Czy da się zmielić twaróg blenderem?

[Liliixx2xx]

no właśnie.. może ktoś próbował ?? planuje zrobić sernik a maszynki nie posiadam... tak wiem wiem mogę kupić 3 razy mielony ale one są z różnymi niechcianymi dodatkami wiec wole sama

[_Ciastko_]

Oczywiscie da sie Sama tak robiłam na swieta. Potrzebowalam 1,3 kg twarogu do sernika wiec 1kg kupilam w wiadereczku zmielony (dr Oetcer, super) a 300g kupilam w kostce i blederem sama zmielilam. Nie wiem jaki Ty masz blender, ja mam o mocy 700W wiec u mnie wyszedl super, bardzo kremowy i zajelo mi to chwilke.

[Liliixx2xx]

Mój blender ma 600W mam nadzieje że to nie zrobi dużej różnicy dziękuje za odpowiedz

[plywok]

do sernika zawsze jednak mielimy.

ale jak mam zrobić niewielką ilośc sera do kanapek czy do naleśników to blender idzie do użycia. daję rade.

[paula78]

Polecam ser Piątnicy, czerwone wiaderko, wychodzi sernik marzenia bez dodatkowego mielenia.

[Ramona_85]

Zmielić się da na pewno, ale czy efekt będzie identyczny jak po zmieleniu maszynką, tutaj mam inne zdanie. Ser na sernik zawsze mielę maszynką (nie mniej niż 2 razy), sama nie mam, więc pożyczam od teściowej. W sumie to nawet mielę u teściowej, bo moje blaty kuchenne są za grube i nie mogę przykręcić śruby (takie poświęcenie ).
Blenderem miksowałam ser na kanapki z dodatkami, np. cebulka, szczypiorek, czosnek, rzodkiewka itd. i nie miał takiej delikatności w sobie, jak po zmieleniu maszynką, po której ser jest zdecydowanie bardziej kremowy.
Ale do cielaczka na przykład wcale sera nie mielę i wtedy fajnie zapiecze się z cukrem kryształem na karmel

[xandra78]

Ja też mieliłam kilkakrotnie blenderem-da się.Jednak trzeba to robić partiami-jak się cały 1 kg wywali do miski,to będzie ciężko.Raz mieliłam w takim dzbanku blendującym do koktaili-ale wydłubywanie masy z pomiędzy tych nożyków-masakra
Acha-łatwiej idzie,jak do masy doleje się nieco śmietany lub mleka,wtedy masa nie jest taka zbita.W przepisie nic wtedy nie zmieniam.

Raz mieliłam maszynką elektryczną-nigdy więcej! Masa starsznie się keli,wpychanie jej do "dziurki" maszynki to naprawdę zajęcie dla cierpliwych

[Kucharka2013]

Ja robiłam z mielonego sera z blendera i wyszedł super.

[Gosiu]

Napisane przez xandra78

Ja też mieliłam kilkakrotnie blenderem-da się.Jednak trzeba to robić partiami-jak się cały 1 kg wywali do miski,to będzie ciężko.Raz mieliłam w takim dzbanku blendującym do koktaili-ale wydłubywanie masy z pomiędzy tych nożyków-masakra
Acha-łatwiej idzie,jak do masy doleje się nieco śmietany lub mleka,wtedy masa nie jest taka zbita.W przepisie nic wtedy nie zmieniam.

Raz mieliłam maszynką elektryczną-nigdy więcej! Masa starsznie się keli,wpychanie jej do "dziurki" maszynki to naprawdę zajęcie dla cierpliwych

Odpowiedź po czasie, ale konkretna

Też się wkurzałam, że się☠kleiło. I w rozpaczy znalazłam sposób- przełożyłam masę☠do rękawa cukierniczego i wyciskałam z niego wprost do podajnika w maszynce

[Miss Saeki]

Ja do serników polecam twaróg Emilki. Czysty twaróg (dostępny też w wersji 0%) bez żadnych dodatków. Już zmielony