|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2005-06-22, 08:03 | #1 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2002-07
Lokalizacja: Nizina Mazowiecka
Wiadomości: 9 023
|
Przetwory, ale "inaczej" :)
Znalazłam przepisy na przetwory, bardzo mnie one zaintrygowały, bo podchodzą do tematu niekonwencjonalnie [przepis na truskawki, ale z pomarańczami; galaretkę z jabłkami.. i miętą - itp.]
Mam pytanie "z czym się je" [bo tego już nie wyjaśnili]: - marmoladę jabłkowo-pomidorową z cynamonem [na słodko czy na wytrawno ] - chutney morelowy z cebulą, goździkami i curry - chutney renklodowy z czosnkiem i chilli Wiem, że można po prostu poeksperymentować, ale ciekawa jestem z czym się to jada z założenia a przy przepisach wspomnieli jedynie o powidłach sliwkowych na ostro [z cebulą, pomarańczami i cynamonem] iż smakują wyśmienicie do dziczyzny i pasztetów.. Pomóżcie!
__________________
Naucz się zachowywać obojętność wobec fałszywych sądów o Tobie. Bez takiej obojętności człowiek nie może być wolny. Lew Mikołajewicz Tołstoj WESOŁYCH ŚWIĄT! |
2005-06-23, 17:54 | #2 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2003-08
Lokalizacja: Wielkopolska
Wiadomości: 290
|
Dot.: Przetwory, ale "inaczej" :)
http://www.☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠/slownik.asp?lt=C
Chutney jak i zapewne tę pierwszą marmoladę podaje się na zimno do mięs (mięso zimne lub ciepłe), to raczej wytrwane, pikantne sosy. |
2005-06-23, 18:08 | #3 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 5
|
Dot.: Przetwory, ale "inaczej" :)
Joda MIEĆ RACJĘ, to do mięs na zimno.
I jeszcze polecam Czarna porzeczka (przetarta) z chrzanem (utartym) - cudnie smakuje do ryby panierowanej.... Smaruje się taki kawałek i zajada. |
2005-06-23, 21:40 | #4 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2002-07
Lokalizacja: Nizina Mazowiecka
Wiadomości: 9 023
|
Dot.: Przetwory, ale "inaczej" :)
Dzięki. Wyczytałam, że to jakieś "artystyczne" przepisy i na myśl mi nie wpadło, że mogę znaleźć "klucz" w internecie
__________________
Naucz się zachowywać obojętność wobec fałszywych sądów o Tobie. Bez takiej obojętności człowiek nie może być wolny. Lew Mikołajewicz Tołstoj WESOŁYCH ŚWIĄT! |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 21:29.