2010-07-30, 19:07 | #151 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-12
Wiadomości: 7
|
Dot.: lasagne
ja dziś robię dla mojej siostrzyczki bo przyjeżdża w odwiedziny , a nie widziałam jej od kwietnia
Plastry makaronu chwilkę obgotowuję bo jakoś zawsze na brzegach makaron mi się nie robił miękki.... beszamel za to zrobiłam gęstszy niż zwykle i oprócz sera goudy dodaje tym razem jeszcze mozarellę, a do sosu mięsnego dodałam kilka pieczarek Lubię eksperymenty
__________________
I stało się tak jak sobie to wymarzyłam kocham.Cię
|
2012-06-10, 09:35 | #152 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-02
Lokalizacja: Gdańsk
Wiadomości: 282
|
Dot.: Lasagne -obgotować makaron czy nie???
dobra wersja lasagne jest tzw. weget czyli ze szpinakiem podam przepis jak to robi moja mama
Krok 1. Czosnek szklimy na klarowanym maśle na niewielkim ogniu. Krok 2. Do czosnku dodajemy szpinak i podsmażamy na średnim ogniu, aż zmniejszy objętość i odparuje. Można też dusić całość pod przykryciem. Krok 3. Doprawiamy szpinak z czosnkiem solą, białym pieprzem i tartą gałką muszkatołową. Można też dodać odrobinę suszonej bazylii. Dokładnie mieszamy. Krok 4. Formę do lasagne smarujemy masłem lub oliwą z oliwek, a na dno wylewamy kilka łyżek sosu beszamelowego. Krok 5. Układamy na sosie beszamelowym płatki makaronu lasagne, a na nich część szpinaku. UWAGA: W lasagne ze szpinakiem powinno znajdować się 4-5 warstw szpinaku, dlatego warto wcześniej podzielić go na odpowiednie porcje. Krok 6. Szpinak posypujemy tartym parmezanem i przykrywamy kolejną warstwą płatków lasagne, które polewamy sosem beszamelowym. Powtarzamy czynności aż do położenia ostatniej warstwy szpinaku z parmezanem, która powinna być przykryta płatkami lasagne i polana sosem beszamelowym. Krok 7. Wstawiamy formę do lasagne do piekarnika, przykrywamy i zapiekamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu makaronu do lasagne. Moja mama lasagne zapiekała przez 20 minut w temperaturze 220 st. C. Edytowane przez Essentiales Czas edycji: 2012-06-10 o 09:38 |
2012-06-10, 12:52 | #153 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-05
Wiadomości: 134
|
Dot.: lasagne
Ja właśnie uwielbiam lasagne ze szpinakiem. Dodaję do niej jednak jeszcze leśne grzyby:
lasagne z podgrzybkami i szpinakiem
__________________
Nigdy nie mów nigdy... Ugotuj to - BLOG Facet Na Talerzu |
2012-06-16, 10:04 | #154 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-05
Wiadomości: 365
|
Dot.: lasagne
kilka razy podchodzilam do robienia lasagne ale mi nie wychodzilo wiec nie jestem chyba najlepszym nauczycielem;P
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 08:54.