2006-05-09, 16:15 | #61 |
Zakorzenienie
|
Dot.: grill:)
up
|
2006-05-09, 21:49 | #62 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2006-03
Wiadomości: 17
|
Dot.: grill:)
Mam pytanko... moze ktoras z was wie jak zrobic na grillu hamburgery, tak zeby sie to miesko cale nie rozwalilo??
|
2006-05-09, 23:38 | #63 |
Zakorzenienie
|
Dot.: grill:)
Posmarować ruszt olejem Albo hamburgera tez. Ja tak robię i wychodzi
__________________
...i jest Dziecko grzeczne/niegrzeczne to stan umysłu matki a nie dziecka. POMOC dla dzieci z Tanzanii https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=675684 |
2006-05-11, 09:31 | #64 |
Zakorzenienie
|
Dot.: grill:)
Chlebek czosnkowy:
chleb krojony (albo taka długa buła) masło (w zależności od wielkości chleba) czosnek (4 ząbki na kostkę) przyprawy (ja dodaje sos sałatkowy knorra grecki,włoski,albo koperkowo-ziołowy) Masło rozgnieść,wycisnąć czosnek,dopsypac przyprawy i wymieszać. Chleb ułożyć na folii aluminiowej(tak,żeby dało sie go potem w nią zawinać) i smarować tak,żeby kromki sie ze sobą sklejały. Zawinąć w folię i połozyć na grilla (na tyle długo,żeby masło się porządnie roztopiło i kromki nim nasiąknęły). Można tez zamaist grilla użyć zwykłego pierkarnika Robię dość często i ma wzięcie
__________________
...i jest Dziecko grzeczne/niegrzeczne to stan umysłu matki a nie dziecka. POMOC dla dzieci z Tanzanii https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=675684 |
2006-05-11, 16:53 | #65 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 2 698
|
Dot.: MOJE GRILLOWANIE
Hej! Macie jakies pomysły na wegetarianskiego grilla? Kiełbasek wcinac nie moge, ale mam ochote na grillowanego camemberta. Tylko ile czasu ma sie piec ? (chodzi o grill węglowy)
Prosze takze o inne propozycje potraw, ktore mozna wrzucic na ruszt |
2006-05-11, 19:20 | #66 |
Rozeznanie
|
Dot.: grill:)
aaa ja uwielbiam szaszłyczki które robi mój ukochany Tż mniam mniam te miesko zwykła piers ale jaka pyszla uhm papryczka i cebulka uhmm cudownie że juz mamy cieplusio na polko......
__________________
...KtÓż Z NaS kOcHa NiE gŁuPiEjĄc PrZy TyM... |
2006-05-12, 06:33 | #67 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: srodek Polski
Wiadomości: 129
|
Zdrowe grillowanie
No właśnie, nasłuchałam się, że grill wcale nie jest taki zdrowy jak się wydawało. Chciałabym poznać Wasze zdanie na ten temat, a póki co wklejam pewniem artukulik który znalazłam w sieci...
Co można więc zrobić by grillowanie nie było, aż tak szkodliwe. Po pierwsze trzeba wiedzieć co i na czym smażyć. Cała przyjemność kulinarna grillowania to smaczne mięso czy kiełbaska. Ale niestety nie wszystkie mięso nadaje się na grill. Mięso peklowane czy wędzone jest nie wskazane, gdyż podczas obróbki cieplnej z grup aminowych i nitrowych powstają kancerogenne nitrozoaminy. Dlatego też najlepsze na grill jest świeże, surowe i niepeklowane mięso. Z kiełbas tylko biała, wyprodukowana bez mieszanki peklującej. Ale trzeba pamiętać, że i tu niektórzy producenci stosują dodatek azotanów (symbole E251 i E252) oraz azotynów (symbole E249 i E250) do utrwalenia, dlatego konieczne staje się czytanie składu surowcowego takiej kiełbasy, obecnego tylko na wędlinach pakowanych i unikanie produktów z tymi symbolami. Drugi dylemat na czym grillować. I tu niemiłe zaskoczenie, najlepiej i najbezpieczniej na grillu elektrycznym. Niemiłe ponieważ jak grillowanie to na wolnym powietrzu, a tu z dostępem do prądu różnie bywa. Nie wpadajmy w panikę. Na zwykłym grillu na węgiel też można grillować, ale wtedy trzeba przestrzegać kilku zasad: - unikajmy otwartego ognianależy smażyć tylko nad rozżarzonym węglem, - nie dopuszczajmy do palenia skapującego tłuszczu (w dymie jest wiele szkodliwych substancji) lepiej wybrać -chude mięsa lub odpowiedni grill umożliwiający zbieranie wytapianego tłuszczu, - w celu skrócenia czasu oddziaływania wysokiej temperatury lepiej piec mniejsze kawałki mięs i tylko tyle czasu ile trzeba na upieczenie oraz wytworzenie odpowiednich cech sensorycznych, niepotrzebnie nie przetrzymywać na grillu gotowej potrawy (zapobiegamy w ten sposób powstawaniu szkodliwych w nadmiarze związków) Ktoś może powiedzieć,w porządku ale takie potrawy mogą być nie smaczne. Cała rzecz w tym, by było trochę dymu i rumiana skóra. Nie do końca jest to prawdą, potrawy takie są równie smaczne, a o ileż zdrowsze. Na koniec sposób na dobre danie z grilla. Słoneczny kurczak. Jest to mięso z kurczaka ( najlepiej pierś ) w sosie złożonym z: 2 łyżek majonezu 2 łyżek musztardy kurkumy do zabarwienia odrobiny soli do smaku Składniki sosu dobrze wymieszać. Kawałki mięsa drobiowego zamaczamy w sosie i smażymy na grillu. Smacznego! |
2006-05-12, 15:47 | #68 |
Raczkowanie
|
Dot.: Zdrowe grillowanie
Potrawy z grilla raczej sa zdrowsze od tych przyrzadzanych na patelni na oleju w dodatku zawsze mozesz sprobowac warzywa z grilla sa przepyszne pozdrawiam
|
2006-05-12, 16:43 | #69 |
Rozeznanie
|
Dot.: Zdrowe grillowanie
rowniez polecam warzywa z grilla -zawiniete w folie aluminiowa z dodatkiem przypraw mmmmmmm pozatym ,np.piers z kurczaka jest zdrowsza zrobiona na grillu niz smazona na patelni a jaka pycha nastepnie ryby zawiniete w folie z maselkiem i ziolkami..mmm palce lizac!Smacznego
__________________
Piękna kobieta podoba się oczom, dobra kobieta – sercu. Pierwsza jest klejnotem, druga – skarbem. Oddam buty 39/40 wymianka: https://wizaz.pl/forum/showthread.php?p=42300994 |
2006-05-12, 17:45 | #70 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 2 511
|
Dot.: Zdrowe grillowanie
Aby ograniczyć szkodliwość mięsa smażonego na grillu można używać tacek aluminiowych.
__________________
How many eyes does Lord Bloodraven have? - A thousand eyes and one.
|
2006-05-13, 17:04 | #71 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 2 698
|
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill
Dziewczyny żadna z Was nie piekła serka?
|
2006-05-13, 19:19 | #72 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-11
Lokalizacja: Glasgow
Wiadomości: 464
|
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill
Podłączam się do zapytania o wegetaraiańskiego grilla. Teraz sezon, a ja nie mam pomysłow co by tu wrzucić na ruszt
__________________
You already have everything you need to be happy, right here and right now |
2006-05-13, 19:27 | #73 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 6 288
|
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill
Ja serek robie w piekarniku- 10 do 15 minut. Ale nie wiem jak przeliczyc to na grill.
Mozna papryke grillowac, baklazana, cukinie - w plastrach. Pozniej zawijasz w taki plaster np. serek feta i podajesz na zimno lub jeszcze na moment wrzucasz na ruszt. Pyszny jest czosnek grillowany - cala glowka albo mozna odciac gore. |
2006-05-14, 11:21 | #74 |
Raczkowanie
|
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill
trzeba przyprawiac jakos ta cukinie? ja robilam na patelni zazwyczaj, a potem soliłam. hm?
ja eksperymentuje na grillu elektrycznym. ;P |
2006-05-14, 11:27 | #75 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 6 288
|
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill
Cytat:
|
|
2006-05-14, 11:30 | #76 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 68
|
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill
ja cukinie nacieram czosnkiem, sole i moze troszke bazylii i wegetki. Robie to troszke wczesniej, z pol godzinki przed grillem, by tak fajnie nasiaknela przyprawkami. I tez uzywam elektrycznego grilla.
Camemberta smaze na patelni w panierce jak kotleta przez jakies 10 minut. Wiec z moim grillem byloby to moze 6-8 minut. Grilluje tez ziemnaki podgotowane, mozna zrobic z nich i innych warzyw szaszlyszki. |
2006-05-14, 14:02 | #77 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 5 129
|
Dot.: Jak długo grillować camembert + wegetarianski grill
ja robię ziemniaki, obierane lub w mundurkach
Ziemniaki obiram przyprawiam wegetą, zawijam w folię i wrzucam na grill. Jem je z maselkiem. Pycha. TYlko ziemniaki z grila po około40- 60 minutach są gotowe. Aha te w mundurkach, to najpierw myję pod bierzacą wodą - ale to chyba oczywiste Tylko mięsożrecy wyjadaja mi te ziemnbiaczki i mało dla mnie zostaje, bo kazdy chce icg spróbować. Cukinia mi wcale nie smakuje. Dobry jest tez chlebek z grilla, bardzo szybko sie robi Taki grillowany tost |
2006-06-21, 10:51 | #78 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
baklazan z feta,cukinie ,banan,grill :)
Cos na grill
Baklazan kroimy wzdłuz na paski ,griloujemy lekko posmarowane oliwa w tym czasie rozgniatamy ser feta ,mieszamy z papryczka chili,natka,odrobina miety,pieprzi kropelka oliwy. kiedy baklazan jest zgrilowany nakladamy paste na baklazana ,rolujemy i zjadamy vukienie kroimy na paleczki .,grilujemy podajemy z sosem :jogurt nat. pomieszany z czosnkiem i koperkiem ,sol ,pieprz,maczamy slupki cukini i zjadamy. wkladamy banana w skórce na grill ,gdy jest juz prawie czarny ,obieramy na talerzu,smarujemy np. nutella ,rozpuszczona czekolada. proporcja jak kto lubi ,ja w kuchni a tymbardziej na grillu dzialam na oko smacznego. |
2006-06-21, 17:14 | #79 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 1 114
|
Dot.: baklazan z feta,cukinie ,banan,grill :)
uwielbiam bakłażana i cukinię fajne przepisy na pewno skorzystam, bo nie znam niestety zbyt wielu z tymi pysznymi warzywkami; dzięki za podsycanie apetytu
__________________
|
2006-06-21, 17:26 | #80 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-01
Wiadomości: 15 844
|
Dot.: baklazan z feta,cukinie ,banan,grill :)
tego baklazana to chyba widzialam w "galerii potraw" na forum gazety. rzeczywiscie wyglada to apetycznie
|
2006-06-21, 17:58 | #81 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
Dot.: baklazan z feta,cukinie ,banan,grill :)
baklazana i cukinie mam od kolezanki ,byc moze sciagnela pomysl z gazety.
sama chetnie ogladam galerie potraw szczegolnie gdy glodna jestem |
2006-06-21, 18:32 | #82 |
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: baklazan z feta,cukinie ,banan,grill :)
mialam robic szszłyczki z cukinia o piersiami na grillu ale sie zastanowię...i chyba paula zrobie tez twoje pywszności
|
2006-10-12, 12:07 | #83 |
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: MOJE GRILLOWANIE
Jeszcze sezon trwa,pogoda cudna wiec proponuje dzielmy sie tajemnymi przepisami na grilla
|
2006-10-12, 16:18 | #84 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 360
|
Dot.: MOJE GRILLOWANIE
Ja głównie żywię się roślinkami, beztłuszczowo, więc mój były chłopak- maniak grilla musiał się nieźle pofatygować, aby coś mi posmakowało.
Pyszna jest kukurydza w kolbach z grilla. On nie smarował jej ani masłem, ani nie owijał w folię, obracał tylko dookoła co pewien czas (jakieś 15min) aby z każdej strony była rumiana. Taka kukurydza smakuję inaczej od ugotowanej, jest chrupiąca i pyszna Mimo, że nie jem żółtego sera z ciekawości spróbowałam także grillowanego oscypka (czy sera wędzonego- nie pamiętam dokładnie). Pokroił go na grube plastry i zwyczajnie położył na grillu. Poczekał aż będzie silnie rumiany i rozklejony. Dla smakoszy serów- godne polecenia) |
2007-02-10, 10:31 | #85 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-01
Wiadomości: 100
|
Dot.: grill:)
Zamierzam kupić do domu grill elektryczny. Mam nadzieję, że doradzicie jaki (firma i model), bo jestem w tym zielona. Na razie zapoznałam się z tymi, które podała IlonaP. Czekam na więcej Dzięki z góry i pozdrawiam
|
2007-04-19, 11:26 | #86 | ||
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: MOJE GRILLOWANIE
dorzucajcie propozycje
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _ |
||
2007-05-04, 12:12 | #87 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-03
Wiadomości: 49
|
Dot.: MOJE GRILLOWANIE
witam i pozdrawiam z działeczki
właśnie rozpaliliśmy grilla i robimy tzw. lunch mamy udka kurczaka w cury, paprykę, cebulkę, chlebek tez pieczemy na grillu, potem smaruję go florą zamiast masłem ,żeby troche zdrowiej było buziaki, idę dalej leniuchować Edytowane przez Command Conquer Czas edycji: 2011-09-06 o 14:06 |
2007-05-08, 20:54 | #88 |
Przyczajenie
|
Dot.: MOJE GRILLOWANIE
Ja polecam szaszłyki warzywne Papryczka, cebulka itp...
Smaczne są też grillowane owoce takie jak banany. (Owoce morza też nie są złe ) |
2007-05-17, 12:52 | #89 |
Raczkowanie
|
Dot.: MOJE GRILLOWANIE
Polecam bagietki z grila z serem i maslem czosnkowym.
Przecinam baiegtke w koperte, tak by moc cos do srodka wlozyc... smaruje ja od srodka maslem czosnkowym( przecisniety czosnek wymieszany z maslem, mozna dodac ziola) wkladam w to pokrojony w slupki ser, zawijam z folie i na grila dopoki ser sie rozpusci
__________________
Na nowo... świat jest piękny |
2007-05-21, 16:00 | #90 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 141
|
Dot.: MOJE GRILLOWANIE
czy znacie jakies marynaty do warzyw na grila?? jakie warywa grilujecie??
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 22:13.