Ciasto leśny mech

Irysiik · 2015-11-27, 16:55

Witam, to takie ciasto ze szpinakiem. Niby mam przepis, ale mam też gości w niedzielę i chciałabym żeby się udało. Czy ktoś mi poradzi na co zwrócić uwagę, żeby się udało?

Irysiik · 2015-11-28, 09:55

Cóż, to jak zrobię to się pochwalę. Aktualnie kończę wuzetkę

plywok · 2015-11-29, 20:02

pewnie już za późno,
ale warto zwrócić na ilość oleju bo w niektórych przepisach jest go za dużo.
i druga opcja, to szpinak przed dodaniem warto jeszcze dodatkowo zmielić\zblendować to kolor będzie bardziej intensywny.

emillyrose · 2015-11-30, 19:55

moja znajoma robiła i mówila ze prosty, a mi bardzo smakował

Irysiik · 2015-11-30, 21:38

Dziękuję za wszystkie rady. Ciasta w końcu nie robiłam, bo miałam inne

Imprezy były zaplanowane na sobotę i niedzielę i chyba się przeliczyłam z ilością słodkości na sobotę, bo zostało 3/4 wuzetki, więc leśny mech zrobię kiedy indziej. Mam za to ekstra przepis na wuzetkę, jakby co

KarolinaK · 2015-12-01, 22:12

Cytat:

Napisane przez Irysiik

Dziękuję za wszystkie rady. Ciasta w końcu nie robiłam, bo miałam inne

Imprezy były zaplanowane na sobotę i niedzielę i chyba się przeliczyłam z ilością słodkości na sobotę, bo zostało 3/4 wuzetki, więc leśny mech zrobię kiedy indziej. Mam za to ekstra przepis na wuzetkę, jakby co

O to ja poproszę

.

Elii87 · 2015-12-02, 14:32

napiszcie jak to się robi. Kiedyś to jadłam i bardzo mi smakowało

Irysiik · 2015-12-06, 13:11

Już podaję.

Biszkopt czekoladowy:
150 g cukru
115 g mąki pszennej
25 g kakao
40 g masła, roztopionego i wystudzonego
Mąkę i kakao przesiać.

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z połową cukru.

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając resztę cukru. Dodać krem z żółtek i delikatnie wymieszać. Do masy delikatnie wmieszać przesianą mąkę i kakao. Wlać masło i równie delikatnie wymieszać.

Tortownicę o średnicy ok 24 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Gotową masę delikatnie przelać do foremki, wyrównać.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Przestudzić w formie.Wystudzony blat przekroić na 2 części.

Masa śmietankowa:

500 ml śmietany kremówki 36% lub 30% , schłodzonej
2 łyżeczki cukru pudru
2-3 śmietanfixy

Śmietanę ubić z cukrem i śmietanfixem.

Pierwszy blat ciasta nasączyć sokiem wiśniowym lub truskawkowym (można też herbatą lub alkoholem w wersji dla dorosłych). Wyłożyć ubitą kremówkę, zostawiając odrobinę na dekorację wierzchu, wyrównać. Przykryć kolejnym blatem, nasączyć. Całość schłodzić. Wyjąć, wierzch pokryć równo polewą czekoladową (polewa według dowolnego przepisu). Włożyć do lodówki do czasu jej zastygnięcia.

Udekorować resztą bitej śmietany.

Smacznego

anka1897 · 2015-12-09, 14:23

lesny mech jest rewelacyjny! Można go jeść samego lub zrobić wersję przekładaną kremem. Najczęściej robię z przepisu http://www.poezja-smaku.pl/ciasto-ze...mowym-serkiem/
Wychodzi wilgotny ale też nie zakalcowaty. Polecam przepis

2015-11-27, 16:55	#1
Irysiik Raczkowanie Zarejestrowany: 2015-11 Wiadomości: 53	Ciasto leśny mech Witam, to takie ciasto ze szpinakiem. Niby mam przepis, ale mam też gości w niedzielę i chciałabym żeby się udało. Czy ktoś mi poradzi na co zwrócić uwagę, żeby się udało?

2015-11-28, 09:55	#2
Irysiik Raczkowanie Zarejestrowany: 2015-11 Wiadomości: 53	Dot.: Ciasto leśny mech Cóż, to jak zrobię to się pochwalę. Aktualnie kończę wuzetkę

2015-11-29, 20:02	#3
plywok Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-04 Lokalizacja: gdzieś :) Wiadomości: 7 212	Dot.: Ciasto leśny mech pewnie już za późno, ale warto zwrócić na ilość oleju bo w niektórych przepisach jest go za dużo. i druga opcja, to szpinak przed dodaniem warto jeszcze dodatkowo zmielić\zblendować to kolor będzie bardziej intensywny. __________________ (;

2015-11-30, 19:55	#4
emillyrose rose rose Zarejestrowany: 2015-11 Lokalizacja: CSE Wiadomości: 220	Dot.: Ciasto leśny mech moja znajoma robiła i mówila ze prosty, a mi bardzo smakował

2015-11-30, 21:38	#5
Irysiik Raczkowanie Zarejestrowany: 2015-11 Wiadomości: 53	Dot.: Ciasto leśny mech Dziękuję za wszystkie rady. Ciasta w końcu nie robiłam, bo miałam inne Imprezy były zaplanowane na sobotę i niedzielę i chyba się przeliczyłam z ilością słodkości na sobotę, bo zostało 3/4 wuzetki, więc leśny mech zrobię kiedy indziej. Mam za to ekstra przepis na wuzetkę, jakby co

2015-12-02, 14:32	#7
Elii87 Raczkowanie Zarejestrowany: 2015-12 Wiadomości: 62	Dot.: Ciasto leśny mech napiszcie jak to się robi. Kiedyś to jadłam i bardzo mi smakowało

2015-12-06, 13:11	#8
Irysiik Raczkowanie Zarejestrowany: 2015-11 Wiadomości: 53	Dot.: Ciasto leśny mech Już podaję. Biszkopt czekoladowy: 150 g cukru 115 g mąki pszennej 25 g kakao 40 g masła, roztopionego i wystudzonego Mąkę i kakao przesiać. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z połową cukru. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając resztę cukru. Dodać krem z żółtek i delikatnie wymieszać. Do masy delikatnie wmieszać przesianą mąkę i kakao. Wlać masło i równie delikatnie wymieszać. Tortownicę o średnicy ok 24 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Gotową masę delikatnie przelać do foremki, wyrównać. Piec w temperaturze 180ºC przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Przestudzić w formie.Wystudzony blat przekroić na 2 części. Masa śmietankowa: 500 ml śmietany kremówki 36% lub 30% , schłodzonej 2 łyżeczki cukru pudru 2-3 śmietanfixy Śmietanę ubić z cukrem i śmietanfixem. Pierwszy blat ciasta nasączyć sokiem wiśniowym lub truskawkowym (można też herbatą lub alkoholem w wersji dla dorosłych). Wyłożyć ubitą kremówkę, zostawiając odrobinę na dekorację wierzchu, wyrównać. Przykryć kolejnym blatem, nasączyć. Całość schłodzić. Wyjąć, wierzch pokryć równo polewą czekoladową (polewa według dowolnego przepisu). Włożyć do lodówki do czasu jej zastygnięcia. Udekorować resztą bitej śmietany. Smacznego

2015-12-09, 14:23	#9
anka1897 Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2012-04 Lokalizacja: tu i tam ;) Wiadomości: 2 436	Dot.: Ciasto leśny mech lesny mech jest rewelacyjny! Można go jeść samego lub zrobić wersję przekładaną kremem. Najczęściej robię z przepisu http://www.poezja-smaku.pl/ciasto-ze...mowym-serkiem/ Wychodzi wilgotny ale też nie zakalcowaty. Polecam przepis __________________ ... i ślubuję Ci uśmiech przy porannej herbacie ♥ Aniołek 10 tc [*] 22.11.2019 r.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)