Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :) - Strona 11 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2017-10-10, 14:50   #301
0agniesia0
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2017-10
Wiadomości: 43
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Ja mam wrażenie, że tofu w ogóle nie ma smaku, więc wolę zostać przy kurczaku.
0agniesia0 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2017-10-12, 18:06   #302
nikkimikki
RazDwaTrzy
 
Avatar nikkimikki
 
Zarejestrowany: 2017-09
Wiadomości: 39
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Ja nie narzekam, smakowało.
nikkimikki jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2017-11-04, 13:28   #303
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 967
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Gnocchi czyli kopytka włoskie

Ok. 500 g ziemniaków mącznych (mogą też być inne) ugotowanych w całości najlepiej dzień wcześniej nie obranych
ok. 180 g mąki farina 00 (zero zero), to mąka włoska na pizzę (można dać normalną) normalnie w przepisie jest 150 g mąki+30 g grysiku durum, ja robię bez grysiku, są delikatniejsze wg mnie. Ilość mąki zależy od wilgotności ziemniaków, może być mniej lub więcej.
1 jajko albo 2 żółtka ja dałem jajko
3 łyżki utartego parmezanu (ja ucieram na Microplane, jest taki puszysty)
1 płaska łyżeczka soli
Trochę białego pieprzu z młynka
Trochę utartej gałki muszkatołowej
Wszystko wygnieść na jednolitą masę i dalej robić podobnie jak kopytka. Forma jest dowolna, ja lubię małe z odciskiem widelca wtedy sosik się dobrze klei
Podawać z dowolnym sosem i dodatkami. Ja zrobiłem w sosie maślano-rozmarynowym i pietruszkowym ze steakiem rozmarynowym i steakiem w sosie granat-chili plus jakieś warzywa na ciepło.
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2017-11-04, 22:06   #304
Disnejova
Wtajemniczenie
 
Avatar Disnejova
 
Zarejestrowany: 2009-06
Wiadomości: 2 176
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

A sprawdzone przepisy na ciasta jakieś fajne ?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
Człowiek nigdy nie pozbędzie się tego, o czym milczy.
„Jeśli próbujesz być kimś innym, poniesiesz porażkę. Świat już ma taką osobę. Teraz potrzebuje ciebie. Ścieżka, którą wytyczasz, może nie mieć sensu dla nikogo na świecie oprócz ciebie. I nie musi. Jest wyłącznie twoja.
Disnejova jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2017-11-04, 22:21   #305
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 967
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Cytat:
Napisane przez Disnejova Pokaż wiadomość
A sprawdzone przepisy na ciasta jakieś fajne ?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Jak sam temat mówi....sprawdzone przepisy obiadowe!
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-02-06, 11:46   #306
Jagatrix
Raczkowanie
 
Avatar Jagatrix
 
Zarejestrowany: 2018-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 33
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Obiad z worka czyli udka z warzywami pieczone w worku. Pyyyycha
__________________
Jagatrix jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-02-07, 10:52   #307
marysia_co
Agencja Spamu - Nie stać nas na reklamę, więc spamujemy!
 
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 424
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Ostatnio robiłam przepyszne saltimbocca z obłędnym sosem z Qchennych Inspiracji. To w sumie efektowny, ale stosunkowo szybki obiad.
marysia_co jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2018-04-06, 18:36   #308
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 967
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Jak obiecałem dziś będzie chińszczyzna dla początkujących. Wszelakie zmiany są dopuszczalne, Chińczycy się nie obrażą.
1. Składniki jakie udało mi się kupić: kiełki, cebula, czosnek, chili, trawa cytrynowa, papryka żółta i czerwona, kapusta, dymka, pieczarki, marchewka, pierś z kurczaka.
2. Makaron chiński, pasta gochujang, przyprawa 5 spice powder, sosy sojowe, olej sezamowy, imbir
3. Sosy od lewej : sos śliwkowy, sos sojowy ciemny, sojowy słodki, olej sezamowy, gęsty sos ostrygowy, jasny sos sojowy.
4. Wszystko pokrojone: 5 pieczarek, pół papryki ..cebuli..czosnku, 2 cm imbiru, 2 dymki, kawałek kapusty, 1 marchewka, 1 trawa cytrynowa część pokrojona część rozbita tłuczkiem do mięsa.
5. Sprzęt: dobra patelnia, duży ostry nóż, mały nóż, obieraczka, deska, głęboka patelnia(garnek) ciąg dalszy nastąpi....

Edytowane przez a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f
Czas edycji: 2018-04-06 o 19:15
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-04-06, 19:01   #309
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 967
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Przyżądzanie:
1. 1 pierś z kurczaka pokrojona w cienkie kawałki na 1 godz. Do lodówki w marynacie : 1 łyżka sosu sojowego jasnego, sherry 1/2 łyżeczki przyprawy 5 spice powder, sodki
2. Sos do „woka” 2 łyżki sherry, 1 łyżka sosu sojowego jasnego, słodkiego, śliwkowego, 1 łyżeczka sojowego ciemnego
3. Makaron (2 części) zalać wrzątkiem na 15 minut lob 2 min gotować
4. Mięsko obsmażyć i do gara.. na tej samej patelni dalej
5. Marchewka chili trawa cytrynowa obsmażyć
6. Pieczarki
7. Reszta.. papryki, cebula czosnek, imbir, dymka (jasna część), na końcu kapusta
8. Wszystko zmieszać w garnku + makaron + kiełki + sos do woka (ile potrzeba) + gochujang łyżeczka + zielone od dymki
Smacznego
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-04-06, 20:50   #310
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 967
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

PS. Do smażenia używałem neutralny olej z paroma kropelkami oleju sezamowego. Oczywiście nie trzeba używać wszystkich sosów sojowych, wystarczy np. Sojowy jasny + któryś ze słodkich (śliwkowy albo sojowy słodki albo gęsty ostrygowy. Pasta gochujang też nie musi być..... to tylko ja.. bawiłem się smakami w końcu.. ja to musiałem zjeść
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-05-17, 17:01   #311
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 967
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Dziś podzielę się z wami jak zrobić mega sos pomidorowo-rybny, który można użyć z makaronem, ryżem, kaszą , ziemniakami itd. Gotowanie trwa 20 minut przygotowanie...zależy jak szybko nożem władacie.
Składniki:
4 duże pomidory
3 małe cebule
1 ząbek czosnku
1 chili
4 filety rybne mrożone
Łyżka brązowego cukru
Łyżka przecieru pomidorowego
Sól, pieprz, zioła prowansalskie, masło i oliwka
1. Rybę zmrożoną do garnka (nr.1), 200 ml wody, łyżka ziół prowansalskich łyżka masła, sól gotować ok 20minut
2. Pomidory sparzyć obrać skórkę i pokroić w kostkę
3. Do garnka (nr.2) wlać oliwę , cebule, czosnek, chili, cukier, przecier podsmażyć 5min dorzucić pomidory i gotować max 20 min.
4. Przelać pomidory z garnka nr.2 do garnka nr.1 z rybą wymieszać wyłączyć palnik wrzucić zielona pietruszkę
5. Do garnka nr.2 wrzucić makaron i odpowiednia ilość sosu, wymieszać i gotowe do serwowania ..palce lizać
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2018-05-17, 17:09   #312
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 967
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Białe winko schłodzić i sos podać np z makaronem. Można go też zrobić mniej wodnisty i będzie się nadawał na zimno na pieczywo tzw. Bruschetta. Można ten sos udoskonalić ale ja chciałem przekazać wam wersję podstawową smacznego
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-07-16, 16:01   #313
floragia
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2014-11
Wiadomości: 268
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Uwielbiam leczo, ostatio robiłam z tego przepisu i wyszło pychotka https://www.przepisy.pl/przepis/leczo-8 ważne żeby dobrze doprawić, przypraw pakuję sporo za każdym razem
floragia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-07-27, 13:25   #314
glass30
Przyczajenie
 
Avatar glass30
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 11
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Moje sprawdzone to rosół i spaghetti, jeszcze nie zdarzyło się żeby mi nie wyszło
glass30 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-07-30, 19:22   #315
MyaMK
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2015-06
Wiadomości: 344
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Cytat:
Napisane przez floragia Pokaż wiadomość
ważne żeby dobrze doprawić, przypraw pakuję sporo za każdym razem
A jak się sprawdza ta papryka ostra z Hiszpanii? Jest podobna smakiem do chilli czy to zupełnie co innego? Ostatnio myślałam nad zakupem, ale nie wpadłabym na dodanie tego Knorr do lecho.
MyaMK jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-01, 13:16   #316
push_30
Przyczajenie
 
Avatar push_30
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 11
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Cytat:
Napisane przez marysia_co Pokaż wiadomość
Ostatnio robiłam przepyszne saltimbocca z obłędnym sosem z Qchennych Inspiracji. To w sumie efektowny, ale stosunkowo szybki obiad.
Podasz przepis?
__________________
Podążaj własną drogą...
push_30 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-03, 10:46   #317
vialo66
Przyczajenie
 
Avatar vialo66
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 13
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Mi najlepiej wychodzi zupa warzywna, bo w sumie co tam zepsuć, wrzucasz warzywka i po kłopocie
__________________
Nigdy nie mów nigdy
vialo66 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-03, 22:30   #318
MyaMK
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2015-06
Wiadomości: 344
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Testowanie papryki ciąg dalszy. Wziełam sobie z monoprzypraw słodką i ostroną papryke z Hiszpanii i chili z Indii. Każda ma niesamowicie inny smak mimo, że w sumie to papryka Robiłam kilka dni temu leczo. Idealnie mamy sezon zarówno na papryke jak i cukinię. Z mixu tych papryk wyszło mega smacznie.
MyaMK jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-07, 08:29   #319
mamona33
Przyczajenie
 
Avatar mamona33
 
Zarejestrowany: 2018-09
Wiadomości: 5
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Ja uwielbiam cukinie, a teraz akurat właśnie sezon, to kombinuje na różne sposoby, ostatnio połączyłam z ryżem i wyszło mega dobre
mamona33 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2018-09-22, 15:17   #320
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Dziś pokażę wam jeden ze sposobów jak Włosi w restauracjach (tych dobrych) spaghetti carbonara robią:
1. Składniki: 120 g spaghetti Barilla nr5, 2 żółtka, ok 50 g pancetta(może być szynka lub bekon), 2 łyżki sera pecorino, 1 łyżka parmezanu zielona pietruszka
2. Żółtka zmieszać z pecorino i parmezanem w jednolitą masę (klumpa)
3. Pancetta (bekon) wrzucić do patelni i wlać 2łyżki wody (lepiej wytapia się tłuszcz), jak jest za chude to wlać trochę oliwki
4. Pancetta wysmażyć, wyjąć do miseczki i pokroić drobno
5. Między czasie gotowało się spaghetti 6 minut, wlać 2 chochelki wody od makaronu do patelni i przerzucić tam też makaron, ok 3 minuty pogotować na patelni mieszając aż woda zostanie wchłonięta. Odstawić patelnię z palnika
6. Wrzucić klumpa z żółtka i sera do makaronu podlać wodą z makaronu , mieszać aż powstanie kremowy sos i klump się rozpuści. Ilość i gęstość sosu reguluję wodą(ja lubię gęsty i przyklejony do makaronu)
7. Gotowy makaron na talerz posypać pancettą i pietruszką i gotowe
Smacznego
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg BF039B05-E81D-4D52-80FC-DF259276E4EC.jpg (126,9 KB, 55 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 2250B665-135C-4F71-8B9F-A00021B93146.jpg (100,4 KB, 55 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 9074E8A9-68F6-47DD-BAF2-046017B109B3.jpg (147,1 KB, 53 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 2D0E4AF6-B483-4BB2-8F68-3A630C589D06.jpg (184,0 KB, 56 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 2586F0BC-0009-44CA-836B-5823941FD947.jpg (152,1 KB, 56 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg AC477A26-4AD1-4C8E-9E90-867AC364CC93.jpg (173,1 KB, 54 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 076FCCAA-5C78-4CA3-99E5-336C007847B1.jpg (150,5 KB, 58 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg B6ECD846-EB45-4498-B3A1-E904501BDFAE.jpg (106,3 KB, 67 załadowań)
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-26, 19:01   #321
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Dziś pokażę wam ja zrobić słynne spaghetti cacio a pepe
1. Składniki: 120 g spaghetti , czarny pieprz, 1 łyżka parmezanu 2 łyżki pecorino, zielona pietruszka do dekoracji
2. Pieprz rozdrobnić np w moździerzu
3. Pieprz na patelni prażyć (nie spalić)
4. Wodę z makaronu wlać do miseczki z serami i wymieszać na klumpa
5. Wlać 3 małe chochelki wody z makaronu do patelni z pieprzem i przełorzyc makaron aldente pogotować pare minut
6. Palnik wyłączyć. Wrzucić klumpa serowego i mieszać
7. Wymieszać wszystko i gotowe
8. Gotowe danie
Smacznego
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 6F224CC1-0E60-4852-BDA5-C4A47855BF39.jpg (153,0 KB, 65 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 3581963A-8C9B-4845-BCC3-544D1D77D2E6.jpg (161,8 KB, 61 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg A09430DA-23C8-4DD2-B0A6-689AB87F1605.jpg (108,7 KB, 54 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 50997FC9-D2A7-4B6A-B7DA-43171A308D3A.jpg (110,4 KB, 55 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 05A97819-D5F9-474C-AEDD-0A66EC853ED0.jpg (133,4 KB, 52 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 27A85C67-FA4B-4C03-B201-C58BF21769D6.jpg (131,1 KB, 54 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg D904E2D1-87B6-42D0-8A0D-39596E9F2306.jpg (141,0 KB, 54 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg C164ABBE-7876-49C0-A3F0-140A4E55ABC1.jpg (116,4 KB, 60 załadowań)
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-27, 08:52   #322
ida779
Przyczajenie
 
Avatar ida779
 
Zarejestrowany: 2018-09
Wiadomości: 15
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Te spaghetti to chyba dziś wypróbuje
ida779 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-29, 15:34   #323
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Dziś pokażę wam jak srobić spaghetti all’Arrabbiata (wściekłe spaghetti...bo po zjedzeniu twarz powinna być czerwona.. od chili)
1. Składniki: 120 g spaghetti, 1 łyżka przecieru pomidorowego, 200 g pomidorów, 3 filety anchois, 5 suszonych pomidorów, 3 średnio-ostre chili, 1 szalotka i czosnek, 1 łyżka oregano, parmezan, zielona pietruszka.
2. Chili i suszone pomidory zmiksować w malakserze
3. Do rozgrzanej patelni wlać oliwy i dodać cebulę, czosnek i anchois
4. Dodać po czasie przecier i zmiksowane chili-pomidory suche posmażyć trochę
5. Dodać pomidory i oregano ewentualnie trochę wody z makaronu
6. Wrzucić spaghetti i wymieszać dodać ziel. pietruszki palnik wyłączyć
7. Gotowe danie posypać parmezanem (moje było dziecinnie ostre, następnym razem użyję habanero)
Smacznego
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 34CEE1FB-ED6D-4A7A-AB80-9784F10C2754.jpg (142,3 KB, 57 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg C61ACD97-2E1D-435B-A77A-EED480E70D6C.jpg (152,7 KB, 60 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 3AE66EBC-FC75-434E-840D-5434FE5AFCF5.jpg (117,5 KB, 61 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 0B93CDA0-4EC8-4DE1-8B41-569CC840EFBC.jpg (140,1 KB, 59 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 213E812B-A849-4F79-A3B7-CD5C8B7C172F.jpg (174,5 KB, 59 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 6CA8E7BE-C4BE-454A-B491-85076E23FD14.jpg (176,4 KB, 57 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 55D063A2-721A-4FCF-8016-68B5E5391288.jpg (123,2 KB, 72 załadowań)
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-10-03, 08:00   #324
saba95
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 157
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

ciekawe przepisy
saba95 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-11-09, 00:38   #325
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Dziś zdradzę wam jak zrobić słynne tureckie danie kofte mercimek.
1. Składniki szklanka czerwonej soczewicy i drobnego bulguru, duża cebula drobno pokrojona, 4 dymki drobno pokrojone, garść zielonej pietruszki drobno pokrojonej, łyżka przecieru pomidorowego i paprykowego, syrop z granata (albo sok z 1/2 cytryny) , łyżeczka kuminu curry i suszonej mięty
2. Cebule poddusić na patelni w oleju (oliwce) na małym ogniu żeby była mięciutka ale koloru nie dostała
3. Dodać do cebuli przeciery i dalej smażyć
4. Soczewicę umyć i w 3 szklankach wody 20 minut gotować, dodać bulgur i wymieszać i odstawić na 15 minut pod przykryciem
5. Dodać cebulę z przecierami i wumieszać
6. Dodać przyprawy i sól i pieprz i dymkę i pietruszkę , wszystko wymieszać (ewentualnie dodać trochę oliwy) można też dodać ostrej papryki (mój przecier z papryki był ostry)
7. Uformować klopsy i podawać
Smacznego
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 2504813A-DDA4-448F-B1C8-3649CF37FE45.jpg (147,6 KB, 53 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 4EE63441-AC9B-4FEB-AE4A-8E40D4DCDF05.jpg (120,9 KB, 49 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg BD62492D-6413-4196-A0C6-6367FB722516.jpg (154,4 KB, 50 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 29357683-542F-4427-B40A-9BFE9795B346.jpg (171,8 KB, 48 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 938FE597-6298-4FD4-8598-430815378CD1.jpg (157,3 KB, 49 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg C180ACE4-EB3F-4AB0-ADA1-AC6324871B66.jpg (181,1 KB, 49 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 3102BA37-C79F-4E0D-B628-5C6D88FD1C68.jpg (179,8 KB, 48 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 399892FD-EBD1-4033-BA8A-ABA8AFDFB315.jpg (199,6 KB, 50 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg DB9938B0-CD67-47AA-83FB-E0EB11CA8F0A.jpg (131,8 KB, 61 załadowań)
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-11-16, 16:38   #326
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Dziś Dr Lego zdradzi wam jak zrobić słynne shakshuka
Składniki: puszka mała pomidorów 400g, 1 papryka czerwona, 1 cebula grubo pokrojona, 1łyżka przecieru pomidorowego i paprykowego, zielona pietruszka, opcjonalnie utarty ser i czosnek, 4 jajka.
Przyprawy sól, pieprz, łyżeczka kuminu i papryki (u mnie wędzona), trochę cukru (do pomidorów) dałem 1 łyżkę, oliwa
Patelnie podgrzać wlać oliwę wsypać cebule, po chwili wrzucić paprykę przeciery i przyprawy, sól pieprz , podusić trochę. Wlać pomidory i dusić ok 15-20 minut na małym ogniu bez pokrywki żeby woda odparowała. Zrobić 4 dołki łyżką i wbić w nie jajka , podusić pare minut pod pokrywką żeby jajka się ścięły można też dodać utartego sera. Jak ktoś lubi płynne żółtka to pierw dodaje same białka a dopiero po czasie żółtka. Podawać można z bagietką ryżem lub ziemniakami itd. Smacznego!
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 161C32EF-884C-45D0-BDCA-5A80BEE0CF02.jpg (129,9 KB, 48 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 6CBA48C8-385C-4DC3-8442-65C242BF6541.jpg (130,6 KB, 46 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 13BFC2D4-1AC0-4839-99FC-54ECEF571A2D.jpg (133,2 KB, 46 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg F37B6716-8014-4406-9DE6-824335E10EF4.jpg (148,0 KB, 51 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 976466A3-8CF4-4CBA-99AE-E73DFB47650E.jpg (113,8 KB, 59 załadowań)
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-11-20, 10:15   #327
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Dr Lego pokaże wam jak zrobić szybko spaghetti z pieczarkami.
Składniki: 8-10 białych pieczarek, 5-7 brązowych, 1 cebula, 120 g spaghetti , zielona pietruszka, łyżka śmietany, oliwka
Przyprawy: sól, pieprz , łyżeczka curry i oregano, esencja warzywna albo zamiennik bulion warzywny w proszku (kostki)
1. Białe pieczarki pokroić , cebulę pokroić wrzucić do garnka z oliwą do tego sól pieprz curry oregano i trochę podsmażyć
Wlać szklankę bulionu warzywnego i dusić ok 15 minut
2. Brązowe łebki pieczarek obsmażyć na oliwce z 2 stron na małym ogniu, sól pieprz
3. Zmiksować białe pieczarki z cebula , dodać dużo zielonej pietruszki doprawić do smaku wlać śmietanę
Wymieszać ugotowane spaghetti z sosem pieczarkowym + trochę wody z makaronu + poćwiartowane pieczarki brązowe i serwować
Smacznego!
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 32675CEB-A8DF-49D8-B15E-A217099FF450.jpg (114,6 KB, 64 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 7F0FA3CB-F813-4B24-990F-C28105620480.jpg (103,4 KB, 49 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 8BB43054-05F1-4EEC-BF29-BDFE55B29C89.jpg (117,9 KB, 48 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg CAD790AE-817B-4DC2-8ED1-ED24F54B4747.jpg (156,3 KB, 49 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg DF6EB2E9-EC44-4F5C-8A4B-2F4827D51646.jpg (124,8 KB, 50 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 3E159843-9EE2-419E-A5AC-95AEB91D1C4B.jpg (113,7 KB, 57 załadowań)
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-11-27, 10:09   #328
Ellen_Ripley
Zakorzenienie
 
Avatar Ellen_Ripley
 
Zarejestrowany: 2018-04
Wiadomości: 20 815
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Prosta zapiekanka ziemniaczana z serem i boczkiem

Używana forma do pieczenia: naczynie do tarty ok. 25 cm.

Składniki:
- około 5-6 średniej wielkości ziemniaków (lub 1-2 bataty jeżeli chcecie poeksperymentować),
- Ketchup, przyprawy: pieprz, sól, czosnek granulowany lub 2-3 ząbki bardzo drobno posiekane świeżego; w zależności od gustów może być ostra papryka, curry,
- Ser żółty - z pół startej kostki czyli 150-200 g (polecam Bluedino Gouda z Lidla, wyrazisty smak),
- Szczypiorek, może być też natka pietruszki,
- Boczek lub tłusta wędlinka - 200-250 g.

Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, obtaczamy w marynacie z ketchupu i przypraw. Wykładamy do formy (ja używam takiej na tartę) i pieczemy w temp. 175-180 stopni przez 45-50 minut. Jeżeli boicie się, że ziemniaki mogą "nie dojść" (każdy zna swój piekarnik najlepiej), to można je przed zamarynowaniem krótko podgotować.

W międzyczasie podsmażamy lekko boczek lub tłustą wędlinę pokrojoną w kosteczkę.

Po I fazie pieczenia posypujemy ziemniaki szczypiorkiem (ja również posiekaną natką pietruszki), posypujemy startym serem i podsmażonym lekko boczkiem (wędliną, może być nawet salami). W wersji bezmięsnej można użyć czarnych oliwek (hiszpańskie z Biedronki pycha) lub podsmażonych pieczarek.

Zapiekamy to jeszcze przez jakieś 15 minut.

Podsumowanie:
Zapiekanka dobra, pożywna, ładna i dająca spore pole do modyfikowania przepisu. W wersji oryginalnej ziemniaki były jeszcze wymieszane z podsmażoną piersią z kurczaka, ale według mnie (jadłam tą wersję) to zbędny składnik. Smak kurczaka ginął wśród innych smaków.

Edytowane przez Ellen_Ripley
Czas edycji: 2018-11-27 o 10:19
Ellen_Ripley jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-11-28, 15:05   #329
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Makaron ratatouille (z warzywami)
Dziś Dr Lego pokaże wam jak zrobić pyszny makaron na podstawowych przyprawach
Składniki: 120 g Spaghetti ( dla początkującego krótki makaron jest lepszy) ,1 sparzony pomidor obrany odpestkowany i pokrojony drobno, obrany seler naciowy, 1 cebula+ mały czosnek, dymka, cukinia, 1/2 czerwone żółtej papryki, zielona pietruszka, parmezan oliwa
Przyprawy sól pieprz z młynka, 1 łyżeczka brązowego cukru, 50 ml białego wina
1. do rozgrzanej patelni wlać oliwę + cebula czosnek krótko zeszklić
2. Dodać seler naciowy i paprykę i krótko podusić
3. dodać cukinię pomidory sól pieprz cukier krótko podsmażyć dodać wino
4. wrzucić aldente ugotowany makaron podlać trochę wody z makaronu
5. wyłączyć palnik, dodać utarty parmezan i wymieszać wszystko dodać zieloną pietruszkę
6. podawać ze świeżą pietruszka i parmezanem
Bella Itallia!
Smacznego
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg B6964701-5510-4C04-B003-8410A3815633.jpg (137,7 KB, 49 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 711154C6-1910-4199-A4B0-9F205993CF02.jpg (112,9 KB, 45 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 45A0BA4C-ADFE-4F91-871B-09A8B2DA9615.jpg (129,8 KB, 45 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 8EDABEE4-0E65-41CE-BF56-DCBDEA801668.jpg (139,0 KB, 43 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg D43F3F1C-4EC1-475A-BEB8-F081692C1C1B.jpg (146,7 KB, 43 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg D89F0A6D-FF96-42D1-87E6-4F70494F7938.jpg (132,5 KB, 43 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 6F85C2C5-304C-46E5-BF0E-DE5E02BD62E2.jpg (155,3 KB, 43 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 38813251-7909-4E6B-96CC-332114F19252.jpg (153,0 KB, 46 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg CA47A59C-0D5F-46EE-8539-D6EFA992BD53.jpg (98,6 KB, 52 załadowań)
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-12-04, 14:40   #330
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Tavuklu Pilav
Dziś Dr Lego pokaże Wam jak zrobić Tavuklu Pilav , łatwe tureckie danie ryżowe z kurczakiem. Bardzo smaczne.
Składniki: mięso z 2 udek kurczaka ugotowane (ok 50 min z włoszczyzna i solą), kubek ryżu okrągłego (260 g), 5 łyżek makaronu ryżowego, 1/2 puszki małej (400g) ciecierzycy i tyle samo groszku zielonego (mrożonka), łyżka masła, trochę oliwy (oleju)
Przyprawy sól pieprz, łyżka curry, anyż gwiaździsty, 2 goździki,
1. Do garnka wrzucić masło i trochę oleju i makaron ryżowy, podsmażyć go na złoto
2.wrzucić umyty ryż i smażyć go pare minut żeby się nie kleił do dna
3. Wrzucić mięso ciecierzycę , groszek, i przyprawy
4. Zalać 2,5 kubkami wywaru z gotowania udek, gotować (prażyć) 20-24 minuty W zależności od ryżu ilość płynu do ryżu 2:1 ewentualnie 2,5:1
5. Odstawić garnek z paleniska podniść pokrywkę i przykryć garnek podwójnie złożonym papierem kuchennym na ok 5 minut
6. Serwować
Smacznego! ��
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 8B77D8F5-2350-42C2-9AF3-6F4F288933A1.jpg (144,3 KB, 42 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 95C72189-648B-43DF-ACEC-371842F1CB59.jpg (134,9 KB, 38 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg AD16DBB7-22C6-445E-952D-A9D83FE85EFF.jpg (139,5 KB, 40 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 3536E59D-0918-4253-BA4D-64FDB303DA47.jpg (145,6 KB, 42 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 460BA71B-43A2-49FB-908F-826F0AB92301.jpg (152,1 KB, 42 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 0C3934FE-CD89-440B-8F99-53736FA75AA4.jpg (118,7 KB, 42 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 03E4861A-0907-422D-8A19-A5645FC84B38.jpg (142,9 KB, 44 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg AF98CF39-6444-47DB-8B79-A5BF7FDFE245.jpg (104,0 KB, 53 załadowań)
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad

Edytowane przez LegoJedi
Czas edycji: 2018-12-04 o 17:52
LegoJedi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2021-11-28 16:30:49


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 05:14.