Czym słodzić?

[alas7]

Wykryto u mnie cukrzycę. Bardzo boję się tej choroby i pogorszenia stanu zdrowia. Jednak nie jestem wstanie przełknąć gorzkiej kawy, której nie umiem sobie odmówić. Czym ją mogę posłodzić jeżeli nie ma to być cukier?

[akot80]

Niczym, bo Twój organizm tak czy siak słodki smak sobie zakoduje i będzie produkować insulinę. Zmniejszaj ilość cukru powoli. Jak też kiedyś myślałam, że nie wypiję gorzkiej kawy, a teraz chyba bym nie wypiła słodzonej.

[Magda_ZaletyDiety]

Napisane przez akot80

Niczym, bo Twój organizm tak czy siak słodki smak sobie zakoduje i będzie produkować insulinę. Zmniejszaj ilość cukru powoli. Jak też kiedyś myślałam, że nie wypiję gorzkiej kawy, a teraz chyba bym nie wypiła słodzonej.

akot80 - przepraszam bardzo ale za przeproszeniem - głupoty piszesz!
Definicja (z Dietetyka żywienie zdrowego i chorego człowieka H. Ciborowska, A. Rudnicka): "Cukrzyca - należy do grupy chorób metabolicznych charakteryzujących się hiperglikemią, wynikającą z defektu wydzielania i/lub działania insuliny (...)." W cukrzycy to GLUKOZA (a właściwie jej poziom we krwi) stanowi problem a nie INSULINA.
Czyli:
1. Gdyby organizm alas7 prawidłowo produkował i prawidłowo wykorzystywał insulinę - nie byłoby problemu z cukrzycą!
2. Słodki smak nie jest równoznaczny z tym że dostarczamy do organizmu glukozę (czyli ten czynnik który będzie powodował problem w cukrzycy - hiper (za dużo) lub hipoglikemię(za mało)). Istnieje mnóstwo związków (np. białka, czy substancje chemiczne) które są słodkie a NIE BĘDĄ powodowały wyrzutu glukozy do krwi.
Alas7 - idealnie by było gdyby udało Ci się wcale nie słodzić kawy. Nie mamy wtedy problemu z za wysokimi cukrami czy z chemią w żywności. Jeśli jednak nie dasz rady odmówić sobie tego smaku możesz posłużyć się słodzikami (np. aspartam, acesulfam K czy stewia). Najbezpieczniejsza z nich wszystkich wydaje się być stewia - chociaż też nie jest do końca przebadana. Tak czy inaczej radziłabym aby i słodzika było niewiele w kawie. Możesz popróbować z różnymi "słodkimi" przyprawami. Np. z cynamonem, gałką muszkatołową czy kardamonem. Dają one kawie niesamowity aromat i może udałoby Ci się odzwyczaić od słodkiego smaku

[esPappa]

Ksylitol proponuję. Czternaście razy niższy indeks glikemiczny, teraz lekarze to polecają dla cukrzyków.

[Ara7]

Też polecam ksylitol. Używam go od dawna. Dużo dowiesz się z np. http://www.ksylitol.com/. Trzymaj się dzielnie! Z cukrzycą da się żyć

[nosferatku]

Napisane przez alas7

Wykryto u mnie cukrzycę. Bardzo boję się tej choroby i pogorszenia stanu zdrowia. Jednak nie jestem wstanie przełknąć gorzkiej kawy, której nie umiem sobie odmówić. Czym ją mogę posłodzić jeżeli nie ma to być cukier?

Pytanie do lekarza, nie na forum.

[akot80]

Napisane przez Magda_ZaletyDiety

W cukrzycy to GLUKOZA (a właściwie jej poziom we krwi) stanowi problem a nie INSULINA.
Czyli:
1. Gdyby organizm alas7 prawidłowo produkował i prawidłowo wykorzystywał insulinę - nie byłoby problemu z cukrzycą!
2. Słodki smak nie jest równoznaczny z tym że dostarczamy do organizmu glukozę (czyli ten czynnik który będzie powodował problem w cukrzycy - hiper (za dużo) lub hipoglikemię(za mało)). Istnieje mnóstwo związków (np. białka, czy substancje chemiczne) które są słodkie a NIE BĘDĄ powodowały wyrzutu glukozy do krwi.

w 1 punkcie zaprzeczyłaś temu co wyżej napisałaś. Insulina właśnie ma znaczenie w cukrzycy. Bo jeśli ciągle będziemy dostarczać organizmowi nadmiar glukozy, zostanie zachwiana gospodarka hormonalna (głównie insulinowa) i cukrzyca murowana. Nie jestem ekspertem, piszę to co sama wcześniej się dowiedziałam.
A co do tego, że białko jest słodkie, to pierwsze słyszę/czytam. Myślałam, że tylko cukry proste charakteryzują się słodkim smakiem. Może jakiś cytat/link? Chętnie poczytam.

[Moniax3x3]

Polecam przeczytać : http://bonavita.pl/czym-mozna-poslod...-zamiast-cukru
Sam miałam ten problem, w wyżej wymienionym linku masz wszystko dokładnie opisane

[Menira]

Ksylitol, tak jak wyżej A z cukrzycą da się żyć. Masz cukrzycę typu I czy II?

[yesterdaystar]

Najlepiej niczym na początek- łatwiej będzie ci się odzwyczaic. Później możesz spróbować z ksylitolem, ale ten jest bardzo drogi i przy większych ilościach może powodować rozwolnienie.

Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

[Malinkna1986]

Napisane przez Menira

Ksylitol, tak jak wyżej A z cukrzycą da się żyć. Masz cukrzycę typu I czy II?

Już dawno jest zbanowana więc wątpię czy odpowie

[Snowdrop_]

Wszyscy polecaja ksylitol, a w mojej ocenie nie jest on jakis rewelacyjny i na mnie tez wcale dobrze nie dzialal. Stewia, tylko czysta sproszkowana lub w tabletkach, nie z dodatkiem ertrytolu, mozna taka znalezc w necie.

[zoella89]

ja lubię ksylitol, jem też miód jesli akurat nie przeszkadza mi kaloryczność