100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów

Farisss · 2013-12-15, 13:10

Cześć

Są wątki, żeby nie jeść słodyczy, słonych przekąsek, różne diety itp... ale brakuje mi czegoś takeigo do rzucenia chleba i pszeninych produktów.
Mój organizm coraz mniej toleruje białą mąkę itp, więc chcę to całkowicie wyeliminować z diety... ale czasem mi ciężko i zawsze się na coś pokuszę. Nie chcę na razie dołączać do żadnej konkretnej diety, chcę się pozbyć mącznych produktów z jadłospisu. Dzisiaj już za późno, ale od jutra start

Ktoś dołączy?

neversaynever91 · 2013-12-15, 23:45

Ja mogę dołączyć

Ale zawsze mam problem z zastąpieniem tych produktów, masz jakieś pomysły?

Farisss · 2013-12-16, 10:14

To zależy co i jak. Bo wyrzucenie chleba to dla mnie nie problem, wiem że potrafię tak jeść, tylko to utrzymać

Pewnie w trakcie będę wymyślać jakieś dania, chciałabym się docelowo oprzeć na diecie paleo... ale do tego długa droga.

U mnie dzisiaj dzień 1.

Rekiss · 2013-12-23, 11:15

Cytat:

Napisane przez Farisss

...Mój organizm coraz mniej toleruje białą mąkę itp, ...

To może brązowy ryż, kasze, płatki owsiane? To w zasadzie najzdrowsze źródła węglowodanów. Chyba, że chcesz wszystko wywalić i wtedy tylko mięsko i warzywka

kanialitwa · 2013-12-23, 11:39

Cytat:

Napisane przez neversaynever91

Ja mogę dołączyć

Ale zawsze mam problem z zastąpieniem tych produktów, masz jakieś pomysły?

razowy makaron i razowy chleb, zdrowe i moim zdaniem o wiele smaczniejsze. W ogóle z razowego makaronu można czarować bardzo fajne i zdrowe dania dodając do niego np. świeży szpinak lub suszone pomidory.

Wampierz · 2013-12-24, 15:25

Cytat:

Napisane przez kanialitwa

razowy makaron i razowy chleb, zdrowe i moim zdaniem o wiele smaczniejsze. W ogóle z razowego makaronu można czarować bardzo fajne i zdrowe dania dodając do niego np. świeży szpinak lub suszone pomidory.

Razowy, nie razowy, gluten zawiera.

Farisss · 2013-12-26, 10:55

Cytat:

Napisane przez Wampierz

Razowy, nie razowy, gluten zawiera.

Dokładnie

readthelabel · 2013-12-26, 13:46

Cytat:

Napisane przez Farisss

Cześć

Są wątki, żeby nie jeść słodyczy, słonych przekąsek, różne diety itp... ale brakuje mi czegoś takeigo do rzucenia chleba i pszeninych produktów.
Mój organizm coraz mniej toleruje białą mąkę itp, więc chcę to całkowicie wyeliminować z diety... ale czasem mi ciężko i zawsze się na coś pokuszę. Nie chcę na razie dołączać do żadnej konkretnej diety, chcę się pozbyć mącznych produktów z jadłospisu. Dzisiaj już za późno, ale od jutra start

Ktoś dołączy?

Mi lada dzień minie 365 dni bez glutenu, i jakieś pewnie 200 bez zbóż w ogóle. Polecam

Wampierz · 2013-12-26, 14:19

Cytat:

Napisane przez readthelabel

Mi lada dzień minie 365 dni bez glutenu, i jakieś pewnie 200 bez zbóż w ogóle. Polecam

He, he, mnie też bo zaczęłam drugiego stycznia tego roku

wzaciasnymbucie · 2014-01-04, 13:49

Kiedy zuważa się, że organizm nie toleruje jakiejś mąki najlepieją wywalić gluten z diety całkiem.
Płatki owsiane - zawierają gluten, tak jak i żyto
co do kasz: kasza jęczmienna też

Kasza gryczana i jaglana są wolne od glutenu

Ja w najbliższym czasie będę robiła sobie makaronik z mąki gryczanej

Mąka pszenna bezglutenowa też nie jest dobra bo pcha się w nia alergeny

Chocolate77 · 2014-01-04, 20:07

Pomysł świetny, ja non stop próbuję przejść na bezglutenowe odżywianie - to dobry wybór zważywszy na to że gluten większości z nas (nawet jeżeli nie zdajemy sobie z tego sprawy i nie mamy żadnych objawów nietolerancji) niestety szkodzi, ale zawsze mam ten sam, odwieczny problem: co jeść na śniadanie i na drugie śniadanie w pracy (wiadomo, że w pracy np. jajecznicy nie zjemy...)?? Obiad to nie problem... kolacja (białkowa) - też coś się wymyśli. Ale te śniadania to katorga

Póki co, zazwyczaj ciągnę na waflach kukurydzianych i ryżowych (wafle zamiast "podkładu" pod kanapki), ale wiem że to nie najlepsze rozwiązanie.
Próbowałam piec bułeczki proteinowe, wychodzą pyszne i w ogóle, no ale niestety: dwa dni i bułeczki znikają, a nie chce mi się piec co chwilę... co tu wymyślić?? Gotowe pieczywo bezglutenowe też nie jest najlepszym wyjściem, tak jak napisała wzaciasnymbucie

Wampierz · 2014-01-04, 21:30

Cytat:

Napisane przez Chocolate77

Pomysł świetny, ja non stop próbuję przejść na bezglutenowe odżywianie - to dobry wybór zważywszy na to że gluten większości z nas (nawet jeżeli nie zdajemy sobie z tego sprawy i nie mamy żadnych objawów nietolerancji) niestety szkodzi, ale zawsze mam ten sam, odwieczny problem: co jeść na śniadanie i na drugie śniadanie w pracy (wiadomo, że w pracy np. jajecznicy nie zjemy...)?? Obiad to nie problem... kolacja (białkowa) - też coś się wymyśli. Ale te śniadania to katorga

Póki co, zazwyczaj ciągnę na waflach kukurydzianych i ryżowych (wafle zamiast "podkładu" pod kanapki), ale wiem że to nie najlepsze rozwiązanie.
Próbowałam piec bułeczki proteinowe, wychodzą pyszne i w ogóle, no ale niestety: dwa dni i bułeczki znikają, a nie chce mi się piec co chwilę... co tu wymyślić?? Gotowe pieczywo bezglutenowe też nie jest najlepszym wyjściem, tak jak napisała wzaciasnymbucie

No i pomyśl sobie, jak jesteśmy uzależnieni od zboża, a przecież węglowodany to nie tylko zboża... warzywa, owoce też są dobrym źródłem węglowodanów, do tego zawierają inne cenne substancje.

Można zjeść gotowane same albo podsmażyć z jajkiem w takie coś w rodzaju omletu. Można zrobić sałatkę i wziąć do pracy właśnie. Można robić też taki rodzaj muffinek z jajek i warzyw, praktycznie jest to omlet ale zamiast smażyć pieczesz i masz takie ładne bułeczki na wynos.

Ja na obiad zwykle jem gotowane warzywa i mięso, gotowane warzywa często jem też na inne posiłki. W lecie chętniej jem surowe owoce i warzywa, do roboty czy szkoły można brać sałatkę. Teraz jem głównie mrożonki, kupuję tanie w Auchan i wcinam marchewkę i szpinak. Oprócz tego sporo jabłek - na surowo albo rozsmażone (bez dodatku cukru, do mięsa też pasują). Można sobie też robić różne ratatuje, duszone warzywa itp., doprawiać wg gustu.

Na początku jest trudno, ale wystarczy się przestawić... Zwykle człowiek je chleb, na to masło/margarynę i jakiś "obkład". A chodzi o to, że masz wszamać jakąś tam ilość węglowodanów, tłuszczy i białka. Nie ma chleba = nie ma "obkładu". No i dobrze, bo często są to przetwarzane rzeczy. Do tego nie kupując pieczywa (którego zwykle sporo wychodzi) i obkładu oszczędzasz pieniądze, które możesz z lekkim sercem wydać na tę ekstra porcję warzyw i owoców.

Jeśli chodzi o pieczywo, to ostatnio robię bananowo-kokosowe, ale ogólnie jeśli chodzi o eliminację zbóż w diecie to należy się przestawić, że pieczywo znika z codziennej diety, węglowodany pozyskujemy z czego innego, a można sobie upiec coś ekstra od czasu do czasu dla smaku.

wzaciasnymbucie · 2014-01-05, 12:13

Jest jeszcze jeden problem. Cheb jest bezwarościowy. Głód który czujemy pochodzi albo z pustego żołądka albo z braku minerałów, które to tracimy przy trawieniu chleba.
Ja bez problemu sie przestawiłam kiedy poczułam sie lepiej. Z człowieka z depresją przez iągłe złe samopoczucie zamieniłam sie w takiego który może przenosić góry. Co jeść ?
Śnadanie:
warzywa na patelnię (dobrze sprawdzić skład czy w przyprawach nie ma ulepszaczy), kasze z warzywami : gryczana i jaglana, owoce np banan(nawet na diecie można spokojnie na śniadanie zjesc banana ale tylko do poudnia

) + jabłko+ może kiwi.

Trzeba też zrezygnowa z myślenia stereotypami. Na śniadanie musi byc tak a na obiad inaczej. Pesto z makaronem gryczanym to wspaniała dawka energii na poczatek dnia. Zrobić kotleta i sałatkę, podgrzac kotleta z rana.
Właśnie jedzonko spożywane rano najskuteczniej sie trawi i zamienia w energię

Na uczelnie zabieram sałatki w pojemnikach ( ostatnio wpadłam na pomysł żeby sosy zabierac osobno w słoiczkach). Najlepszy sos to ten z oleju nie rafinowanego np rzepakowy, a jeżeli jesz rzeczy pochodzenia zwierzecego to genialnie by było gdybyś dodała lniany.
w pojemniczki tez pakuje kasze gryczana z warzywami i jakimś tłuszczykiem
kotleciki sojowe (dla przeciwników soji mówię od razu z niemodyfikowanej soji)
Niedługo bedę próbowała robić kotleciki z ciecierzycy

Od jakiegoś czasu jem znacznie więcej objętościowo,cześciej jem, sałatki ze sporą ilością oleju żeby sie najeść. Ograniczyam mięso, teraz przechodzę tylko na rybki, w mojej diecie nie ma w ogóle glutenu a brzusze chudnie mi jak szalony.

A... i nie pije mleka tylko sery typu mozzarella i feta.

Wydawało mi się, że będzie ciężko ale jedzonko mam super smaczne i rozrywa mnie wielka siły fizyczna połaczona z pozytywną energią.

a dodam jeszcze że na takiej diecie bezglutenowej ograniczającej mięso i mleczne produkty bez obawy już mogę sięgnąć nawet po frytki czy czasem czekoladkę. Mój organizm radzi sobie świetnie

---------- Dopisano o 13:13 ---------- Poprzedni post napisano o 13:10 ----------

Rozpisałam się, ale dodam jeszcze Usunięcie szkodliwego składnika spowodowało u mnie po jakimś czasie obrzydzenie do produktów mącznych. Jak na nie patrze przypominam sobie te wszystkie bóle i wieczne przeziębienie

Wampierz · 2014-01-05, 12:24

Ja ostatnio spróbowałam pszennego ciasta surowego przez nieuwagę, jakie kwaśne... A wcześniej podczas diety dwa razy sobie zrobiłam wyjątek - raz zjadłam pączka w Tłusty Czwartek i raz croissanta na maśle... oba były rozczarowujące. Dlatego teraz już nie czuję, że sobie odmawiam.

Osleidis · 2014-01-05, 15:00

5! zaczynam już chyba po raz setny, skubana pszenica kusi i kusi

disaster21 · 2014-01-05, 20:57

Czekałam na taki wątek! <3

Nie jem produktów zbożowych od października, choć od czasu do czasu zdarza mi się coś takiego skubnąć. Na początku było trudno... świeże bułeczki i makaron kusił. Teraz już mi o wiele łatwiej. Nie pamiętam kiedy ostatni raz jadłam bułkę, a z chleba to na sylwestrze małą kanapeczkę. Czuję się lepiej na takiej diecie i schudłam 2-3 kg, choć mimo to jem sporo słodyczy. Ciekawe ile bym schudła gdyby również słodycze wyeliminowała.

Polecam książkę: "Dieta bez pszenicy" William Davis

Też mam zawsze problem ze śniadaniem... na ogół jem jajka sadzone albo twarożek. Polecam również placuszki z kaszy jaglanej. Może macie jakieś ciekawe przepisy kulinarne?

Wampierz · 2014-01-05, 21:16

Cytat:

Napisane przez disaster21

Czekałam na taki wątek! <3

Nie jem produktów zbożowych od października, choć od czasu do czasu zdarza mi się coś takiego skubnąć. Na początku było trudno... świeże bułeczki i makaron kusił. Teraz już mi o wiele łatwiej. Nie pamiętam kiedy ostatni raz jadłam bułkę, a z chleba to na sylwestrze małą kanapeczkę. Czuję się lepiej na takiej diecie i schudłam 2-3 kg, choć mimo to jem sporo słodyczy. Ciekawe ile bym schudła gdyby również słodycze wyeliminowała.

Polecam książkę: "Dieta bez pszenicy" William Davis

Też mam zawsze problem ze śniadaniem... na ogół jem jajka sadzone albo twarożek. Polecam również placuszki z kaszy jaglanej. Może macie jakieś ciekawe przepisy kulinarne?

Kiedyś tu był podobny wątek, o ile pamiętam, jest jeszcze wątek o paleo:
https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=593241&page=23

Paleo jest bezzbożowe, więc jednocześnie bezglutenowe. Jeśli jesteś tylko na bezglutenowej czy bezpszenicznej diecie, to możesz używać przepisów paleo.

Pomysły na śniadania są tutaj, dwa posty wyżej...

Jaka - nie tylko sadzone, ale też omlety, gotowane na różne sposoby albo zapiekane na kształt sufletu.
Jeśli jesz mięso, to zjedzenie mięsa, szczególnie tłustszego na śniadanie może się okazać dobrym pomysłem, masz więcej czasu na strawienie niż jedząc pod wieczór.
Warzywa i owoce - jeśli nie zamierzamy przechodzić na dietę niskowęglowodanową, to pamiętajmy że jak wyrzucamy zboża (albo tylko te najpopularniejsze), trzeba wprowadzić inne węglowodany w zamian. Zastąpienie ich warzywami i owocami to szczególnie dobry pomysł, bo niesie dodatkowe korzyści zdrowotne.

disaster21 · 2014-01-05, 21:56

Bardzo dziękuję za podpowiedzi! Wcześniej nie znałam diety paleo, choć jakimś cudem sama jakiś czas temu wywnioskowałam, że najbardziej naturalnej byłoby spożywanie tego co nasi pra przodkowie.

Farisss · 2014-01-06, 12:00

Ja chyba na takie całkiem paleo nie chcę przejść. Na pewien czas tylko wyeliminować, zobaczyć czy będę się lepiej czuć czy nie.
W najbliższym czasie będę testować nowe dania, zobaczę co mi z tego wyjdzie

Wampierz · 2014-01-06, 12:53

Cytat:

Napisane przez Farisss

Ja chyba na takie całkiem paleo nie chcę przejść. Na pewien czas tylko wyeliminować, zobaczyć czy będę się lepiej czuć czy nie.
W najbliższym czasie będę testować nowe dania, zobaczę co mi z tego wyjdzie

Spoko, osoby na zwykłej bezglutenowej diecie, albo tylko ograniczające pszenicę i przetwarzaną żywność mogą używać wielu przepisów paleo, chodzi mi o to że to dobra skarbnica ciekawych przepisów.

Farisss · 2014-01-06, 12:57

Ale ja wiem, o paleo trochę wiem, na bieżąco czytam bloga tlustezycie.pl. Po prostu... zobaczę jak to będzie. nie wykluczam, ale też nie mam parcia na zasadzie "na pewno".

ewwwa · 2014-01-06, 17:48

U mnie mija dziś 5 dzień bez pszenicy i czuję się świetnie

Ale nie wiem czy w 100% wyeliminuję pszenicę, na razie "się sprawdzam"

Cytat:

Napisane przez Chocolate77

Pomysł świetny, ja non stop próbuję przejść na bezglutenowe odżywianie - to dobry wybór zważywszy na to że gluten większości z nas (nawet jeżeli nie zdajemy sobie z tego sprawy i nie mamy żadnych objawów nietolerancji) niestety szkodzi, ale zawsze mam ten sam, odwieczny problem: co jeść na śniadanie i na drugie śniadanie w pracy (wiadomo, że w pracy np. jajecznicy nie zjemy...)?? Obiad to nie problem... kolacja (białkowa) - też coś się wymyśli. Ale te śniadania to katorga

Póki co, zazwyczaj ciągnę na waflach kukurydzianych i ryżowych (wafle zamiast "podkładu" pod kanapki), ale wiem że to nie najlepsze rozwiązanie.
Próbowałam piec bułeczki proteinowe, wychodzą pyszne i w ogóle, no ale niestety: dwa dni i bułeczki znikają, a nie chce mi się piec co chwilę... co tu wymyślić?? Gotowe pieczywo bezglutenowe też nie jest najlepszym wyjściem, tak jak napisała wzaciasnymbucie

Zajrzyj na bloga smakoterapia - to kopalnia przepisów z kaszy jaglanej np. na chleb

Cytat:

Napisane przez Wampierz

No i pomyśl sobie, jak jesteśmy uzależnieni od zboża, a przecież węglowodany to nie tylko zboża... warzywa, owoce też są dobrym źródłem węglowodanów, do tego zawierają inne cenne substancje.

Można zjeść gotowane same albo podsmażyć z jajkiem w takie coś w rodzaju omletu. Można zrobić sałatkę i wziąć do pracy właśnie. Można robić też taki rodzaj muffinek z jajek i warzyw, praktycznie jest to omlet ale zamiast smażyć pieczesz i masz takie ładne bułeczki na wynos.

Ja na obiad zwykle jem gotowane warzywa i mięso, gotowane warzywa często jem też na inne posiłki. W lecie chętniej jem surowe owoce i warzywa, do roboty czy szkoły można brać sałatkę. Teraz jem głównie mrożonki, kupuję tanie w Auchan i wcinam marchewkę i szpinak. Oprócz tego sporo jabłek - na surowo albo rozsmażone (bez dodatku cukru, do mięsa też pasują). Można sobie też robić różne ratatuje, duszone warzywa itp., doprawiać wg gustu.

Na początku jest trudno, ale wystarczy się przestawić... Zwykle człowiek je chleb, na to masło/margarynę i jakiś "obkład". A chodzi o to, że masz wszamać jakąś tam ilość węglowodanów, tłuszczy i białka. Nie ma chleba = nie ma "obkładu". No i dobrze, bo często są to przetwarzane rzeczy. Do tego nie kupując pieczywa (którego zwykle sporo wychodzi) i obkładu oszczędzasz pieniądze, które możesz z lekkim sercem wydać na tę ekstra porcję warzyw i owoców.

Jeśli chodzi o pieczywo, to ostatnio robię bananowo-kokosowe, ale ogólnie jeśli chodzi o eliminację zbóż w diecie to należy się przestawić, że pieczywo znika z codziennej diety, węglowodany pozyskujemy z czego innego, a można sobie upiec coś ekstra od czasu do czasu dla smaku.

Podasz przepis?

Czy to po prostu jajko wymieszane z warzywami i zapieczone?

Cytat:

Napisane przez Farisss

Ja chyba na takie całkiem paleo nie chcę przejść. Na pewien czas tylko wyeliminować, zobaczyć czy będę się lepiej czuć czy nie.
W najbliższym czasie będę testować nowe dania, zobaczę co mi z tego wyjdzie

Mnie też paleo średnio kręci, ale niektóre przepisy mają fajne! Dobre są też te z diety South Beach

Wampierz · 2014-01-06, 23:30

Cytat:

Napisane przez Farisss

Ale ja wiem, o paleo trochę wiem, na bieżąco czytam bloga tlustezycie.pl. Po prostu... zobaczę jak to będzie. nie wykluczam, ale też nie mam parcia na zasadzie "na pewno".

No i dobrze, nie o to chodzi. Część osób dobrze trawi zboża albo produkty mleczne.

Chocolate77 · 2014-01-07, 11:28

Cytat:

Napisane przez Wampierz

No i pomyśl sobie, jak jesteśmy uzależnieni od zboża, a przecież węglowodany to nie tylko zboża... warzywa, owoce też są dobrym źródłem węglowodanów, do tego zawierają inne cenne substancje.

Można zjeść gotowane same albo podsmażyć z jajkiem w takie coś w rodzaju omletu. Można zrobić sałatkę i wziąć do pracy właśnie. Można robić też taki rodzaj muffinek z jajek i warzyw, praktycznie jest to omlet ale zamiast smażyć pieczesz i masz takie ładne bułeczki na wynos.

Ja na obiad zwykle jem gotowane warzywa i mięso, gotowane warzywa często jem też na inne posiłki. W lecie chętniej jem surowe owoce i warzywa, do roboty czy szkoły można brać sałatkę. Teraz jem głównie mrożonki, kupuję tanie w Auchan i wcinam marchewkę i szpinak. Oprócz tego sporo jabłek - na surowo albo rozsmażone (bez dodatku cukru, do mięsa też pasują). Można sobie też robić różne ratatuje, duszone warzywa itp., doprawiać wg gustu.

Na początku jest trudno, ale wystarczy się przestawić... Zwykle człowiek je chleb, na to masło/margarynę i jakiś "obkład". A chodzi o to, że masz wszamać jakąś tam ilość węglowodanów, tłuszczy i białka. Nie ma chleba = nie ma "obkładu". No i dobrze, bo często są to przetwarzane rzeczy. Do tego nie kupując pieczywa (którego zwykle sporo wychodzi) i obkładu oszczędzasz pieniądze, które możesz z lekkim sercem wydać na tę ekstra porcję warzyw i owoców.

Jeśli chodzi o pieczywo, to ostatnio robię bananowo-kokosowe, ale ogólnie jeśli chodzi o eliminację zbóż w diecie to należy się przestawić, że pieczywo znika z codziennej diety, węglowodany pozyskujemy z czego innego, a można sobie upiec coś ekstra od czasu do czasu dla smaku.

To prawda, jesteśmy przyklejeni na amen do naszych starych nawyków... "chlebek i coś na chlebek"

Zapomniałam że istnieją kasze!! Coś pokombinuję od jutra. Sałatki, mięsko... będziemy powolutku walczyć

effcia82 · 2014-01-08, 09:31

Też myślę o odstawieniu zbóż ale co z makaronem i piwem?
Nie wyobrażam sobie odstawienia

Wampierz · 2014-01-08, 10:03

Cytat:

Napisane przez effcia82

Też myślę o odstawieniu zbóż ale co z makaronem i piwem?
Nie wyobrażam sobie odstawienia

Odstawienie połowy nie ma wiele sensu. Przy odchudzaniu owszem, ale jeśli chcemy sprawdzić wpływ jakiegoś składnika na zdrowie, to trzeba unikać w ogóle.

Zamiast piwa można cydr.

Farisss · 2014-01-08, 10:05

No dla mnie piwo to akurat nie problem... i tak rzadko piję bo nie lubię, wolę inne alkohole. Myślę, że raz na jakiś czas to nie będzie problem, ale z alkoholem to jak ze wszystkim - umiar potrzebny, a jak ktoś mi mówi że nie jest w stanie odstawić alkoholu to jakoś mam dziwne skojarzenia

effcia82 · 2014-01-08, 11:11

Może piwo ryżowe? Czy ryż jest dopuszczalny?

Albo przerzucę się całkiem na wino. Wszak to będą jedyne owoce w mojej diecie

Tylko co z tym makaronem? Mój ulubiony pokarm to makaron z mięsiwkiem i sosem.

disaster21 · 2014-01-08, 15:43

Cytat:

Napisane przez effcia82

Tylko co z tym makaronem? Mój ulubiony pokarm to makaron z mięsiwkiem i sosem.

też kocham makaron! <3 albo raczej kochałam, bo po przeczytaniu paru książek na temat szkodliwości pszenicy odechciało mi się nawet makaronu...
Może też tak spróbuj

Kala_88 · 2014-01-08, 17:07

Ja już robiłam kilka podejść do diety bezglutenowej ale nie wyszło mi.... Mam wrażenie, że mam lekki syndrom uzależnienia, opisywany właśnie w książce "życie bez pszenicy" - zjadłam na śniadanie kaszę jaglaną z owocami , spoko i potem w pracy nagle wiem, że jest gościu z kanapkami, pyszna bułeczka, wędlinka, majonez, pomidor.... chwila walki i trzęsącymi się rękami biorę pieniądze i lecę po kanapkę

co ciekawe, takie sytuacje miałam tylko kiedy właśnie starałam się nie jeść chleba...
Staram się jeść tego zwykłego jak najmniej, raczej pieczywo chrupkie (i tak ma gluten :/), makaron chiński ryżowy (kupiłam bezglutenowy ale niedobry) ale i tak jakoś ciężko zorganizować mi się z dietą bezglutenu. Liczę, że schudłabym na niej i może lepiej działałaby mi na cerę.
Z piwem też miałabym trochę problem, lubię czasem z sokiem wypić,ale ostatnio np. wynalazłam cydr z takich słabszych alkoholi.
Jakieś pomysły od czego można zacząć dietę? Mieszkając z kimś, kto je pszenicę?

2013-12-15, 13:10	#1
Farisss Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2013-09 Lokalizacja: z raju na ziemi Wiadomości: 2 675	100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Cześć Są wątki, żeby nie jeść słodyczy, słonych przekąsek, różne diety itp... ale brakuje mi czegoś takeigo do rzucenia chleba i pszeninych produktów. Mój organizm coraz mniej toleruje białą mąkę itp, więc chcę to całkowicie wyeliminować z diety... ale czasem mi ciężko i zawsze się na coś pokuszę. Nie chcę na razie dołączać do żadnej konkretnej diety, chcę się pozbyć mącznych produktów z jadłospisu. Dzisiaj już za późno, ale od jutra start Ktoś dołączy? __________________ Lubię czytać

2013-12-15, 23:45	#2
neversaynever91 Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-01 Wiadomości: 77	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Ja mogę dołączyć Ale zawsze mam problem z zastąpieniem tych produktów, masz jakieś pomysły?

2013-12-16, 10:14	#3
Farisss Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2013-09 Lokalizacja: z raju na ziemi Wiadomości: 2 675	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów To zależy co i jak. Bo wyrzucenie chleba to dla mnie nie problem, wiem że potrafię tak jeść, tylko to utrzymać Pewnie w trakcie będę wymyślać jakieś dania, chciałabym się docelowo oprzeć na diecie paleo... ale do tego długa droga. U mnie dzisiaj dzień 1. __________________ Lubię czytać

2014-01-04, 13:49	#10
wzaciasnymbucie Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-08 Wiadomości: 93	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Kiedy zuważa się, że organizm nie toleruje jakiejś mąki najlepieją wywalić gluten z diety całkiem. Płatki owsiane - zawierają gluten, tak jak i żyto co do kasz: kasza jęczmienna też Kasza gryczana i jaglana są wolne od glutenu Ja w najbliższym czasie będę robiła sobie makaronik z mąki gryczanej Mąka pszenna bezglutenowa też nie jest dobra bo pcha się w nia alergeny

2014-01-04, 20:07	#11
Chocolate77 Rozeznanie Zarejestrowany: 2006-06 Lokalizacja: Trójmiasto Wiadomości: 510	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Pomysł świetny, ja non stop próbuję przejść na bezglutenowe odżywianie - to dobry wybór zważywszy na to że gluten większości z nas (nawet jeżeli nie zdajemy sobie z tego sprawy i nie mamy żadnych objawów nietolerancji) niestety szkodzi, ale zawsze mam ten sam, odwieczny problem: co jeść na śniadanie i na drugie śniadanie w pracy (wiadomo, że w pracy np. jajecznicy nie zjemy...)?? Obiad to nie problem... kolacja (białkowa) - też coś się wymyśli. Ale te śniadania to katorga Póki co, zazwyczaj ciągnę na waflach kukurydzianych i ryżowych (wafle zamiast "podkładu" pod kanapki), ale wiem że to nie najlepsze rozwiązanie. Próbowałam piec bułeczki proteinowe, wychodzą pyszne i w ogóle, no ale niestety: dwa dni i bułeczki znikają, a nie chce mi się piec co chwilę... co tu wymyślić?? Gotowe pieczywo bezglutenowe też nie jest najlepszym wyjściem, tak jak napisała wzaciasnymbucie

2014-01-05, 12:13	#13
wzaciasnymbucie Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-08 Wiadomości: 93	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Jest jeszcze jeden problem. Cheb jest bezwarościowy. Głód który czujemy pochodzi albo z pustego żołądka albo z braku minerałów, które to tracimy przy trawieniu chleba. Ja bez problemu sie przestawiłam kiedy poczułam sie lepiej. Z człowieka z depresją przez iągłe złe samopoczucie zamieniłam sie w takiego który może przenosić góry. Co jeść ? Śnadanie: warzywa na patelnię (dobrze sprawdzić skład czy w przyprawach nie ma ulepszaczy), kasze z warzywami : gryczana i jaglana, owoce np banan(nawet na diecie można spokojnie na śniadanie zjesc banana ale tylko do poudnia ) + jabłko+ może kiwi. Trzeba też zrezygnowa z myślenia stereotypami. Na śniadanie musi byc tak a na obiad inaczej. Pesto z makaronem gryczanym to wspaniała dawka energii na poczatek dnia. Zrobić kotleta i sałatkę, podgrzac kotleta z rana. Właśnie jedzonko spożywane rano najskuteczniej sie trawi i zamienia w energię Na uczelnie zabieram sałatki w pojemnikach ( ostatnio wpadłam na pomysł żeby sosy zabierac osobno w słoiczkach). Najlepszy sos to ten z oleju nie rafinowanego np rzepakowy, a jeżeli jesz rzeczy pochodzenia zwierzecego to genialnie by było gdybyś dodała lniany. w pojemniczki tez pakuje kasze gryczana z warzywami i jakimś tłuszczykiem kotleciki sojowe (dla przeciwników soji mówię od razu z niemodyfikowanej soji) Niedługo bedę próbowała robić kotleciki z ciecierzycy Od jakiegoś czasu jem znacznie więcej objętościowo,cześciej jem, sałatki ze sporą ilością oleju żeby sie najeść. Ograniczyam mięso, teraz przechodzę tylko na rybki, w mojej diecie nie ma w ogóle glutenu a brzusze chudnie mi jak szalony. A... i nie pije mleka tylko sery typu mozzarella i feta. Wydawało mi się, że będzie ciężko ale jedzonko mam super smaczne i rozrywa mnie wielka siły fizyczna połaczona z pozytywną energią. a dodam jeszcze że na takiej diecie bezglutenowej ograniczającej mięso i mleczne produkty bez obawy już mogę sięgnąć nawet po frytki czy czasem czekoladkę. Mój organizm radzi sobie świetnie ---------- Dopisano o 13:13 ---------- Poprzedni post napisano o 13:10 ---------- Rozpisałam się, ale dodam jeszcze Usunięcie szkodliwego składnika spowodowało u mnie po jakimś czasie obrzydzenie do produktów mącznych. Jak na nie patrze przypominam sobie te wszystkie bóle i wieczne przeziębienie

2014-01-05, 12:24	#14
Wampierz Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-06 Wiadomości: 4 470	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Ja ostatnio spróbowałam pszennego ciasta surowego przez nieuwagę, jakie kwaśne... A wcześniej podczas diety dwa razy sobie zrobiłam wyjątek - raz zjadłam pączka w Tłusty Czwartek i raz croissanta na maśle... oba były rozczarowujące. Dlatego teraz już nie czuję, że sobie odmawiam. __________________ Blog o analizie kolorystycznej

2014-01-05, 15:00	#15
Osleidis Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: zza kurtyny Wiadomości: 867	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów 5! zaczynam już chyba po raz setny, skubana pszenica kusi i kusi

2014-01-05, 20:57	#16
disaster21 Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-06 Wiadomości: 334	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Czekałam na taki wątek! <3 Nie jem produktów zbożowych od października, choć od czasu do czasu zdarza mi się coś takiego skubnąć. Na początku było trudno... świeże bułeczki i makaron kusił. Teraz już mi o wiele łatwiej. Nie pamiętam kiedy ostatni raz jadłam bułkę, a z chleba to na sylwestrze małą kanapeczkę. Czuję się lepiej na takiej diecie i schudłam 2-3 kg, choć mimo to jem sporo słodyczy. Ciekawe ile bym schudła gdyby również słodycze wyeliminowała. Polecam książkę: "Dieta bez pszenicy" William Davis Też mam zawsze problem ze śniadaniem... na ogół jem jajka sadzone albo twarożek. Polecam również placuszki z kaszy jaglanej. Może macie jakieś ciekawe przepisy kulinarne?

2014-01-05, 21:56	#18
disaster21 Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-06 Wiadomości: 334	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Bardzo dziękuję za podpowiedzi! Wcześniej nie znałam diety paleo, choć jakimś cudem sama jakiś czas temu wywnioskowałam, że najbardziej naturalnej byłoby spożywanie tego co nasi pra przodkowie.

2014-01-06, 12:00	#19
Farisss Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2013-09 Lokalizacja: z raju na ziemi Wiadomości: 2 675	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Ja chyba na takie całkiem paleo nie chcę przejść. Na pewien czas tylko wyeliminować, zobaczyć czy będę się lepiej czuć czy nie. W najbliższym czasie będę testować nowe dania, zobaczę co mi z tego wyjdzie __________________ Lubię czytać

2014-01-06, 12:57	#21
Farisss Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2013-09 Lokalizacja: z raju na ziemi Wiadomości: 2 675	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Ale ja wiem, o paleo trochę wiem, na bieżąco czytam bloga tlustezycie.pl. Po prostu... zobaczę jak to będzie. nie wykluczam, ale też nie mam parcia na zasadzie "na pewno". __________________ Lubię czytać

2014-01-08, 09:31	#25
effcia82 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Wiadomości: 7 007	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Też myślę o odstawieniu zbóż ale co z makaronem i piwem? Nie wyobrażam sobie odstawienia

2014-01-08, 10:05	#27
Farisss Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2013-09 Lokalizacja: z raju na ziemi Wiadomości: 2 675	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów No dla mnie piwo to akurat nie problem... i tak rzadko piję bo nie lubię, wolę inne alkohole. Myślę, że raz na jakiś czas to nie będzie problem, ale z alkoholem to jak ze wszystkim - umiar potrzebny, a jak ktoś mi mówi że nie jest w stanie odstawić alkoholu to jakoś mam dziwne skojarzenia __________________ Lubię czytać

2014-01-08, 11:11	#28
effcia82 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Wiadomości: 7 007	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Może piwo ryżowe? Czy ryż jest dopuszczalny? Albo przerzucę się całkiem na wino. Wszak to będą jedyne owoce w mojej diecie Tylko co z tym makaronem? Mój ulubiony pokarm to makaron z mięsiwkiem i sosem.

2014-01-08, 17:07	#30
Kala_88 Rozeznanie Zarejestrowany: 2010-04 Wiadomości: 637	Dot.: 100 dni bez chleba, makaronu i innych pszennych produktów Ja już robiłam kilka podejść do diety bezglutenowej ale nie wyszło mi.... Mam wrażenie, że mam lekki syndrom uzależnienia, opisywany właśnie w książce "życie bez pszenicy" - zjadłam na śniadanie kaszę jaglaną z owocami , spoko i potem w pracy nagle wiem, że jest gościu z kanapkami, pyszna bułeczka, wędlinka, majonez, pomidor.... chwila walki i trzęsącymi się rękami biorę pieniądze i lecę po kanapkę co ciekawe, takie sytuacje miałam tylko kiedy właśnie starałam się nie jeść chleba... Staram się jeść tego zwykłego jak najmniej, raczej pieczywo chrupkie (i tak ma gluten :/), makaron chiński ryżowy (kupiłam bezglutenowy ale niedobry) ale i tak jakoś ciężko zorganizować mi się z dietą bezglutenu. Liczę, że schudłabym na niej i może lepiej działałaby mi na cerę. Z piwem też miałabym trochę problem, lubię czasem z sokiem wypić,ale ostatnio np. wynalazłam cydr z takich słabszych alkoholi. Jakieś pomysły od czego można zacząć dietę? Mieszkając z kimś, kto je pszenicę? __________________ www.pustamiska.pl - tylko kliknięcie i pomagasz

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)