krewetki - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2012-07-06, 15:05   #1
intelektualistka
Raczkowanie
 
Avatar intelektualistka
 
Zarejestrowany: 2011-07
Wiadomości: 76

krewetki


zamierzam w niedzielę po raz pierwszy przygotować krewetki na maśle czosnkowym z bruschettą na przystawkę dla TŻ.

problem w tym, że (mimo iż uwielbiam gotować) mnie zawsze dania z krewetek podawano, w życiu nie miałam surowej krewety w dłoni. to będzie inauguracja, jeśli chodzi o krewetki w mojej kuchni. chciałabym kupić te świeże, jeszcze w pancerzach i z główkami w tesco; ale nie wiem jak rozpoznać niezawodnie że są świeże. no bo one są przecież w szarawych odcieniach, a wszędzie czytam, żeby unikać tych, które mają "ciemniejsze" przebarwienia na łebkach i odnóżach więc jak wygląda świeża krewetka?
__________________
wymiana - naukowo, powieściowo, lingwistycznie:
https://wizaz.pl/forum/showthread.php?p=34225617 #post34225617
intelektualistka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-07-07, 10:49   #2
suszarka
Buc
 
Avatar suszarka
 
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: z kropki.
Wiadomości: 9 915
Dot.: krewetki

a nie możesz kupić tych krewet w jakimś rybym?
najlepiej w środę albo czwartek bo wtedy jest dostawa z targów rybnych.
__________________
suszarka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-07-07, 13:50   #3
LetMeBeYourFantasy_
Rozeznanie
 
Avatar LetMeBeYourFantasy_
 
Zarejestrowany: 2007-11
Wiadomości: 804
Dot.: krewetki

A czy ktoś powie jak przyrządzic takie mrożone? Np black tiger? trzeba je jakos obierać czy można smażyc od razu?
LetMeBeYourFantasy_ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-07-07, 19:09   #4
Kolor Bzu
Zakorzenienie
 
Avatar Kolor Bzu
 
Zarejestrowany: 2011-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 6 023
Dot.: krewetki

Cytat:
Napisane przez LetMeBeYourFantasy_ Pokaż wiadomość
A czy ktoś powie jak przyrządzic takie mrożone? Np black tiger? trzeba je jakos obierać czy można smażyc od razu?
Krewetki należy zawsze rozmrozić i obrać z pancerzyków (czasami spotkałam już takie wstępnie obrane) jednak pancerzyka nie da się nie zauważyć

Ja krewetki najbardziej lubię jak się je natrze odrobiną czosnku, oliwy i pieprzu a postem usmaży na maśle (krewetki smaży się krótko, bo inaczej robią się gumiaste) i na koniec skropi sokiem z cytryny i posypie świeżą natką pietruszki
Kolor Bzu jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-07-09, 07:40   #5
Knife_Girl
Piekielnie Ubrunetowiona
 
Avatar Knife_Girl
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: świętokrzyskie ~> k. tego Miasta Cudów
Wiadomości: 6 824
Dot.: krewetki

Cytat:
Napisane przez Kolor Bzu Pokaż wiadomość
Krewetki należy zawsze rozmrozić i obrać z pancerzyków (czasami spotkałam już takie wstępnie obrane) jednak pancerzyka nie da się nie zauważyć

(...)
W pancerzykach też można smażyć . Obiera się już po usmażeniu. Pancerzyki zawierają dużo wapnia.
__________________
He's mine!

- A ty kto? - Dobra wróżka
- A czemu z siekierą?- A widzisz, jak ty mało wiesz o dobrych wróżkach?

www.miauczykotek.pl
Knife_Girl jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-07-10, 01:17   #6
kagga
Rozeznanie
 
Avatar kagga
 
Zarejestrowany: 2008-02
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 844
Dot.: krewetki

Cytat:
Napisane przez Knife_Girl Pokaż wiadomość
W pancerzykach też można smażyć . Obiera się już po usmażeniu. Pancerzyki zawierają dużo wapnia.
Również zawsze przyrządzałam i jadałam w tej formie.
kagga jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-07-10, 09:27   #7
Kolor Bzu
Zakorzenienie
 
Avatar Kolor Bzu
 
Zarejestrowany: 2011-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 6 023
Dot.: krewetki

Cytat:
Napisane przez kagga Pokaż wiadomość
Również zawsze przyrządzałam i jadałam w tej formie.
Nie smażyłam nigdy w pancerzykach. Zresztą uczono mnie, że bez pancerzyków. Wapń, wpanem ale mnie jakoś te pancerzyki odstraszają
Kolor Bzu jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2012-07-23, 22:47   #8
yokooo
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2012-06
Wiadomości: 14
Dot.: krewetki

tez w pancerzykach robie. szkoda, ze ciezko dostac dobre krewetki...fajne sa te z Lidla, ja bardzo lubie, no i cena calkiem spoko. fajne przepisy1dzieki
yokooo jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-09-07, 15:12   #9
Kucharka2013
Rozeznanie
 
Zarejestrowany: 2013-04
Wiadomości: 900
Dot.: krewetki

Mam pytanie, może takie głupie, ale nigdy nie jadłam krewetek. Chciałabym się dowiedzieć, jak one smakują i w jakiej postaci są dobre? Może wartało by spróbować je wreszcie.
Kucharka2013 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-09-17, 09:46   #10
Lazurowewybrzeze
Zadomowienie
 
Avatar Lazurowewybrzeze
 
Zarejestrowany: 2012-08
Lokalizacja: Marsylia
Wiadomości: 1 719
Dot.: krewetki

W hiszpanskiej paelli, krewetki sa zawsze smazone w pancerzykach i ogolnie w daniach z owocami morza w restauracjach krewetki sa podawane przewaznie w pancerzykach. Pewnie o ten wapn chodzi i pewnie tez o prezentacje.
Lazurowewybrzeze jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-09-17, 10:31   #11
KarolinaK
Zakorzenienie
 
Avatar KarolinaK
 
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: CairnLand
Wiadomości: 16 938
Dot.: krewetki

Jak kupuje te szare to jedynie juz obrane. Bo te podgotowane czyli różowe sie łatwiej obiera.
Kiedy używam tych dużych krewetek to usuwam tez obowiązkowo te zielone przewody pokarmowe z algami bo wyglada to bardzo nieapetycznie. Szare czesto maja niebieskie przewody. Karmione sa czymś innym na drugim końcu swiata
Przecinam wzdłuż grzbietu i wyjmuje.
KarolinaK jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-01-01 00:00:00


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 17:03.