problem z piekarnikiem

mojpati · 2007-06-16, 20:53

Witam,
dziewczyny właśnie kolejny raz wyciągnęłam z mojego niedawno zakupionego elektrycznego piekarnika ciasto - zakalec.
Piekłam je już ze sto razy w innych, różnych piekarnikach, nawet gazowych. Zawsze wychodziło. Inne ciasta, poza biszkoptem też nie wychodzą.
Jeżeli są to ciasta z owocami to są mokre a pozostałe to zakalce tak jak ten dzisiaj.
Piekłam zarówno metodą tradycyjną jak i z termoobiegiem. JUż nie wiem co może być przyczyną.

Alkmina · 2007-06-23, 16:24

Nie wiem jaki masz piekarnik więc trudno mi cokolwiek doradzić. Ja mam piekarnik elektryczny boscha, który sprawuje się rewelacyjnie. Wszystkie ciasta piekę na termoobiegu, w temperaturze nie przekraczającej 180 stopni, przeważnie nastawiam na 170. Mój piekarnik bardzo szybko się nagrzewa więc ciasto wstawiam do niego, gdy temperatura osiągnie 100-120 stopni. Blaszkę wsuwam na środkowy ruszt. Wcześniej miałam amicę i musiałam ustawiać temperaturę na 200 stopni, bo przy niższej ciasto było niedopieczone.

2007-06-16, 20:53	#1
mojpati Przyczajenie Zarejestrowany: 2007-06 Lokalizacja: Giżycko Wiadomości: 1	problem z piekarnikiem Witam, dziewczyny właśnie kolejny raz wyciągnęłam z mojego niedawno zakupionego elektrycznego piekarnika ciasto - zakalec. Piekłam je już ze sto razy w innych, różnych piekarnikach, nawet gazowych. Zawsze wychodziło. Inne ciasta, poza biszkoptem też nie wychodzą. Jeżeli są to ciasta z owocami to są mokre a pozostałe to zakalce tak jak ten dzisiaj. Piekłam zarówno metodą tradycyjną jak i z termoobiegiem. JUż nie wiem co może być przyczyną.

2007-06-23, 16:24	#2
Alkmina Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-05 Wiadomości: 380	Dot.: problem z piekarnikiem Nie wiem jaki masz piekarnik więc trudno mi cokolwiek doradzić. Ja mam piekarnik elektryczny boscha, który sprawuje się rewelacyjnie. Wszystkie ciasta piekę na termoobiegu, w temperaturze nie przekraczającej 180 stopni, przeważnie nastawiam na 170. Mój piekarnik bardzo szybko się nagrzewa więc ciasto wstawiam do niego, gdy temperatura osiągnie 100-120 stopni. Blaszkę wsuwam na środkowy ruszt. Wcześniej miałam amicę i musiałam ustawiać temperaturę na 200 stopni, bo przy niższej ciasto było niedopieczone. Edytowane przez Alkmina Czas edycji: 2007-06-23 o 18:39

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)