czym zastąpić pieczywo?

lachryma · 2010-05-25, 09:29

Witam serdecznie,

mam problem- otóż uwielbiam pieczywo w każdej postaci.
najchętniej bym jadla bułki na śniadanie, obiad i kolację :/
staram się zrzucić parę kg i wiem, że najlepiej bym ograniczyła pieczywo (zwłaszcza pszenne).

i nie mam pomysłu jak zastąpić to pieczywo. próbowałam waflami ryżowymi i odpada- tego nie da się jeść normalnie z obłożeniem typu sałata, ogórek, rzodkiewka itd. bo wszystkoi spada, a sam wafelek się najzwyczajniej łamie. nie wyobrażam sobie śniadania bez pieczywa- dla mnie to podstawa.
nie mówię, że chcę całkowicie zrezygnować, ale przynajmniej ograniczyć.

jakieś pomyśly? będzie wdzięczna

liquefy · 2010-05-25, 09:41

Przecież możesz jeść razowe pieczywo na przykład do śniadania. Uważaj tylko, żeby rzeczywiście było z mąki żytniej, a najlepiej samemu upiec chlebek. Nie jest to trudne, a przynajmniej wiesz co jest w środku

a wafle ryżowe nie nadają się. są zbyt przetworzone.

czarna1985 · 2010-05-25, 09:52

Ja też uwielbiam pieczywo, szczególnie takie wiejskie... Świeżutki chlebek pychotka... Ale zamieniłam na ciemne, dziennie jem dwie- trzy kromki pieczywa razowego, przeważnie na śniadanko, owszem zdarza mi się jeszcze jakaś kromka po powrocie z pracy, ale staram się nie szaleć... I teraz kupuję taki dobry razowy w TESCO naprawdę pycha... A na "normalne" pieczywo pozwalam sobie w weekend ale są to dwie trzy kromki, nie więcej.... Po prostu musisz znaleść taki razowy chleb który polubisz i będzie w stanie zastąpić ci to zwykłe pieczywo... Metodą prób i błędów dojdziesz do celu

pycia17 · 2010-05-25, 10:38

taki wiejski chrupiący chleb jest najlepszy ale należy go omijać niestety;/

halfsara · 2010-05-25, 14:14

nie musi byc zytni, najwazniejsze zeby byl z maki pelnoziarnistej czyli co najmniej typ 1850.mozesz tez sama probowac cos zrobic ,npzajrzyj tu:
http://forum.montignac.com.pl/pieczy...ieki-vt337.htm
http://forum.montignac.com.pl/ulubio...-mm-vt5428.htm
http://forum.montignac.com.pl/bulecz...aza-vt4741.htm

Maliness · 2010-05-25, 14:35

ja już dawno temu zamieniłam chleb zwykły na razowy i teraz po prostu ten zwykły mi nie smakuje

a razowy uwielbiam... ale staram się ograniczać do 4 kromek dziennie
możesz na przykład na początek jeść taki chleb Musli czy jak on się tam nazywa... z orzechami, suszonymi śliwkami itp.
jest pyszny i pomoże przekonać ci się do razowca

lachryma · 2010-05-25, 15:00

dziękuję za odpowiedzi.
gdy kupuję chleb to zazwyczaj jest napisane z jakiej mąki jest on zrobiony.
niestety na bułkach tego nie ma:/ a ja zazwyczaj kupuję bułki, ponieważ lubię codziennie świeże pieczywo, a cały chleb dla 1 osoby to zdecydowanie za dużo

mariposa88 · 2010-05-25, 16:27

Też mam problem z pieczywem... Po prostu uwielbiam, w każdej postaci

Staram się jeść tylko razowy chleb, ale ten też lubię tak bardzo, że mogłabym zjeśc cały bochenek dziennie

Maliness · 2010-05-25, 16:38

a jest coś takiego jak bułka razowa?
bo do tej pory się z tym nie spotkałam, a chętnie bym zjadła razową bułeczkę

halfsara · 2010-05-25, 20:33

Cytat:

Napisane przez Maliness

a jest coś takiego jak bułka razowa?
bo do tej pory się z tym nie spotkałam, a chętnie bym zjadła razową bułeczkę

jest ale raczej z nazwy,maja po prostu dodatek maki razowej

Juno123 · 2010-05-25, 22:13

Cytat:

Napisane przez Maliness

a jest coś takiego jak bułka razowa?
bo do tej pory się z tym nie spotkałam, a chętnie bym zjadła razową bułeczkę

Najlepsze razowe bułeczki są od Musiorskiego z dodatkiem słonecznika

kolorowatecza · 2010-05-26, 16:10

czyli te ciemne bułeczki to tak naprawdę pszenne pieczywo?

w dodatku przetworzone?...
No nie mówcie..
Trułam się tym przez całą dietę będąc przekonaną, że jem dobrze

dagwoj · 2010-05-26, 18:40

zazwyczaj niestety tak: ciemne bułki barwią jedynie by uzyskac kolor zbliżony do koloru odchudzania

- mam w rodzinie piekarza

ja przepadałam za bułeczkami... ahhh, jednak od pwnego czasu kupuję pieczywo ciemne w Kauflandzie (zbliżone do pumpernikla) - w paczce jest 5-7 kromek i kosztuje 3,49 zł. Fakt tanie nie jest ale gwarantuję, że zamiast 3 zjecie 2 lub 1, bo cały tenże chlebek waży tyle samo co bochen wielki normalnego chleba!

raz w tygodniu robię niedzielę i jem na śniadanie bułeczkę, ale powiem Wam że już nie 4

a 1

bowiem np. więcej jajecznicy albo mięska...

w diecie proteinowej robiłam takie placki (otręby, jajo i łyżka serka - smażymy,; po 2-3 godzinach robią się jak kanapki

wiem, dziś może Wam się wydawac że nic bułki nie zastąpi, ja też tak myślałam.

Ilena · 2010-05-26, 18:56

sa w sklepach pakowane w paczki małe ciemne chlebki więc może takich poszukaj

mój tata jest piekarzem i w ogóle bułek bym nie jadła .. jak pozanc czy bułka jest dobrej firmy .. po 3 dniach nie może być twarda żę nie idzie ugryźć tylko po prostu nie świeża .. im więcej w nią lądują żeby była świeża pulchna i pyszna tym szybciej będzie nadawać się tylko na bułkę tartą .. tata mówił żeby uważać jeszcze na niektóre chleby bo tylko im kolor dają

cerveza · 2010-05-26, 19:32

Cytat:

Napisane przez lachryma

Witam serdecznie,

mam problem- otóż uwielbiam pieczywo w każdej postaci.
najchętniej bym jadla bułki na śniadanie, obiad i kolację :/
staram się zrzucić parę kg i wiem, że najlepiej bym ograniczyła pieczywo (zwłaszcza pszenne).

i nie mam pomysłu jak zastąpić to pieczywo. próbowałam waflami ryżowymi i odpada- tego nie da się jeść normalnie z obłożeniem typu sałata, ogórek, rzodkiewka itd. bo wszystkoi spada, a sam wafelek się najzwyczajniej łamie. nie wyobrażam sobie śniadania bez pieczywa- dla mnie to podstawa.
nie mówię, że chcę całkowicie zrezygnować, ale przynajmniej ograniczyć.

jakieś pomyśly? będzie wdzięczna

Ja kupuję pełnoziarniste tortille, wrzucam do środka dużo pieczonego kurczaka, warzywa + jakis lekki sosik, zwijam i jem zamiast kanapek. IMHO fajna alternatywa, aczkolwiek mało ekonomiczna, bo 4 placki tortilli kosztują 7-8zł.

mariposa88 · 2010-05-27, 06:04

w jakiejś gazecie widziałam pomysł, żeby główkę kapusty pokroić w plastry i obłożyć tym, co zwykle kładziemy na chleb, wyjdą takie kanapki bez chleba

Chyba będę musiała spróbować

Tylko nie wiem czy to się nie rozpadnie...

halfsara · 2010-05-27, 07:33

Cytat:

Napisane przez mariposa88

w jakiejś gazecie widziałam pomysł, żeby główkę kapusty pokroić w plastry i obłożyć tym, co zwykle kładziemy na chleb, wyjdą takie kanapki bez chleba

Chyba będę musiała spróbować

Tylko nie wiem czy to się nie rozpadnie...

http://smaczny.wizaz.pl/przepis_widok.php?id=1276 cos w tym stylu

Cytat:

Napisane przez cerveza

Ja kupuję pełnoziarniste tortille, wrzucam do środka dużo pieczonego kurczaka, warzywa + jakis lekki sosik, zwijam i jem zamiast kanapek. IMHO fajna alternatywa, aczkolwiek mało ekonomiczna, bo 4 placki tortilli kosztują 7-8zł.

tortille pełnoziarniste to też tak srednio, na pewno lepsze od zwyklych ale jakąs super alternatywą nie są ,przykładowy skład: Pełnoziarnista mąka pszenna (60%), woda, oleje roślinne, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, kwas jabłkowy; emulgatory: E 471, E 472e; zagęstnik: alginian sodu, sól, cukier, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu, difosforan disodowy; substancje konserwujące: E202, E282

cerveza · 2010-05-27, 07:37

Cytat:

Napisane przez halfsara

tortille pełnoziarniste to też tak srednio, na pewno lepsze od zwyklych ale jakąs super alternatywą nie są ,przykładowy skład: Pełnoziarnista mąka pszenna (60%), woda, oleje roślinne, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, kwas jabłkowy; emulgatory: E 471, E 472e; zagęstnik: alginian sodu, sól, cukier, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu, difosforan disodowy; substancje konserwujące: E202, E282

Probówałam sama zrobić, z mąki, oleju i wody i za nic w świecie nie chciało wyjść, także pozostały mi kupne

Pysiamn fajny przepis też dała : http://smaczny.wizaz.pl/przepis_widok.php?id=1276

edit : widzę, że to samo wkleilas :P

kolorowatecza · 2010-05-27, 13:42

ale jakby taką tortillę z mąki razowej albo żytniej zrobić?
Z dodatkiem otrębów?
I smażyć na oliwie z oliwek lub teflonie?

cerveza · 2010-05-27, 16:35

Cytat:

Napisane przez kolorowatecza

ale jakby taką tortillę z mąki razowej albo żytniej zrobić?
Z dodatkiem otrębów?
I smażyć na oliwie z oliwek lub teflonie?

Ja próbowałam i się poddałam. Jak Ci się uda zrobić dobre i niełamiące się to daj znać jak

bo wyszłoby to o wiele taniej i zdrowiej niż kupne.

kolorowatecza · 2010-05-27, 16:43

póki co brak mi patelni teflonowej, ale jak zakupię to spróbuję

mekkia · 2010-05-27, 16:43

Mi sie udaja. Niestety nie mam zadnych konkretnych proporcji, dodaje czegos wiecej w zaleznosci od konsystencji ciasta. Mniej wiecej szklanka maki pelnoziarnistej,pol lyzki roztopionego masla,troche soli i woda by to wszystko polaczyc. Ciezko mi opisac jakie powinno wyjsc ciasto...w kazdym razie napewno nie za suche,wtedy wlasnie pozniej sie lamie. Rozwalkowywac najlatwiej na folii spozywczej.Patelnie trzeba mocno rozgrzac,bez zadnej oliwy i wrzucic taki placek na doslownie 30-40 sekund z kazdej strony tak zeby pojawily sie te charakterystyczne przypalone plamki (:

halfsara · 2010-05-27, 21:34

znalazlam taki przepis http://lyzeczka.blogspot.com/2010/02...illa-home.html

2010-05-25, 09:29	#1
lachryma Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-11 Wiadomości: 6 025	czym zastąpić pieczywo? Witam serdecznie, mam problem- otóż uwielbiam pieczywo w każdej postaci. najchętniej bym jadla bułki na śniadanie, obiad i kolację :/ staram się zrzucić parę kg i wiem, że najlepiej bym ograniczyła pieczywo (zwłaszcza pszenne). i nie mam pomysłu jak zastąpić to pieczywo. próbowałam waflami ryżowymi i odpada- tego nie da się jeść normalnie z obłożeniem typu sałata, ogórek, rzodkiewka itd. bo wszystkoi spada, a sam wafelek się najzwyczajniej łamie. nie wyobrażam sobie śniadania bez pieczywa- dla mnie to podstawa. nie mówię, że chcę całkowicie zrezygnować, ale przynajmniej ograniczyć. jakieś pomyśly? będzie wdzięczna __________________ "nie człowieka kocham mniej, lecz naturę bardziej"

2010-05-25, 09:41	#2
liquefy Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2007-06 Wiadomości: 2 726	Dot.: czym zastąpić pieczywo? Przecież możesz jeść razowe pieczywo na przykład do śniadania. Uważaj tylko, żeby rzeczywiście było z mąki żytniej, a najlepiej samemu upiec chlebek. Nie jest to trudne, a przynajmniej wiesz co jest w środku a wafle ryżowe nie nadają się. są zbyt przetworzone. __________________ Tonight We are young So let’s set the world on fire We can burn brighter than the sun

2010-05-25, 09:52	#3
czarna1985 Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-03 Lokalizacja: UĆ Wiadomości: 467	Dot.: czym zastąpić pieczywo? Ja też uwielbiam pieczywo, szczególnie takie wiejskie... Świeżutki chlebek pychotka... Ale zamieniłam na ciemne, dziennie jem dwie- trzy kromki pieczywa razowego, przeważnie na śniadanko, owszem zdarza mi się jeszcze jakaś kromka po powrocie z pracy, ale staram się nie szaleć... I teraz kupuję taki dobry razowy w TESCO naprawdę pycha... A na "normalne" pieczywo pozwalam sobie w weekend ale są to dwie trzy kromki, nie więcej.... Po prostu musisz znaleść taki razowy chleb który polubisz i będzie w stanie zastąpić ci to zwykłe pieczywo... Metodą prób i błędów dojdziesz do celu __________________ PODZIWIAM TEGO, KTO ZAPROJEKTOWAŁ MÓJ ŻYCIORYS...GRATULUJĘ WYOBRAŹNI

2010-05-25, 10:38	#4
pycia17 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-06 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 4 792	Dot.: czym zastąpić pieczywo? taki wiejski chrupiący chleb jest najlepszy ale należy go omijać niestety;/

2010-05-25, 14:14	#5
halfsara Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: krk Wiadomości: 712	Dot.: czym zastąpić pieczywo? nie musi byc zytni, najwazniejsze zeby byl z maki pelnoziarnistej czyli co najmniej typ 1850.mozesz tez sama probowac cos zrobic ,npzajrzyj tu: http://forum.montignac.com.pl/pieczy...ieki-vt337.htm http://forum.montignac.com.pl/ulubio...-mm-vt5428.htm http://forum.montignac.com.pl/bulecz...aza-vt4741.htm __________________ "To look life in the face, always, to look life in the face and to know it for what it is. At last to know it, to love it for what it is, and then, to put it away."

2010-05-25, 14:35	#6
Maliness Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-04 Lokalizacja: Gdańsk Wiadomości: 76	Dot.: czym zastąpić pieczywo? ja już dawno temu zamieniłam chleb zwykły na razowy i teraz po prostu ten zwykły mi nie smakuje a razowy uwielbiam... ale staram się ograniczać do 4 kromek dziennie możesz na przykład na początek jeść taki chleb Musli czy jak on się tam nazywa... z orzechami, suszonymi śliwkami itp. jest pyszny i pomoże przekonać ci się do razowca

2010-05-25, 15:00	#7
lachryma Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-11 Wiadomości: 6 025	Dot.: czym zastąpić pieczywo? dziękuję za odpowiedzi. gdy kupuję chleb to zazwyczaj jest napisane z jakiej mąki jest on zrobiony. niestety na bułkach tego nie ma:/ a ja zazwyczaj kupuję bułki, ponieważ lubię codziennie świeże pieczywo, a cały chleb dla 1 osoby to zdecydowanie za dużo __________________ "nie człowieka kocham mniej, lecz naturę bardziej"

2010-05-25, 16:27	#8
mariposa88 Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-06 Lokalizacja: Gdańsk Wiadomości: 531	Dot.: czym zastąpić pieczywo? Też mam problem z pieczywem... Po prostu uwielbiam, w każdej postaci Staram się jeść tylko razowy chleb, ale ten też lubię tak bardzo, że mogłabym zjeśc cały bochenek dziennie __________________ Jeśli chcesz - znadziesz sposób. Jeśli nie chcesz - znajdziesz powód.

2010-05-25, 16:38	#9
Maliness Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-04 Lokalizacja: Gdańsk Wiadomości: 76	Dot.: czym zastąpić pieczywo? a jest coś takiego jak bułka razowa? bo do tej pory się z tym nie spotkałam, a chętnie bym zjadła razową bułeczkę

2010-05-26, 16:10	#12
kolorowatecza Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-11 Wiadomości: 4 244	Dot.: czym zastąpić pieczywo? czyli te ciemne bułeczki to tak naprawdę pszenne pieczywo? w dodatku przetworzone?... No nie mówcie.. Trułam się tym przez całą dietę będąc przekonaną, że jem dobrze __________________ Jesteś architektem moich snów, projektantem uśmiechu, wynalazcą szczęścia cel na ten rok - rzucić palenie. Raz na zawsze!

2010-05-26, 18:40	#13
dagwoj Zadomowienie Zarejestrowany: 2008-12 Wiadomości: 1 376	Dot.: czym zastąpić pieczywo? zazwyczaj niestety tak: ciemne bułki barwią jedynie by uzyskac kolor zbliżony do koloru odchudzania - mam w rodzinie piekarza ja przepadałam za bułeczkami... ahhh, jednak od pwnego czasu kupuję pieczywo ciemne w Kauflandzie (zbliżone do pumpernikla) - w paczce jest 5-7 kromek i kosztuje 3,49 zł. Fakt tanie nie jest ale gwarantuję, że zamiast 3 zjecie 2 lub 1, bo cały tenże chlebek waży tyle samo co bochen wielki normalnego chleba! raz w tygodniu robię niedzielę i jem na śniadanie bułeczkę, ale powiem Wam że już nie 4 a 1 bowiem np. więcej jajecznicy albo mięska... w diecie proteinowej robiłam takie placki (otręby, jajo i łyżka serka - smażymy,; po 2-3 godzinach robią się jak kanapki wiem, dziś może Wam się wydawac że nic bułki nie zastąpi, ja też tak myślałam. __________________ wymienię: https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...8#post29686808

2010-05-26, 18:56	#14
Ilena Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: mazowieckie Wiadomości: 4 646	Dot.: czym zastąpić pieczywo? sa w sklepach pakowane w paczki małe ciemne chlebki więc może takich poszukaj mój tata jest piekarzem i w ogóle bułek bym nie jadła .. jak pozanc czy bułka jest dobrej firmy .. po 3 dniach nie może być twarda żę nie idzie ugryźć tylko po prostu nie świeża .. im więcej w nią lądują żeby była świeża pulchna i pyszna tym szybciej będzie nadawać się tylko na bułkę tartą .. tata mówił żeby uważać jeszcze na niektóre chleby bo tylko im kolor dają

2010-05-27, 06:04	#16
mariposa88 Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-06 Lokalizacja: Gdańsk Wiadomości: 531	Dot.: czym zastąpić pieczywo? w jakiejś gazecie widziałam pomysł, żeby główkę kapusty pokroić w plastry i obłożyć tym, co zwykle kładziemy na chleb, wyjdą takie kanapki bez chleba Chyba będę musiała spróbować Tylko nie wiem czy to się nie rozpadnie... __________________ Jeśli chcesz - znadziesz sposób. Jeśli nie chcesz - znajdziesz powód.

2010-05-27, 13:42	#19
kolorowatecza Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-11 Wiadomości: 4 244	Dot.: czym zastąpić pieczywo? ale jakby taką tortillę z mąki razowej albo żytniej zrobić? Z dodatkiem otrębów? I smażyć na oliwie z oliwek lub teflonie? __________________ Jesteś architektem moich snów, projektantem uśmiechu, wynalazcą szczęścia cel na ten rok - rzucić palenie. Raz na zawsze!

2010-05-27, 16:43	#21
kolorowatecza Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-11 Wiadomości: 4 244	Dot.: czym zastąpić pieczywo? póki co brak mi patelni teflonowej, ale jak zakupię to spróbuję __________________ Jesteś architektem moich snów, projektantem uśmiechu, wynalazcą szczęścia cel na ten rok - rzucić palenie. Raz na zawsze!

2010-05-27, 16:43	#22
mekkia Przyczajenie Zarejestrowany: 2007-01 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 21	Dot.: czym zastąpić pieczywo? Mi sie udaja. Niestety nie mam zadnych konkretnych proporcji, dodaje czegos wiecej w zaleznosci od konsystencji ciasta. Mniej wiecej szklanka maki pelnoziarnistej,pol lyzki roztopionego masla,troche soli i woda by to wszystko polaczyc. Ciezko mi opisac jakie powinno wyjsc ciasto...w kazdym razie napewno nie za suche,wtedy wlasnie pozniej sie lamie. Rozwalkowywac najlatwiej na folii spozywczej.Patelnie trzeba mocno rozgrzac,bez zadnej oliwy i wrzucic taki placek na doslownie 30-40 sekund z kazdej strony tak zeby pojawily sie te charakterystyczne przypalone plamki (:

2010-05-27, 21:34	#23
halfsara Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: krk Wiadomości: 712	Dot.: czym zastąpić pieczywo? znalazlam taki przepis http://lyzeczka.blogspot.com/2010/02...illa-home.html __________________ "To look life in the face, always, to look life in the face and to know it for what it is. At last to know it, to love it for what it is, and then, to put it away."

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)