Co robicie na obiad? Część XIV - Strona 146 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Zamknij wątek
 
Narzędzia
Stary 2018-07-10, 15:01   #4351
62f33e9ec77d3cf0943e95da9955941e4a625c6c
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2017-08
Wiadomości: 6 089
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;8472929 6]W Grecji w sumie jadłam coś hummuso-podobnego z bobu..[/QUOTE]

Moze to egipska pasta ful ? Ja uwielbiam pasty ze straczkow najrozniejszych, czesto z tym kombinuje, robie czesto ''smalec'' z bialej fasoli, hummus na rozne sposoby. Ful jest pyszne.

Co do falafela z innych straczkow, to tez z tym czesto kombinuje, zapiekam kotleciki. Ostatnio zrobilam z batatow, quinoa i fasoli czerwonej.

A guacamole tak jak tutaj juz ktos pisal, limonka/cytryna, cebula, kolendra (ewentualnie pietruszka jak kolendry nie mozna dostac), pomidor, przyprawic. Ten pomidor to opcjonalnie.

U mnie dzisiaj zupa ziemniaczana pol-krem, bo nas brzuchy bola, chyba sie czyms wczoraj podtrulismy.
62f33e9ec77d3cf0943e95da9955941e4a625c6c jest offline  

Stary 2018-07-10, 15:23   #4352
damdalena
Zadomowienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 1 715
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

na obiad będzie zupa z ziemniakami i czerwoną fasolą,
zapiekane panierowane plastry cukinii z jakimś dipem.
damdalena jest teraz online  
Stary 2018-07-10, 20:07   #4353
Personal_Jesus
Zakorzenienie
 
Avatar Personal_Jesus
 
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 32 526
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

polędwiczki z indyka, ziemniaki, sałata
__________________
Is it our heavy handed love
Keeping us from moving on?

kulinarny kącik
mój świat
Personal_Jesus jest offline  
Stary 2018-07-10, 20:28   #4354
LegoJedi
Raczkowanie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 428
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Ostatki truskawek z makaronem i jogurtem
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 3EA1015C-D155-442E-BD8B-C5393FC0047A.jpg (148,0 KB, 45 załadowań)
__________________
nie jest biedny ten co nic nie ma... biedny jest ten co chce wszystko mieć
LegoJedi jest offline  
Stary 2018-07-10, 22:47   #4355
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 23 301
Wpisy w blogu: 6
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
Ja dokładnego przepisu nie mam, bo gotuję na oko. Robię mniej więcej tak:
2 bardzo dojrzałe awokado Hass (trzymane przez kilka dni w papierowej torbie) rozgniecione widelcem lub rózgą

niepełne 2 łyżki soku z limonki - szybko skropić tym rozgniatane awokado

malutki ząbek czosnku rozgnieciony z solą

czerwona szalotka, ale też mała lub pół (bardzo drobno posiekana)

pół małej papryczki ostrej świeżej (nie patrzę jakoś specjalnie na odmiany) - dodaję stopniowo sprawdzając smak

sól do smaku, bez pieprzu
garść kolendry - używam wietnamskiej (Meksykanie by się za głowę złapali, ale mi naprawdę to zioło bardziej tu pasuje, jest ostrzejsze i bardziej orzeźwiające) lub pół na pół wietnamska ze zwykłą kolendrą

fakultatywnie pół pomidora (odpestkowanego, bez skóry, pokrojonego w drobną kostkę) - raczej w klasycznych przepisach go nie ma, ale ja czasem dodaję na wierzch
Ty to gotujesz? Myslalam, ze to na surowo jest. We wszystkich przepisach widze, by rozgniesc widelcem recznie. Jest roznica w smaku jak uzyje blendera? Kupilam juz limonke i szalotke (jest fioletowa, to o taka chodzilo?), zabek czosnku i awokado mam tylko ta swieza papryka ... nie moze byc chili w proszku? Czy to wazny skladnik i musi byc swieza?
Rena jest teraz online  
Stary 2018-07-10, 23:18   #4356
damdalena
Zadomowienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 1 715
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Na surowo oczywiście wszystko. Świeża papryczka ladniej wygląda, trochę chrupkosci dodaje, ale smak z suszonym zamiennikiem będzie OK. Uzywa się tez marynowanych jalapeno. Tak, taka fioletowawa cebulka. Rozgniecione ma ciekawsza strukturę niż zblendowane - chyba tylko o to chodzi.
damdalena jest teraz online  
Stary 2018-07-10, 23:22   #4357
KarolinaK
Zakorzenienie
 
Avatar KarolinaK
 
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: CairnLand
Wiadomości: 14 609
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Ja zawsze dodaje pomidora bez skorki i bez pestek do guacamole. Szalotka rowniez, sok z cutryny albo limonki, chilli ale bez pestek. Jesli chcesz jako dodatek do tacos to pewnie lepiej wszystko posiekać, jesli to ma byc jako dip to w blenderze zmiksować na pastę.
KarolinaK jest offline  
Stary 2018-07-11, 10:01   #4358
Kala713
Zakorzenienie
 
Avatar Kala713
 
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: Krk
Wiadomości: 3 192
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Lazania z mięsem mielonym i beszamelem.
__________________
Niereformowalna, zmienna, niestabilna,
W nerwach łatwopalna, chwilę potem zimna
Momentalna przemiana totalna, w chwilę inna
Chwilę normalna, za chwilę niekompatybilna
Kala713 jest offline  
Stary 2018-07-11, 10:24   #4359
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 10 936
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Kaczka z sosem porzeczkowym na winie
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5 jest offline  
Stary 2018-07-11, 12:10   #4360
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 23 301
Wpisy w blogu: 6
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

sushi

Guacamole bede robic wieczorem, dam znac jak wyszlo.
Rena jest teraz online  
Stary 2018-07-11, 12:13   #4361
agafisia
Zakorzenienie
 
Avatar agafisia
 
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 8 819
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

U mnie krupnik z wczoraj i mój do pracy dostaję pake (ziemniaki,papryka,piecza rki,cebula i kiełbasa pokrojone przyprawione zapakowane w folię aluminiową i długo pieczone na gorącej rurze w pracy)

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________



agafisia jest teraz online  
Stary 2018-07-11, 13:59   #4362
lilianka07
Przyczajenie
 
Avatar lilianka07
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 6
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Zupa ogórkowa+placki z cukini, ulubione mojej córki
lilianka07 jest offline  
Stary 2018-07-11, 17:22   #4363
damdalena
Zadomowienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 1 715
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Zielona fasolka szparagowa z dodatkiem innych warzyw pokrojonych w słupki (marchew, papryka, cukinia, cebula) w sosie pomidorowym, dla M w wersji z kiełbasą wiejską - czyli kolejny raz wyszło coś jak bigos/leczo
damdalena jest teraz online  
Stary 2018-07-11, 21:24   #4364
Personal_Jesus
Zakorzenienie
 
Avatar Personal_Jesus
 
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 32 526
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

steki siekane, puree, kalafior
__________________
Is it our heavy handed love
Keeping us from moving on?

kulinarny kącik
mój świat
Personal_Jesus jest offline  
Stary 2018-07-11, 23:22   #4365
królewna z drewna
Zakorzenienie
 
Avatar królewna z drewna
 
Zarejestrowany: 2007-09
Wiadomości: 5 997
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Dzisiaj był indyk z makaronem w sosie śmietanowo - ziołowym

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
królewna z drewna jest offline  
Stary 2018-07-12, 10:42   #4366
Kala713
Zakorzenienie
 
Avatar Kala713
 
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: Krk
Wiadomości: 3 192
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Kurczak z pomidorach z dzikim ryżem.
__________________
Niereformowalna, zmienna, niestabilna,
W nerwach łatwopalna, chwilę potem zimna
Momentalna przemiana totalna, w chwilę inna
Chwilę normalna, za chwilę niekompatybilna
Kala713 jest offline  
Stary 2018-07-12, 10:43   #4367
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 10 936
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

soczewiaki
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5 jest offline  
Stary 2018-07-12, 11:20   #4368
62f33e9ec77d3cf0943e95da9955941e4a625c6c
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2017-08
Wiadomości: 6 089
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

pelmeni
62f33e9ec77d3cf0943e95da9955941e4a625c6c jest offline  
Stary 2018-07-12, 11:54   #4369
agafisia
Zakorzenienie
 
Avatar agafisia
 
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 8 819
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Kotlety mielone z kapustą-tzw gołąbki bez zawijania pierwszy raz- ziemniaczki, surówka...

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________



agafisia jest teraz online  
Stary 2018-07-12, 13:22   #4370
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 23 301
Wpisy w blogu: 6
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

lazania z lososiem i szpinakiem.

Nie wyszlo mi wczoraj guacamole, w sensie nie bylo tak smaczne jak to co kupujemy gotowe. Czy moze ktos podac precyzyjny przepis bez skladu na oko? Bardzo prosze. Awokado na pewno mialam smaczne, ale nie wiem czy szalotka nie byla zbyt gorzka. Z limonki wyszly dwie lyzki stolowe soku - tyle trzeba dodac? Probowalam ten sok i byl mniej smaczny od cytryny.
Rena jest teraz online  
Stary 2018-07-12, 13:55   #4371
KarolinaK
Zakorzenienie
 
Avatar KarolinaK
 
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: CairnLand
Wiadomości: 14 609
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Cytat:
Napisane przez Rena Pokaż wiadomość
lazania z lososiem i szpinakiem.

Nie wyszlo mi wczoraj guacamole, w sensie nie bylo tak smaczne jak to co kupujemy gotowe. Czy moze ktos podac precyzyjny przepis bez skladu na oko? Bardzo prosze. Awokado na pewno mialam smaczne, ale nie wiem czy szalotka nie byla zbyt gorzka. Z limonki wyszly dwie lyzki stolowe soku - tyle trzeba dodac? Probowalam ten sok i byl mniej smaczny od cytryny.

Ja zawsze dodaje na oko ale wychodzi znacznie smaczniejsze niz kupne to na pewno. Ale ja z kupnego to chyba tylko probowalam OldElPaso bo zawsze przygotowuje sama. Wole jednak naturalne składniki.
Rena a moze tak sie przyzwyczaiłas do smaku tego kupnego ze teraz ciezko Ci Sue przestawić do naturalnego? Powtórz jeszcze ze dwa razy. Mozesz tez dodać troche octu vinnego zamiast cytryny i troche oleju z oliwy.
KarolinaK jest offline  
Stary 2018-07-12, 16:43   #4372
LegoJedi
Raczkowanie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 428
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Rena sok z cytryny jest po to żeby awokado nie oksydowało, nie musisz dawać soku z całej limonki czy cytryny, wystarczy pokropić trochę awokado a jak potrzebujesz więcej kwaśności zawsze na końcu możesz dodać. Co do cebuli... nie musi być szalotka możesz dać czerwoną cebule albo biała słodką. Żeby cebula nie była za intensywna można ją np pomoczyć w wodzie albo zalać wrzątkiem albo sekundy pogotować (pokrojoną). Ja osobiście nie tęsknię za guacamole.
__________________
nie jest biedny ten co nic nie ma... biedny jest ten co chce wszystko mieć

Edytowane przez LegoJedi
Czas edycji: 2018-07-13 o 00:00
LegoJedi jest offline  
Stary 2018-07-12, 18:41   #4373
marza_mr
Zakorzenienie
 
Avatar marza_mr
 
Zarejestrowany: 2007-08
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 4 355
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

zapiekanka ziemniaczana + korniszony
marza_mr jest offline  
Stary 2018-07-12, 20:33   #4374
Personal_Jesus
Zakorzenienie
 
Avatar Personal_Jesus
 
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 32 526
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

makaron z truskawkami i jogurtem
__________________
Is it our heavy handed love
Keeping us from moving on?

kulinarny kącik
mój świat
Personal_Jesus jest offline  
Stary 2018-07-12, 22:13   #4375
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 23 301
Wpisy w blogu: 6
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Cytat:
Napisane przez KarolinaK Pokaż wiadomość
Ja zawsze dodaje na oko ale wychodzi znacznie smaczniejsze niz kupne to na pewno. Ale ja z kupnego to chyba tylko probowalam OldElPaso bo zawsze przygotowuje sama. Wole jednak naturalne składniki.
Rena a moze tak sie przyzwyczaiłas do smaku tego kupnego ze teraz ciezko Ci Sue przestawić do naturalnego? Powtórz jeszcze ze dwa razy. Mozesz tez dodać troche octu vinnego zamiast cytryny i troche oleju z oliwy.
To OldElPaso jest faktycznie niedobre. To nie jest moja pierwsza proba. Czasem jemy tez w restauracji guacamale i chyba daja naturalne skladniki jak przyrzadzaja w kuchni. Nie wiem jak, ale zawsze jest pyszne.
Rena jest teraz online  
Stary 2018-07-12, 23:28   #4376
agafisia
Zakorzenienie
 
Avatar agafisia
 
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 8 819
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Cytat:
Napisane przez marza_mr Pokaż wiadomość
zapiekanka ziemniaczana + korniszony
Jak robisz zapiekankę ziemniaczaną?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________



agafisia jest teraz online  
Stary 2018-07-13, 00:02   #4377
LegoJedi
Raczkowanie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 428
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Cytat:
Napisane przez agafisia Pokaż wiadomość
Jak robisz zapiekankę ziemniaczaną?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Z ziemniaków śmietany i cebuli i sera i boczku

Gdzie jest ten piesek z dużymi uszami???
__________________
nie jest biedny ten co nic nie ma... biedny jest ten co chce wszystko mieć

Edytowane przez LegoJedi
Czas edycji: 2018-07-13 o 00:05
LegoJedi jest offline  
Stary 2018-07-13, 08:40   #4378
agafisia
Zakorzenienie
 
Avatar agafisia
 
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 8 819
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Cytat:
Napisane przez LegoJedi Pokaż wiadomość
Z ziemniaków śmietany i cebuli i sera i boczku

Gdzie jest ten piesek z dużymi uszami???
Fifi śpi teraz sobie ładnie na swoim poslaniu strasznie długo miałam to zdjęcie...

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

---------- Dopisano o 08:40 ---------- Poprzedni post napisano o 08:39 ----------

Taka zapiekankę znam
Nie robię bo za dużo tłuszczu. Miałam nadzieję że jakąś inną zdrowsza dziewczyna zna...

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________



agafisia jest teraz online  
Stary 2018-07-13, 09:47   #4379
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 23 301
Wpisy w blogu: 6
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Cytat:
Napisane przez agafisia Pokaż wiadomość
Fifi śpi teraz sobie ładnie na swoim poslaniu strasznie długo miałam to zdjęcie...

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

---------- Dopisano o 08:40 ---------- Poprzedni post napisano o 08:39 ----------

Taka zapiekankę znam
Nie robię bo za dużo tłuszczu. Miałam nadzieję że jakąś inną zdrowsza dziewczyna zna...

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Mozesz tez robic z pieczarkami lub z bialym serem.
Rena jest teraz online  
Stary 2018-07-13, 10:25   #4380
Kala713
Zakorzenienie
 
Avatar Kala713
 
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: Krk
Wiadomości: 3 192
Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

Resztki z wczoraj czyli;
Kurczak z pomidorach z dzikim ryżem plus zupa ogórkowa.
__________________
Niereformowalna, zmienna, niestabilna,
W nerwach łatwopalna, chwilę potem zimna
Momentalna przemiana totalna, w chwilę inna
Chwilę normalna, za chwilę niekompatybilna
Kala713 jest offline  
Zamknij wątek

Tagi
gotowanie, kuchnia, obiad

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2018-08-15 19:08:36


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 10:31.