|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2005-06-29, 10:15 | #1 |
Zakorzenienie
|
Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
Hej! Mam pyszne truskaweczki a nie umiem piec ciasta i zwracam sie do was o radę. Macie jakis dobry i sprawdzony przepis na biszkopt z owocami i galaretka? Ja jeden taki znalazłam wczoraj, ale jak dzisiaj chciałam wejsć i przepisać, to okazało się, że onetBlog, na którym sa te przepisy jest w trakcie przerwy technicznej i zostałam z niczym.
W domu mam mąkę pszenną, 5 jajek, mleko 2,0, śmietanke 12%, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, galaretke truskawkowa, cukier puder, cukier i truskawki. Jakby co to mogę poleciec do sklepiku na dół i dokupić co nieco. Chciałabym to upiec na szerokiej blaszce albo takiej jak do keksu. Innych na razie nie posiadam.
__________________
Być kobietą to strasznie trudne zajęcie, bo polega głównie na zadawaniu się z mężczyznami. |
2005-06-29, 10:41 | #2 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
up up... podzielcie sie ze mna przepisami
__________________
Być kobietą to strasznie trudne zajęcie, bo polega głównie na zadawaniu się z mężczyznami. |
2005-06-29, 11:44 | #3 |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
Torcik biszkoptowy z masa truskawkowa Pani Basi
BISZKOPT Skladniki: -5jajek -1szklanka cukru -szklanka maki Wykonanie: 5 bialek ubic na sztywna piane ze szczypta soli. wsypac do tego szklanke cukru i dalej miksowac. dodawac po 1 zoltku po kolei i miksowac. Szklanke maki przesiac przez sitko. Dodawac po troszku ta make i delikatnie mieszac. Nie smarowac tortownicy. piec w temperaturze 180 stopni pol godziny. MASA Skladniki: -1szklanka cukru pudru -2 zoltka (wczesniej umyc jajka i zalac prawie wrzatkiem) -1maslo -20-30dag owocow (truskawek ale moga byc tez np jagody) -1 i 1/2 galaretki (truskawkowej) na pol litra wody Wykonanie: Miksowac cukier z zoltkami i maslem. owoce lekko poslodzic i utrzec. dodac do zmiksowanej masy. Łyzke masy i ciutke owocow zostawic pod galaretki. Biszkopt przekroic na pol. na dolna czesc nalozyc mase truskawkowa i przykryc gorna czescia biszkopta. nalozyc na to cienka warstwe (tak posmarowac) wczesniej zosawionej masy, wylozyc przekrojonymi na pol truskawkami zeby ladnie wygladalo i zalac galaretka. SMACZNEGO!!
__________________
"Prawdziwa Wizażanka wychodzi na podwórko gdy nie ma prądu!" Jestem na: http://www.amundsen.pl/home/ Etap oceaniczny http://nwpass.qnt.pl/ |
2005-06-29, 12:32 | #4 |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
ja mam super przepis na biszkopt od BABUNI !!! na samo ciasto :P
(jak ktos sprobuje napiszcie czy fajnie wyszedl 4 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka maki 0,5 szklanki maki kartoflanki 1 lyzeczka proszku do pieczenia 0,5 kostki margaryny do pieczenia (W czasie ponizszych czynnosci na osobnej patelni moze sie juz rozpuszczac margaryna) Ubic bialka na sztywno, dalej ubijajac dodac zoltka powoli, cukier wsypywac, dalej ubijac. To wszystko zalac ROZGRZANYM tluszczem (margaryna) teraz dodawac maki obydwie i proszek - juz mieszajac lyzka. I gotowe - ciasto wlewamy do formy (a ja uwielbiam biszkopt z jablkami i potem w to ciasto wciskam mnostwo kawaleczkow jablek) piec az sie slicznie zrumieni. Na koniec mozna posypac cukrem pudrem
__________________
"Gdybyśmy tylko mogli dostać to, co chcemy, gdy uważamy, że tego potrzebujemy, życie nie przedstawiałoby żadnego problemu, żadnej tajemnicy i żadnego znaczenia." Henry Miller |
2005-06-29, 13:22 | #5 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
Dziękuję dziewczyny! Co za odzew!
Zaraz będe robic ciasto tylkko uświadomiłam sobie, ze nie mam miski w domu i muszę lecieć do sklepu żeby ja kupić... no i sitka też nie mam :P
__________________
Być kobietą to strasznie trudne zajęcie, bo polega głównie na zadawaniu się z mężczyznami. |
2005-06-29, 14:37 | #6 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 8 972
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
Cytat:
__________________
"Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi" Nasz Filipek jest z nami od 19.04 |
|
2005-06-29, 16:33 | #7 |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
nie, to jest przepis raczej na niewielka blache i masz racje moze to i ni ejest biszkopt, ale w smaku podobny.. jest troszke bardziej zbity ale pyszny <jestem poczatkujaca wybaczcie >
__________________
"Gdybyśmy tylko mogli dostać to, co chcemy, gdy uważamy, że tego potrzebujemy, życie nie przedstawiałoby żadnego problemu, żadnej tajemnicy i żadnego znaczenia." Henry Miller |
2005-06-29, 16:34 | #8 |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
aha i te jabka to oczywiscie od razu po obraniu do srodka zatopic w ciescie i pychotka
__________________
"Gdybyśmy tylko mogli dostać to, co chcemy, gdy uważamy, że tego potrzebujemy, życie nie przedstawiałoby żadnego problemu, żadnej tajemnicy i żadnego znaczenia." Henry Miller |
2005-06-30, 16:15 | #9 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 72
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
oto super łatwy przepis na ciasto z truskawkami (nie jest to biszkopt- chyba ..cisto jest tak banalne, łatwe i szybkie do przygotowania ze nawet takiej kiepskiej kucharce jak mi wyszedł bez problemu:
4 jajka + szkalnka cukru - mieszamy mikserem ..dodajemy pół szklanki oleju..mieszamy dalej ..i potem dodajemy 1 i 1/2 szklanki mąki z 1/2 łyżeczką proszku do pieczenia....blachę (ja robiłam to na okragłej 24 cm) smarujemy tłuszczem, posypujemy bułka tartą..wlewamy ciasto wrzucam truskawki (mozna tez rabarbar czy jagody)..piec 1 godz/ 180stopni..posypujemy cukrem pudrem...polecam bo jest naprawde łatwe i szybkie |
2005-07-03, 18:58 | #10 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-05
Lokalizacja: skądkolwiek
Wiadomości: 6 613
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
Cytat:
|
|
2005-07-03, 19:35 | #11 |
Raczkowanie
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
Oto móje przepis na biszkopcik (szybki i zawsze niezawodny)
- 5 jajek - łyżek cukru - łyżek mąki - łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubijamy na sztywno z cukrem, potem dodajemy żółtka i dalej ubijamy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proksziem do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką (nie miksować!!!). Temperatura pieczenia 180-200 stopni, około 15-20 minut (piekę na oko - wbijamy wykałaczkę i sprawdzam, czy w środku jest suche) Przepis jest na średnią blaszkę - jest zasada - ile dajesz jajek, tyle samo pozostałych składników (6 jajek, 6 łyżek cukru itp.) Masa: - śmietanka (kartonik 36%) - 3 galaretki truskawkowe - truskawki Dwie galaretki rozpuszczamy w połowie wody podanej w przepisie. W czasie gdy galaretka się studzi ubijamy śmietankę. Do ubitej smietanki wlewamy galaretkę (zimną, ale nie tężejącą). Miksujemy. Taka masa szybko tężeje w lodówce. Wylewamy całość na biszkopty i wstawiamy do lodówki. W tym czasie rozpuszczamy trzecia galaretkę. Gdy masa w tortownicy stężeje, układamy truskawki na wierzchu i polewamy galaretką. Można również kawałki truskawek wymieszać z masą, którą wylewamy na biszkopty, ale musi być ona lekko stężała, żeby truskawki nie spadły na spód, a ładnie zastygły w masie. Przepis na masę znalazłam na www.kuchnia.o2.pl - jest pyszniusi!!!!!!
__________________
Kasia |
2005-07-04, 13:04 | #12 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 8 972
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
IngridR, bardzo podobny przepis jest w moim wątku założonym trochę wczesniej, jak tak czytam ten twój przepis, to mam wrażenie, jakbym mój czytała, hehe, z tą różnicą, ze ja samej galaretki juz na górę nie daję
__________________
"Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi" Nasz Filipek jest z nami od 19.04 |
2005-07-04, 22:08 | #13 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
A ja od tygodnia opycham sie biszkoptem z truskawkami i galaretką. Chociaż dzisiaj kupiłam blat bo jestem chora i nie chciało mi sie robić :P
__________________
Być kobietą to strasznie trudne zajęcie, bo polega głównie na zadawaniu się z mężczyznami. |
2006-10-12, 16:53 | #14 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 2 051
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
Sezon truskawkowy co prawda przeminął, ale zawsze można wykorzystać truskawki mrożone i powspomiać lato, toteż odświeżam ubiegłoroczny wątek.
Wykonuję biszkopt podobnie jak IngridR , zasada jest prosta- stosujemy tyle samo łyżek mąki i cukru, ile zużywamy jaj. Ja mąkę dodatkowo przesypuję przez sitko (wsypuje ją po łyżce, stopniowo) i mieszam masę delikatnie. Mój gotowy biszkopt z truskawkami, wygląda zaś tak:
__________________
Kiedy płaski kamyk jest cenniejszy dla dziecka niż najpiękniejsza zabawka? |
2009-06-05, 13:28 | #15 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 5 663
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
MACIE jakies nowe przepisy na ciasto z truskaweczkami?
__________________
D&A |
2009-06-10, 12:22 | #16 |
Raczkowanie
|
Dot.: Szukam przepisu na biszkopt z truskawkami
Najlepsze i Najszybsze Ciasto Drożdżowe (przepis od mojej koleżanki z pracy)
kostka drożdży 1 szkl. cukru (200 ml.) 2 cukry waniliowe 3/4 szkl. oleju kilka kropli aromatu waniliowego 5 jaj 3/4 szkl. mleka 4 szkl. mąki( szklanka-200 ml.) wieczorem, przed spaniem J do miski wrzucamy po kolei: szklankę mąki kruszymy drożdże i rozpuszczamy je w mleku wsypujemy cukry: zwykły i waniliowy, roztrzepane jajka, wlewamy olej, olejek waniliowy szklanka przesianej mąki NIE MIESZAĆ TEGO ANI UGNIATAĆ !!! przykryć ściereczką i włożyć na noc do lodówki następnego dnia wymieszać dokładnie oraz dodać szczyptę soli i jeszcze 2 szklanki przesianej mąki - wymieszać dobrze drewnianą łychą , nie ugniatać tego łapkami!!! ciasto wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia zostawić w spokoju na 15 minut – niech sobie rośnie kruszonka:1/2 kostki masła,1/2 szklanki cukru, cukier waniliowy, 1 pełna szklanka mąki - składniki połączyć dobrze, kruszonka musi być sypka, jeśli jest zbyt wilgotna dodać mąki i cukru, jeśli zbyt sucha dodać masła kruszonką posypać ciasto i włożyć do ZIMNEGO piekarnika. Piec około 50 minut w 150-170 stopni, ja mam termoobieg wiec piekłam w 150 To jest przepis na samo ciasto (przepyszne) - ale odkąd są truskawki w dobrej cenie robię je z właśnie z nimi. Umyte truskawki delikatnie posypuję mąką i wrzucam do ciasta, a na to kruszonkę. Ostatnio zrobiłam mix truskawek z rabarbarem - ciasto było fantastyczne
__________________
Kasia |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 11:33.