Duża impreza w domu

Isia83 · 2011-07-21, 14:17

Witam,

tak się złożyło w tym roku, że nie mieliśmy kiedy odprawić urodzin mojego męża (początkiem lipca miał) bo 3 dni wcześniej braliśmy slub, było weselicho a potem od razu jechaliśmy na parudniowy urlop. Za tydzień mam urodziny ja i pomysleliśmy, że odprawimy sobie urodziny wspólnie.

Tylko że jak policzyliśmy gości, to wyszło nam 35 osób... kombinowaliśmy na wszystkie sposoby, jak tę grupę podzielić na dwie części, żeby dwie imprezy w dwa różne dni odprawić, ale nijak nie da rady... Chyba nam się więc kłania małe "wesele" do wyprawienia w domu...

Miejsce w domu się raczej znajdzie dla takiej gromady, talerze i łyżki od biedy też

Tylko problem podstawowy, jaki zakrząta mi teraz głowę to: CO SERWOWAĆ?!?

wiadomo, że odpadają wszelkie desery robione od razu w pucharkach, czy potrawy, które się długo przygotowuje (np. nalesniki faszerowane, bo musiałabym od południa chyba naleśniki dla prawie 40 osób smażyć

). To musi być coś, co da się hurtowo zrobić i niemal hurtowo wyserwować...

Na razie plan mam taki:
Do kawy i herbaty - jakieś ciacho standardowe z galaretką i owocami, babka kokosowa + tiramisu robione i podane w szklanych misach.

Ciepła kolacja - strogonow (wlewam do waz, wynoszę na stoły i dalej goście już radza sobie sami)

Ale co pośrodku?

Jak nie wymyslę nic bardziej oryginalnego, to skonczy się na oklepanej "zimnej płycie" + może do niej zrobię jajka faszerowane pastą paprykową czy pieczarkami i jakichś dwóch sałatkach.

Gdyby ktoś miał jakiś pomysł, jakieś wypróbowane tricki jak stosunkowo niedużym nakładem sił i czasu przyrządzić coś niesłodkiego na podwieczorek to chętnie poczytam

alexz johnson · 2011-07-21, 14:23

ja Ci proponuje tarte z kurczakiem i pieczarkami. mozesz tez zrobic fete w ciescie francuskim. pyszne!

Isia83 · 2011-07-21, 14:51

Cytat:

Napisane przez alexz johnson

ja Ci proponuje tarte z kurczakiem i pieczarkami. mozesz tez zrobic fete w ciescie francuskim. pyszne!

Dzięki, bardzo fajny pomysł. Ale można je podawać na zimno? Będą dobre?

Bo przy 35 osobach musiałabym mieć z 6 form do tarty, aby je naraz wyserwować ciepłe...

Ciasto francuskie też musiało by być wcześniej upieczone i podane na zimno, bo na ciepło nie ma szans przy takiej liczbie ludków...

alexz johnson · 2011-07-21, 14:59

oczywiście, że na zimno są równie pyszne. Ja w sumie zawsze je serwuje na zimno mimo iż imprezy robię na mniejszą ilość osób. Ta feta w cieście francuskim imituje wręcz paszteciki

a je się przecież je na zimno.
Ja jeszcze robie często ryż a do tego sos chiński z kurczakiem. Ryż wcześniej gotuję i mieszam z kurkumą (jest wtedy taki ładny żólty i można go podać na zimno) tylko sos wystarczy by był ciepły.

magdaww1 · 2011-07-21, 16:14

tilapia po japońsku

tobiaszowa · 2011-07-21, 20:37

Tatara na stół i heeeeeja

A tak serio-zrób parę rodzajów sałatek,tak jak mówisz strogonow ewentualnie żurek,może kup udka i upiecz,wystaw na stół...
Moim zdaniem jeśli robisz imprezę sama i na tyle osób to postaw na więcej przystawek,dań "zimnych".

Mieszkasz w domu? Może na podwórku grill-jakaś karkówka,kiełbaski?

kycia1 · 2011-07-21, 20:40

Cytat:

Napisane przez magdaww1

tilapia po japońsku

Podasz swój przepis ?

magdaww1 · 2011-07-21, 21:24

Cytat:

Napisane przez kycia1

Podasz swój przepis ?

Filety z tilapii smażę w cieście naleśnikowym.

Warzywa- ogórek kiszony, cebula, papryka kons. kroję na małe kawałki.
Warzywa można dać jakie kto lubi

Zalewa-
1,5 szkl wody
0,5 szkl. oleju
5-6 łyżek przecieru
6 łyżek keczupu
3-4 łyżki octu
2 łyżki cukru
sól

Zalewę zagotować.

Układam warstwami- ryba -warzywa- zalewa -itd.

Aż mi ślinka pociekła

kycia1 · 2011-07-22, 09:33

Cytat:

Napisane przez magdaww1

Filety z tilapii smażę w cieście naleśnikowym.

Warzywa- ogórek kiszony, cebula, papryka kons. kroję na małe kawałki.
Warzywa można dać jakie kto lubi

Zalewa-
1,5 szkl wody
0,5 szkl. oleju
5-6 łyżek przecieru
6 łyżek keczupu
3-4 łyżki octu
2 łyżki cukru
sól

Zalewę zagotować.

Układam warstwami- ryba -warzywa- zalewa -itd.

Aż mi ślinka pociekła

Dziekuję

magdaww1 · 2011-07-22, 13:05

Cytat:

Napisane przez kycia1

Dziekuję

Na zdrowie

karolinaP103 · 2011-07-23, 10:35

Sałatka z makaronu:
500g małego makaronu (gwiazdki, ryżyki)
po puszce kukurydzy,groszku,czerwon ej fasolki
3 marchewki
1 ogórek kiszony
sos: śmietana+majonez (wg upodobań) + łyżeczka musztardy
pieprz ,sól

Ugotować makaron, ugotować marchewki i pokroić. Ogórka pokroić. Wszystko zmieszać.

Mało roboty bo kroisz tylko marchew i ogórka. Można dodać 2 pokrojone ugotowane jajka.
Na 35 osób podwójna porcja.
Powodzenia!

Kostka09 · 2011-07-25, 21:12

ja ostatnio robilam przyjecie na 20 osob i tez bylam przerazona iloscia

zrobilam:
najpierw kawa i ciacho potem na cieplo filety z uda kurczaka w sosie sojowym wczeniej upieczone potem tylko podgrzane i podane z ryzem i salatką
potem zimna plyta: sledziki, galaretki z kurczaka, wedliny, buleczki + maslo czosnkowe, smalec + ogorki malosolne, salatka caprese, jakies 2 salatki, na koniec w nocy barszczyk i paszteciki z grzybkami upieczone wczesniej i podgrzane ale mozna tez na zimno

linka_12 · 2011-07-26, 16:32

Ja polecam:
- roladę z wędzonego łososia z nadzieniem z serka (najlepiej przygotować dzień wcześniej, żeby wszystko dobrze się "zlepiło", amozna nawet dwa dni wcześniej) - szybka w przygotowaniu, pyszna, a do tego efektowna (i zajmuje mało miejsca w lodówce

)
- marynowany ser pleśniowy
- ser feta w zalewie

Mogłyby być jeszcze jakieś koreczki, ale dla tylu osób to trochę ciężko zrobić tyle koreczków. Moja mama ma jednak niezły patent - mamy w domu takie dwie dosyć spore podłużne miski. W zależności od tego, kto przychodzi na imprezę, tworzymy zestawykostki cheddara+ kostki grillowanego kurczaka albo oliwki+kostki sera feta i do tego jakiś sos obok. Goście biorą stojące obok wykałaczki i sami sobie robią koreczki

Niezłym pomysłem byłyby jeszcze tartinki - ale przyrządzenie ich dużej ilości też pewnie długo by trwało.

Rena · 2011-07-31, 23:17

Moze paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami? Ciasto francuskie kupujesz gotowe (w biedronce jest fajne) robisz farsz i pieczesz.

2011-07-21, 14:17	#1
Isia83 Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: Bielsko-Biała Wiadomości: 1 471	Duża impreza w domu Witam, tak się złożyło w tym roku, że nie mieliśmy kiedy odprawić urodzin mojego męża (początkiem lipca miał) bo 3 dni wcześniej braliśmy slub, było weselicho a potem od razu jechaliśmy na parudniowy urlop. Za tydzień mam urodziny ja i pomysleliśmy, że odprawimy sobie urodziny wspólnie. Tylko że jak policzyliśmy gości, to wyszło nam 35 osób... kombinowaliśmy na wszystkie sposoby, jak tę grupę podzielić na dwie części, żeby dwie imprezy w dwa różne dni odprawić, ale nijak nie da rady... Chyba nam się więc kłania małe "wesele" do wyprawienia w domu... Miejsce w domu się raczej znajdzie dla takiej gromady, talerze i łyżki od biedy też Tylko problem podstawowy, jaki zakrząta mi teraz głowę to: CO SERWOWAĆ?!? wiadomo, że odpadają wszelkie desery robione od razu w pucharkach, czy potrawy, które się długo przygotowuje (np. nalesniki faszerowane, bo musiałabym od południa chyba naleśniki dla prawie 40 osób smażyć ). To musi być coś, co da się hurtowo zrobić i niemal hurtowo wyserwować... Na razie plan mam taki: Do kawy i herbaty - jakieś ciacho standardowe z galaretką i owocami, babka kokosowa + tiramisu robione i podane w szklanych misach. Ciepła kolacja - strogonow (wlewam do waz, wynoszę na stoły i dalej goście już radza sobie sami) Ale co pośrodku? Jak nie wymyslę nic bardziej oryginalnego, to skonczy się na oklepanej "zimnej płycie" + może do niej zrobię jajka faszerowane pastą paprykową czy pieczarkami i jakichś dwóch sałatkach. Gdyby ktoś miał jakiś pomysł, jakieś wypróbowane tricki jak stosunkowo niedużym nakładem sił i czasu przyrządzić coś niesłodkiego na podwieczorek to chętnie poczytam __________________ moje pazurkowe malowanie Nasz dzien - 02.07.2011 Było cudownie... kilka zdjęć...

2011-07-21, 14:23	#2
alexz johnson Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 1 438	Dot.: Duża impreza w domu ja Ci proponuje tarte z kurczakiem i pieczarkami. mozesz tez zrobic fete w ciescie francuskim. pyszne! __________________ Włosomaniaczka Cel: naturalne, zdrowe włosy

2011-07-21, 14:59	#4
alexz johnson Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 1 438	Dot.: Duża impreza w domu oczywiście, że na zimno są równie pyszne. Ja w sumie zawsze je serwuje na zimno mimo iż imprezy robię na mniejszą ilość osób. Ta feta w cieście francuskim imituje wręcz paszteciki a je się przecież je na zimno. Ja jeszcze robie często ryż a do tego sos chiński z kurczakiem. Ryż wcześniej gotuję i mieszam z kurkumą (jest wtedy taki ładny żólty i można go podać na zimno) tylko sos wystarczy by był ciepły. __________________ Włosomaniaczka Cel: naturalne, zdrowe włosy

2011-07-21, 16:14	#5
magdaww1 Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-04 Lokalizacja: Chojnice Wiadomości: 133	Dot.: Duża impreza w domu tilapia po japońsku __________________ https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...32&mode=linear Moja galeria

2011-07-21, 20:37	#6
tobiaszowa Zadomowienie Zarejestrowany: 2010-08 Wiadomości: 1 798	Dot.: Duża impreza w domu Tatara na stół i heeeeeja A tak serio-zrób parę rodzajów sałatek,tak jak mówisz strogonow ewentualnie żurek,może kup udka i upiecz,wystaw na stół... Moim zdaniem jeśli robisz imprezę sama i na tyle osób to postaw na więcej przystawek,dań "zimnych". Mieszkasz w domu? Może na podwórku grill-jakaś karkówka,kiełbaski?

2011-07-23, 10:35	#11
karolinaP103 Zadomowienie Zarejestrowany: 2010-10 Lokalizacja: Górny Śląsk Wiadomości: 1 313	Dot.: Duża impreza w domu Sałatka z makaronu: 500g małego makaronu (gwiazdki, ryżyki) po puszce kukurydzy,groszku,czerwon ej fasolki 3 marchewki 1 ogórek kiszony sos: śmietana+majonez (wg upodobań) + łyżeczka musztardy pieprz ,sól Ugotować makaron, ugotować marchewki i pokroić. Ogórka pokroić. Wszystko zmieszać. Mało roboty bo kroisz tylko marchew i ogórka. Można dodać 2 pokrojone ugotowane jajka. Na 35 osób podwójna porcja. Powodzenia!

2011-07-25, 21:12	#12
Kostka09 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-04 Wiadomości: 4 044	Dot.: Duża impreza w domu ja ostatnio robilam przyjecie na 20 osob i tez bylam przerazona iloscia zrobilam: najpierw kawa i ciacho potem na cieplo filety z uda kurczaka w sosie sojowym wczeniej upieczone potem tylko podgrzane i podane z ryzem i salatką potem zimna plyta: sledziki, galaretki z kurczaka, wedliny, buleczki + maslo czosnkowe, smalec + ogorki malosolne, salatka caprese, jakies 2 salatki, na koniec w nocy barszczyk i paszteciki z grzybkami upieczone wczesniej i podgrzane ale mozna tez na zimno

2011-07-26, 16:32	#13
linka_12 Zadomowienie Zarejestrowany: 2011-04 Lokalizacja: Chorzów Wiadomości: 1 873	Dot.: Duża impreza w domu Ja polecam: - roladę z wędzonego łososia z nadzieniem z serka (najlepiej przygotować dzień wcześniej, żeby wszystko dobrze się "zlepiło", amozna nawet dwa dni wcześniej) - szybka w przygotowaniu, pyszna, a do tego efektowna (i zajmuje mało miejsca w lodówce) - marynowany ser pleśniowy - ser feta w zalewie Mogłyby być jeszcze jakieś koreczki, ale dla tylu osób to trochę ciężko zrobić tyle koreczków. Moja mama ma jednak niezły patent - mamy w domu takie dwie dosyć spore podłużne miski. W zależności od tego, kto przychodzi na imprezę, tworzymy zestawykostki cheddara+ kostki grillowanego kurczaka albo oliwki+kostki sera feta i do tego jakiś sos obok. Goście biorą stojące obok wykałaczki i sami sobie robią koreczki Niezłym pomysłem byłyby jeszcze tartinki - ale przyrządzenie ich dużej ilości też pewnie długo by trwało.

2011-07-31, 23:17	#14
Rena Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-07 Lokalizacja: Paris Wiadomości: 29 331	Dot.: Duża impreza w domu Moze paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami? Ciasto francuskie kupujesz gotowe (w biedronce jest fajne) robisz farsz i pieczesz.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)