Thermocooker

[Kxsenia]

Dziewczynki całkiem niedawno w moje poczynania kulinarne wpadło urządzenie thermocooker . Dostałam do urządzenia książke z przepisami - dość przejrzystą, nawet zrobiłam 2 ciastka (szarlotke i sernik), a na obiadek placki ziemniaczane i wyszło smacznie
Ale jak to ja... lubię eksperymentować, wiecie może czy zupkę również uda mi się zrobić w thermocooker ? Byłabym zadowolona, bo skróciłabym swój czas w kuchni o połowę- a tym samym było by to coś nowego

Czekam na Wasze odpowiedzi

[paula78]

Sprawdzałaś w wyszukiwarce?

[gotowanienaekranie]

hej. Jest wiele przepisów na zupy w thermocooker. Wystarczy poszukać. Ale ja jeżeli mogę Ci radzić to nie gotuj rosołu w thermocookerze. W tradycyjnym garnku wychodzi smaczniejsza. Ale np pyszna jest zupa gulaszowa i ta polecam każdemu
przepis pochodzi z książeczki dołączonej do termokukera


1kg mięsa z polędwicy wołowej ¼ kg marchewki 150 g selera ½ kg ziemniaków pokrojonych w drobną kostkę 1 średni por 3 średnie cebule 6 ząbków czosnku olej 2 łyżki koncentratu pomidorowego przyprawy do smaku: pieprz, chilli, słodka papryka1 ½ litra bulionu wolowego do sosu 150 g mąki pszennej liść laurowy, ziele angielskie
Mięso pokroić w kostkę oprószyć mąką.
Rozgrzać urządzenie wraz z brytfanną do 250◦C (poz.5). Wlać do brytfanny olej do smażenia. Następnie włożyć pokrojone mięso. Smażyć ok. 15 min. co jakiś czas mieszając. Wlać bulion ok. 1 litr. Wrzucić liść laurowy, ziele angielskie. Następnie pokroić jarzyny oraz ziemniaki i wszystkie wrzucić do brytfanny. Całość dusić w temp. 200°C (poz. 4) ok. 20 min. aż mięso będzie miękkie. Na końcu dodać koncentrat pomidorowy, wraz z przyprawami i mąkę wymieszaną z wodą. Zagęścić gulasz. Całość gotować ok. 2 min. Podawać z tostami.

[Kxsenia]

Dziękuję ślicznie na pewno spróbuje tej gulaszowej- mężowi na pewno będzie smakować, on lubi takie zupki.
Dzięki za radę co do rosołku, bo też już widziałam na necie takie opinie... ale nie byłam pewna czy faktycznie tak jest.

A próbowałaś/eś jakieś rybki przyrządzać ? Bo ja jestem ich wielką zwolenniczką- w każdej postaci, tym bardziej teraz przed wakacjami... jakaś dieta fit się przyda, a rybki nie są aż tak bardzo kaloryczne.

[gotowanienaekranie]

łososia Ci polecam
kawałki łososia najlepiej z makro tam jest zawsze świeży

olej do smażenia
marynata:
marchewka, pietruszka, seler, por
koperek
czosnek
cebula
przyprawy do smaku: sól, pieprz
olej


Warzywa pokroić w słupki, wymieszać z olejem i przyprawami. Włożyć łosia do marynaty. Odstawić na 12 godzin. Wyjąć z marynaty

Rozgrzać urządzenie do 200°C (poz.4). Wstawić brytfannę z olejem. Smażyć około 6 minut. W połowie smażenia obrócić.

[pannaanna2000]

Witam. Ja posiadam urządzenie od niedawna , raptem parę dni i coraz bardziej mi się podoba. Puki co jadę z przepisów z książeczki ale też mnie korci żeby coś poczarować Kusi mnie ten łosoś. Ogólnie jemy mało ryb - bo mojemu dziecku "śmierdziało" jak się smażyło ale teraz to nawet nie poczuje . Zobaczymy jak zrobię Dzięki za przepis

[PazernyZyd]

KARKÓWKA Z CZOSNKIEM

1,5kg. karkówki wieprzowej ponacinać co 2cm. i w otwory powkładać plasterki czosnku, ok. 5-8 ząbków. Posmarować marynatą. Może być gotowa lub wasza ulubiona. Zawinąć szczelnie w folie aluminiową i włożyć do lodówki na noc. Rozgrzać urządzenie do 175 st. C czyli pozycja 3,5 i włożyć mięso zawinięte w folie aluminiową. Piec ok. 60 minut. Pokroić i podawać z kartoflami lub kluskami i sosem do pieczeni.
Smacznego

[Kxsenia]

Jak nie lubi rybek, to zrób synkowi paróweczki nadziewane serem



SKŁADNIKI: · 6 parówek cielęcych (cienkie)
· 100 g łagodnego żółtego sera
· 150 g chudego boczku
· Przyprawy do smaku: mielona papryka, pieprz
· olej do posmarowania płyt grzewczych
SPRZĘT: ramka z uchwytami
TEMPERATURA: 200°C (poz. 4)
CZAS: ok. 2 - 4 min.
PRZYGOTOWANIE:

Parówki naciąć tak, by można było je rozłożyć. Ser pokroić najpierw w plastry, a następnie w długie paseczki. Włożyć je do parówek i posypać papryką i pieprzem. Parówki złożyć i każdą zawinąć w plaster boczku.
Rozgrzać urządzenie do 200◦C (poz.4). Płyty grzewcze posmarować olejem. Założyć ramkę z uchwytami.
Ułożyć parówki, serem do góry. Smażyć 2-4 minuty. W trakcie smażenia przewrócić parówki.

[paula78]

Dziwny wątek- sami nowi uzytkownicy- reklama jak nic

[pannaanna2000]

Paróweczki boskie. Młody zachwycony, z ryb dalej nici Ale odkryliśmy jeszcze jedno danie które dzieciakom powinno przypaść do smaku
CHRUPIĄCE KOTLECIKI Z SERA ŻÓŁTEGO
SKŁADNIKI:
• 500 g dobrego żółtego sera
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki mąki pszennej
• kilka listków świeżej bazylii
• gałka muszkatołowa
• przyprawy do smaku: sól, pieprz
• olej do posmarowania płyt grzewczych
SPRZĘT: bezpośrednio na płytach grzewczych
TEMPERATURA: 200°C (poz. 4)
CZAS: ok. 2 min.
PRZYGOTOWANIE:
Ser pokroić w plastry o grubości ok. 1½ cm. Jajko roztrzepać widelcem, z
solą i pieprzem oraz z posiekaną bazylią i szczyptą gałki muszkatołowej.
Rozgrzać urządzenie do 200◦C (poz.4). Płyty grzewcze posmarować olejem.
Plastry sera obtoczyć w mące, jajku, bułce tartej. Smażyć 2 minuty.

[gotowanienaekranie]

kotleciki palce lizac

• 500 g mięsa mielonego dobrej jakości (wołowe lub mieszane)
• 1 posiekana cebula
• 2 ugotowane ziemniaki
• 1 jajko
• 4 łyżki drobno pokrojonych konserwowych buraków
• 2 łyżki drobno pokrojonych ogórków konserwowych
• 1 łyżka kaparów
• 1 łyżeczka soli
• biały pieprz (lub czarny)

Ugotować ziemniaki i rozgnieść je. Pokroić drobno ogórki i buraki.
Dodać mięso i wszystkie pozostałe składniki. Doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać farsz bardzo dokładnie i uformować 8 sporych, okrągłych kotletów.
Usmażyć na maśle po kilka minut z obu stron na thermocooker rozgrzanym do temp. 200°C.
Podać z puree ziemniaczanym i jajka sadzone (po jednym na kotleta), chrzan, ogórki konserwowe, buraki itp.

[pannaanna2000]

Widzę tu ciekawy przepis na mielone kotlety w zupełnie innym wykonaniu. Nie omieszkam spróbować . Dzisiaj bardzo klasyczny przepis

SCHAB FASZEROWANY ŚLIWKĄ
SKŁADNIKI:
• 1 kg schabu bez kości
• 250 g śliwek suszonych
Marynata:
• przyprawy do smaku: sól, pieprz, papryka słodka, vegeta
• olej
SPRZĘT: brytfanna
TEMPERATURA: 200°C (poz. 4 ) - 125°C (poz. 2,5)
CZAS: ok. 20 minut
PRZYGOTOWANIE:
Schab umyć, osuszyć i nakłuć przez środek długim, ostrym nożem. Do otworu
włożyć śliwki na całej długości mięsa. Wszystkie składniki marynaty
wymieszać, natrzeć nią mięso i wstawić do lodówki na kilka godzin. Rozgrzać
urządzenie z brytfanną do 200°C (poz. 4) brytfannę nasmarować olejem.
Obsmażyć mięso z każdej strony, zmniejszyć temperaturę do 125°C (poz. 2,5).
Podlać wodą i dusić ok. 20 minut.

[pannaanna2000]

Kotleciki polecam każdemu. Są świetne
A jak kto lubi mięso to polecam ten bardzo prosty przepis

SOCZYSTY STEK Z SZYNKI z przepisu Marka
SKŁADNIKI:
• 1 kg szynki wieprzowej
• olej
• pieprz czarny mielony
• przyprawy do smaku: sól, pieprz
• 4 roztarte ząbki czosnku
SPRZĘT: bezpośrednio na płytach grzewczych
TEMPERATURA: 250◦C (poz.5)
CZAS: 3-4 min.
PRZYGOTOWANIE:
Szynkę pokroić na 8 równych plastrów. Posmarować olejem doprawić do smaku
solą, czarnym pieprzem, czosnkiem. Odstawić do lodówki na 2 godziny.
Rozgrzać urządzenie do 250◦C (poz.5). Płyty grzewcze posmarować olejem.
Piec około 3-4 min.
Do tego warzywa, ziemniaczki , w zasadzie kto co lubi

[pannaanna2000]

A może by tak coś na słodko
SKŁADNIKI:
700 g mąki pszennej
6 szt. żółtek
200 g masła
100 g drożdże piekarskie świeże
200 g cukru
szklanki mleka
szklanki wody
kg świeżych owoców (gruszki, jabłka, śliwki, banany)
150 g margaryny (do kruszonki)
2 łyżeczki cukru waniliowego (do kruszonki)
250 g mąki pszennej (do kruszonki)
SPRZĘT: brytfanna
TEMPERATURA: 175°C (poz. 3,5)
CZAS: 25-35 minut
PRZYGOTOWANIE
Mleko i wodę podgrzać i wlać do miski. Rozpuścić drożdże, dodać 2 łyżki cukru i 1/3 mąki. Poczekać, aż rozczyn wyrośnie. Czas ok. 25 min. Rozpuszczone masło wlać do rozczynu. Dodać resztę składników i zagnieść ciasto.
Brytfannę posmarować olejem i przełożyć do niej ciasto w formie placka. Sporządzić kruszonkę. Margarynę wymieszać z cukrem, dodać mąkę. Owoce pokrojone ułożyć na placku i posypać kruszonką. Brytfannę przykryć ręcznikiem i poczekać, aż ciasto wyrośnie. Rozgrzać urządzenie do 175?C (poz.3,5) włożyć brytfannę. Piec w temp. 175°C (poz. 3,5) czas 20-25 min.

[pannaanna2000]

Ostatnio takie modne były nasze polskie jabłka . Ja nie przepadałam ale te mogę jeść na okrągło

PIECZONE JABŁKA Z NADZIENIEM
SKŁADNIKI:
• 4 jabłka (twarde)
• 100 g rodzynek
• 1 łyżka rumu
• 4 łyżki posiekanych migdałów
SPRZĘT: brytfanna
TEMPERATURA: 200°C (poz. 4)
CZAS: ok. 10 minut
PRZYGOTOWANIE:
Jabłka umyć, podzielić na połówki, usunąć z nich gniazda nasienne. Rodzynki
ponacinać, skropić rumem, przemieszać i odstawić na 15 minut. Miejsca po
pestkach w jabłkach wypełnić rodzynkami i migdałami. Rozgrzać brytfannę do
200°C (poz. 4), ułożyć w niej jabłka i zapiekać ok. 10 minut (zależy od
wielkości jabłek).

[kaledonia]

Gdzie jest moderator

[gotowanienaekranie]

polecam zebereczka w kapuscie kiszonej