Pomocy! Zakalec w cieście francuskim!:( - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2009-12-29, 20:38   #1
Anatomia
Rozeznanie
 
Avatar Anatomia
 
Zarejestrowany: 2009-12
Wiadomości: 852

Pomocy! Zakalec w cieście francuskim!:(


Co zrobić żeby w kupnym mrożonym cieście francuskim nie robił się zakalec? Robię różne tarty- ze szpinakiem, z jabłkami- i zawsze, niezależnie od nadzienia robi mi się zakalec
Macie jakieś pomysły?
Anatomia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-12-29, 22:57   #2
madzior22
Wtajemniczenie
 
Avatar madzior22
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: Atl
Wiadomości: 2 744
GG do madzior22
Dot.: Pomocy! Zakalec w cieście francuskim!:(

a podpiekasz spód ?
__________________
Gwoli scislosci pisze tutaj z 3 roznych urzadzen i tylko jedno ma polska klawiature !


Prawo jazdy !
madzior22 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-12-30, 02:12   #3
paula78
Zakorzenienie
 
Avatar paula78
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
Dot.: Pomocy! Zakalec w cieście francuskim!:(

Uzywam tylko mrozonego i nigdy nie wyszedl mi zakalec .

robie najczesciej tarte alzacka czyli cebula ,boczek i na to smietana i ser plesniowy ,zapiekam z 15 minut i jest pycha.
__________________
Mleko migdałowe:
http://pichceiknoce.blogspot.com/


paula78 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-12-30, 18:42   #4
Anatomia
Rozeznanie
 
Avatar Anatomia
 
Zarejestrowany: 2009-12
Wiadomości: 852
Dot.: Pomocy! Zakalec w cieście francuskim!:(

Cytat:
Napisane przez madzior22 Pokaż wiadomość
a podpiekasz spód ?
a...nie podpiekam.
A powinnam?
Anatomia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-12-31, 01:12   #5
madzior22
Wtajemniczenie
 
Avatar madzior22
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: Atl
Wiadomości: 2 744
GG do madzior22
Dot.: Pomocy! Zakalec w cieście francuskim!:(

Czasem jeżeli nadzienie jest zbyt "mokre" to spód nie ma szansy się "wysuszyć". Dlatego większość kucharzy zaleca poprzednie podpiekanie samego spodu jakieś 5-7 minut. Żeby spód nie rósł nakrywa się ciasto papierem d pieczenia i wysypuje jakieś pól kilo - kilo fasoli, która obciąża ciasto.
Spróbuj tego
__________________
Gwoli scislosci pisze tutaj z 3 roznych urzadzen i tylko jedno ma polska klawiature !


Prawo jazdy !
madzior22 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-01-01 00:00:00


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 18:07.