2006-06-11, 19:58 | #61 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 150
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Ja w swoich komputerowych zbiorach mam taki o to przepis Są to truskawki z musem z białej czekolady, sosem truskawkowym i nitkami karmelu. Powiem szczerze, że przepis sama wymyśliłam na podstawie zdjęcia zamieszczonego na stronie jednej z angielskich restauracji. W podpisie zdjęcia były dachówki z miodu, ale z nimi jest pełno roboty, więc zmieniłam na nitki karmelowe. Ostatni raz robiłam te truskawki rok temu, bo sezon truskawkowy dopiero się zaczął, więc jeszcze nie miałam okazji
Do deseru potrzebne są duże truskawki, należy je przekroić na pół, wydrążyć środek-można go zjeść Wcześniej musimy przygotować mus z białej czekolady. Składniki: · 200 g białej czekolady · 100 g śmietany 36% · 2 żółtka · 10 g żelatyny · 200 g śmietany 36% ubitej Przygotowanie: czekoladę zagotować z 200 ml śmietany, żelatynę rozpuścić, połączyć ze śmietaną, ubić żółtka, składniki wymieszać, ubić śmietanę, dodać do masy. Nadziewamy truskawki musem za pomocą takiego rękawa do dekoracji. Potem polewamy sosem truskawkowym-może być sklepowy do lodów lub zrobiony samemu. na koniec dekorujemy nitkami karmelu, ale niekoniecznie. Wiem, że wydaje się, że jest z tym dużo roboty, ale efekt(wizualny i smakowy)jest zapierający dech w piersiach Połączenie truskawek i białej czekolady jest powalające. Zresztą same zobaczcie Zdjęcia pochodzą ze strony restauracji. Jak zrobię swoje to wkleję |
2006-06-12, 07:05 | #62 |
Zadomowienie
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Cudnie to wygląda.
A jak się robi nitki karmelowe??? Bo ja to raczej początkująca jestem |
2006-06-12, 16:21 | #63 |
With Beauty In Love
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: w granicach zdrowego rozsądku :)
Wiadomości: 7 829
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Ja uwielbiam bułeczki drożdżowe nadziewna truskawkami, jadłam kiedyś truskawki z kremem takim jak w tiramisu, wszystko polane czekoladą-pyszności...
|
2006-06-12, 17:05 | #64 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 2 144
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Mika, świetny przepis .
Napewno wypróbuję, tylko skąd wytrzasnę takie truskawy w rozmiarze XXL .
__________________
"...Nieosiągalność nigdy nie jest kontrargumentem przeciwko ideałowi, gdyż ideały są tylko drogowskazami, nigdy zaś celami..." |
2006-06-12, 17:55 | #65 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: uroczysko
Wiadomości: 5 656
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Aż przyjemniej na sercu jak się na ten truskawkowy wątek wpada.
Takie pyszności Jutro na obiad robie makaron z sosem truskawkowym: jogurt mieszam z rozgniecionymi truskawkami i cukrem waniliowym, pyyycha, aż mi slinka leci mmmmm
__________________
Połam język Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł. MIŁEGO DNIA |
2006-06-12, 18:20 | #66 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-05
Wiadomości: 4 580
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Cytat:
Ja dzis mialam dokladnie taki obiad Mniami Teraz popijam mix truskawek z kefirem i odrobina cukru waniliowego. W lodowce juz sie chlodzi ciacho z truskawkami i galaretka truskawkowa Truskawkowo mi Edytowane przez mskladaczek Czas edycji: 2007-03-19 o 19:05 |
|
2006-06-12, 18:35 | #67 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 8 972
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
ja tej wiosny jadłam truskawki narazie dwa razy,ale były pycha jadlam raz ze śmietanka i cukrem, a drugi raz "na samo"
uważam, ze nie ma co wymyslac z przepisami, bo najlepsze sa truskawy bez niczego(a przy tym najmniej kaloryczne), albo np w galaretce na biszkopcie - uwielbiam!!!
__________________
"Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi" Nasz Filipek jest z nami od 19.04 |
2006-06-12, 18:36 | #68 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 8 972
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Cytat:
__________________
"Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi" Nasz Filipek jest z nami od 19.04 |
|
2006-06-12, 20:48 | #69 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 150
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Cytat:
Fondue z białej czekolady Potrzebujemy kubeczek śmietanki 36%, tabliczkę posiekanej białej czekolady, odrobinę masła. Podgrzewamy wszystko razem aż czekolada się rozpuści. Można podawać również z malinami, herbatnikami, biszkoptami, brzoskwiniami. Pychaaaaaa Jak nie mam śmietanki to po prostu roztapiam białą czekoladę w kąpieli wodnej i maczam w niej owoce. |
|
2006-06-12, 21:04 | #70 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 150
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Cytat:
Najpierw robimy karmel. Do garnka wsyp szklankę cukru i podgrzej. Gdy się lekko zrumieni i rozpuści wlej łyżkę wody, od razu wymieszaj. Odstaw na chwilę z gazu, niech odrobinkę ostygnie. Potem wylej karmel na folię aluminiową, wlewaj go w następujący sposób: nałóż na łyżkę i rób takie esy-floresy, które mają spadać na folię, kurczę nie wiem jak to wyjaśnić Gdy zastygnie delikatnie zdejmij go i gotowe |
|
2006-06-12, 21:59 | #71 | |
Raczkowanie
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Cytat:
u góry jest w bialej czekoladzie, ale ja za taka nie przepadam. |
|
2006-06-12, 22:34 | #72 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-04
Wiadomości: 3 310
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Bardzo lubię truskawki w różowym winie
Truskawki krojew palsterki, psoypuję cukrem, zalewam rózowym CArlo Rossi i do lodówki Po godzince, dwóch w chłodzie - pycha!!! |
2006-06-13, 08:13 | #73 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Cytat:
|
|
2006-06-13, 13:08 | #74 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: uroczysko
Wiadomości: 5 656
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
jejku jakie pyszniaste ;P
A ja czasem miksuję truskawki, mieszam z jakimś gęstym sokiem typu kubuś, dodaję cukier, i do zamrażarki wstawiam, mieszam co pół godziny, co godzinę i wieczorem mam sorbet własnej roboty, i jaki dobry A już się czaję żeby zrobić knedle z truskawkami
__________________
Połam język Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł. MIŁEGO DNIA |
2006-06-13, 13:12 | #75 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-04
Wiadomości: 3 310
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Cytat:
Ależ to musi byc dobre, lecę po kubusia |
|
2006-06-13, 13:16 | #76 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: uroczysko
Wiadomości: 5 656
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
leć leć, pyszniaste to jest
Aż się buzia śmieje na widok takich pyszności
__________________
Połam język Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł. MIŁEGO DNIA |
2006-06-13, 15:06 | #77 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
W sobote zrobilam brownies do tego pokrojone truskawki i kleks bitej smietany
zdjecia nie zdążylam zrobic |
2006-06-13, 15:12 | #78 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-04
Wiadomości: 3 310
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Cytat:
|
|
2006-06-13, 15:20 | #79 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-12
Wiadomości: 4 009
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Zaraz zabieram się za lody truskawkowe - robienie owych oczywiście. Surowych nie lubię, alę mój biedny TŻ właśnie składa nam nowe kanapy i dlatego podam mu talerzyk truskawek z bitą śmietaną.
|
2006-06-13, 15:22 | #80 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 2 144
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Fajny przepis na brownies jest na stronach GW, w Kulinarnym Atlasie Świata.
Wiem, bo wypróbowałam Z sosem malinowym i bitą śmietaną z wanilią były przepyszne, więc z truskawkami też powinny być zjadliwe . Ja robię dziś sernik na zimno z truskawkami
__________________
"...Nieosiągalność nigdy nie jest kontrargumentem przeciwko ideałowi, gdyż ideały są tylko drogowskazami, nigdy zaś celami..." |
2006-06-13, 15:46 | #81 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 40
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
A ja wlasnie skonczylam palaszowac truskawki z cukrem i ze smietanka W takiej formie je uwielbiam. Jednak nigdy nie znam umiaru, dlatego teraz pekam .
Mniammmi |
2006-06-13, 16:04 | #82 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Cytat:
|
|
2006-06-13, 18:19 | #83 |
With Beauty In Love
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: w granicach zdrowego rozsądku :)
Wiadomości: 7 829
|
Dot.: TRUSKAWKOmania
Sporo osób stosuje teraz dietę truskawkową-jedzą tylko truskawki
|
2006-06-13, 18:22 | #84 | |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: k/wawy
Wiadomości: 993
|
Dot.: TRUSKAWKOmania
Cytat:
__________________
A/78/83 173cm/62kg
20.11 mentor 350cc hp J&J 07r i J 09r |
|
2006-06-13, 18:25 | #85 |
With Beauty In Love
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: w granicach zdrowego rozsądku :)
Wiadomości: 7 829
|
Dot.: TRUSKAWKOmania
Nie wiem nic z jakiś źródeł typu poradniki dietetyczne. Je się tylko truskawki oprócz tego woda, kawa, herbata. Znajome właśnie zaczęły... Joasia Brodzik gdzieś powiedziała, że w sezonie truskawkowym tylko nimi się żywi.
|
2006-06-13, 18:42 | #86 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 405
|
Dot.: TRUSKAWKOmania
Cytat:
Matko jedyna, przecież na pierwszej stronie jest 2stronicowy wątek na identyczny temat! EDIT: no, teraz lepiej Edytowane przez lullaby22 Czas edycji: 2006-06-14 o 12:35 |
|
2006-06-13, 20:51 | #87 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
Brownies ,robie z przepisu pascala ale rozpuszczam 2 tabliczki czekolady :mleczna i gorzka ,pieke w moim piekarniku gora 25 minut.
wrzucam tez male kawalki czekolady w ciasto ,przed upieczeniem pycha ,blaszka znika w jedno popoludnie i pomimo 2 czekolad nie jest ciężkie http://poprostugotuj.onet.pl/kuchnia/ksiazka/itemid269/ |
2006-06-15, 14:45 | #88 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
właśnie zrobiłam tort z masą truskawkową pyyyychota
z masy która została zrobiłam deser po obiedzie - galaretka na nią kawałeczki truskawek i na to masa i oczywiście przed podaniem jakoś udekoruje p.s. bym wstawiła fotki ale aparacik ma mój Grzesiek, dzisiaj wraca to wieczokiem wstawie fotki tego co zostanie
__________________
kocham tą piosenkę http://www.youtube.com/watch?v=BboBncMCpws
...bo w końcu to przez nią w euforii złamałam nogę tańcząc |
2006-06-15, 14:48 | #89 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
zrobiłam dzisiaj to ciasto, bardzo polecam http://www.sys21.de/viewtopic.php?t=7012&start=0
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages... |
2006-06-15, 15:51 | #90 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 405
|
Dot.: Sezon na truskawki ....
A ja dzisiaj zrobiłam naleśniki z nadzieniem z pokrojonych drobno bananów i truskawek z odrobiną cynamonu
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 05:35.