Gofry - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2015-12-01, 16:04   #1
arema5
Rozeznanie
 
Avatar arema5
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: Hamburg
Wiadomości: 672

Gofry


Hallo .
Nie tak dawno po raz pierwszy upieklam "Gofry"- ale niestety nie byly one takie chrupkie jak powinny byc .
Albo mialam zly przepis (z internetu) albo zrobilam cos nie tak - albo moze Gofrownica do kitu (nowa)

Czy ktos moglby doradzic co i jak powinnam zrobic zeby byly chrupiace
Pozdrawiam i zycze milego popoludnia
__________________
Przerabiam tylko wtedy jezeli mam ochote i czas i przewaznie wysylam prace na priv. adres meilowy .
Slowo -- DZIEKUJE-- nic nie kosztuje !

https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=429298
arema5 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-02, 14:40   #2
201604250957
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 9 369
Dot.: Gofry

przede wszystkim jaką moc ma gofrownica? by były chrupiące muszą się piec a nie gotować, najlepsza taka powyżej 1200W, a najlepszy przepis na gofry jaki znam to ten:http://mpm.pl/pliki/325/przepis%20na%20gofry.jpg z niego zawsze wychodzą chrupiące
201604250957 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-02, 15:54   #3
emillyrose
rose rose
 
Avatar emillyrose
 
Zarejestrowany: 2015-11
Lokalizacja: CSE
Wiadomości: 220
Dot.: Gofry

Cytat:
Napisane przez kashmirka Pokaż wiadomość
przede wszystkim jaką moc ma gofrownica? by były chrupiące muszą się piec a nie gotować, najlepsza taka powyżej 1200W, a najlepszy przepis na gofry jaki znam to ten:http://mpm.pl/pliki/325/przepis%20na%20gofry.jpg z niego zawsze wychodzą chrupiące
no lepiej dać wode niż mleko to będzie chrupiące
emillyrose jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-02, 17:25   #4
201604250957
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 9 369
Dot.: Gofry

Ja zawsze robilam z mlekiem i byly srednio chrupiace a jak zrobilam z sama woda z tego przepisu to wyszly takie jak nad morzem

Edytowane przez 201604250957
Czas edycji: 2015-12-02 o 17:26
201604250957 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-03, 00:26   #5
arema5
Rozeznanie
 
Avatar arema5
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: Hamburg
Wiadomości: 672
Dot.: Gofry

Dziekuje : roza:
zrobie z woda .
Moja gofrownica ma moc 1000W.
Pozdrawiam
__________________
Przerabiam tylko wtedy jezeli mam ochote i czas i przewaznie wysylam prace na priv. adres meilowy .
Slowo -- DZIEKUJE-- nic nie kosztuje !

https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=429298
arema5 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-04, 15:33   #6
ankaszym
Raczkowanie
 
Avatar ankaszym
 
Zarejestrowany: 2015-12
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 31
Wink Dot.: Gofry

Tak jak Koleżanki mówią, bardzo dużo zależy od mocy gofrownicy. Szczerze jako "płynnego" składnika ja zawsze używam mleka, bo wtedy lepiej smakują wg mnie.
ankaszym jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-04, 15:58   #7
SzalonaWiola
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2015-09
Wiadomości: 36
Dot.: Gofry

Mi najlepsze wychodziły na takiej starej metalowej gofrownicy
SzalonaWiola jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2015-12-07, 08:42   #8
plywok
Zakorzenienie
 
Avatar plywok
 
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: gdzieś :)
Wiadomości: 7 212
Dot.: Gofry

Cytat:
Napisane przez emillyrose Pokaż wiadomość
no lepiej dać wode niż mleko to będzie chrupiące
widzę, że tu jest woda gazowana, czyli jak w dodatku do naleśnikoów pewnie chodzi o spulchnienie.

ale też spróbuje. bo już różne testuje i jak narazie to jeszcze nie to.

ostatnio widziałam przepis na gofry z użyciem drożdzy ale nie mam czasu sprawdzić.

Cytat:
Napisane przez SzalonaWiola Pokaż wiadomość
Mi najlepsze wychodziły na takiej starej metalowej gofrownicy
chciałabym taką mieć.
__________________


(;
plywok jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-07, 16:56   #9
ulka_1980
Przyczajenie
 
Avatar ulka_1980
 
Zarejestrowany: 2015-12
Wiadomości: 10
Dot.: Gofry

W zeszłym roku kupiłam sobie gofrownicę i niestety ale gofry zawsze mi wychodziły takie chlapnięte i dlatego już od kilku miesięcy jej nie używam. Ale widzę, że przepis z jakiego korzystałam był zupełnie inny i dan jej jeszcze szansę i zrobię ciasto na wodzie.
ulka_1980 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-07, 17:29   #10
Listopadowaa
Zakorzenienie
 
Avatar Listopadowaa
 
Zarejestrowany: 2014-05
Lokalizacja: Trochę tu i tam
Wiadomości: 14 980
Dot.: Gofry

Robiłam kiedyś z przepisu na wizazu i były nawet po ostygnięciu chrupkie. Jak znajde ten przepis podam link.
Wiem tylko ze dodawłam do nich trochę smietany i ponoć dzięki niej były takie.

Znalazłam: https://wizaz.pl/kulinaria/przepis,974,gofry,3
Z tego przepisu zawsze wychodziły mi chrupiące smaczne gofry

Edytowane przez Listopadowaa
Czas edycji: 2015-12-07 o 17:35
Listopadowaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-11, 09:48   #11
cava
Zakorzenienie
 
Avatar cava
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 22 103
Dot.: Gofry

Ja mam 1100 W i niestety, faktycznie to nie są takie, jak te kupne.

Jakimś tam wyjściem jest, pakowanie gotowych gofrów do nagrzanego piekarnika.
Tam dosychają i nabierają chrupkości.
__________________
Cava

Z salamandrą w dłoni szedłem przez powierzchnię komety.
Liz Williams
cava jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2015-12-12, 15:09   #12
LittleRosa
Raczkowanie
 
Avatar LittleRosa
 
Zarejestrowany: 2015-11
Lokalizacja: Warszawa, Bydgoszcz
Wiadomości: 70
Dot.: Gofry

Gofry - mój największy kuchenny koszmar Dwa razy próbowałam... Dwa razy przykleiły się do powłoki. Kupne są niezłe I nie trzeba zeskrobywać nożykiem z gofrownicy...
LittleRosa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-12, 16:23   #13
Listopadowaa
Zakorzenienie
 
Avatar Listopadowaa
 
Zarejestrowany: 2014-05
Lokalizacja: Trochę tu i tam
Wiadomości: 14 980
Dot.: Gofry

mi sie tam nigdy nic nie przykleiło do gofrownicy
Listopadowaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-13, 10:47   #14
201604250957
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 9 369
Dot.: Gofry

Cytat:
Napisane przez LittleRosa Pokaż wiadomość
Gofry - mój największy kuchenny koszmar Dwa razy próbowałam... Dwa razy przykleiły się do powłoki. Kupne są niezłe I nie trzeba zeskrobywać nożykiem z gofrownicy...
Jesli dodalas olej lub inny tluszcz do ciasta to nie mialy prawa przywrzec, nastepnym razem sprobuj moze naoliwic troche gofrownice najlepiej wylac niewielka ilosc oleju na recznik papierowy i dokladnie natrzec powloke
201604250957 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-18, 11:05   #15
kreciku
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2014-11
Wiadomości: 98
Dot.: Gofry

ciasto trzeba wlewać do mocno nagrzanej gofrownicy. trzeba też poczekać aż przestanie wychodzić bokami para i wtedy energicznie otworzyć gofrownicę. gwarantuję, ze się nie przykleją
kreciku jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-18, 14:15   #16
ankaszym
Raczkowanie
 
Avatar ankaszym
 
Zarejestrowany: 2015-12
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 31
Dot.: Gofry

mleko jako rozcieńczalnik no i gofrownica o dość dużej mocy
ankaszym jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-18, 22:39   #17
rozowo
Raczkowanie
 
Avatar rozowo
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: gdynia
Wiadomości: 392
Dot.: Gofry

Ja zauważyłam, że odkąd po upieczeniu studzę gofry na kratce z piekarnika to gofry wychodzą mega chrupiące bez względu na to jakiego przepisu użyję. Chociaż najbardziej polecam przepis z Moich Wypieków.
__________________

Edytowane przez rozowo
Czas edycji: 2015-12-18 o 22:42
rozowo jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2015-12-18 22:39:36


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 11:40.