jabłka do szrlotki na zimę

Stramenopile · 2007-08-01, 10:45

W końcy udało mi się dorwać upragnione antonówki!

Moje szczęście nie będzie jednak mogło trwać wiecznie i wielu szarloteczek nie uda mi się zrobić do czasu znikcięcia tych jabłuszek.
Znacie może, drogie Dziewczęta, przepis na jabłuszka, które można przechowywać długo - do zimy (włącznie) i by gotowe były po wyjęciu od razu do ciasta?

izia17 · 2007-08-01, 10:56

ja i moja mama chciałyśmy przechować w słoikach złote renety..

Starłyśmy na grubym tarle, dodałyśmy cukru i dałyśmy do słoików (wiadomo te wszystkie gotowania, odwracania i sprawdzanie czy "chwyciło":P)

Po kilku tygodniach pare słoików nam... wybuchło

Ale nigdy wcześniej nie przechowywałyśmy jabłek, więc doświadczenia nam było brak

Stramenopile · 2007-08-01, 13:12

nie, nie. Nie podawaj przepisu.

sacharka · 2007-08-04, 10:15

Moja mama tak przetrzymuje ale na razie jej nie ma-będzie wieczorem lub jutro rano i Ci napiszę jej metode. Ta metoda jest świetna ostantnio znalazłyśmy zagubione jabłka z 2002 r

były pyszne. Ale ja wiem tylko tyże że utarte jabłka gotuje się w garnku ale nie wiem czy coś się wtedy do nich dodaje czy nie a potem do słoików i gotuje się jeszcze raz.

chooomik · 2007-08-07, 22:47

izia17 - jednak podaj przepis może, bo właśnie chciałam robić jabłka na zimę i wolę wiedzieć czego unikać...

a i jeszcze jedno - jak sprawdzałyście czy "chwyciło"?

Oto przepis kóry zamierzam wypróbować, yle że eraz nie wiem czy nic nie wybuchnie...:

Obrane jabłka pokroić w kostkę. Do rondla wlać szklankę wody (na 1 kg jabłek), włożyć część jabłek aby przykryły dno, zagotować. włożyć resztę owoców, delikanie mieszając, goować póki jabłka nie zaczną się rozpadać. Przestudzone włożyć do suchych słoików. Pasteryzować 10 min od zawrzenia.

I jak myślicie ? wybuchną czy nie...?

Stramenopile · 2007-08-09, 22:35

no pewnie, że tak

aniak9 · 2007-08-28, 13:28

Ja od kilku lat robię jabłka w ten sposób: obrane renety lub antonówki kroję w kostkę, wkładam do garnka i dorzucam kilka łyżek cukru( ilość zależy od tego czy jakie się lubi słodkie nadzienie), prażę przez chwilę na małym ogniu, jak całość będzie gorąca to wsypuję jedną galaretkę cytrynową (1 galaretka na garnek 4-5 litrowy ) przez chwilę mieszam , z części jabłek zrobi się mus a część będzie w kawałeczkach, następnie jabłka przekładam do słoików i pasteryzuję około 20-30 minut, tak przygotowane jabłka mają śliczny żółciótki kolor i są super smaczne

2007-08-01, 10:45	#1
Stramenopile Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-06 Wiadomości: 129	jabłka do szrlotki na zimę W końcy udało mi się dorwać upragnione antonówki! Moje szczęście nie będzie jednak mogło trwać wiecznie i wielu szarloteczek nie uda mi się zrobić do czasu znikcięcia tych jabłuszek. Znacie może, drogie Dziewczęta, przepis na jabłuszka, które można przechowywać długo - do zimy (włącznie) i by gotowe były po wyjęciu od razu do ciasta?

2007-08-01, 10:56	#2
izia17 Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-02 Lokalizacja: Kraków Wiadomości: 1 756	Dot.: jabłka do szrlotki na zimę ja i moja mama chciałyśmy przechować w słoikach złote renety.. Starłyśmy na grubym tarle, dodałyśmy cukru i dałyśmy do słoików (wiadomo te wszystkie gotowania, odwracania i sprawdzanie czy "chwyciło":P) Po kilku tygodniach pare słoików nam... wybuchło Ale nigdy wcześniej nie przechowywałyśmy jabłek, więc doświadczenia nam było brak

2007-08-01, 13:12	#3
Stramenopile Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-06 Wiadomości: 129	Dot.: jabłka do szrlotki na zimę nie, nie. Nie podawaj przepisu.

2007-08-04, 10:15	#4
sacharka Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-01 Wiadomości: 309	Dot.: jabłka do szrlotki na zimę Moja mama tak przetrzymuje ale na razie jej nie ma-będzie wieczorem lub jutro rano i Ci napiszę jej metode. Ta metoda jest świetna ostantnio znalazłyśmy zagubione jabłka z 2002 r były pyszne. Ale ja wiem tylko tyże że utarte jabłka gotuje się w garnku ale nie wiem czy coś się wtedy do nich dodaje czy nie a potem do słoików i gotuje się jeszcze raz. __________________ O moja piękna, nieznana miłości, Gdzieś oddychasz i żyjesz Z dala ode mnie, a może w pobliżu...

2007-08-07, 22:47	#5
chooomik Rozeznanie Zarejestrowany: 2006-11 Lokalizacja: BB :) Wiadomości: 776	Dot.: jabłka do szrlotki na zimę izia17 - jednak podaj przepis może, bo właśnie chciałam robić jabłka na zimę i wolę wiedzieć czego unikać... a i jeszcze jedno - jak sprawdzałyście czy "chwyciło"? Oto przepis kóry zamierzam wypróbować, yle że eraz nie wiem czy nic nie wybuchnie...: Obrane jabłka pokroić w kostkę. Do rondla wlać szklankę wody (na 1 kg jabłek), włożyć część jabłek aby przykryły dno, zagotować. włożyć resztę owoców, delikanie mieszając, goować póki jabłka nie zaczną się rozpadać. Przestudzone włożyć do suchych słoików. Pasteryzować 10 min od zawrzenia. I jak myślicie ? wybuchną czy nie...?

2007-08-09, 22:35	#6
Stramenopile Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-06 Wiadomości: 129	Dot.: jabłka do szrlotki na zimę no pewnie, że tak __________________ Buziakolada, Różyczko.

2007-08-28, 13:28	#7
aniak9 Przyczajenie Zarejestrowany: 2005-11 Wiadomości: 1	Dot.: jabłka do szrlotki na zimę Ja od kilku lat robię jabłka w ten sposób: obrane renety lub antonówki kroję w kostkę, wkładam do garnka i dorzucam kilka łyżek cukru( ilość zależy od tego czy jakie się lubi słodkie nadzienie), prażę przez chwilę na małym ogniu, jak całość będzie gorąca to wsypuję jedną galaretkę cytrynową (1 galaretka na garnek 4-5 litrowy ) przez chwilę mieszam , z części jabłek zrobi się mus a część będzie w kawałeczkach, następnie jabłka przekładam do słoików i pasteryzuję około 20-30 minut, tak przygotowane jabłka mają śliczny żółciótki kolor i są super smaczne

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)