
|
Dot.: Ubite białko
a nie lepiej schować do lodówki oddzielone białka i ubić jak będzie potrzebne
__________________
kiedy życie daje ci w twarz uśmiechnij się i z politowaniem powiedz: bijesz się jak ciota |
2012-03-19, 18:18 | #11 |
Agencja Spamu - Nie stać nas na reklamę, więc spamujemy!
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 45
|
Dot.: Ubite białko
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 20:39.