|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2009-06-12, 21:00 | #1 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-06
Wiadomości: 5 184
|
Jak to ugotować??
Witam gotujące, melduje się kuchenna oferma :/ potrafię ugotować wodę na herbatę, i na tym kończy się lista moich osiągnieć jeżeli chodzi o gotowanie może jakaś sałatka, od biedy ciastko - i tyle. No a w poniedziałek przyjedzie TŻ, i wymyśliłam sobie, że zamiast studenckiego słoiczka od mamusi zaserwuję mu OBIAD. Tylko co innego pomysł, a co innego wykonanie. Chciałabym zaserwować mu... UWAGA! kurczaka w cieście, takiego po chińsku, jakieś warzywa do tego i ryż, bardzo lubi no ale jak ja mam to zrobić? Mam dwie lewe ręce, wiem, że trzeba pierś kupić z kurczaka, przyprawy, warzywa, a jak to ciasto zrobić?? Znaczy, wiem, że to się na oleju smaży, ale jak frytki? znaczy, surowe kawałki w ciasto i na olej? Laski, pomóżcie, chciałabym mu pokazać, że się postarałam a taki kurczak to już coś :P proszę o przepis krok po kroku, czym można kuraka przyprawić po chińsku, warzywa jak przygotować (smażone? gotowane? SUROWE??) i czy jakiś sos się da zrobić do tego? bo na sucho to nie podają raczej... Matko, to strasznie żałosne, wiem, ale nie mam czasu nawet się uczyć gotować, niestety a mamusia skutecznie mnie od garnków izolowała, ajj, chyba słusznie... No nic, czekam na rady
|
2009-06-13, 10:41 | #2 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2009-05
Lokalizacja: Toruń
Wiadomości: 1 030
|
Dot.: Jak to ugotować??
Składniki:
Pierś kurczaka , ciasto: mąka, 2 jajka, mleko, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, przyprawy, olej. Jak przyrządzić? Pierś kroimy w cienkie plastry. Przygotowujemy ciasto jak na naleśniki, tylko gęstsze. Dodajemy przyprawy (sól, pieprz, przyprawę do kurczaka oraz inne wg uznania). Kurczaka obtaczamy w cieście za pomocą widelca i wrzucamy na patelnię na rozgrzany olej. Smażymy na wolnym ogniu, aby kurczak nie był surowy, a ciasto się nie przypaliło. P.S - wyszukiwarka google nie gryzie
__________________
;( |
2009-06-14, 12:17 | #3 |
Raczkowanie
|
Dot.: Jak to ugotować??
nie polecamna początek takich rzeczy....
(nawiasem co to TŻ??) chińska kuchnia nie należy do najprostszych:P najważniejsze to nie baĆ się kuchni i MIĘSA (to czego wiele kobiet się brzydzi na początku dotykaĆ moja ukochana jak robi kotlety to robi wszystko widelcem i muszę ją wyręczaĆ często) przygotuj proste kotlety lub fileta z kurczaka + ziemniaczki akurat są młode z koperkiem i sałatka najlepiej Pekińska+pomidor+rzodkiew ka+majonez+przyprawy przygotowanie: ziemniaczki 1kg wystarczy na was (zależy ile jesz Ty) a)filet z kurczaka kupisz w markecie tniesz na takie małe plasterki wzdłuż jak placki ziemniaczane, posypujesz przyprawą do kurczaka/filetów otaczas w jajku, później w bułce tartej/mące jak nei masz i na natłuszczoną i rozgrzaną patelkę, ściągasz jak będą zarumienione b)kotlet - kupujesz mielone (dla meża specjalnie wołowe lub z indyka, bo najlepsze) wkładasz do pojemnika, dodajesz całą posiekaną cebulę, przyprawy (majeranek, ja dodaje nawet przyprawy do kurczaka kwestia smaku:P) dwa jaja, bułka tarta, 3-4 zmoczone małe kromki chleba ale zanim je włożysz wyciśnij z wody i mieszaj zrób kulki rozgnieĆ i na patelkę ziemniaczki banał... obierz, zalej wodą, posól, ugotuj ale nie miażdż ich podawaj nierozgniecione!! posypane koperkiem, surówka: poszatkuj kapustę, zetrzej na tarce rzodkiewkę (z 4-7) wymieszaj startą rzodkiewkę z majonezem (majonez powoduje że rzodkiewka traci ostry smak) dodaj pokrojonego dokładnie pomidora a nawet ogórk, wszystko razem zmieszaj i dodaj trochę majonezu i masz przepyszny obiad... pamiętaj że surówka najlepiej przyrządziĆ przed mięsem ---------- Dopisano o 13:17 ---------- Poprzedni post napisano o 13:12 ---------- już bez edit:P poczytaj więcej przepisów i trenuj ja robiłem kiedyś takie gafy:P ile spaliłem deserów, ciast, kolacji, obiadów.... ale się nauczyłem i wciąż uczę:P dopeiro teraz żałuję że na kulinarkę nie poszedłem:/ |
2009-06-15, 13:48 | #4 |
Raczkowanie
|
Dot.: Jak to ugotować??
Nie wiem czy chodzi ci o coś takiego:
http://www.wielkiezarcie.com/przepis19159.html |
2009-06-16, 07:46 | #5 | ||
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Jak to ugotować??
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _ |
||
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 18:10.