|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2007-08-10, 10:27 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-01
Wiadomości: 100
|
a może by tak karczek:P
witajcie.postanowiłam zrobic dziś mojemu TŻ niespodzianke.Uwielbia karczek.i chciałam właśnie coś w tym stylu przyżadzić.macie moze jakieś sprawdzone przepisy by miesko wyszło naprawdę super??? prosiłabym tez o dorade jaka sałatka będzie do tego odpowiednia czy będzie pasowac sałatka gyros???
|
2007-08-10, 10:33 | #2 |
Raczkowanie
|
Dot.: a może by tak karczek:P
karczków nigdy nie robiłam jesli ktoś sie pochwali przepisem z checią wypróbuje mam tylko jedno pytanie co znaczy "TŻ" od czego to skrót??
__________________
|
2007-08-10, 10:37 | #3 |
Zadomowienie
|
Dot.: a może by tak karczek:P
Karczek czyli karkówka? Ja bym do tego gyrosa nie podawała, jakoś tak mięso z mięsem mi nie pasuje, moim zdaniem lepiej byłoby podać jakąś sałatkę tylko warzywną. Może sałata lodowa, pomidor, papryka, czerwona cebula, feta i oliwki?
A co do karkówki - jadłam na komunii coś absolutnie przepysznego. Mięso było pokrojone w dość grube plastry, marynowane kilka godzin w przyprawach i oleju (chyba vegeta, pieprz, sól, ale tutaj dowolność jest wręcz wskazana). Ułożone na głębokiej blasze, przykryte krążkami cebuli i plastrami surowych pieczarek - dość sporo, mięso musi być całkowicie przykryte. Potem trzeba to polać mieszanką majonezu i keczupu, w proporcji pół na pół, z ilością lepiej nie przesadzać, bo pieczarki puszczają sok, wierzch NIE MOŻE być zakryty całkowicie. Przykryć to szczelnie folią aluminiową, wstawić do piekarnika i piec w 200 stopniach jakieś 2 godziny, albo i dłużej, do miękkości mięsa. PS. A TŻ to Towarzysz Życia.
__________________
"Bynajmniej" nie znaczy "przynajmniej" |
2007-08-10, 10:40 | #4 |
Raczkowanie
|
Dot.: a może by tak karczek:P
mmmmm brzmi pysznie aż ślinka cieknie ... po pracy lece do mięsnego i zrobie mojemu TŻ
__________________
|
2007-08-10, 10:46 | #5 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-01
Wiadomości: 100
|
Dot.: a może by tak karczek:P
własnie w tym problem z emó TZ średnio przepada za warzywnymi sałatkami.On taki bardziem mięsozerca jest;P a moze któras z was mogłaby doradzić mi ogólnie jakie jedzonko na wieczorek byłoby pryszne łącznie z deserkiem np, ciasteczka lub lody....chciłabym zrobić mu przyjemność ostatnio robiłam ziemniaczki w talarkach i pierś z kurczaka w przyprawie gyros.teraz pora na zmianę tylko wolałabym jednak by mięsko było bez żadnego sosu za bardz boję się z eie wyjdzie
|
2007-08-10, 10:50 | #6 |
Zadomowienie
|
Dot.: a może by tak karczek:P
Ale wiesz, miałby to mięso w postaci karczku, nie sadzę żeby pierś z kurczaka w sałatce gyros się z tym dobrze komponowała, dla mnie to jak dwa grzyby w barszczu
Ewentualnie zrób samą sałatkę, tylko może zamiast kurczaka daj ten karczek (nie robiłam, nie wiem jak smakuje, ale sądzę że zjeść się da) i do tego deser?
__________________
"Bynajmniej" nie znaczy "przynajmniej" |
2007-08-10, 12:50 | #7 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Płock
Wiadomości: 528
|
Dot.: a może by tak karczek:P
Ja nie przepadam za karkówką, ale ostatnio byliśmy z TŻ-em u moich rodziców na kolacji i mama zrobiła pyszną karkówkę właśnie. Pokroiła ją w plastry i marynowała w ketchupie i coca-coli, później razem z marynatą do piekarnika. Wyszła bardzo smaczna...
|
2007-08-10, 14:38 | #8 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2003-05
Lokalizacja: Krk
Wiadomości: 1 691
|
Dot.: a może by tak karczek:P
Cytat:
Musiało być smacznie skoro chwalisz, ale ja zjadłabym pewnie, gdybym nie wiedziała jak się takie coś przyrządza, hahahha. A co do karkówki, to ja po prostu kupuję marynatę do mięsa staropolską Kamis i nią doprawiam mięso, ale... muszę Cię zmartwić, mięsko jest najsmaczniejsze, gdy poleży w przyprawach minimum zień, dwa... A co do sałaty dal mężczyzny, który za zieleniną nie przepada, polecam kiszone ogórki po prostu - pasują do karkówki bardziej ni ż salatka gyros
__________________
Mama Małgosi |
|
2007-08-10, 18:32 | #9 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Płock
Wiadomości: 528
|
Dot.: a może by tak karczek:P
To była coca-cola widziałam już kilka przepisów na mięso z użyciem coca-coli jako marynaty. Wiem, że może dziwnie to brzmi, ale karkówka wyszła bardzo smaczna.
|
2007-08-10, 20:38 | #10 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2003-05
Lokalizacja: Krk
Wiadomości: 1 691
|
Dot.: a może by tak karczek:P
No proszę A dla mnie to taka niespodzianka. Może będę miała kiedyś okazję spróbować takiego mięska
__________________
Mama Małgosi |
2007-08-11, 15:43 | #11 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 11 059
|
Dot.: a może by tak karczek:P
Cytat:
Mój brat uwielbia karkówkę,więc spróbuję mu ją zrobić według tego przepisu |
|
2007-08-11, 16:09 | #12 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 405
|
Dot.: a może by tak karczek:P
|
2007-08-13, 10:55 | #13 |
Raczkowanie
|
Dot.: a może by tak karczek:P
słuchajcie zrobiłam i musze przyznać ze przepyszny jest przepis na ten karczek
__________________
|
2007-08-13, 13:26 | #14 |
Zadomowienie
|
Dot.: a może by tak karczek:P
Cieszę się że smakowało
__________________
"Bynajmniej" nie znaczy "przynajmniej" |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 22:51.