Tzatziki

[lullaby22]

Napisane przez kulbit

Przynajmniej ja nie miałam takiego zamiaru. To moje zdanie że jogurty maja różną gęstośc a nawet te najgestsze do greckiego się nie umywają

Dobrze prawi
Żadne Danony i inne Bakomy się do niego nie umywają

[agus87]

[quote=kulbit;3585771]O kłótni to chyba wogóle nie było mowy.. Przynajmniej ja nie miałam takiego zamiaru. To moje zdanie że jogurty maja różną gęstośc a nawet te najgestsze do greckiego się nie umywają
Aguś a probowałaś z jogurtem greckim? Bo piszesz wyżej że uwielbiasz tzatziki ze względu na smak, tylko, że z tymi polskimi jogurtami to one mają jednak inny smak niż z greckimi... Spróbuj może raz inaczej, co?


hmm szczerze mówiąc to pierwszy raz słyszę o jogurcie greckim... możesz mi powiedzieć mniej więcej co to jest ciekawa jestem czy w ogóle można go dostać w takim sklepie jak Intermarche czy Billa hm??
Ja również nie mam zamiaru się kłócić, głupio wyszło hehe Pozdrawiam

[zizou]

jogurt grecki to jogurt, ale bardzo gesty i tlusty. w konsystencji podobny do serka homo ale w smaku... mmm, poezja mozna go dostac w supermarketach, o ile wiem TOTAL jest ogolnodostepny, z BALKANSKIM juz gorzej [ten w albertach mi sie o oczy obil] warto sprobowac, jak sie sprobuje to sie go juz pozniej z innym nie zdradzi

[IlonaP]

Napisane przez kulbit

O kłótni to chyba wogóle nie było mowy.. Przynajmniej ja nie miałam takiego zamiaru. To moje zdanie że jogurty maja różną gęstośc a nawet te najgestsze do greckiego się nie umywają
Aguś a probowałaś z jogurtem greckim? Bo piszesz wyżej że uwielbiasz tzatziki ze względu na smak, tylko, że z tymi polskimi jogurtami to one mają jednak inny smak niż z greckimi... Spróbuj może raz inaczej, co?



jestem za

Zgadzam się w całej rozciągłości . Wszak gotowanie to nieustanne eksperymenty !

[kulbit]

Aguś Zizou już po raz drugi pisze tu dość dokładnie o tym jogurcie W 3 poście napisała bowiem to:

Napisane przez zizou

grecki jogurt do tzatzikow jest najlepszy i wiadomo, ze trzeba odcisnac ogorki [pozbyc sie zielonej wody ] jesli nie ma sie greckeigo to w albertach jest rewelacyjny jogurt balkanski firmy maluta [bodajze 1,79 za 300g wiec taniutki ]. naprawde czuc roznice miedzy jogurtem naturalnym a prawdziwym, greckim

Ja używam ten właśnie jogurt Kupuje go w swoim przypracowym zieleniaku W dużych sklepach typu carrefour nie widzialam niestety. Widziałam i kupowałam też jogurt o nazwie jogurt grecki (nie wiem jakiej firmy) w opakowaniu z widoczkiem bialo-niebieskich domów (takich typowo greckich ) Ale bałkański (bałkański się nazywa ale Grecja jak wiadomo do państw bałkanskich nalezy ) mi lepiej pasuje

Agus i nadal namawiam na eksperymenty Wtedy możesz sama stwierdzić co Tobie lepiej pasuje A jak nie porównasz to hmmm trudno nawet bedzie o tym dyskutowac
Tak jak napisła Ilona - gotowanie to wieczne ekspermenty Tyle pomysłów nowych wyszło mi podczas takich eksperymentów parę dań wylądowało tez w śmietniku;D a co Uczymy się na błędach

[IlonaP]

Napisane przez kulbit

Widziałam i kupowałam też jogurt o nazwie jogurt grecki (nie wiem jakiej firmy) w opakowaniu z widoczkiem bialo-niebieskich domów (takich typowo greckich ) Ale bałkański (bałkański się nazywa ale Grecja jak wiadomo do państw bałkanskich nalezy ) mi lepiej pasuje

Agus i nadal namawiam na eksperymenty Wtedy możesz sama stwierdzić co Tobie lepiej pasuje A jak nie porównasz to hmmm trudno nawet bedzie o tym dyskutowac
Tak jak napisła Ilona - gotowanie to wieczne ekspermenty Tyle pomysłów nowych wyszło mi podczas takich eksperymentów parę dań wylądowało tez w śmietniku;D a co Uczymy się na błędach

Ja kupiłam ten "grecki" jogurt i opisałam swoje wrażenia w "nowościach kulinarnych". Wszyscy sie zgodzili, że jednak bałkański jest najlepszy - niestety nie mogę potwierdzić, bo u mnie nie sposób go dostać !

[kulbit]

Napisane przez IlonaP

Ja kupiłam ten "grecki" jogurt i opisałam swoje wrażenia w "nowościach kulinarnych". Wszyscy sie zgodzili, że jednak bałkański jest najlepszy - niestety nie mogę potwierdzić, bo u mnie nie sposób go dostać !

To musze przeszukać watek w celu odnalezienie twojej wypowiedzi
Ilona a sprawdzałaś w takich sklepach przyosiedlowych typu zieleniak, czasem taki zieleniak jest lepiej zaopatrzony niz nie jeden market

Tu jest fota tego "sławnego" juz jogurtu

http://www.hipernet24.pl/sklep/img_i.../204/20454.jpg

[IlonaP]

Napisane przez kulbit

To musze przeszukać watek w celu odnalezienie twojej wypowiedzi
Ilona a sprawdzałaś w takich sklepach przyosiedlowych typu zieleniak, czasem taki zieleniak jest lepiej zaopatrzony niz nie jeden market

Kulbit, ja nie mieszkam już w mieście i na mojej "wiosce" jest tylko jeden taki sklep. Nawet o zwykły jogurt musiałam prosi, żeby sprowadzili, więc zaczęłam robić swój . A jak jedziemy na grubsze zakupy, to do Auchan i to po 18-tej więc o zielenikach nie ma co marzyć . Ale ja dobry kombinator jestem i sobie zawsze poradzę .

[kulbit]

Napisane przez IlonaP

Kulbit, ja nie mieszkam już w mieście i na mojej "wiosce" jest tylko jeden taki sklep. Nawet o zwykły jogurt musiałam prosi, żeby sprowadzili, więc zaczęłam robić swój . A jak jedziemy na grubsze zakupy, to do Auchan i to po 18-tej więc o zielenikach nie ma co marzyć . Ale ja dobry kombinator jestem i sobie zawsze poradzę .

A do Płocka masz daleko? Znam trochę okolice Płocka, często tamtedy przejeźdzam w drodze do moich teściów
Grunt to sobie umieć radzić Podziwiam za samodzielne robienie jogurtu mnie by sie nie chciało

[agus87]

dziękuję bardzo za objaśnienie szczerze mówiąc muszę spróbować, jak będę na zakupach to zwrócę uwagę Z czym taki jogurcik można jeszcze jeść?? Pozdrawiam

[kulbit]

Ja jadem jeszcze z miodem i orzechami i migdałami jako słodki deser mniammm (chyba się powtarzam zresztą... )

[zizou]

i z cieplym dzemem mozna

[Pulpecja:)]

Tzatziki
do pieczonych ziemniaczków,ech się rozmarzyłam

[miss_seepy]

tzatziki swietnie pasuja do chlebkow pitta z gyrrosem lub z warzywami i np. mozzarela ;>

mysle, ze nie ma potrzeby takiej ortodoksji w kuchni, tiramisu z jakiegos polskiego serka nie jest duzo gorsze od tego z mascarpone, to samo tyczy sie tzazykow, niektorzy robia z mieta inni bez, wazne zeby bylo smaczne
polski nabial jest niewiele gorszy od tego, ktory mozna kupic wszedzie indziej, tylko dla nas jest pospolity i nie eskperymentujemy z nim np ziasrnistego serka wiejskiego uzywam czasami jako dodatku do bruschetty zamiast mozzarelli.

[IlonaP]

Napisane przez miss_seepy

tzatziki swietnie pasuja do chlebkow pitta z gyrrosem lub z warzywami i np. mozzarela ;>

mysle, ze nie ma potrzeby takiej ortodoksji w kuchni, tiramisu z jakiegos polskiego serka nie jest duzo gorsze od tego z mascarpone, to samo tyczy sie tzazykow, niektorzy robia z mieta inni bez, wazne zeby bylo smaczne
polski nabial jest niewiele gorszy od tego, ktory mozna kupic wszedzie indziej, tylko dla nas jest pospolity i nie eskperymentujemy z nim np ziasrnistego serka wiejskiego uzywam czasami jako dodatku do bruschetty zamiast mozzarelli.

ja nie twierdzę, że jest gorsze, ale że ma inny smak i nie nazywa się tiramisu

[zizou]

Napisane przez miss_seepy

tzatziki swietnie pasuja do chlebkow pitta z gyrrosem lub z warzywami i np. mozzarela ;>

mysle, ze nie ma potrzeby takiej ortodoksji w kuchni, tiramisu z jakiegos polskiego serka nie jest duzo gorsze od tego z mascarpone, to samo tyczy sie tzazykow, niektorzy robia z mieta inni bez, wazne zeby bylo smaczne
polski nabial jest niewiele gorszy od tego, ktory mozna kupic wszedzie indziej, tylko dla nas jest pospolity i nie eskperymentujemy z nim np ziasrnistego serka wiejskiego uzywam czasami jako dodatku do bruschetty zamiast mozzarelli.

tylko to juz wtedy nie jest tiramisu' a deser a'la tiramisu'.

bez ortodoksji? to powrocmy do wyrobow czekoladopodobnych. przeciez to tez takie podobne i takie polskie

kuchnia fusion jest fajna. ale nazwy powinny byc adekwatne.
jesli tiramisu' to tylko z mascarpone. jesli tzatziki to tylko z jogurtu greckiego. a te fjuzyny nazywajmy a'la.
i znowu. bruschetta to grzanka z pasta pomidorowa i mozzarella [bawola ofkors ]. jesli robisz z serkiem wiejskim to robisz sobie grzanke z pomidorami/pasta i serkiem wiejskim, grzanke, ktora nawet obok bruschetty nie lezala


a bigos bez kapsuty to tez bigos? bo znam ludzi, ktorzy mowia, ze tak.


dobra. eot. ma byc o tzatzikach.

[miss_seepy]

eee to tylko jedzenie...czy sie myle? ?! :p dla mnie to po prostu wariacja na temat, rodzaj zabawy wiem jak smakuje oryginal, ale rownie smaczne jest jesli zastapi sie oryginalny produkt czyms podobnym, tym co sie ma pod reka. rozumiem, regionalna potrawa powinna byc oryginalna, ale naprawde oryginalna to i tak bedzie tylko przygotowana w miejscu w ktorym powstala.

[lain]

Napisane przez kulbit

Tu jest fota tego "sławnego" juz jogurtu

http://www.hipernet24.pl/sklep/img_i.../204/20454.jpg

ja dzis zrobilam Tzatziki z tym jogurtem
http://www.swiat-serow.pl/category/main/jogurt/

i wyszlo super

[kulbit]

Napisane przez lain

ja dzis zrobilam Tzatziki z tym jogurtem
http://www.swiat-serow.pl/category/main/jogurt/

i wyszlo super

Lain znam ten jogurcik Do tzatzików jest ok jak i ten "mój" Ale do jedzenia z miodem i orzechami mi nie podchodzi

[lain]

Napisane przez kulbit

Ale do jedzenia z miodem i orzechami mi nie podchodzi

dla mnie ten problem odpada, bo rzadko jadam slodkie rzeczy, a takich jak jogurt z miodem i orzechami to wlasciwie nigdy

[Sathi]

ooo, jak tzatziki to tylko z bałkańskim, kupuję go w Tesco, prawie zawsze tam bywa.
Świeży ogórek, dużo czosnku, jogurt bałkański, plus jakaś zieleninka najlepiej mięta i bazylia.
Do tego mielone kotleciki i pieczone ziemniaki = niebo w gębie

[Yoolia]

Nigdy nie próbowałam nawet na oczy nie widziałam tego jogurtu bałkańskiego.

Tzatziki najczesciej robię i wychodzą super z srka naturalnego, może byc President w 400g bodajze opakowaniu, w realu są serki TIP tez dobre tylko mniejsze, może być tez Bieluch, a do tego starty na tarce i odsączony ogórek i obowiązkowo przyprawa do tzatzików Prymat - tam jest wszystko co trzeba, prakycznie nic nie trzeba dodawać, chyba że czosnek który kocham i odrobinkę koperku.

Szczerze polecam serki naturalne zamiast jogurtu

[Olcia_rom]

Napisane przez Yoolia

Nigdy nie próbowałam nawet na oczy nie widziałam tego jogurtu bałkańskiego.

Tzatziki najczesciej robię i wychodzą super z srka naturalnego, może byc President w 400g bodajze opakowaniu, w realu są serki TIP tez dobre tylko mniejsze, może być tez Bieluch, a do tego starty na tarce i odsączony ogórek i obowiązkowo przyprawa do tzatzików Prymat - tam jest wszystko co trzeba, prakycznie nic nie trzeba dodawać, chyba że czosnek który kocham i odrobinkę koperku.

Szczerze polecam serki naturalne zamiast jogurtu

Zgadzam sie z tobą co do serków. Bardzo dobre jest tzatziki z serkiem naturalnym . Ostatnio byłam w greckiej restauracji i tam także podali mi tztziki na bazie sreka. Pycha było. Na pewno lepsze niż na jogurty naturalne- "nie-greckie".