wartości kaloryczne po ugotowaniu znacie?

[neli]

Hej

Czy orietujecie sie jakie sa wartosci kaloryczne takich rzeczy jak :
ryz ,makaron,fasola,soja,kasz a po ugotowaniu wiem ze one sie znacznie zmieniaja.
Chce wlasnie skomponowac sobie takie zlozone wegle plus bialko w diete.
;-)
pozdrawiam

[sweeney]

Napisane przez neli

Hej

Czy orietujecie sie jakie sa wartosci kaloryczne takich rzeczy jak :
ryz ,makaron,fasola,soja,kasz a po ugotowaniu wiem ze one sie znacznie zmieniaja.
Chce wlasnie skomponowac sobie takie zlozone wegle plus bialko w diete.
;-)
pozdrawiam

Po ugotowaniu nie zmienia sie wartośc kaloryczna !!!
Zmienia sie waga ale ilość kalorii zostaje bez zmian. Jesli np ryż przed ugotowaniem ma w 100gr ok 300 kcal to po ugotowaniu mimo iż bedzie kilkakrotnie cieższy bedzie mial nadal tyle samo kalorii.

[seemore]

Napisane przez sweeney

Po ugotowaniu nie zmienia sie wartośc kaloryczna !!!
Zmienia sie waga ale ilość kalorij zostaje bez zmian. Jesli np ryż przed ugotowaniem ma w 100gr ok 300 kcal to po ugotowaniu mimo iż bedzie kilkakrotnie cieższy bedzie mial nadal tyle samo kalorii.

Dokładnie, bo te produkty w czasie gotowania wchlaniają wodę i dlatego stają się cięższe. A woda nie ma kalorii. Więc kaloryczność się nie zmienia