|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2013-12-27, 16:48 | #1 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2012-06
Wiadomości: 6
|
Cake Pops czyli ciasteczkowe lizaki
Takie lizaki super wyglądają na stole, zrobienie nie jest skomplikowane, jak je przyrządzić pokazuję w filmiku (pokazuję dwa sposoby)
http://www.youtube.com/watch?v=cm7IQbBF-bE Przepis prosty, łatwy, a dekoracja? sama przyjemność! Przepis nr 1 200g ciastek biszkoptów, herbatników lub po prostu zwykłego ciasta np biszkoptowego 60 g serka mascarpone (ja dodałam jeszcze 2 łyżki) 40 g kremu czekoladowego czekolada do polewy Przepis drugi jest jeszcze łatwiejszy (przedstawiam w filmiku co i jak) Jak wszystko przygotowuję możecie obejrzeć w filmiku powyżej. A pokrótce - rozwalamy czym popadnie ciastka i mieszamy z serkiem i kremem, ot - cała filozofia formujemy jaki kształ chcemy mieć, nabijamy na patyki - maczamy w czekoladzie a później już tylko delektujemy się pysznym smakiem. Próbowałyście robić takie cuda na patyku? Przedstawiam zdjęcia |
2014-01-10, 17:55 | #2 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-08
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 48
|
Dot.: Cake Pops czyli ciasteczkowe lizaki
Często robię cake popsy, ale w formie pralinek - wkładam do papierka zamiast na patyczek. Nie wiem dlaczego ale kulki na patyczku "rozjeżdżają się" i spadają z niego - nie wytrzymują nawet 10 minut. Co mogę robić źle?
Za duże kuleczki, czy może za mokre ciasto? |
2014-01-11, 16:02 | #3 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 109
|
Dot.: Cake Pops czyli ciasteczkowe lizaki
Ciasto może być za wilgotne, spróbuj też (jeśli tego nie robisz) przed włożeniem patyczka zanurzyć go w czekoladzie.
|
2014-01-13, 23:52 | #4 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2012-06
Wiadomości: 6
|
Dot.: Cake Pops czyli ciasteczkowe lizaki
Tak jak napisałaś - im większe lepisz kulki tym większe prawdopodobieństwo że spadną. Ja zawsze maczam patyczek w czekoladzie zanim go wbiję (wiedziałabyś to gdybyś obejrzała filmik) i spadnięcie zdarzy mi się może raz na 20 lizaków (jak robię duże lizaki - jak robie troche mniejsze to nie mam problemu ze spadaniem) Kilka dni temu znów je robiłam na impreze, to na 15 sztuk zleciał mi jeden - ale tak jak mówie - ja robie zazwyczaj duże bo już nabrałam wprawy (na początku robiłam małe)
Jeżeli tego nie robisz to możesz spróbować maczać lizaki w czekoladzie razem z częścią patyczka - będą dodatkowo usztywnione jak czekolada zastygnie. No i spróbuj od razu do lodówki je chować aby czekolada szybko zastygła. |
2014-01-25, 02:36 | #5 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-08
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 48
|
Dot.: Cake Pops czyli ciasteczkowe lizaki
Cytat:
Dziewczyny dzięki za odp. |
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 21:28.