Dot.: MOJE GRILLOWANIE - Strona 3 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2006-05-09, 16:15   #61
Yoolia
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 6 899
GG do Yoolia
Dot.: grill:)

up
Yoolia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-09, 21:49   #62
Adziocha
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2006-03
Wiadomości: 17
Dot.: grill:)

Mam pytanko... moze ktoras z was wie jak zrobic na grillu hamburgery, tak zeby sie to miesko cale nie rozwalilo??
Adziocha jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-09, 23:38   #63
stokrotka_to_ja
Zakorzenienie
 
Avatar stokrotka_to_ja
 
Zarejestrowany: 2004-03
Wiadomości: 11 425
GG do stokrotka_to_ja
Dot.: grill:)

Posmarować ruszt olejem Albo hamburgera tez. Ja tak robię i wychodzi
__________________
...i jest

Dziecko grzeczne/niegrzeczne to stan umysłu matki a nie dziecka.


POMOC dla dzieci z Tanzanii https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=675684
stokrotka_to_ja jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-11, 09:31   #64
stokrotka_to_ja
Zakorzenienie
 
Avatar stokrotka_to_ja
 
Zarejestrowany: 2004-03
Wiadomości: 11 425
GG do stokrotka_to_ja
Dot.: grill:)

Chlebek czosnkowy:

chleb krojony (albo taka długa buła)
masło (w zależności od wielkości chleba)
czosnek (4 ząbki na kostkę)
przyprawy (ja dodaje sos sałatkowy knorra grecki,włoski,albo koperkowo-ziołowy)

Masło rozgnieść,wycisnąć czosnek,dopsypac przyprawy i wymieszać.
Chleb ułożyć na folii aluminiowej(tak,żeby dało sie go potem w nią zawinać) i smarować tak,żeby kromki sie ze sobą sklejały. Zawinąć w folię i połozyć na grilla (na tyle długo,żeby masło się porządnie roztopiło i kromki nim nasiąknęły). Można tez zamaist grilla użyć zwykłego pierkarnika Robię dość często i ma wzięcie
__________________
...i jest

Dziecko grzeczne/niegrzeczne to stan umysłu matki a nie dziecka.


POMOC dla dzieci z Tanzanii https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=675684
stokrotka_to_ja jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-11, 16:53   #65
shockwaves
Wtajemniczenie
 
Avatar shockwaves
 
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 2 698
Talking Dot.: MOJE GRILLOWANIE

Hej! Macie jakies pomysły na wegetarianskiego grilla? Kiełbasek wcinac nie moge, ale mam ochote na grillowanego camemberta. Tylko ile czasu ma sie piec ? (chodzi o grill węglowy)

Prosze takze o inne propozycje potraw, ktore mozna wrzucic na ruszt
shockwaves jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-11, 19:20   #66
Jessiczka
Rozeznanie
 
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: zzzz kanapy ;-p
Wiadomości: 720
GG do Jessiczka
Dot.: grill:)

aaa ja uwielbiam szaszłyczki które robi mój ukochany Tż mniam mniam te miesko zwykła piers ale jaka pyszla uhm papryczka i cebulka uhmm cudownie że juz mamy cieplusio na polko......
__________________
...KtÓż Z NaS kOcHa NiE gŁuPiEjĄc PrZy TyM...
Jessiczka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-12, 06:33   #67
zea
Raczkowanie
 
Avatar zea
 
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: srodek Polski
Wiadomości: 129
Zdrowe grillowanie

No właśnie, nasłuchałam się, że grill wcale nie jest taki zdrowy jak się wydawało. Chciałabym poznać Wasze zdanie na ten temat, a póki co wklejam pewniem artukulik który znalazłam w sieci...

Co można więc zrobić by grillowanie nie było, aż tak szkodliwe. Po pierwsze trzeba wiedzieć co i na czym smażyć. Cała przyjemność kulinarna grillowania to smaczne mięso czy kiełbaska. Ale niestety nie wszystkie mięso nadaje się na grill. Mięso peklowane czy wędzone jest nie wskazane, gdyż podczas obróbki cieplnej z grup aminowych i nitrowych powstają kancerogenne nitrozoaminy. Dlatego też najlepsze na grill jest świeże, surowe i niepeklowane mięso. Z kiełbas tylko biała, wyprodukowana bez mieszanki peklującej. Ale trzeba pamiętać, że i tu niektórzy producenci stosują dodatek azotanów (symbole E251 i E252) oraz azotynów (symbole E249 i E250) do utrwalenia, dlatego konieczne staje się czytanie składu surowcowego takiej kiełbasy, obecnego tylko na wędlinach pakowanych i unikanie produktów z tymi symbolami.
Drugi dylemat na czym grillować. I tu niemiłe zaskoczenie, najlepiej i najbezpieczniej na grillu elektrycznym. Niemiłe ponieważ jak grillowanie to na wolnym powietrzu, a tu z dostępem do prądu różnie bywa. Nie wpadajmy w panikę. Na zwykłym grillu na węgiel też można grillować, ale wtedy trzeba przestrzegać kilku zasad:

- unikajmy otwartego ognianależy smażyć tylko nad rozżarzonym węglem,
- nie dopuszczajmy do palenia skapującego tłuszczu (w dymie jest wiele szkodliwych substancji) lepiej wybrać
-chude mięsa lub odpowiedni grill umożliwiający zbieranie wytapianego tłuszczu,
- w celu skrócenia czasu oddziaływania wysokiej temperatury lepiej piec mniejsze kawałki mięs i tylko tyle czasu ile trzeba na upieczenie oraz wytworzenie odpowiednich cech sensorycznych, niepotrzebnie nie przetrzymywać na grillu gotowej potrawy (zapobiegamy w ten sposób powstawaniu szkodliwych w nadmiarze związków)

Ktoś może powiedzieć,w porządku ale takie potrawy mogą być nie smaczne. Cała rzecz w tym, by było trochę dymu i rumiana skóra. Nie do końca jest to prawdą, potrawy takie są równie smaczne, a o ileż zdrowsze.

Na koniec sposób na dobre danie z grilla. Słoneczny kurczak.
Jest to mięso z kurczaka ( najlepiej pierś ) w sosie złożonym z:
2 łyżek majonezu
2 łyżek musztardy
kurkumy do zabarwienia
odrobiny soli do smaku
Składniki sosu dobrze wymieszać. Kawałki mięsa drobiowego zamaczamy w sosie i smażymy na grillu. Smacznego!
zea jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2006-05-12, 15:47   #68
sniezynkaa
Raczkowanie
 
Avatar sniezynkaa
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: Bielsko Biała
Wiadomości: 279
GG do sniezynkaa
Dot.: Zdrowe grillowanie

Potrawy z grilla raczej sa zdrowsze od tych przyrzadzanych na patelni na oleju w dodatku zawsze mozesz sprobowac warzywa z grilla sa przepyszne pozdrawiam
sniezynkaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-12, 16:43   #69
~Carmen~
Rozeznanie
 
Avatar ~Carmen~
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 699
GG do ~Carmen~
Dot.: Zdrowe grillowanie

rowniez polecam warzywa z grilla -zawiniete w folie aluminiowa z dodatkiem przypraw mmmmmmm pozatym ,np.piers z kurczaka jest zdrowsza zrobiona na grillu niz smazona na patelni a jaka pycha nastepnie ryby zawiniete w folie z maselkiem i ziolkami..mmm palce lizac!Smacznego
__________________
Piękna kobieta podoba się oczom,
dobra kobieta – sercu.
Pierwsza jest klejnotem, druga – skarbem.

Oddam buty 39/40 wymianka: https://wizaz.pl/forum/showthread.php?p=42300994
~Carmen~ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-12, 17:45   #70
amika79
Wtajemniczenie
 
Avatar amika79
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 2 511
Dot.: Zdrowe grillowanie

Aby ograniczyć szkodliwość mięsa smażonego na grillu można używać tacek aluminiowych.
__________________
How many eyes does Lord Bloodraven have? - A thousand eyes and one.
amika79 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-13, 17:04   #71
shockwaves
Wtajemniczenie
 
Avatar shockwaves
 
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 2 698
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill

Dziewczyny żadna z Was nie piekła serka?
shockwaves jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2006-05-13, 19:19   #72
Anja15
Raczkowanie
 
Avatar Anja15
 
Zarejestrowany: 2005-11
Lokalizacja: Glasgow
Wiadomości: 464
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill

Podłączam się do zapytania o wegetaraiańskiego grilla. Teraz sezon, a ja nie mam pomysłow co by tu wrzucić na ruszt
__________________

You already have everything you need to be happy, right here and right now
Anja15 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-13, 19:27   #73
nekome
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 6 288
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill

Ja serek robie w piekarniku- 10 do 15 minut. Ale nie wiem jak przeliczyc to na grill.

Mozna papryke grillowac, baklazana, cukinie - w plastrach.
Pozniej zawijasz w taki plaster np. serek feta i podajesz na zimno lub jeszcze na moment wrzucasz na ruszt.
Pyszny jest czosnek grillowany - cala glowka albo mozna odciac gore.
nekome jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-14, 11:21   #74
goldenka
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: slask
Wiadomości: 59
GG do goldenka Send a message via Skype™ to goldenka
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill

trzeba przyprawiac jakos ta cukinie? ja robilam na patelni zazwyczaj, a potem soliłam. hm?
ja eksperymentuje na grillu elektrycznym. ;P
goldenka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-14, 11:27   #75
nekome
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 6 288
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill

Cytat:
Napisane przez goldenka
trzeba przyprawiac jakos ta cukinie? ja robilam na patelni zazwyczaj, a potem soliłam. hm?
ja eksperymentuje na grillu elektrycznym. ;P
Nie uzywam soli w kuchni prawie w ogole wiec cukinie robie bez niczego albo z pieprzem. Czasami dodaje papryke mielona.
nekome jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-14, 11:30   #76
anatolcia
Raczkowanie
 
Avatar anatolcia
 
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 68
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill

ja cukinie nacieram czosnkiem, sole i moze troszke bazylii i wegetki. Robie to troszke wczesniej, z pol godzinki przed grillem, by tak fajnie nasiaknela przyprawkami. I tez uzywam elektrycznego grilla.
Camemberta smaze na patelni w panierce jak kotleta przez jakies 10 minut. Wiec z moim grillem byloby to moze 6-8 minut.
Grilluje tez ziemnaki podgotowane, mozna zrobic z nich i innych warzyw szaszlyszki.
anatolcia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-14, 14:02   #77
mała migotka
Zakorzenienie
 
Avatar mała migotka
 
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 5 129
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill

ja robię ziemniaki, obierane lub w mundurkach
Ziemniaki obiram przyprawiam wegetą, zawijam w folię i wrzucam na grill. Jem je z maselkiem. Pycha. TYlko ziemniaki z grila po około40- 60 minutach są gotowe. Aha te w mundurkach, to najpierw myję pod bierzacą wodą - ale to chyba oczywiste Tylko mięsożrecy wyjadaja mi te ziemnbiaczki i mało dla mnie zostaje, bo kazdy chce icg spróbować.
Cukinia mi wcale nie smakuje.
Dobry jest tez chlebek z grilla, bardzo szybko sie robi Taki grillowany tost
mała migotka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-21, 10:51   #78
paula78
Zakorzenienie
 
Avatar paula78
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
baklazan z feta,cukinie ,banan,grill :)

Cos na grill

Baklazan kroimy wzdłuz na paski ,griloujemy lekko posmarowane oliwa

w tym czasie rozgniatamy ser feta ,mieszamy z papryczka chili,natka,odrobina miety,pieprzi kropelka oliwy.

kiedy baklazan jest zgrilowany nakladamy paste na baklazana ,rolujemy i zjadamy

vukienie kroimy na paleczki .,grilujemy podajemy z sosem :jogurt nat. pomieszany z czosnkiem i koperkiem ,sol ,pieprz,maczamy slupki cukini i zjadamy.

wkladamy banana w skórce na grill ,gdy jest juz prawie czarny ,obieramy na talerzu,smarujemy np. nutella ,rozpuszczona czekolada.

proporcja jak kto lubi ,ja w kuchni a tymbardziej na grillu dzialam na oko

smacznego.
__________________
Mleko migdałowe:
http://pichceiknoce.blogspot.com/


paula78 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-21, 17:14   #79
lafigue
Zadomowienie
 
Avatar lafigue
 
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 1 114
Dot.: baklazan z feta,cukinie ,banan,grill :)

uwielbiam bakłażana i cukinię fajne przepisy na pewno skorzystam, bo nie znam niestety zbyt wielu z tymi pysznymi warzywkami; dzięki za podsycanie apetytu
__________________

lafigue jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2006-06-21, 17:26   #80
lain
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2005-01
Wiadomości: 15 844
Dot.: baklazan z feta,cukinie ,banan,grill :)

tego baklazana to chyba widzialam w "galerii potraw" na forum gazety. rzeczywiscie wyglada to apetycznie
lain jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-21, 17:58   #81
paula78
Zakorzenienie
 
Avatar paula78
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
Dot.: baklazan z feta,cukinie ,banan,grill :)

baklazana i cukinie mam od kolezanki ,byc moze sciagnela pomysl z gazety.
sama chetnie ogladam galerie potraw szczegolnie gdy glodna jestem
__________________
Mleko migdałowe:
http://pichceiknoce.blogspot.com/


paula78 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-21, 18:32   #82
Nutka
Nutka nie gryzie!
 
Avatar Nutka
 
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
Dot.: baklazan z feta,cukinie ,banan,grill :)

mialam robic szszłyczki z cukinia o piersiami na grillu ale sie zastanowię...i chyba paula zrobie tez twoje pywszności
Nutka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-10-12, 12:07   #83
Nutka
Nutka nie gryzie!
 
Avatar Nutka
 
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
Dot.: MOJE GRILLOWANIE

Jeszcze sezon trwa,pogoda cudna wiec proponuje dzielmy sie tajemnymi przepisami na grilla
Nutka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-10-12, 16:18   #84
ta-monia
Raczkowanie
 
Avatar ta-monia
 
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 360
Dot.: MOJE GRILLOWANIE

Ja głównie żywię się roślinkami, beztłuszczowo, więc mój były chłopak- maniak grilla musiał się nieźle pofatygować, aby coś mi posmakowało.

Pyszna jest kukurydza w kolbach z grilla. On nie smarował jej ani masłem, ani nie owijał w folię, obracał tylko dookoła co pewien czas (jakieś 15min) aby z każdej strony była rumiana. Taka kukurydza smakuję inaczej od ugotowanej, jest chrupiąca i pyszna

Mimo, że nie jem żółtego sera z ciekawości spróbowałam także grillowanego oscypka (czy sera wędzonego- nie pamiętam dokładnie). Pokroił go na grube plastry i zwyczajnie położył na grillu. Poczekał aż będzie silnie rumiany i rozklejony. Dla smakoszy serów- godne polecenia)
__________________
taka z uśmiechem

a w mojej kuchni pachnie dziś... http://zesmakiem.blox.pl/html
ta-monia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-10, 10:31   #85
yellow sunflower
Raczkowanie
 
Avatar yellow sunflower
 
Zarejestrowany: 2007-01
Wiadomości: 100
Dot.: grill:)

Zamierzam kupić do domu grill elektryczny. Mam nadzieję, że doradzicie jaki (firma i model), bo jestem w tym zielona. Na razie zapoznałam się z tymi, które podała IlonaP. Czekam na więcej Dzięki z góry i pozdrawiam
yellow sunflower jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-04-19, 11:26   #86
Nutka
Nutka nie gryzie!
 
Avatar Nutka
 
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
Dot.: MOJE GRILLOWANIE

dorzucajcie propozycje
__________________

_________________________ _________________________ _
_________________________ _________________________ _


WYSZUKIWARKA nie gryzie


Nutka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-05-04, 12:12   #87
Command Conquer
Raczkowanie
 
Avatar Command Conquer
 
Zarejestrowany: 2007-03
Wiadomości: 49
Dot.: MOJE GRILLOWANIE

witam i pozdrawiam z działeczki

właśnie rozpaliliśmy grilla i robimy tzw. lunch
mamy udka kurczaka w cury, paprykę, cebulkę, chlebek tez pieczemy na grillu, potem smaruję go florą zamiast masłem ,żeby troche zdrowiej było

buziaki, idę dalej leniuchować

Edytowane przez Command Conquer
Czas edycji: 2011-09-06 o 14:06
Command Conquer jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-05-08, 20:54   #88
maszulejs
Przyczajenie
 
Avatar maszulejs
 
Zarejestrowany: 2007-05
Lokalizacja: z klawiatury :D
Wiadomości: 12
GG do maszulejs Wyślij wiadomość przez MSN do maszulejs Send a message via Skype™ to maszulejs
Dot.: MOJE GRILLOWANIE

Ja polecam szaszłyki warzywne Papryczka, cebulka itp...
Smaczne są też grillowane owoce takie jak banany. (Owoce morza też nie są złe )
maszulejs jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-05-17, 12:52   #89
mularta
Raczkowanie
 
Avatar mularta
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: koniec swiata
Wiadomości: 212
GG do mularta
Dot.: MOJE GRILLOWANIE

Polecam bagietki z grila z serem i maslem czosnkowym.
Przecinam baiegtke w koperte, tak by moc cos do srodka wlozyc... smaruje ja od srodka maslem czosnkowym( przecisniety czosnek wymieszany z maslem, mozna dodac ziola) wkladam w to pokrojony w slupki ser, zawijam z folie i na grila dopoki ser sie rozpusci
__________________
Na nowo...
świat jest piękny
mularta jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-05-21, 16:00   #90
asiulek04
Raczkowanie
 
Avatar asiulek04
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 141
Dot.: MOJE GRILLOWANIE

czy znacie jakies marynaty do warzyw na grila?? jakie warywa grilujecie??
asiulek04 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2016-06-22 18:45:06


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 22:13.