2011-08-03, 22:11 | #1 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2010-08
Lokalizacja: Warszawa :)
Wiadomości: 25
|
Sos czosnkowy <3
Uwielbiam, kocham, ubóstwiam... sosy czosnkowe dlatego postanowiłam założyć wątek w którym zbierzemy wszystkie nasze propozycje, ponieważ wiem ze kazdy ma inny pomysł na ten sos wiec do dzieła!
A żeby było przejrzyściej to zastosujmy oznaczenia: S- sos sałatkowy mam tu na myśli takie rzadsze sosy W- sos do wszystkiego takie gęstsze M- masła czosnkowe Masło czosnkowe jakie ostatnio wpadło mi w ręce: M
masło+ czosnek+sol+pieprz+ostra papryka+ zioła prowansalskie *przyznam sie ze jeszcze nie próbowałam ale jutro zamierzam przetestować Czekam na Wasze propozycje! Edytowane przez Martita2103 Czas edycji: 2011-08-03 o 22:22 |
2011-08-03, 22:39 | #2 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: stąd
Wiadomości: 36 831
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
M - masło, czosnek przeciśnięty przez praskę, bazylia. Nic więcej nie trzeba
S - jogurt naturalny, (3łyżki) majonez (1łyżka) czosnek przeciśnięty przez praskę (1-3 ząbków, w zależności od tego, jak bardzo czosnkowy sos chcemy), sól, pieprz, papryka ostra, oregano. |
2011-08-04, 11:30 | #3 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2011-08
Wiadomości: 106
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
S- pół na pół jogurt naturalny z majonezem, czoch wyżymany w niszczarce do czochu [praska to się nazywa? ok ], cukier, zioła prowansalskie i tabasco. musi się przekąsić w lodówce-rewela do sałatki i grillowanego miąska!
|
2011-08-04, 14:45 | #4 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2011-05
Lokalizacja: Szczecin
Wiadomości: 50
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
Jakiś czas temu kupiłam gotowy sos czosnkowy. Pyszny jest... Mogłabym go jeść, jeść, jeść... Ale ma sporo kalorii, więc sobie nie pozwalam zbytnio.
|
2011-08-04, 18:06 | #5 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2010-08
Lokalizacja: Warszawa :)
Wiadomości: 25
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
o super ze pojawiaja sie jakies propozycje czekamy na wiecej! a co do gotowyc sosów to genialny est czosnkowy z heinza!
|
2011-08-04, 21:27 | #6 |
Ekspert od Dupy Strony
Zarejestrowany: 2009-03
Wiadomości: 20 778
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
Taki S-sałatkowy chyba
3/4 szklanki jogurtu naturalnego, 1/4 szklanki śmietany 22%(oczywiście proporcje można zmieniać) łyżka oliwy z oliwek(może być olej), mniej więcej 2 ząbki czosnku wyciśnięte(można też rozgnieść widelcem lub bardzo drobno posiekać, ale wyciśnięty najlepszy), łyżeczka soku z cytryny(może być kwasek) szczypta cukru, sól i pieprz do smaku I tak z godzinkę lub dwie w lodówce.
__________________
Jak na św. Hieronima jest deszcz albo go ni ma, to na św. Szczepana pada albo nie pada. Edytowane przez ciri15 Czas edycji: 2011-08-04 o 21:28 |
2011-08-04, 23:21 | #7 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-05
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 61
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
S- jogurt naturalny + majonez w stosunku 3:1, łyżeczka czosnku granulowanego, 2 solidne ząbki czosnku, pieprz, sól (ilosc wg uznania) i zioła prowansalskie (uwielbiam je i dodaje je do wszystkiego )
W- ten sam przepis jak w przypadku S, ale zamiast jogurtu dodaje gęstą śmietanę M - masło, ząbek czosnku, odrobina soli i pieprzu, opcjonalnie szczypiorek lub koperek |
2011-08-05, 00:59 | #8 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-04
Wiadomości: 202
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
ja do masła czosnkowego dodaję natki pietruszki, polecam.
|
2011-08-05, 02:57 | #9 |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
W - to ja zawsze daję śmietanę(kwaśną, gęstą, 18%)/jogurt naturalny (zależy co mam,), majonez (jak dla mnie tylko Winiary), czosnek (sprasowany, ale przez te mniejsze dziurki), koperek, sól, pieprz. (nieraz bez koperku )
Jak dla mnie jest mistrzowski Zresztą nie tylko dla mnie Ogólnie w ilości składników to trzeba po prostu sobie obliczyć, bo każdy lubi inaczej A jeśli chodzi o masło czosnkowe, to czosnek rozdrabiam przez najdrobniejszą praskę, dodaję do masełka i zostawiam na ok pół godziny w lodówce. A najlepsze masło czosnkowe jest na chlebie z grilla Mniam!
__________________
Szczęśliwa od 05.08.2007 lexie Generalnie termin wzrokowiec tyczy się tego, że dana osoba się najłatwiej uczy, zapamiętuje materiał wizualny, a nie tego, że musi się patrzeć na gołe panie. Edytowane przez 0nasty0 Czas edycji: 2011-08-05 o 03:02 |
2011-08-05, 12:01 | #10 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-08
Wiadomości: 5 623
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
W - śmietana 18%, duży kubek
5 ząbków czosnku 1 łyżeczka drobno posiekanej cebuli białej 1 łyżka keczupu trochę papryki mielonej słodkiej i pieprz cayenne do smaku 3 łyżki majonezu czasem dodaję pietrzuszki/koperku/zielonej cebulki dla koloru sól i pieprz dobrze schłodzić przed podaniem baaaardzo czosnkowy i bardzo smaczny jeśli ktoś ma 'delikatny żołądek', można zmiejszyć liczbę ząbków czosnku do ok. 2 a przepis na masło czosnkowe super - muszę wypróbować
__________________
nasz dzień Edytowane przez malamenda2009 Czas edycji: 2011-08-05 o 12:03 |
2011-08-06, 16:08 | #11 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-02
Lokalizacja: ....
Wiadomości: 113
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
W ja robię taki z małej śmietany 18, łyżeczka max dwie majonezu, czosnek wyciśnięty, do tego zioła prowansalskie, sól, pieprz i przyprawa do kebaba, daje wtedy taki lekko paprykowy posmak, idalny sos do frytek lub kurczaka
|
2011-08-07, 10:16 | #12 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: gdzieś :)
Wiadomości: 7 212
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
W
ser feta + czosnek (3-4 ząbki) + śmietana (12-18%, 2 łyżki) mikserem lub blenderem łączę, czosnek oczywiście przeciśniety. świetne do frytek, pieczonych ziemniaczków. zamiast śmietany można dać jogurt naturalny, będzie rzadsze.
__________________
(; |
2011-08-08, 09:06 | #13 |
La Moderatoiure
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 16 393
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
S-
Sos czosnkowo-migdałowy: ½ szklanki jogurtu naturalnego 1 rozgnieciony ząbek czosnku 2 łyżki zmielonych migdałów sól, pieprz + rukola/roszponka+ feta+ogórek+rzodkiewka (pozostałe składniki sałatki). Cały przepis tutaj: http://wino-i-oliwki.blogspot.com/20...a-i-sosem.html |
2011-08-08, 22:53 | #14 |
.
Zarejestrowany: 2010-07
Lokalizacja: koniec świata
Wiadomości: 28 112
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
|
2011-08-10, 16:49 | #15 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2011-06
Wiadomości: 8
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
śmietana (lub jogurt) i majonez 1:1, a do tego wyciśnięty czosnek (w ilości preferowanej przez jedzących) sól, pieprz do smaku
+ koperek - świetny dodatek do kalafiora lub brokułów Wersja mniej kaloryczna - rezygnujemy z majonezu i śmietany, zostaje tylko jogurt. Jeśli jest za kwaśny można dodać troszkę cukru |
2011-08-12, 12:17 | #16 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2009-12
Lokalizacja: Zielona Góra
Wiadomości: 1 717
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
W
duży jogurt naturalny, 2-3 łyżki majonezu (opcjonalnie jeszcze śmietana - sos jest bardziej kremowy), sól, pieprz, duuuużo czosnu przecisniętego przez praskę i obowiązkowo koperek |
2011-08-12, 16:05 | #17 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-12
Lokalizacja: lower silesia;)
Wiadomości: 345
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
S
2 ząbki czosnku, jogurt naturalny grecki, pietruszka, sól i pieprz ja rezygnuję całkowicie z majonezu, sos jest wtedy lżejszy, niemdlący natomiast, dziś robiłam sos tzatziki do gyrosu, do niego też dodaję czosnek, więc zaproponuję: dwa ząbki czosnku, jogurt naturalny, sól, pieprz, łyżecza oliwy z oliwek, tarty ogórek zielony
__________________
Özgür Edytowane przez inrock Czas edycji: 2011-08-12 o 16:06 Powód: kolor;) |
2011-08-13, 11:33 | #18 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2011-04
Wiadomości: 305
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
S
- około pół szklanki jogurtu naturalnego (zależy ile sosu chcemy) - 2 nieduże ząbki czosnku - pietruszka suszona - gruba sól Do miseczki wyciskamy 2 ząbki czosnku, następnie dodajemy do nich szczyptę soli i łyżeczką tak jakby "ugniatamy" czosnek, aby się rozdrobnił. Następnie dodajemy jogurt i pietruszkę i mieszamy. Smacznego!
__________________
Mów mi Ania |
2011-08-18, 14:56 | #19 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2008-11
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 2 081
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
Sos sałatkowy
Ja robię tak: -dwie łyżki jogurtu naturalnego -dwie łyżki majonezu -łyżeczka keczupu -na oko czosnek granulowany (albo świeży, ale akurat tu wolę w proszku bo trochę mniej aromatyczny, szybciej i łatwiej dozować ilość) i zioła Vegeta Natur do grillowanych warzyw Bardzo go lubię, robi się minutę |
2011-08-25, 17:01 | #20 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2011-01
Lokalizacja: śląsk
Wiadomości: 1 190
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
ja robię zawsze na serku Bieluchu + trochę majonezu, jogurtu, przyprawy i of course czosnek
__________________
11.06.2011 - Żonka 23.07.2012 - zostałam mamą małej Milenki nakarm Psiaka: http://www.pmiska.pl |
2011-09-27, 14:22 | #21 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2011-02
Wiadomości: 205
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
W
zioła (oregano, bazylia, majeranek) zalewamy gorącą wodą i zostawiamy na ok 1-1 1/2 godz majonez mieszamy ze śmietaną w proporcjach 2:1 (ja robie w proporcjach 1;1) czosnek tylko świeży (według uznania) szczypta soli łyżeczka cukru wszystko wymieszać i zostawić w lodówce na co najmniej godzinę. smakuje jak sos z da grasso
__________________
|
2011-10-06, 08:50 | #22 |
Zadomowienie
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
Podam mój ulubiony przepis na sos czosnkowy:
jogurt grecki lub bałkański (koniecznie!) wymieszać w równych proporcjach z majonezem (kętrzyńskim oczywiście ), dodać przeciśnięty przez praskę czosnek (daję ząbek na łyżkę majonezu i łyżkę jogurtu) i ewentualnie szczyptę soli do smaku. Używam do tortilli i kebabów. Do pizzy robię sos a'la tatziki: jogurt grecki, starty na tarce ogórek, sól, czosnek. Jeżeli mam dodaję jeszcze trochę fety.
__________________
"Bynajmniej" nie znaczy "przynajmniej" |
2011-10-08, 17:35 | #23 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2011-10
Wiadomości: 4
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
W
ja zawsze robię taki sos: 1 łyżka majonezu 1 łyżka śmietany ząbek czosnku pokrojony w drobną koseczkę ... pyszne Edytowane przez jaaaaaaaaaaaa Czas edycji: 2011-10-10 o 17:47 |
2011-10-09, 15:28 | #24 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-08
Wiadomości: 5 623
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
Cytat:
ale smak naprawdę jak z da grasso
__________________
nasz dzień |
|
2011-10-11, 22:29 | #25 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-09
Wiadomości: 294
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
S/W
Mój przepis to chyba najprostszy z podanych, ale w smaku - najlepszy Składniki: - jogurt naturalny (mały) wymieszać z ząbkami czosnku (3-4) przepuszczonymi przez praskę i dodać majonez (2 łyżki) oraz bazylię. Polecam danie: ugotowane brokuły, jajka na twardo oraz pokrojone pomidory układamy na talerzu i polewamy sosem czosnkowym wg powyższego przepisu. Pycha przystawka |
2011-10-12, 18:02 | #26 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2011-06
Wiadomości: 858
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
W
do jogurtu naturalnego dodaję trochę majonezu, świeży czosnek, pieprz, sól i koniecznie bazylię, ew. inne zioła |
2011-10-13, 00:04 | #27 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2011-08
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 436
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
Cytat:
|
|
2011-10-16, 22:38 | #28 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2011-10
Wiadomości: 6
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
ja oprócz majonezu, śmietany i czosnku dodaje odrobinke musztardy
|
2011-10-17, 11:27 | #29 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2011-01
Wiadomości: 2 435
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
S, W - wersja dietetyczna
na każde 2 ząbki czosnku: 3łyżki jogurtu naturalnego i 1serka kremowego light (np. philadelphia) + szczypta pieprzu, wszystko potraktować blenderem. żeby był gęstrzy, dorzucamy trochę philadelphii. powinien przesiedzieć w lodówce ok 2h żeby się przegryźć.
__________________
64....61.5.....53kg |
2011-11-06, 13:44 | #30 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2011-02
Wiadomości: 205
|
Dot.: Sos czosnkowy <3
Cytat:
w da grasso też jest dość rzadki ale ostatnio zaczełam robic ze względów dietetycznych z samego jogurtu greckiego i jest super...
__________________
|
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 04:43.