|
Notka |
|
Dietetyka Miejsce dla osób, które są na diecie. Rozmawiamy o zdrowym odżywianiu. Uwaga! Wyznacznikiem jest kaloryczność dobowa diet - muszą one mieć ponad 1000 kcal. |
|
Narzędzia |
2017-05-07, 18:20 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2011-04
Wiadomości: 464
|
Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
Cześć dziewczyny !
Jestem od tygodnia czasu na diecie. Staram się na razie sama bilansować posiłki i zdobywać dobre nawyki. O ile zrobienie dobrego i zdrowego posiłku zazwyczaj nie przysparza mi problemów o tyle mam problem z zrobieniem zbilansowanej diety pomagającej w ustabilizowaniu alergii pokarmowej, która po 15 latach znów mi się nasiliła. Jak byłam niemowlakiem wyszła mi skaza białkowa, czyli inaczej uczulenie na białko pochodzenia odkrowiego, wiąże się z tym alergia na wszelkie przetwory z mleka krowiego, uczulenie na cielęcinę i na wołowinę. Dopóki w 100% mama pilnowała diety tak około 6-7 roku życia udało się mnie na tyle zbilansować, że nie miałam żadnych objawów alergii w momencie zjedzenia czegoś z nietolerowanym białkiem. Jak to zwykle z różnymi alergiami bywa uwielbiam wszystko co zawiera niechciane białko . Teraz mam 23 lata i niestety skaza białkowa postanowiła się odezwać. Czuję się opuchnięta, mam problemy z cerą i mam dużo więcej wyprysków i zaskórników niż w czasie okresu dojrzewania. Myślę, że nie jestem z tym sama i jest tu więcej osób z podobnym problemem. Chciałabym porozmawiać z wami na temat zdrowych posiłków gdzie nie ma nabiału (krowiego) i cielęciny/wołowiny. Ja osobiście największy problem mam z śniadaniami do ogarnięcia na szybko, ponieważ obecnie dla mnie podstawą jest owsianka na jogurcie naturalnym i za bardzo nie mam pomysłu czym mogę zastąpić jogurt. A druga rzecz to zamiennik maślanki przy robieniu koktajli, ponieważ bez tego koktajl wydaje się jałowy. Dodatkowo odkryłam, że mleka roślinne bardzo mi nie smakują (po prostu mi po nich mdło i niedobrze), więc ich nie pije ani ich nie kupuje. Chętnie poznam kogoś kto ma podobny problem jak ja i znalazł sposób żeby ograniczyć w diecie szeroko rozumiane "mleko". |
2017-05-12, 18:14 | #2 | |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2007-12
Wiadomości: 11 924
|
Dot.: Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
Cytat:
Mozesz robic np. z nerkowców przepyszne mleko (wedlug mnie w ogole smakiem sie nie rozni od prawdziwego mleka, ba, nawet lepsze!) i maslanke tez - tylko bedziesz musiala troche zmienic proporcje. Owsianke tez mozesz robic na mleku z orzechów - wcale nie musi to byc jogurt? Ale jezeli juz jestes uparta, to sa dobre jogurty robione z mleka kokosowego |
|
2017-05-12, 22:01 | #3 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 5 514
|
Dot.: Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
owsiankę jem na wodzie (płatki, orzechy, migdały, len, sezam, konopie, mak), zalewam wodą i czekam jak napęcznieje
koktail z bananem albo tym glutem z chia o kefirze wodnym i podobnych poczytaj http://www.olgasmile.com/kefir-wodny.html |
2017-05-13, 20:38 | #4 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 5 675
|
Dot.: Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
Owsiankę robię na wodzie, a koktajl z mlekiem kokosowym z puszki z Rossmanna - większość mlek z puszki ma okropny skład i ... smak, to jest zupełnie inne i pyszne
__________________
Ćwiczę! |
2017-05-15, 07:17 | #5 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2012-05
Wiadomości: 5 715
|
Dot.: Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
Cześć, ja też jestem na etapie zmiany nawyków żywieniowych - postanowiłam m.in zero jasnego pieczywa i białych makaronów, zero mleka i przetworów z mleka krowiego, zero mięsa prócz okazjonalnie ryb i kurczaka /indyka.
Probowalas sama robić mleko roślinne? Ja już robiłam z nerkowcow i kokosowe, jest pyszne, choć kokosowe najlepiej smakuje na świeżo. Ale dodaje go do placuszkow, naleśników, koktajli. A możesz jeść ser kozi? To może być alternatywa dla krowich, lepiej się przyswaja w organizmie człowieka. Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
Senza l'amore sarei solo un ciarlatano, Come una barca che non esce mai dal porto. |
2017-05-17, 09:24 | #6 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
Spróbuj mleka kokosowego Real Thai albo Aroy-D. Większość roślinnych mlek ma tragiczny skład, z jakimiś śladowymi ilościami kokosa czy migdała, a te dwa są zdrowe i przepyszne Do tego bardzo gęste, więc aż za bardzo wydajne.
Nigdy nie wychodzi mi domowe mleko, bo mam słaby blender, więc najczęściej kupuję z jednej z tych dwóch firm. |
2017-05-17, 09:55 | #7 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2012-05
Wiadomości: 5 715
|
Dot.: Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
Cytat:
Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
Senza l'amore sarei solo un ciarlatano, Come una barca che non esce mai dal porto. |
|
2017-05-18, 12:57 | #8 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2015-11
Wiadomości: 90
|
Dot.: Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
Hej,
Dołączam do wątku- zawsze miałam duży problem z trawieniem mleka (które kocham- mogłam pić spokojnie ponad litr dziennie), ale ostatnio doszły duże problemy zdrowotne, w tym z cerą. Prawdopodobnie mam nietolerancję, więc alergolog zalecił mi 6 tygodni diety bez mleka pochodzenia zwierzęcego. I nie mam pojęcia jak żyć:p Dotąd cała moja dieta opierała się na serkach wiejskich, jogurtach, maślankach...A mleko znajduje się nawet w niektórych szynkach Polecam zalać owsiankę sokiem jabłkowym na noc, zamiast mleka/wody- jest przepyszna! szczególnie z orzechami i innymi dodatkami. |
2017-05-19, 17:14 | #9 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-09
Lokalizacja: Niemcy
Wiadomości: 359
|
Dot.: Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
Mleko migdalowe, ryzowe albo owsiane - uwielbiam! Ale rozumiem, ze nie kazdemu smakuje (tak jak mi np nie smakuje w ogole sojowe ani z nerkowcow). Tak jak pisaly dziewczyny wyzej - robilabym raczej sama, nie tylko ze wzgledu na smak i zawartosc, ale przy okazji cene...
Na sniadanie mozesz jesc spokojnie osianke na wodzie albo soku, dodaj owoce i orzechy i nawet nie poczujesz braku mleka. Jogurty roslinne tez sa - niecierpie sojowego naturalnego, ale owocowe niektore sa wyjatkowo smaczne! Zawsze mozesz tez ugotowac wieczorem np kasze jaglana i jesc na sniadanie, ja bardzo lubie. Albo cos z jajek... Poza tym zbliza sie lato - czas koktajli owocowych, ktore tez z powodzeniem zrobisz bez mleka i beda super na sniadanie (zageszczone np chia albo siemieniem) Lubisz mleko kozie ?
__________________
http://www.next-stop-adventure.com اذا ضحك لك الزمان فكن على حذر... لأن الزمان لا يضحك طويلا |
2017-05-20, 10:18 | #10 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2012-05
Wiadomości: 5 715
|
Dot.: Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
Cytat:
Ja dziś zjadłam (i zrobiłam dziecku) owsianke na mleku jaglanym. Jeśli się doda jakąś słodycz np. Zurawine czy banana to nie czuć w ogóle smaku mleka jaglanego. Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
Senza l'amore sarei solo un ciarlatano, Come una barca che non esce mai dal porto. |
|
2017-05-20, 10:19 | #11 |
Naczelna Nastolatka
Zarejestrowany: 2010-03
Lokalizacja: Podkarpacie
Wiadomości: 25 807
|
Dot.: Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
Kozi ser jest w biedronce. W lidlu mleko kozie i bardzo dobrE mleka roslinne
W biedronce jest też ser owczy i mleko migdałowe nieslodzone W Tesco jest śmietanka kokosowa wysłane telepatycznie
__________________
Małgorzata i spółka. Matka natura to suka. Edytowane przez zakonna Czas edycji: 2017-05-20 o 10:20 |
2017-05-20, 10:29 | #12 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Dieta bez mleka i wołowiny (uczulenie na białko krowie)
To mleko migdałowe z Biedry ma słaby skład I jest bardzo niewydajne, bo wodniste. Lepiej kupić dobre mleko albo śmietankę kokosową właśnie w Tesco.
Jeśli masz Netto w pobliżu, to tam też jest parę rodzajów mleka roślinnego, ale nie wiem, jak ze składami. Kupowałam tam tylko ryżowe, ale zarzuciłam na rzecz kokosowego, bo żeby zabielić kawę choć trochę, musiałam lać 3/4 kubka mleka. |
Nowe wątki na forum Dietetyka |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 17:26.