Szybkie obiady

[lullaby22]

Jeden z:

http://www.wizaz.pl/forum/showthread...zybkie+potrawy

[lullaby22]

Up dla niejakiej basieńki.

[Nutka]

Polączylam .

[maltusia87]

zupa jarzynowa troche ziemniaków pokrojonych w kostke, szparagówki , zielonego groszku, marchewki, brokołów kalafiora i jakich kto lubi ważyw ugotować do miękości przyprawić śmietanką i można zajadac

no i oczywiscie makaronik z sosem
ugotowac makaron w miedzyczasie na patelni podsmazyc mieso i mielone i dodac gotowy sos do makaronu ze słoika wymieszac z makaronem na wierzchu mozna posypac zoltym serem

[sylwia-zuza]

znalazlam dzis fajny przepis
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3014

[elban]

puszka czerwonej fasolki,
puszka pomidorow,
2 srednie cebule ,
kostka rosolowa,
filet z indyka lub kurczaka ok 30 dkg (zastepczo jakakolwiek kielbasa),
olej ,
przyprawy.

cebule pokroic w kostke , przyrumienic dorzucic pokrojone w kostke mieso, podsmarzyc, wrzucic do gara razem z fasolka i pomidorami dorzucic kostke rosolowa , zagotowac, przyprawic.
Potrzeba na to ok 20 minut.

ten szybki obiad znalazłam na przepisik.pl jakby coś

[ally5]

warzywa na patelnie hortexu + ryż i przyprawy

[alicja_50]

Kiełbaski zawijane w liściach kapusty w sosie pomidorowym:

kiełbaski cienkie mogą być nawet parówki jak kto lubi.Listki kapusty sparzyć by zmiękły.Kawałki kiełbaski ok.5 cm zawijamy w listki kapusty tak jak gołąbki i układamy ściśle w garnku.Zalewamy bulionem z kostki.Dodajemy koncentrat pomidorowy lub pomidory w kawałkach jak kto lubi (bez skórki),zagęszczamy mąką i odrobiną mleka lub śmietany.Zamiennikiem może też być sos pieczeniowy ciemny.Na koniec doprawiamy solą ,pieprzem i innymi przyprawami jak kto lubi.Można podać z ryżem,ziemniakami lub pieczywem.

Szybki obiad albo gorąca kolacja dla nieoczekiwanych gości.

Życzę smacznego.

[imogenheap]

Jestem fanatyczką gotowania. Niestety studia mocno mi dają w kość i nie mam już tyle czasu na swoją pasję. Dalej jednak chciałabym poszukiwać nowych dań. PODZIELCIE SIĘ SWOJĄ WIEDZĄ O DANIACH SZYBKICH, NIEGOTOWYCH I JEDNOGARKOWYCH. Bo przecież smak nadaje życiu sens.

[imogenheap]

https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=304366 myśle, że ten wątek może być małym natchnieniem.....za które dziękuje jego pomysłodawczyni.

[agatka-a]

połączyłam

[imogenheap]

Dziękuje , musiałam was nie zauważyć.

[lothia]

wstawiamy osoloną wodę żeby sie gotowała a w tym czasie mieszamy
11/2 serek homogenizowany[może być ciut mniej-tak żeby było gęściejsze od naleśnikowego ciasta,jak na kładzione]

4 czubate łyżki mąki
1 jajko
szczypta soli
miksuję,potem łyżeczką wrzucamy na gotującą się wodę.Po kilku minutach łyżka cedzakową wykładam na talerz.
Podawać z przyrumienioną na masełku bułeczką tartą i cukrem.Takie uproszczone leniwe z czasów komuny.
przepis od mamy

[MoniaK]

Błyskawiczne spagetti
Pomidory z puszki/kartonika (jeszcze lepiej jak są z dodatkiem oliwek) wrzucamy na patelnię, redukujemy trochę ilość płynu, do tego dodajemy serek mascarpone i przyprawy (u mnie była przyprawa do spagetti i pizzy). To chyba najszybszy i najłatwiejszy przepis na sos

[imogenheap]

Może to nie obiadek.....ale coś co napewno pobudza do życia i wzmaga odporność ....tak potrzebną w czasie sesji. Herbatka z imbiru: zagotoać wode 1,2 L z startym, świerzym imbirem (3 łyżki), gotować około 10min od wrzenia. Po zdjeciu z ognia dodać 5 łyżek miodu i szczypte pieprzy. Przecedzić. Dodac do 4 łyżek soku z pomarańczy lub cytryny. Mnie pomaga.

[Jakkolwiek]

3 łyżki mąki, mleko (około 1/2 szklanki), jajko - mieszamy. Ciasto powinno być trochę gęściejsze niż na naleśniki.
Do tego wrzucamy: ser starty na tarce o grubych oczkach- około 1 szklanki, jakąś wędlinkę pokrojoną w plasterki a później w małe kwadraciki, warzywka (ja robię z papryką i ogórkami kiszonymi), może być też pomidor, cebulka, oliwki, czy co kto lubi- też wszystko pokrojone drobno.
Solimy, pieprzymy, paprykujemy
Nakładamy łyżką na rozgrzany olej-wielkość i grubość jak placki ziemniaczane. Dobre np. z ketchupem, sosem czosnkowym czy innym
Całość robi się około 15-20 min.

[katarzynafurmanek]

Ja osobiście polecam prawdziwe włoskie Carbonara:

Przepis na 2 osoby:
- wstawiamy wodę na makaron-najlepeij nitki, tylko aby nie były zbyt cienkie;
-Boczek parzony około 30 dag, kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu, dosyć mocno go zesmażamy-na tzw, skwarki;
Następnie robimy masę jajeczno-serową:
- 2 jajka roztrzepujemy i dodajemy około 3-4 łyżek parmezanu (jeżeli ktoś bardzo lubi parmezan można dodać więcej);
Jak ugotuje sie nam makaron, odcedzamy i najpierw mieszamy z boczkiem (wszystko wrzucamy), nastepnie dodajemy mase jajeczno-serową, mieszamy i stawiamy na ogniu aby jajka sie ścieły (tylko nie za bardzo), a ser rozpuścił. Wykładamy na talerz i mój mąż jeszcze parmezanem posypuje na wierzchu makaronu, do tego winko czerwone półwytrawne. Życzę smacznego. Szybkie i bardzo smaczne.Polecam

[xhankax]

Dziewczyny, podbijam wątek!
Ponieważ ostatnio żyję na "wariackich papierach", coraz rzadziej udaje mi się zrobić normalny obiad
Więc dalej piszcie tu o swoich pomysłach na szybki i dobry obiad. Z poprzednich wątków zaraz sobie wszystko spiszę

[sikoreczka111]

a ja ostatnio znudzona swoimi dotychczasowymi obiadami musialam troszke urozmaicić menu , i takim ostatnim , i bardzo dobrym daniem , pewnie juz kiedys opisanym, jest ryżyk w nowym wydaniu , a mianowicie po ugotowaniu przesypuje na patelke, wlewam troszkę wody i dodaje kostkę rosolową ( jedna na jeden woreczek) i tak mieszam aż kostka sie roztopi , niby nic, ale mój TŻ sto razy bardziej woli taki ryzyk z mieskiem niz taki zwykly

[Agat123]

Napisane przez sikoreczka111

a ja ostatnio znudzona swoimi dotychczasowymi obiadami musialam troszke urozmaicić menu , i takim ostatnim , i bardzo dobrym daniem , pewnie juz kiedys opisanym, jest ryżyk w nowym wydaniu , a mianowicie po ugotowaniu przesypuje na patelke, wlewam troszkę wody i dodaje kostkę rosolową ( jedna na jeden woreczek) i tak mieszam aż kostka sie roztopi , niby nic, ale mój TŻ sto razy bardziej woli taki ryzyk z mieskiem niz taki zwykly

Ja robię taki ryż z tym że nie gotuje go wcześniej oliwa na patelnię 1 porcja ryżu + 2 porcje bulionu z kostki dodaje jeszcze curry i nie raz warzywa w paskach przykrywam pokrywkę i na małym ogniu ryż sie gotuje do czasu aż wchłonie całą wodę - NIE MIESZAMY.

[matakow]

Piersiątka z kurczątka (opis długi, ale wykonanie szybkie )

pierś z kurczaka (ilość wg uznania)
jajko
bułka tarta
przyprawa warzywna (ja używam zierenka smaku)
cebula
olej

Najczęściej kupuje podwójną pierś z kurczaka, kroję mięso na kotlety i obcinam brzegi, żeby kotlety były ksztaltne, a z tego co zostało robię piersiątka z kurczątka, bo z małej ilości mięsa wychodzi sporo jedzonka.
Cebulę kroimy w średnią kostkę i smażymy na oleju, żeby się lekko zarumieniła. W tym czasie pierś z kurczaka kroimy w średnią kostkę (powiedzmy ok.1.5 cm x 1.5 cm).
Do talerza wbijamy jajko, dodajemy przyprawę warzywną, mieszamy. Wrzucamy pokrojone mięsko i mieszamy widelcem, żeby mięsko było całe w jajku. Wsypujemy bułkę tartą i dalej widelcem mieszamy mięsko, aby się tą bułką oblepiło. Bułki dajemy tyle, aby wchłonęła jajko.
Wrzucamy wszystko z talerza (łącznie z bułką, która została) na patelnię z cebulką i mieszamy. Najczęściej trzeba dodać jeszcze olej, bo sporo pije bułka. Wszystko mieszamy, mięsko powinno się porozdzielać.

Smażyć na złoto i gotowe. Można podawać z ziemniakami, surówkami (gotowymi, a co ), co kto lubi.

Mięsko jest pyszniutkie, potrawę bardzo szybko się robi i mało naczyń się brudzi ; do tego wychodzi tego sporo : (z jednych okrawków z podwójnego fileta dla 2-3 osób spokojnie wystarczy)

ryż zapiekany z jabłkami (pewnie znany, ale szybciutki, a jaki pyszny )

1 szklanka ryżu
1 szkalnka mleka
1 szkalnka wody
2 łyżki masła
kilka jabłek
1 szkalnka cukru
cukier waniliowy, cynamon

wodę, mleko i 1 łyżeczke masła zagotować, wsypać opłukany ryż i gotować do czasu aż ryż wypije płyn. W tym czasie przygotowac jabłka: brać, pokroic lub zetrzec na grubych oczkach i poddusić, dodac cukier waniliowy, cynamon i pół szklanki cukru (można mniej, zależy jakie sa jabłka). Białka ubić z 1/2 szkalnki cukry na sztywna pianę. Naczynie do zapiekania wyspamrowac łyzka masła, wyłożyc goracy ryż, na to gorące jabłka i przykrycpianą. Piec 15-20 min. w 180 stopniach. Dobre na ciepło i zimno

[xhankax]

Taki mam przepis na szybki obiad:
ziemniaki
jajka na twardo
smażone pieczarki
i całość polewamy sosem cebulowo-śmietankowym (podsmażamy cebulę, dodajemy troszkę wody, do wywaru dolewamy śmietanę, chwilkę mieszamy, doprawiamy do smaku)
I gotowe! Pycha

[obliczanka]

Napisane przez elban

puszka czerwonej fasolki,
puszka pomidorow,
2 srednie cebule ,
kostka rosolowa,
filet z indyka lub kurczaka ok 30 dkg (zastepczo jakakolwiek kielbasa),
olej ,
przyprawy.

cebule pokroic w kostke , przyrumienic dorzucic pokrojone w kostke mieso, podsmarzyc, wrzucic do gara razem z fasolka i pomidorami dorzucic kostke rosolowa , zagotowac, przyprawic.
Potrzeba na to ok 20 minut.

ten szybki obiad znalazłam na przepisik.pl jakby coś

nawet niezle..dodalam jeszcze odrobine natki pietruszki.

[WrednaAfrodyta]

fajny wątek przydadza mi sie takie przepisy na szybkie dania bo niedlugo nie bede miala za bardzo czasu na gotowanie

[agatka-a]

Napisane przez imogenheap

Dziękuje , musiałam was nie zauważyć.

nas nie da się nie zauważyć

[obliczanka]

filet z kurczaka w kokosie

fileta z kurczaka przygotowac w takim sam sposob jak zawsze na kotleta roznica polega tylko na tym ze potem zamiast obtaczac w bulce tartej obtaczamy w wiorkach kokosowych....polecam

[All_that_jazz]

Dopadł mnie okres więc jak zwykle zwijam się z bólu.
A wiadomo, szczególnie teraz coś na ruszt wrzucić trzeba więc czas na jedne z moich szybkich , prostych przepisów dla leniwych.

Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 paczka ziół prowansalskich, sól,pieprz
1 sos pomidorowy Knorr- polecam Hiszpański albo Spahettii Bolonese
1 paczka suszonych moreli albo słoiczek czarnych oliwek (zależy co kto lubi)
olej lub oliwa z oliwek do podsmażenia kurczaka

Ja podaję to danie z ryżem,więc,żeby było jeszcze prościej i jeszcze szybciej można dzień wcześniej ugotować ryż, wrzucić w jakieś pudełko lub garnek i wrzucić do lodówki.
Ja zwykle tak robię i gotuję na 2 dni z góry czyli potrzebuję 2 razy więcej składników.Wtedy zwykle biorę 2 różne sosy pomidorowe i dzięki temu danie jest smaczniejsze.Można je też podrasować smażoną, pokrojoną w kostkę papryką czerwoną i żółtą (polecam żółtą do sosów, nadaje im maślany smak).Wtedy najpierw smażymy mięso, usmażone wrzucamy do garnka, a potem na patelni smażymy pokrojoną w kostkę paprykę.Dodajemy ją do usmażonego mięsa w garnku a potem sos i morele lub oliwki.

Jeśli robimy z większej ilości składników do przygotowania będą nam potrzebne duża patelnia i garnek. Jeśli z jednej porcji wystarczy 1 duża patelnia.

Przygotowanie:
Piersi umyć, oczyścić z błon i kości mostka, osuszyć , pokroić w dużą kostkę lub w paski. Ja zwykle kroję w kostkę
Pokrojone mięso posolić, popieprzyć, oprószyć ziołami prowansalskimi (troszkę przyprawy warto zostawić i dodać do sosu) i odstawić na chwilę by przyjęło smak przypraw.
Ja robię to zwykle zaraz po przyniesieniu mięsa ze sklepu i wstawiam mięso z przyprawami do lodówki.
Morele lub oliwki kroimy wzdłuż w paski.
Potem smażymy przyprawione mięso, do podsmażonego dodajemy sos pomidorowy i chwilę dusimy razem. (Jeśli mamy dużo składników robimy to w dużym garnku, jeśli nie dalej na patelni)Pod koniec do sosu dodajemy pokrojone morele lub oliwki i resztę ziół prowansalskich.
I gotowe.
Można podać z gotowanym ryżem lub wrzucić ryż do sosu i mięsa i podsmażyć całość na patelni.

[Ata77]

a my zawsze na szybko i smacznie-ziemniaki, jajko, mizeria, kefir - jak dla mnie robótka na 15 minut

[ferguusson]

Moj ulubiony obiad gdy lenistwo siega zenitu, a mam ochote na cos dobrego:
gotuje makaron(wg uznania, ja lubie takie duze muszle)-w tym czasie tre na tarce 2 ząbki czosnku, troszke imbiru, szczypte świeżej kolendry, posypuje odrobina soli i smażę pare sekund na oliwie, wrzucam pare(parenaście) krewetek królewskich(rozmrażam we wrzątku wcześniej) i smaże parenascie sekund(nie za długo, bo sie zrobia gumowate w smaku). Dodaje czasem troche wody, by zrobic więcej "sosu", ew. dolewalm krople sosu sojowego albo oleju sezamowego(ew smażę na sezamowym, ale wtedy jest ostrzejsze). W tym czasie makaron juz niemal gotowy, odcedzam, wykładam zawartość patelni, pare listków kolendry i swieże chilli.. iiiiiiii.. -trwalo to tyle co ugotowanie makaronu!

albo na szybko grzanki z chleba, na oliwie i czosnku, do tego salatka z rukoli, liści pietruszki i jakiejs innej salaty, w pomidorkami, roche sera i skropione oliwa i sokiem z cytryny..

przygotowanie trwa krócej niż samo jedzenie-i czasem wlaśnie o to chodzi

[agatka-a]

o tak makarony to wdzięczne dania na szybki obiad, większość fajnych sosów można zrobić w czasie gotowania makaronu