Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka

gorzka_czekolada1 · 2012-01-13, 14:15

Składniki:

2 średnie cebule
1 kg pieczarek
masło, margaryna, olej co kto woli
ser żółty
1 - 2 jajka
paczka wafli (andrutów) prostokątnych
sól, pieprz

Wykonanie

Zasmażamy pieczarki z cebulką pod koniec doprawiamy pieprzem, solą i czym kto woli. Następnie po zasmażeniu pieczarek dodajemy jajka i mieszamy aż się całkowicie zetnie i zrobi się farsz (musimy jajek dać tyle by NIE zrobiła się jajecznica na pieczarkach).
Dajemy do ostudzenia.
W tym czasie przygotowujemy andruty. Układamy płaty na czystym mokrym ręczniku lub ściereczce i czekamy aż zmięknie i zrobi się elastyczny. Do farszu z pieczarek trzemy żółty ser (ile kto lubi, ale żeby nie przesadzić).
Kroimy andrut na paski dajemy farsz i zawijamy w krokiet. Następnie panierujemy (jajko z mąką, bułka tarta) i smażymy na patelni aż się zarumieni. I wcinamy.

Krokiety robi się szybko i są doskonałe na spotkania i imprezy i oczywiście na obiadek.
Można również zrobić krokiety z mięsem ale wychodzą suche z powodu tego że andrut jest suchy.

Życzę smacznego

PaulinciaKWC · 2012-01-15, 18:19

w zyciu bym nie wpadła na to żeby zrobić krokiety z andruta.
Nie wiem czy się odważę wykorzystac ten przepis ale skutecznie narobiłas mi ochoty na schrupanie takiego wafelka

gorzka_czekolada1 · 2012-01-16, 09:27

Cytat:

Napisane przez PaulinciaKWC

w zyciu bym nie wpadła na to żeby zrobić krokiety z andruta.
Nie wiem czy się odważę wykorzystac ten przepis ale skutecznie narobiłas mi ochoty na schrupanie takiego wafelka

Już mówię, że nie ma czego tu zepsuć. Jedyne na co trzeba uważać to żeby nie rozmoczyć andruta.

moncia25 · 2012-01-16, 10:37

Cytat:

Napisane przez gorzka_czekolada1

Składniki:

2 średnie cebule
1 kg pieczarek
masło, margaryna, olej co kto woli
ser żółty
1 - 2 jajka
paczka wafli (andrutów) prostokątnych
sól, pieprz

Wykonanie

Zasmażamy pieczarki z cebulką pod koniec doprawiamy pieprzem, solą i czym kto woli. Następnie po zasmażeniu pieczarek dodajemy jajka i mieszamy aż się całkowicie zetnie i zrobi się farsz (musimy jajek dać tyle by NIE zrobiła się jajecznica na pieczarkach).
Dajemy do ostudzenia.
W tym czasie przygotowujemy andruty. Układamy płaty na czystym mokrym ręczniku lub ściereczce i czekamy aż zmięknie i zrobi się elastyczny. Do farszu z pieczarek trzemy żółty ser (ile kto lubi, ale żeby nie przesadzić).
Kroimy andrut na paski dajemy farsz i zawijamy w krokiet. Następnie panierujemy (jajko z mąką, bułka tarta) i smażymy na patelni aż się zarumieni. I wcinamy.

Krokiety robi się szybko i są doskonałe na spotkania i imprezy i oczywiście na obiadek.
Można również zrobić krokiety z mięsem ale wychodzą suche z powodu tego że andrut jest suchy.

Życzę smacznego

ja robię podobnie, ale mój farsz to ugotowane gorące i potłuczone ziemniaki i podsmażone pieczarki, kladziemy na andrut aby się ładnie zwinąc. często dodaję również na początku zwijania parówkę cienką ,wtedy ładnie wygląda

całość polewam sosem pieczarkowym lub podaję z barszczem czerwonym.
Polecam spróbować

pozdr

**201803290936** · 2012-01-16, 12:22

Przepis smakowity, ale u mnie pewnie skończyło by się na zrobieniu pysznej jajecznicy z cebulką i pieczarkami.

Tylko kaloryczność całości - ciekawe jak to z nią jest?

gorzka_czekolada1 · 2012-01-17, 09:35

Ten farsz który robię wykorzystuję jeszcze do innego przepisu. Nazwałam to: Bomby. Bo to bomby kaloryczne ale przepyszne.
Zmiany polegają na tym, że farsz zamiast do andruta wpychamy do bułeczek. Są takie malusie śniadaniowe bułeczki, bardzo malutkie, robimy palcem dziurkę i ugniatamy od wewnątrz środek bułki, wpychamy farsz. Potem obtaczamy w panierce i pieczemy na głębokim tłuszczu.
Wiem, wiem bomby kaloryczne jak jasny gwint. Ale jakie smaczne. Nie jem ich często, robię je na jakieś imprezy do mięska zamiast ziemniaków (zawsze to coś nowego) albo prostu same (dzieciaki uwielbiają).

**201803290936** · 2012-01-17, 11:09

Cytat:

Napisane przez gorzka_czekolada1

Ten farsz który robię wykorzystuję jeszcze do innego przepisu. Nazwałam to: Bomby. Bo to bomby kaloryczne ale przepyszne.
Zmiany polegają na tym, że farsz zamiast do andruta wpychamy do bułeczek. Są takie malusie śniadaniowe bułeczki, bardzo malutkie, robimy palcem dziurkę i ugniatamy od wewnątrz środek bułki, wpychamy farsz. Potem obtaczamy w panierce i pieczemy na głębokim tłuszczu.
Wiem, wiem bomby kaloryczne jak jasny gwint. Ale jakie smaczne. Nie jem ich często, robię je na jakieś imprezy do mięska zamiast ziemniaków (zawsze to coś nowego) albo prostu same (dzieciaki uwielbiają).

Pieczemy, czy smażymy?

gorzka_czekolada1 · 2012-01-17, 14:22

Cytat:

Napisane przez Doris1981

Pieczemy, czy smażymy?

panierujesz i wrzucasz na głęboki tłuszcz jak frytki. Aż się zarumienią ładnie.

**201803290936** · 2012-01-18, 07:47

Cytat:

Napisane przez gorzka_czekolada1

panierujesz i wrzucasz na głęboki tłuszcz jak frytki. Aż się zarumienią ładnie.

Ale napisałaś, że pieczemy, a chyba chodzi jednak o smażenie na głębokim tłuszczu?

gorzka_czekolada1 · 2012-01-18, 10:11

Cytat:

Napisane przez Doris1981

Ale napisałaś, że pieczemy, a chyba chodzi jednak o smażenie na głębokim tłuszczu?

O tak. Pardonsik. Pisałam jak miałam półrocznego smyka w zasięgu reki i czasem ze skupieniem licho jak się kręci jak bąk w tulipanie.

Tak, tak smażenie w głębokim tłuszczu.

gaga87 · 2012-01-23, 17:37

ciekawy pomysł, zaskoczył mnie!

agatka-a · 2012-01-24, 09:11

wow też bym nie wpadła na taki pomysł, super, dużo prostszy od naleśników

gorzka_czekolada1 · 2012-01-24, 21:31

Cytat:

Napisane przez agatka-a

wow też bym nie wpadła na taki pomysł, super, dużo prostszy od naleśników

Na pomysł wpadłam kiedy nagle do domu zjechało mi się paru gości. Akurat robiłam zapiekanki dla swoich głodomorów. A pieczarek nasmażyłam jeszcze na następny dzień bo miałam robić krokiety z grzybami na naleśnikach. Więc cóż robić, zapiekanek dla wszystkich nie starczy. Mój wzrok padł na andruty, które miałam kupione na blok z masą kajmakową. I po prostu wpadłam na pomysł żeby te andruty rozmiękczyć i zawinąć. Stwierdziłam że naleśnikowe ciasto i andrutowe też ciasto. Zawinęłam upiekłam i hit imprezy gotowy. Szybko i pysznie.
Polecam.
Jak ktoś zrobi recenzje wskazane i miłe.

**MariaKatarzyna** · 2012-01-24, 22:41

jutro kupię składniki i też spróbuję zrobić przepis wydaje się megaprosty

Sheril · 2012-02-01, 13:52

Któraś już próbowała zrobić?

gorzka_czekolada1 · 2012-02-04, 14:46

Cytat:

Napisane przez MariaKatarzyna

jutro kupię składniki i też spróbuję zrobić przepis wydaje się megaprosty

I jest megaprosty i mega szybki.
A i zaletą tych krokietów jest to, że można je zamrozić. Potem tylko panierować i usmażyć na patelni.

**MariaKatarzyna** · 2012-02-05, 17:01

zupełnie mi nie wyszło

gorzka_czekolada1 · 2012-02-07, 12:21

Cytat:

Napisane przez MariaKatarzyna

zupełnie mi nie wyszło

O rety?

A co konkretnie Ci nie wyszło ?

Asia31 · 2012-02-10, 21:31

fajny pomysl.Trzeba wybrobowac

madziq111 · 2012-02-22, 11:29

Bardzo ciekawy przepis, w najbliższym czasie napewno z niego skorzystam

**MariaKatarzyna** · 2012-02-23, 12:03

no te andruty mi się porwały może nie takich użyłam

Ata77 · 2012-02-23, 17:16

ja nie jestem w stanie ogarnąć tego jak andrut mam zwijać???
przecież to się łamie?
pisałaś coś o tym,że namoczyć....ale jak, w czym???

gaga87 · 2012-02-23, 17:24

Cytat:

Napisane przez Ata77

ja nie jestem w stanie ogarnąć tego jak andrut mam zwijać???
przecież to się łamie?
pisałaś coś o tym,że namoczyć....ale jak, w czym???

Autorka dała propozycję położenia na mokrym ręczniku papierowym, czy ściereczce.

Ata77 · 2012-02-24, 07:41

szczerze mówiąc "brzmi" niehigienicznie
poza tym wydaje mi się, że będzie się łamało....

Stokrotinka · 2012-02-24, 12:58

Świetny, choć nietypowy sposób, chyba będę musiała wypróbować

Zrobię mężowi niespodziankę

gorzka_czekolada1 · 2012-02-24, 13:57

Namoczyć brzmi może zbyt oczywiście i dosłownie. Ściereczkę trzeba mieć czystą i wypraną. Takiej używam jest higienicznie i czysto (chyba, że ktoś ma brudne i nie pierze

).
Jeśli komuś porwał się andrut to niestety albo za bardzo namoczył albo za mało i andrut był za sztywny.
Ja sprawdzam czy andrut jest dobry w taki sposób, że biorę za oba końce i podnoszę je do góry delikatnie, jeśli podniesie się elastycznie to jest ok, jak coś chrupie to trzeba jeszcze poczekać.

I jest to możliwe żeby andrut zawijać sama tak robię i mi wychodzi. Poza tym myślałam, że tego przepisu nie da się zepsuć.

Marina123 · 2012-02-24, 14:02

Robiłam! Wyszły! Z kilograma pieczarek wyszło mi ich około 2o kilku. Cała rodzina pochłonęła je w mgnieniu oka. Od tamtego pierwszego razu robiłam je już 3 razy. I domownicy się ich domagają ciągle.
Także przepis paluszki lizać.

Potwierdzam. Andrut da się zawijać. Trzeba je tylko rozmiękczyć mokrą ściereczką, żeby zrobiło się z nich takie elastyczne do zwijania ciasto. I się nie rozrywa. Najlepiej kupić taki andrut z tych grubszych. Ja kupiłam prostokątny.

2012-01-13, 14:15	#1
gorzka_czekolada1 Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-05 Lokalizacja: Beskid Żywiecki Wiadomości: 139	Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka Składniki: 2 średnie cebule 1 kg pieczarek masło, margaryna, olej co kto woli ser żółty 1 - 2 jajka paczka wafli (andrutów) prostokątnych sól, pieprz Wykonanie Zasmażamy pieczarki z cebulką pod koniec doprawiamy pieprzem, solą i czym kto woli. Następnie po zasmażeniu pieczarek dodajemy jajka i mieszamy aż się całkowicie zetnie i zrobi się farsz (musimy jajek dać tyle by NIE zrobiła się jajecznica na pieczarkach). Dajemy do ostudzenia. W tym czasie przygotowujemy andruty. Układamy płaty na czystym mokrym ręczniku lub ściereczce i czekamy aż zmięknie i zrobi się elastyczny. Do farszu z pieczarek trzemy żółty ser (ile kto lubi, ale żeby nie przesadzić). Kroimy andrut na paski dajemy farsz i zawijamy w krokiet. Następnie panierujemy (jajko z mąką, bułka tarta) i smażymy na patelni aż się zarumieni. I wcinamy. Krokiety robi się szybko i są doskonałe na spotkania i imprezy i oczywiście na obiadek. Można również zrobić krokiety z mięsem ale wychodzą suche z powodu tego że andrut jest suchy. Życzę smacznego

2012-01-15, 18:19	#2
PaulinciaKWC Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-08 Lokalizacja: garnek złota na końcu tęczy Wiadomości: 60 422	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka w zyciu bym nie wpadła na to żeby zrobić krokiety z andruta. Nie wiem czy się odważę wykorzystac ten przepis ale skutecznie narobiłas mi ochoty na schrupanie takiego wafelka __________________ Z tobą chcę oglądać rzeki, co samotnie płyną Gwiazdy nad łąkami w środku lasu i jagód czarnych... Tyranozaury

2012-01-16, 12:22	#5
201803290936 Konto usunięte Zarejestrowany: 2006-10 Wiadomości: 43 642	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka Przepis smakowity, ale u mnie pewnie skończyło by się na zrobieniu pysznej jajecznicy z cebulką i pieczarkami. Tylko kaloryczność całości - ciekawe jak to z nią jest?

2012-01-17, 09:35	#6
gorzka_czekolada1 Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-05 Lokalizacja: Beskid Żywiecki Wiadomości: 139	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka Ten farsz który robię wykorzystuję jeszcze do innego przepisu. Nazwałam to: Bomby. Bo to bomby kaloryczne ale przepyszne. Zmiany polegają na tym, że farsz zamiast do andruta wpychamy do bułeczek. Są takie malusie śniadaniowe bułeczki, bardzo malutkie, robimy palcem dziurkę i ugniatamy od wewnątrz środek bułki, wpychamy farsz. Potem obtaczamy w panierce i pieczemy na głębokim tłuszczu. Wiem, wiem bomby kaloryczne jak jasny gwint. Ale jakie smaczne. Nie jem ich często, robię je na jakieś imprezy do mięska zamiast ziemniaków (zawsze to coś nowego) albo prostu same (dzieciaki uwielbiają).

2012-01-23, 17:37	#11
gaga87 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-04 Wiadomości: 9 298	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka ciekawy pomysł, zaskoczył mnie! __________________ wątek kosmetyczny etorebkowy kod się zmył

2012-01-24, 09:11	#12
agatka-a Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-11 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 4 828	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka wow też bym nie wpadła na taki pomysł, super, dużo prostszy od naleśników __________________ Eksperymenty nie tylko w kuchni Pyszne dania z makaronem!

2012-01-24, 22:41	#14
MariaKatarzyna BAN stały Zarejestrowany: 2011-07 Wiadomości: 87	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka jutro kupię składniki i też spróbuję zrobić przepis wydaje się megaprosty

2012-02-01, 13:52	#15
Sheril Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-05 Lokalizacja: Szczecin Wiadomości: 1 096	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka Któraś już próbowała zrobić? __________________ Starannie obieram ze skórki warianty życia. WWW.DOGOMANIA.PL - zainteresuj się losem zwierząt! www.nailsbymagda.pinger.pl Mój blog pazurkowy. Moja pasja. Zapraszam!

2012-02-05, 17:01	#17
MariaKatarzyna BAN stały Zarejestrowany: 2011-07 Wiadomości: 87	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka zupełnie mi nie wyszło

2012-02-10, 21:31	#19
Asia31 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: nad morzem Wiadomości: 3 827	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka fajny pomysl.Trzeba wybrobowac __________________ co nas nie zabije to nas wzmocni MILEGO DNIA

2012-02-22, 11:29	#20
madziq111 Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-01 Lokalizacja: Dolny Śląsk => Ireland Wiadomości: 106	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka Bardzo ciekawy przepis, w najbliższym czasie napewno z niego skorzystam

2012-02-23, 12:03	#21
MariaKatarzyna BAN stały Zarejestrowany: 2011-07 Wiadomości: 87	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka no te andruty mi się porwały może nie takich użyłam

2012-02-23, 17:16	#22
Ata77 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;) Wiadomości: 8 836	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka ja nie jestem w stanie ogarnąć tego jak andrut mam zwijać??? przecież to się łamie? pisałaś coś o tym,że namoczyć....ale jak, w czym??? __________________ www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2012-02-24, 07:41	#24
Ata77 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;) Wiadomości: 8 836	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka szczerze mówiąc "brzmi" niehigienicznie poza tym wydaje mi się, że będzie się łamało.... __________________ www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2012-02-24, 12:58	#25
Stokrotinka Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-01 Wiadomości: 124	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka Świetny, choć nietypowy sposób, chyba będę musiała wypróbować Zrobię mężowi niespodziankę

2012-02-24, 13:57	#26
gorzka_czekolada1 Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-05 Lokalizacja: Beskid Żywiecki Wiadomości: 139	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka Namoczyć brzmi może zbyt oczywiście i dosłownie. Ściereczkę trzeba mieć czystą i wypraną. Takiej używam jest higienicznie i czysto (chyba, że ktoś ma brudne i nie pierze). Jeśli komuś porwał się andrut to niestety albo za bardzo namoczył albo za mało i andrut był za sztywny. Ja sprawdzam czy andrut jest dobry w taki sposób, że biorę za oba końce i podnoszę je do góry delikatnie, jeśli podniesie się elastycznie to jest ok, jak coś chrupie to trzeba jeszcze poczekać. I jest to możliwe żeby andrut zawijać sama tak robię i mi wychodzi. Poza tym myślałam, że tego przepisu nie da się zepsuć.

2012-02-24, 14:02	#27
Marina123 Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-04 Lokalizacja: okolice Żywca Wiadomości: 455	Dot.: Szybkie krokieciki na każdą okazję ----> znikają z talerza w mgnieniu oka Robiłam! Wyszły! Z kilograma pieczarek wyszło mi ich około 2o kilku. Cała rodzina pochłonęła je w mgnieniu oka. Od tamtego pierwszego razu robiłam je już 3 razy. I domownicy się ich domagają ciągle. Także przepis paluszki lizać. Potwierdzam. Andrut da się zawijać. Trzeba je tylko rozmiękczyć mokrą ściereczką, żeby zrobiło się z nich takie elastyczne do zwijania ciasto. I się nie rozrywa. Najlepiej kupić taki andrut z tych grubszych. Ja kupiłam prostokątny. __________________

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)