|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2012-04-25, 15:24 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-05
Wiadomości: 63
|
Sprawdzone i pyszne przepisy na domowy obiad.Wasze propozycje:)
Myślę i myślę i nie mam nie raz pojęcia co zrobić dobrego do zjedzenia.
Teraz mam chińszczyznę własnej robotyWychodzi pyszna Składniki ryż (zależy ile osób ja liczę torebkę na osobę) mieszanka chińska z Biedronki (lub ewentualnie z Hortexa) pierś z kurczaka ( na moją porcję czyli na dwa dni dwie piersi nie za duże) pomysł na kurczaka w sosie śmietanowo-ziołowym (2 saszetki) olej przyprawy ( do kurczaka,czosnek granulowany lub lepszy świeżo wyciśnięty,papryka łagodna i ostra,zioła prowansalskie ale tylko wtedy kiedy lubicie) śmietana (może być do zupy z Biedronki) Piersi kroimy w nie dużą kostkę wrzucamy na patelnie gdzie mamy zagrzaną łyżkę oleju.Smażymy w zależności jak lubimy ja lubię lekko podsmażone.Przyprawiamy papryką ,przyprawą do kurczaka,czosnkiem,ziołam i prowansalskimi. Na osobną patelnię wlewamy łyżkę oleju,grzejemy a na nią następnie wsypujemy mieszanką chińską,lekko solimy.Dusimy pod przykryciem do miękkości czyli ok.8-12 minut. W osobnym dość wysokim naczyniu przygotowujemy sos z pomysłu na według przepisu.Jeśli przygotowujemy dwa sosy to zwiększamy troszeczkę składniki a wiec nie 200 ml śmietany i wody ale np.300 ml.Ja daję na oko więc dlatego tak piszę.Mieszamy warzywa. Gdy piersi nam się podsmażą,rozmieszany sos wlewamy na patelnię nie zdejmując jej z ognia.Mieszamy aż sos nam zgęstnieje. Łączymy na koniec piersi z sosem z mieszanką chińską,mieszamy i w taki spsób mamy gotową chińszczyznę. Podajemy z ryżem ugotowanym na sypkoSmacznego Podajcie wasze sprawdzone pyszne przepisy na obiad Edytowane przez Domi822 Czas edycji: 2012-04-25 o 15:25 |
2012-04-25, 17:10 | #2 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2011-11
Lokalizacja: usa
Wiadomości: 1 521
|
Dot.: Sprawdzone i pyszne przepisy na domowy obiad.Wasze propozycje:)
Cytat:
|
|
2012-04-25, 17:41 | #3 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-05
Wiadomości: 63
|
Dot.: Sprawdzone i pyszne przepisy na domowy obiad.Wasze propozycje:)
Cytat:
W porządku nie obrażam się.Ale domowego nie trzeba traktować aż tak poważnie.Domowe czyli robione w domu to miałam na myśli ---------- Dopisano o 17:41 ---------- Poprzedni post napisano o 17:40 ---------- |
|
2012-04-25, 21:55 | #4 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Sprawdzone i pyszne przepisy na domowy obiad.Wasze propozycje:)
wszystko ok, ale bez tej smietany
nigdy nie robię pseudo-chińszczyzny ze smiet. :p
__________________
|
2012-04-27, 21:52 | #5 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: gdzieś :)
Wiadomości: 7 212
|
Dot.: Sprawdzone i pyszne przepisy na domowy obiad.Wasze propozycje:)
też uważam, że śmietana i zioła prowanslaskie do chińczyszczyny to tak średnio.
dlatego ja nigdy tego nie robię bo brak mi akurat typowych przypraw.
__________________
(; |
2012-04-27, 23:13 | #6 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-04
Wiadomości: 405
|
Dot.: Sprawdzone i pyszne przepisy na domowy obiad.Wasze propozycje:)
hej moja chińszczyzna to wygląda tak:
- piersi z kurczaka kroimy w cieńkie plastry rzucamy na rozgrzany tłuszcz(mało tłuszczu) napeklowane wcześniej ulubionymi przyprawami - cebulę kroimy w cwiartki dorzucamy na patelnię - bambus ze słoika cieńkie plastry na patelnię - grzyby mun wczesniej namoczone w wodzie dodajemy również - dodajemy kapustę pekińską (dużo) lub / i mieszankę warzyw wszystko smażymy jeszcze około 5-7 minut, całość robimy krótko ponieważ kurczak jest cieńko krojony dodajemy sos sojowy ciemny i sos słodko-chili, dodajemy pesto chili jak kto lubi, kilka ząbków czosnku i gotujemy ryż na pół twardo i palce lizać mniam mniam mniam acha zagęszczamy mąką ziemniaczaną!!podawać z surówką z kapuchy i marchwi |
2012-04-29, 12:38 | #7 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: CairnLand
Wiadomości: 16 938
|
Dot.: Sprawdzone i pyszne przepisy na domowy obiad.Wasze propozycje:)
mleko kokosowe do chinszczyzny
|
2012-05-09, 12:47 | #8 |
BAN stały
Zarejestrowany: 2012-04
Wiadomości: 42
|
Dot.: Sprawdzone i pyszne przepisy na domowy obiad.Wasze propozycje:)
mniam mniam wygląda smakowicie
|
2012-05-22, 09:26 | #9 | ||
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-05
Wiadomości: 63
|
Dot.: Sprawdzone i pyszne przepisy na domowy obiad.Wasze propozycje:)
Cytat:
Dla mnie to super sprawa.Moze nie jest to do końca chińszczyzna ale w moim domu się przyjęła,u moich rodziców w domu też to jedzą. Wszystkim jak na razie smakowałoTo taka a ' la chińszczyzna ---------- Dopisano o 09:26 ---------- Poprzedni post napisano o 09:24 ---------- Cytat:
Każdy z nas ma inny gust kulinarny.Jeśli napisałam ze dodaję zioła prowansalskie to raczej daje symbolicznie a nie tak żeby zdominowały mi smak sosu (może z torebki ale jest pyszny) i popsuły smakLubię przyprawy i ich używam.Np.mój tata prócz soli i pieprzu nie uznaje żadnej przyprawy i co wy na to.Taki ma gust smakowy i kropka.Ale moją chińszczyznę wcina mimo że jest dodawany co jakiś czas np.czosnek |
||
2012-05-22, 18:05 | #10 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2011-11
Lokalizacja: usa
Wiadomości: 1 521
|
Dot.: Sprawdzone i pyszne przepisy na domowy obiad.Wasze propozycje:)
Cytat:
Ja uwazam, ze trzeba sie nauczyc jesc cudza kuchnie Moj TZ tez wczesniej nie znal wielu przypraw (mam ich wiele) Teraz nie wyobraza sobie kotleta doprawionego tylko sola i pieprzem. |
|
2012-05-23, 01:06 | #11 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-04
Wiadomości: 405
|
Dot.: Sprawdzone i pyszne przepisy na domowy obiad.Wasze propozycje:)
spagetti
pół kilo mięsa mielonego, cebula, czosnek, pomidory w puszce, przyprawy smażymy cebulę pokrojoną w kostce, dodajemy mięso mielone i zasmażamy całość - przyprawy wg uznania, potem dodajemy pomidory w puszce, keczup oraz bazylię i czosnek. gotujemy makaron na pół twardo, na to serwujemy spagetti i posypujemy parmezanem lub startym żółtym serem. do tego liść świeżej bazylii i pychota sałatka amerykańska - to jest megahit podkład - sałata lodowa, pomidor w kostkę, ogórek, ananas, papryka czerona, ser żółty w kostkę, do tego grilowany kurczak tylko z solą i pieprzem, posypujemy sezamem i startymi migdałami podajemy z sosem curry - 3 łyźki majonezu winiary, 1 mała łyżka musztardy, sezam wcześniej podsmażony na patelni bez tłuszczu, przyprawa curry 1 łyżeczka, 100ml wody, do lodówki żeby zgęstniał. podajemy z gorącą bagietką ewentualnie można zrobić sałatkę z makaronem przy wykorzystaniu tego samego sosu - gotujemy makaron pene lub świderki, dodajemy grilowany kurczak, orzechy włoskie, ogórek pokrojony w kostkę całość mieszamy i zajadamy z grzanką sałatka z tuńczyka - na kolację makaron pene gotujemy, jajo lub dwa kroimy w kostkę, majonez, tunczyk w sosie własnym, cebula w kostkę calośc mieszamy i zajadamy z ciepła bułką mniammmmmm jak coś sobie jeszcze przypomnę to napiszę
__________________
175cm start 82kg walka trwa od 02.04.2013 cel: 70 już 2,1kg mniej http://mojbialymalydomek.blogspo t.de/
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 04:50.