muffinki jak ze zdjęć, jak zrobić taki krem?

Lil_Kate · 2010-02-21, 17:11

Na wielu zdjęciach widzę górę kremu na muffinkach. Nie chodzi mi o jego kolor, ale samo bycie na muffince bez zasychania. Jak taki krem zrobić??? Pomóżcie, bo ślinka mi cieknie na samą myśl o zrobieniu takich babeczek. I jak zrobić taki ładny lukier jak na tym trzecim zdjęciu?
Z góry dziękuję.
Wklejam przykładowe zdjęcia.

halfsara · 2010-02-22, 18:07

Cytat:

Napisane przez Lil_Kate

Na wielu zdjęciach widzę górę kremu na muffinkach. Nie chodzi mi o jego kolor, ale samo bycie na muffince bez zasychania. Jak taki krem zrobić??? Pomóżcie, bo ślinka mi cieknie na samą myśl o zrobieniu takich babeczek. I jak zrobić taki ładny lukier jak na tym trzecim zdjęciu?
Z góry dziękuję.
Wklejam przykładowe zdjęcia.

krem maslany jak do tortow http://www.wielkiezarcie.com/recipe50917.html ,http://mojewypieki.blox.pl/2009/09/B...rodzinowe.html

lukier http://www.wielkiezarcie.com/recipe27009.html

bjedron · 2010-11-21, 10:12

Wiem, że temat założony był już dość dawno, ale od siebie dodam, że na ostatniej fotce nie ma zwykłego, gęstego lukru tylko (chyba) lukier plastyczny.

A krem na muffinki robię też tak:
Masło (półk kostki), mleko (3 łyżki), cukier (2 szklanki), szczyptę soli, wanilię (kilka kropli) zmiksuj na jednolitą, puszystą masę (przez minimum 10 min). Podziel ją na tyle części, ile kolorów. Do każdej dodaj trochę barwnika i jeszcze raz zmiksuj.

2010-02-21, 17:11	#1
Lil_Kate Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-10 Wiadomości: 297	muffinki jak ze zdjęć, jak zrobić taki krem? Na wielu zdjęciach widzę górę kremu na muffinkach. Nie chodzi mi o jego kolor, ale samo bycie na muffince bez zasychania. Jak taki krem zrobić??? Pomóżcie, bo ślinka mi cieknie na samą myśl o zrobieniu takich babeczek. I jak zrobić taki ładny lukier jak na tym trzecim zdjęciu? Z góry dziękuję. Wklejam przykładowe zdjęcia. Edytowane przez Lil_Kate Czas edycji: 2010-02-21 o 17:12

2010-11-21, 10:12	#3
bjedron Przyczajenie Zarejestrowany: 2010-06 Wiadomości: 16	Dot.: muffinki jak ze zdjęć, jak zrobić taki krem? Wiem, że temat założony był już dość dawno, ale od siebie dodam, że na ostatniej fotce nie ma zwykłego, gęstego lukru tylko (chyba) lukier plastyczny. A krem na muffinki robię też tak: Masło (półk kostki), mleko (3 łyżki), cukier (2 szklanki), szczyptę soli, wanilię (kilka kropli) zmiksuj na jednolitą, puszystą masę (przez minimum 10 min). Podziel ją na tyle części, ile kolorów. Do każdej dodaj trochę barwnika i jeszcze raz zmiksuj.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)