2008-12-29, 22:45 | #31 | ||
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-02
Wiadomości: 1 097
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
Cytat:
Może jakieś szaszłyki warzywne. Ja zrobię jeszcze sałatkę owocową z galaretką - brzoskwinie i ananasy z puszki, 2 banany, winogrono, galaretka pokrojona w kostkę i to wymieszane z jogurtem naturalnym. Jak coś przyjdzie mi jeszcze do głowy, to napiszę Cytat:
|
||
2008-12-31, 12:12 | #32 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-03
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 1 990
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
Apolinka dziękuję za pomysły...ciekawa jest ta sałatka owocowa, muszę koniecznie kiedyś ja zrobić
__________________
targowisko: książki ciuchy Pain is inevitable, suffering is optional. blog kulinarny |
2009-11-30, 20:36 | #33 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 639
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
ja tez robie Sylwesta w tym roku dla jakis 15 osób, Ale kucharka ze mnie zadna! Nie mam pojecia co podac oprocz zimnych przekasek (krakersy, sery, kanapki, koreczki, sledzie, jajka). Odgrzewany barszcz z kartonu to chyba za malo :P Gotowac za bardzo nie umiem, poza tym nie chce przesiedziec imprezy w kuchni... Doradzcie pliss
|
2009-12-04, 18:16 | #34 | ||
Zakorzenienie
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
ja też w tym roku robie imprezke sylwestrową u mnie w domu i tak narazie obmyślam menu, w chwili obecnej wiem,ze napewno zrobie:
- piersi z kurczaka z ryżem w zupie cebulowej (lub serowej) - wędline zawijaną w galarecie - bigosik - sałatke owocową (pomarancza, kiwi, banany, mandarynki, ananasy, brzoskwienie, winogrona, rodzynki) - pupleciki z pieczarkami i papryką w sosie pomidorowym - udka i pałki pieczone z piekarnika - jakies ciasto pewnie straciatella z kartonika błyskawiczna i ciasto marmurkowe
__________________
kocham kawę hybrydy moja nowa pasja Być może ten, którego kocham Jest moich marzeń wiernym cieniem I jeśli o mnie śni po nocach, jest moim życiem i spełnieniem ( 26.07.2008 forever )
|
||
2009-12-04, 19:50 | #35 | |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 21
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
Cytat:
Jak mogę coś podpowiedzieć. Jeżeli chcesz stworzyć atmosferę sylwestrową, to nie podawaj dań, które jada się na co dzień lub jadło się kilka dni temu z okazji świąt. Doświadczenie podpowiada mi, że podczas imprezy sylwestrowej rezygnuję z dań czysto rodzimych, jak smażone ryby, bigos, barszcz biały czy czerwony. Jak Sylwester, to Sylwester musi być inaczej, odświętnie i ciekawie. Do tego koniecznie zasada "Nie stój przy garach, gdy goście za stołem" obowiązuje bezwzględnie, w końcu to Twoja impreza, więc jako gospodyni masz się bawić a nie pitrasić czy szorować talerze. Przypuszczam, że goście mają zjawić się około 20-21.00 (jeśli wcześniej, to trzeba lekko modyfikować menu). Napiszę, co ja lubię podawać. Po przyjściu mamy zazwyczaj dużą deskę serów lub anypasti z dodatkami w postaci pieczywa, krakersów, marynowanych warzyw i ostrych chutney'ów. Do tego kieliszek wina i jest super. Może być również proste sushi z wędzoną rybą, czy warzywami (sprawdza się zawsze). Przed północą na stole pojawiają się drobne ale śliczne przystawki typowe tapas. Po północy danie na ciepło, jeżeli jesteśmy bardzo głodni włączam ustawioną w piekarniku tartę aby się upiekła lub podgrzała, do tego kolorowa sałata wystawiona z lodówki i jest super. Zawsze podczas wybierania menu na imprezy oprócz zasady braku stania przy garach, staram się wybrać menu inne niż zazwyczaj, czasem kieruję krajem pochodzenia dań i serwuję na przykład kuchnię włoską, grecką czy japońską. W talerzu antypasti rewelacyjnie komponują się sery w typie gorgonzoli (z niebieską pleśnią), do tego wędzony (żółty), mozzarella, ostry żółty jak parmezan, szynka w typie serano lub parmeńskiej, wędzony boczek, salami lub ostra kiełbasa w typie chorizo, z warzyw rukola, pomidor w plasterkach, grillowany bakłażan z zalewy lub cukinia, papryka, oliwki, suszone pomidory. Do takiej kompozycji pasuje rewelacyjnie bagietka, masełko i oliwa z oliwek, popite białym winem - poezja!!!! Na mojej stronie w dziale Jedzenie na sylwestra – menu sylwestrowe jest podział na ciepłe i zimne przystawki, dania nad ranem, zupy itd. Są przepisy na marynowanego czy grillowanego bakłażana, pora, pieczoną paprykę i masę innych antypasti. Jako, że możesz je zrobić wcześniej, to w dniu imprezy nie będziesz miała już innego obciążenia, niż wyłożenie składników do miseczek lub na talerz - to wyjątkowo wygodne. W razie pytań chętnie coś chętnie podpowiem Sama corocznie organizuję Sylwestra więc mam kilka sprawdzonych dań i smaków
__________________
Kuchnia sercem domu! |
|
2009-12-28, 16:53 | #36 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 1 837
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
a co z dań goracych?
oprocz oczywiscie barszczu z krokietami napiszcie co polecacie i przepisy!
__________________
Maja jest z nami od godziny 1.40 dnia 18.11.2009 : D Majusia http://www.suwaczki.com/tickers/1usaqps60jfvd5cq.png Natka 16.06.2012 |
2009-12-29, 22:04 | #37 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: łóżkowo lub fotelowo
Wiadomości: 9 454
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
a słodkie coś gdzie
__________________
|
2009-12-30, 00:07 | #38 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2007-08
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 978
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
A ja jako gorące danie podaje zapiekane bułeczki
Kupujemy zwykłe biale, dosc duże buleczki, prekrajamy kazda w poprzek, wydrążamy, siekamy pieczarki, szynkę i cebulkę, smażymy na odrobinie masła, przyprawiając, nakładamy farsz do bułeczek, kładziemy plasterek sera na wierzch i do piekarnika... PYCHA!
__________________
Pierwszy cel :
ZOBACZYĆ 5 NA POCZĄTKU! |
2010-12-27, 18:20 | #39 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-04
Wiadomości: 9 298
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
jakieś nowe propozycje co do dania ciepłego?
w tamtym roku był bogracz, wyszedł rewelacyjnie, wszystkim smakował. W tym roku chciałabym coś innego, ale nie mam pomysłów. Najlepiej coś, co można zrobić wcześniej i tylko odgrzać. Jeśli nic nie wymyślę, to chyba padnie na nieśmiertelny bigos |
2010-12-27, 21:52 | #40 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-09
Wiadomości: 213
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
podbijam wątek
w tym roku spędzamy sylwestra w małym gronie (2+2), zupełnie nie wiem co mam przygotować do jedzenia? na 100% zrobię koreczki bo to super praktyczne. ale co jeszcze? jakie ciepłe danie? zależy mi aby było jak najprostsze. |
2010-12-28, 08:05 | #41 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-04
Lokalizacja: Białystok
Wiadomości: 353
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
W tym roku również organizuję Sylwestra, ale na ok. 15 osób. Wszystko planuję przygotować wcześniej, aby w czasie imprezy nie stać przy garach Mogę podpowiedzieć co przygotuję. Będą oczywiście koreczki, jajka na twardo ze szczypiorkiem, tatar z ogóreczkiem, cebulą i grzybkami marynowanymi, plastry pomidorów z serem i czosnkiem, sałatka gyros z sosem czosnkowym, pieczony kurczak, a także:
https://wizaz.pl/kulinaria/przepis_widok.php?id=2365 - tylko sos będzie na bazie jogurtu naturalnego http://☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠/przepisy/zakaski-i-...akaronem,36534 http://www.smakimprezy.pl/2008/02/11...tre-pieczarki/ http://www.smakimprezy.pl/2010/02/17...mie-carpaccio/ Planuję też zrobić śledzie marynowane z curry i żółtym serem. Wiem brzmi dziwnie, ale smakuje dobrze i zawsze zadziwia gości Tak myślę, że na gorąco przygotuję dzień wcześniej boeuf strogonow. Być może jeszcze zrobię sałatkę ziemniaczaną i tortellini. Może coś jeszcze przygotuję, ale jeszcze nie wiem co. Na pewno część gości przyniesie też jakieś potrawy |
2010-12-29, 15:11 | #42 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-11
Lokalizacja: gdzieś tam........
Wiadomości: 3 604
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
Ja w tym roku także organizuje sylwestra z moim TŻtem W menu pojawi sie sporo pozycji, bo każda para przynosi coś ze sobą
Ja proponuję: -standardowo koreczki -talerz wędlin, serów - szaszłyki -ciasteczka francuskie na ostro -pulpeciki z pieczrakami i ogórkiem- -jaja faszerowane -salatka grecka -salatka owocowa -bigosik -saltka z paluszkami krabowymi -saltka gyros - bagietka z maselkeim czosnkowym -pizza(znajomi maja wlasna pizzerie -lasagne i wiecej juz nie pamietam ale to na pwno nie wszystko Bęzie sporo jedzonka, ale znajac towarzystwo wszystko zniknie Z doświadczenia wiem, ze najszybciej pojda koreczki Aha poza normalnymi koreczkami beda po prostu oliwki/kostki sera/winogrona ponadziewane na wykalaczki. taki bardzo ubogie koreczki EDIT: zapomnaialm o sajgonkach mmmm w wykonaniu moejj koelznaki niebo w gębie |
2010-12-29, 17:16 | #43 |
Raczkowanie
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
POlecam mini kanapeczki
http://kotlet.tv/kanapeczki-karnawalowe-z-pomidorkiem
__________________
Pozdrawiam Aska |
2010-12-30, 11:24 | #44 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-09
Wiadomości: 213
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
zdecydowałam się na:
- koreczki z: serem żółtym, szynka pociętą w plasterki i pozawijaną w takie ślimaczki, papryką, ogóreczkami, kabanosikami, pomidorkami (oczywiście różne zestawienia), chcialabym dodać zielone oliwki ale niestety pozostali goście nie lubią ich . - zwykłe kanapki z rożnymi wędlinami, sałatą, pomidorami, serami itp. - sałatka z wędzonym kurczakiem (tylko mam super 3 wersje i nie wiem którą jeszcze wybiorę) - z ciast będzie rolada z masą galaretkowo-jabłkową i chyba tylko tyle bo druga dziewczyna tez szykuje kilka swoich rzeczy, w tym danie na ciepło, sałatkę, ciasto i coś tam jeszcze. myślicie że na 4 osoby będzie OK z ilością? |
2010-12-30, 21:33 | #46 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2008-08
Lokalizacja: Bydgoszcz
Wiadomości: 392
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
a ja się właśnie dowiedziałam że jutro mam gości na sylwka uuuuu ale damy radę
myślę że zaserwuje zapiekankę po węgiersku bo i na zimno i na gorąco jest świetna -ugotowane ziemniaki pokrojone w talarki kładziemy na dno naczynia tak na 3-5 cm warstwa żaroodpornego -na to usmażoną kiełbaskę z szyneczką i cebulką-zapiekamy z ziemiakami w piekarniku -kiedy już tłuszczyk zacznie nam pracować między ziemniaczkami tak około 15 min dodajemy -kilka rozbitych ale nie roztrzepanych jajek ja daje 8 im więcej tym smaczniej bo jajka się w dostają w szczeliny ziemniaczków i wędlinki - następnie jajka muszą się ściąć- będzie widać zresztą na to pomidor pokrojony w plasterki - jak się podpiecze na na samą górę dajemy grubą warstwę sera albo tarty albo w plastrach -zapiekamy aż ser się rozpuści i podajemy na ciepło a jak wystygnie jest jeszcze lepsze i można odgrzewać danie starcza na 6 dorosłych wygłodniałych osób polecam do niego sos czosnkowy lub kieczup a na dodatek zrobie takie małe klopsiki sałatkę z pekinki kurczaka na ostro koreczki śledziowe ciasto jeża i zastanawiem się co jeszcze
__________________
nie jestem aniołem stróżem,ale zawsze jestem obok by Cię wysłuchać szukam-targowisko https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=434997 http://deccoria.pl/galeria,id,29950 i tu też jestem https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=304040moj wątek |
2010-12-30, 22:58 | #47 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2008-11
Wiadomości: 2 521
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
ja idę na imprezę 'składkową' każdy ma coś przynieść
ja zabieram marynowane w czosnku oliwki do przegryzania i roladki z bagietki. będzie jak zawsze mnóstwo sałatek, pieczone parówki z serem w cieście francuskim, smażone paluszki z kurczaka, klopsiki itp. niestety nie będzie tam warunków do odgrzewania potraw ale myślę że damy radę i na zimno
__________________
nie perfum a perfumy!tak jak spodnie czy skrzypce a nie spodeń i skrzypiec! nie dekold a dekolt! nie wziąść a wziąć! chyba, że ktoś musi coś zabraść... bynajmniej ≠ przynajmniej! |
2011-12-29, 20:06 | #49 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2008-10
Wiadomości: 13
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
Ehh w tym roku znowu Sylwester u mnie i znowu coś trzeba wymyślić. Może macie pomysły czym fajnym można nadziać ciasto francuskie ?
Wpadłam juz na pomysł że część nadzieję serem feta z ziołami; część ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Może ktoś ma pomysł na jakiś fajny mięsny farsz? |
2011-12-31, 13:42 | #50 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 6
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
A cos oprócz salatek? juz mi bokiem wychodza. Najlepiej cos na szybko i takiego co mozna w reke wziac,nie mysle tu o ciastkach.
|
2013-12-19, 10:35 | #51 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 1 881
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
Odświeżam zleżały wątek
Serdecznie proszę o jakieś fajne przepisy/pomysły na imprezkę sylwestrową na jakieś 15 osób Najlepiej coś sprawdzonego przy dużej ilości alkoholu żeby potem goście pamiętali z imprezki fajną zabawę a nie problemy żołądkowe dzień później
__________________
"W życiu bowiem istnieją rzeczy, o które warto walczyć do samego końca" Paulo Coelho
(maj 2010-...) |
2013-12-26, 00:27 | #52 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2012-06
Wiadomości: 6
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
A może cake pops? na imprezie efekt gwarantowany, super prezentują się na stole, ja jak je zrobiłam to miały wzięcie
Dodaję link do filmiku jak je przygotowuję (filmik mojego autorstwa) http://www.youtube.com/watch?v=cm7IQbBF-bE |
2018-02-13, 10:14 | #54 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2018-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 33
|
Dot.: menu na prywatke sylwestrowa
Najlepsze jest szybkie w przygotowaniu i smaczne, np:
*krakersy z sosem czosnkowym, *jajka w majonezie, *kulki z serka Almette, *sałatka z zupek chińskich.
__________________
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 15:01.