|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2014-07-12, 17:24 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 229
|
"Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Lubię robić pizzę ale ciasto drożdżowe to sporo roboty i bajzlu i nie zawsze się chce . Nie wiem czemu nigdy tego nie próbowałem ale wydaje mi się, że ciasto francuskie też się nada (internety podpowiadają, że nie ja pierwszy na to wpadłem).
Z czym lubię pizzę to wiem, ale jakie dodatki i konfiguracje tychże polecacie do pizzy na cieście francuskim bo po pierwsze boję się by nie była zbyt ciężka (bo ciasto nie wyrośnie pewnie) ani zbyt tłusta bo samo francuskie jest już bardzo tłuste? |
2014-07-12, 18:34 | #2 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2010-05
Wiadomości: 2 690
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
1 wersja: liście szpinaku w całości lub poszatkowane, do tego bazylia, pomidorki koktajlowe, parmezan i kolorowe papryczki pocięte w piórka
2 wersja: buraczki czerwone ugotowane i pocięte w krążki, czarne oliwki, ser feta i pesto |
2014-07-12, 21:39 | #3 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 229
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Dzięki. Bardzo ciekawe propozycje, choć buraków na pizzy jeszcze nie jadłem, to chętnie spróbuję . Numer 1 zdecydowanie moja bajka .
|
2014-07-12, 22:08 | #4 |
BAN stały
Zarejestrowany: 2012-11
Lokalizacja: Lublin
Wiadomości: 5 995
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Wędzony łosoś lub inna wędzona ryba, oliwki, pomidory bez skórki.
|
2014-07-13, 04:30 | #5 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-09
Lokalizacja: warszawa
Wiadomości: 249
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Przeciez możesz kupic ciasto do pizzy w każdym większym sklepie (zakładam że francuskiego nie zamierzasz sam robić, bo to jeszcze więcej roboty).
Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum.
__________________
https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=747956 wymianka kosmetyczna |
2014-07-13, 09:52 | #6 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 229
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Wiem, ale moim zdaniem są słabej jakości (takie jak w mrożonych pizzach: bułkowate). Chyba, że możesz polecić jakieś konkretne to chętnie przetestuję .
|
2014-07-13, 13:38 | #7 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 642
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Do ciasta francuskiego moim zdaniem (wiele opcji przetestowanych) najbardziej pasuje masa ze szpinaku (szpinak podgrzany z masłem, można dać sera feta lub twarogu na zagęszczenie masy), plus pomidory (mogą być kawałeczki pomidorków koktajlowych, mogą być i kawałki większych, albo zmiksowane na gęsto pomidory bezpośrednio połączone z masą szpinakową). Na to nieco sera żółtego, czy innego i gotowe.
Natomiast jeżeli chodzi o pójście na łatwiznę w przypadku ciasta na pizzę, to polecam ciasto z Tesco - 4,99 zł, wygląda tak samo, jak francuskie - w sensie jest zawinięte w rulon, od razu z papierem na którym można je piec, a naprawę przyzwoite w smaku (w skład lepiej się w takich przypadkach nie wczytywać ). Daję na wierz sosu pomidorowego, składniki, posypuję serem, dolna grzałka piekarnika oczywiście, ok. 13-14 minut i gotowe. Cieniutkie. Edytowane przez 201803290936 Czas edycji: 2014-07-13 o 13:40 |
2014-07-13, 15:47 | #8 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 229
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Dzięki. Wypróbuję to ciasto z Tesco. Zobaczymy cóż to za wynalazek, choć raczej nie zostanę stałym klientem. Przez X prób robienia ciasta do pizzy udało mi się dojść, wydaje mi się do tego co można maksymalnie osiągnąć w tym zakresie w domowym zaciszu (i piekarniku) i zazwyczaj robię porcję razy 3, 4 czy 5 tego co potrzebuję a resztę wrzucam do zamrażarki .
Nie wiem czemu nigdy wcześniej nie robiłem "pizzy" z ciasta wrancuskiego, tylko zawsze zwijałem je z nadzieniem w środku. Zobaczymy jak to wyjdzie, ciasto francuskie lubię ale jedyne czego się boję to że nie wyrośnie ono pod naporem składników do pizzy. |
2014-07-14, 09:22 | #9 | |
Pani Mizantrop
Zarejestrowany: 2010-07
Lokalizacja: Sydney
Wiadomości: 59 407
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Cytat:
A w życiu, mnie zrobienie pizzy z ciasta drożdżowego zajmuje 40 minut, wliczając pieczenie, mam swój ulubiony patent na ciasto bez zagniatania. Dodatki muszą być albo lekkie (i do francuskiego i do drożdżowego ciasta), albo położone później, żeby ciasto mogło odpowiednio wyrosnąć w trakcie pieczenia.
__________________
In a world of choices I choose me. My favourite season is the fall of the patriarchy. |
|
2014-07-14, 10:48 | #10 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 229
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Cytat:
Chyba wypróbuję szpinak, fetę i kurczaka na początek . |
|
2014-07-14, 11:02 | #11 |
Pani Mizantrop
Zarejestrowany: 2010-07
Lokalizacja: Sydney
Wiadomości: 59 407
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Ja robiłam na maślanym cieście francuskim ostatnio pizzę caprese, szkoda, że nie zrobiłam zdjęć.
__________________
In a world of choices I choose me. My favourite season is the fall of the patriarchy. |
2014-07-14, 13:58 | #12 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 229
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Cytat:
Robiłaś na tym okrągłym, maślanym cieście z Lidla? |
|
2014-07-14, 15:35 | #13 |
Pani Mizantrop
Zarejestrowany: 2010-07
Lokalizacja: Sydney
Wiadomości: 59 407
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Nie, na mrożonym z Kaufa.
Na okrągłym z Lidla robiłam wczoraj tartę ze śliwkami i kardamonem, wyszła bardzo dobra
__________________
In a world of choices I choose me. My favourite season is the fall of the patriarchy. |
2014-07-17, 10:39 | #14 |
Zakorzenienie
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Mozesz kupić gotowe ciasto drożdzowe do pieczenia, w biedronce są chyba po 4 zł. Kiedyś kupiłam z cieawości, jak dla mnie ciut za słodkie, ale zjadliwe
|
2014-07-17, 10:46 | #15 |
Pani Mizantrop
Zarejestrowany: 2010-07
Lokalizacja: Sydney
Wiadomości: 59 407
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Robiłam ostatnio na tym lidlowym, pizza wyszła bardzo dobra.
__________________
In a world of choices I choose me. My favourite season is the fall of the patriarchy. |
2014-07-19, 17:30 | #16 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-07
Wiadomości: 486
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
Ja robiłam coś takiego http://nakrytystoliczek.blogspot.no/...francuska.html . Dałam pesto bazyliowe, szynkę, pomidorki koktajlowe i rukolę. Było pyszne . Może się przyda .
|
2014-07-19, 18:25 | #17 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2014-05
Lokalizacja: Trochę tu i tam
Wiadomości: 14 980
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
praktycznie to na ciasto francuskie możesz położyć co tylko zechcesz tak samo jak na ciasto drożdżowe. Ja lubie z salami, pomidorami, szpinakiem
|
2014-12-03, 07:12 | #18 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-12
Wiadomości: 1
|
Dot.: "Pizza" z ciasta francuskiego. Jakie dodatki.
bardzo lubię różne rodzaje pizzy
__________________
catering Sulejówek |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 06:10.