2006-03-24, 18:25 | #31 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2003-12
Lokalizacja: śląsk
Wiadomości: 763
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
Ja mam prosty sposób na wybuchy puszek z mlekiem w trakcie gotowania Robie dwie małe dziurki w puszkach i tyle. Trochę mleka sie wyleje ale nie więcej niz 3 łyzki, więc myslę, że warto. Przepis na likier bardzo mi sie spodobał i wypróbuje. Do tej pory karmel był polewą do ciast, na lekko zastygniety sypałam wartwę włoskich orzechów. Pychota
Dzięki za pomysły z likierem |
2006-09-16, 17:05 | #32 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-06
Wiadomości: 3 664
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
dziewczyny a jak ugotuje ta puszke to mam ja zostawic w tej wodzie, czy dolac troche zimnej i ile to mniej wiecej stygnie?
__________________
Jesienne mamy |
2006-09-16, 19:06 | #33 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-11
Lokalizacja: wawa
Wiadomości: 328
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
a ja robię tak (nadaje się nie tylko do wafli)
puchę mleka gotuję 3 godz (w dużym garnku, cobym nie musiała co rusz sprawdzać poziomu wody) zwykle dzień wcześniej, żeby sobie powolutku ostygło, ucieram kostkę masła na puch dodaję po łyżce ostygnięte i zgęstniałe mleko, na koniec otartą skórkę z pomarańczy i kilka kropli aromatu pomarańczowego (jak mi dziecię dorośnie to zamienie na alkohol z nutą pomarańczową ...pychotka, rewelacyjny do mazurka
__________________
jestem jaka jestem i taką mnie trzeba kochać Zdobyć przyjaźń kota nie jest rzeczą łatwą. Nie lokuje on swych uczuć nierozważnie: może zostać waszym przyjacielem, jeśli jesteście tego godni, ale nigdy waszym niewolnikiem Théophile Gauthie |
2006-09-21, 22:36 | #34 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 3 240
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
Ja teraz pomagałam przy pieczeniu ciasta na weselu i kucharka dodawała do jednej puszki mleka ok. pół kostki masła/margaryny i jest lepsze mniej słodkie i więcej i lepiej się rozprowadza. A ja teraz kupuję już gotowe mleko i nie trzeba go gotować ani czekać aż ostygnie, tylko się otwiera i smaruje
|
2007-01-08, 22:25 | #35 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-04
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 5 929
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
Puszka zanurzona w wodzie ale tak żeby po tych 2-3 godz woda nadal zakrywała puszke. Inaczej wam wybuchnie i zabrudzi karmelem całą kuchnię, a jak jesteście w pobliżu to wolę nie myśleć.....
Szybszy sposób: wylać zawartosć do garnka (nie przypalającego się) wrzycić łyzkę lub dwie brązowego cukru i doprowadzić do wrzenia ciągle mięszając (trwa to ok.10-15min) |
2007-01-13, 15:14 | #36 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: Kraina wiecznych snów ^^
Wiadomości: 2 866
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
Ohh... Zrobiłabym wafle dla mojej mamy na urodziny, ale już się pomieszałam i nie wiem jak to zrobić
__________________
|
2007-01-13, 17:19 | #37 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 476
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
a u mnie się gotuje 3 godziny i potem nic się nie dodaje bo taki najlepszy mniam . a wafle z nim są pyszne !
|
2007-08-22, 12:08 | #38 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 1
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
mam takie pyatnie moze ma ktos z was przespis na karmelki(ciasteczka) prosze o pomoc... z gory dziekuje
prosze o odpisanie na moniaa51@vp.pl |
2007-08-22, 18:47 | #39 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 405
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
Coś więcej na temat tych ciasteczek???
|
2007-08-22, 20:09 | #40 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: uroczysko
Wiadomości: 5 656
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
Ostatnio robiłam tartę ktora zawsze robiłam z kajmakiem
a tym razem rozpuściłam batoniki marsy, wylałam na tartę i posypałam orzeszkami pyszności
__________________
Połam język Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł. MIŁEGO DNIA |
2007-09-11, 13:01 | #41 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 630
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
Hej!
Wczoraj wedle Waszego przepisu podgrzewałam mleko skondensowane w puszce. Potem otworzyłam i było bardzo gęste-tak jak trzeba, ale postanowiłam dodac kakao i masło i niestety masa zrobiła się bardziej płynna... Myślałam że masło jeszcze ją zagęści... Jak zrobić żeby się nie rozlewała i nie spływała z wafli? |
2007-09-11, 21:19 | #42 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: gdzieś :)
Wiadomości: 7 212
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
co do likieru, ktos sie pytal czy moze byc spirytus?
wiem ze moja mama wlasnie uzywa spirytusu i dolewa wody i tez wychodzi bardzo smaczne |
2007-09-13, 05:08 | #43 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 438
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
Oj ten likierek musi być pyszny
A ja masą z mleka skondensowanego przekładam biszkopt, a na wierzch daję prażony słonecznik - baaardzo smaczne... |
2007-09-13, 06:56 | #44 |
Raczkowanie
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
Z mleka skondensowanego ale niesłodzonego możecie zrobić przepyszne ptasie mleczko !!! PYCHA!!!!
__________________
http://www.suwaczek.pl/cache/f143787931.png "burze sprawiają,że dąb głębiej zapuszcza korzenie" "Nie idź za mną,bo nie umiem prowadzić.Nie idź przede mną, bo mogę za Tobą nie nadążyć.Idź po prostu obok mnie"
"Jestem żoną,kucharką,sprzątaczką ,praczką...o byłabym zapomniała-i kobietą" |
2007-09-13, 20:23 | #45 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2007-07
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 1 069
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
Mleczka slodzonego w puszce już nie trzeba gotować - pojawiły się już gotowane egzemplarze w sklepach. To taka dobra wiadomośc dla tych, którym puszka wybychła lub boją się ją gotować.
|
2007-09-14, 12:34 | #46 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-07
Wiadomości: 6 667
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
hmm, ja gotowałam w puszce otwartej, tez wyszlo i chyba wtedy nic nie wybuchnie
|
2007-09-24, 20:30 | #47 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 2 038
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
poproszę przepis
__________________
http://www.pustamiska.pl |
2010-01-09, 21:31 | #48 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-01
Wiadomości: 6 755
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
temat stary ale zaryzykuje, dziś robiłam ciasto i w przepisie było ze trzeba pogotować to mleko w puszce ok 1,5 godziny a następnie rozprowadzić, a poniewaz w sprawach ciast jestem naprawdę cienka to nie wiem czy to się zrobiło dobrze czy nie, otóż połowa mleka była brązowawa a połowa miała normalna barwę do tego było bardzo geste można rzec ze nawet sztywne(galaretowate) i za nic nie chciało się rozprowadzić na cieście, no i wylałam je ciepłe, może to przez to?
__________________
|
2010-08-12, 11:11 | #49 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2008-05
Wiadomości: 1
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
mleko nie ugotowalo sie do konca. 1,5 godziny to za malo. powinno byc cale brazowe i miec taka konsystencje, ciezka do rozsmarowania. Ale mozna to czyms oczywiscie rozcienczyc
|
2013-05-29, 20:14 | #50 | |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2013-04
Wiadomości: 900
|
Dot.: Krem z mleka skondensowanego w puszce :)
Cytat:
|
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 11:19.