Oliwa smakowa

[pestycyda]

Hejka. Ostatnio udzielam sie na oliwę smakową i zamiast kupić jak człowiek to chciałam zrobić sama. Kupiłam wiec paprykę chilli, oliwę i do dzieła. Wyparzylam butelkę, umylam i osuszyłam wszystko. Zostawiłam na 12h aby na pewno sie doschlo. Aby przyspieszyć proces wyczytałam aby oliwę lekko podgrzać. No i chyba przesadziłam bo jak wyrwałam oliwę do butli to papryka wygladała jakby sie zaczęła smaYc( bąbelki itp). Teraz całość wyglada nieciekawie. Jest bardzo mętna. Niby trzeba odstawić na dwa tygodnie ale nie wiem. Robil ktoś kiedyś i rada posłuży czy to wywalić czy coś?


Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[cava]

Napisane przez pestycyda

Hejka. Ostatnio udzielam sie na oliwę smakową i zamiast kupić jak człowiek to chciałam zrobić sama. Kupiłam wiec paprykę chilli, oliwę i do dzieła. Wyparzylam butelkę, umylam i osuszyłam wszystko. Zostawiłam na 12h aby na pewno sie doschlo. Aby przyspieszyć proces wyczytałam aby oliwę lekko podgrzać. No i chyba przesadziłam bo jak wyrwałam oliwę do butli to papryka wygladała jakby sie zaczęła smaYc( bąbelki itp). Teraz całość wyglada nieciekawie. Jest bardzo mętna. Niby trzeba odstawić na dwa tygodnie ale nie wiem. Robil ktoś kiedyś i rada posłuży czy to wywalić czy coś?


Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

No jak papryki wyglądają na usmażone, top oliwa tez już straciła swoje właściwości. Oliwy Axtra Vergin się nie podgrzewa powyżej 40 stC bo traci swoje właściwości.

Trujące to to nie jest, pewnie można używać. Ale po coś Ty tak kombinowała?

Ja biorę małą butelkę oliwy (sa takie około 0,3 l), wrzucam tam pół opakowania _suszonych_ papryczek chili i po jakichś 2 tygodniach już jest oliwa smakowa a z czasem nabiera coraz większej mocy.

Po co Ty to przelewałaś, podgrzewałaś to naprawdę nie mam pojęcia.