|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2009-09-16, 16:41 | #1 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Ranczo
Wiadomości: 13
|
Pyszna duszona karkóweczka..
Chciałam się z wami podzielić moim przepisem na karkówkę,która wszyscy uwielbiają...
Potrzeba: Karkówka-ilość według uznania Przyprawa myśliwska Sól Odrobina oleju.. Karkówkę pokroić w plastry,obsypać przyprawą myśliwską, następnie mocno roztłuc młoteczkiem najcieniej jak się da,następnie składamy rozbity płat mięsa na cztery,tłustym do środka i znowu rozbijamy jak się da...Rozbite mięsko znowu składamy..Na bardzo grubej patelni,albo garnku z podwójnym dnem-ważne aby było ciężkie rozgrzewamy do czerwoności olej i kładziemy mięsko,przykrywamy...Mięs ko powinno się dusić,początkowo puści dużo wody jak zacznie już przywierać do dna dolewamy wodę-ważne,żeby była ciepła...Czynność powtarzamy za każdym razem gdy mięsko zaczyna przywierać...Solimy do maku i dusimy do momentu aż będzie się rozpadało...I wszystkoSmacznego!
__________________
www.makememakeup.blogspot.com |
2009-09-16, 17:51 | #2 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
|
Dot.: Pyszna duszona karkóweczka..
a to nie lepiej juz przykryc ta patelnie? wtedy nie bedzie parowac... Ja tam wole karkowke z odrobina oliwy z oliwek, ale olej w sumie nie szkodliwy jest.
|
2009-09-17, 13:13 | #3 | |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-03
Wiadomości: 615
|
Dot.: Pyszna duszona karkóweczka..
Rena chyba nie przeczytałaś uważnie
Cytat:
Edytowane przez LadyM Czas edycji: 2009-09-17 o 13:14 |
|
2009-09-18, 10:28 | #4 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Ranczo
Wiadomości: 13
|
Dot.: Pyszna duszona karkóweczka..
nie powinno się rozwarstwiać,tylko z upływem rozpadać...
__________________
www.makememakeup.blogspot.com |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 09:52.